( 2 kişilik )
Malzemeler
📌 200 gr kuzu kuşbaşı
📌 200 gr orta yağı kuzu kıyma
📌 50 gr kuyruk yağı
📌 1 adet tatlı kırmızı kapya biber
📌 1 adet yeşil biber
📌 2 adet orta boy domates
📌 2 diş sarımsak
📌 1 tatlı kaşığı pulbiber
📌 1 çay kasığı karabiber
📌 1 çay kaşığı tuz
📌 1 tatlı kaşığı biber salçası
Hazırlanışı
1. Küp küp doğranmış kuşbaşı eti ve kıymayı tepsiye alın.
2. Biberi, domatesi, sarımsağı küçük küçük doğrayın ve sırasıyla tepsi ilave edin
3. Baharatları ve salçayı da ilave ettikten sonra iyice harmanlayın, tepsiye eşit şekilde dağıtın.
4. Üzerine doğranmış kuyruk yağını ilave edin.
5. Üstü kapalı olarak 40 dk, üstünü açıp kızartmak için 10 dk pişirip servis edin.
Afiyet olsun...