Use sour wild vegetable to make sour soup fish|酸莧，天然酸菜，用它做酸湯魚，味道非常鮮美【乡野莲姐】

No video

Use sour wild vegetable to make sour soup fish|酸莧，天然酸菜，用它做酸湯魚，味道非常鮮美【乡野莲姐】

Рет қаралды 75,400

Күн бұрын

Purslane is a kind of wild vegetable rich in vitamins.(Its scientific name is 'Portulaca oleracea') Because of its inherent acidity, we call it 'Suan Xian'(means sour vegetables ). It's getting harder and harder to find. Today, I pulled up Suan Xian in my garden and used it to make sour soup fish. It's very delicious.
---以下为简体说明文字---
马齿苋，是一种富含维生素的野菜。因为它天生自带酸味，我们称它为“酸苋”。如今越来越难找到它的踪影。今天我在菜园里拔了一棵酸苋，用它来做酸汤鱼。味道非常鲜美。
---以下为繁体说明文字---
馬齒莧，是壹種富含維生素的野菜。因為它天生自帶酸味，我們稱它為“酸莧”。如今越來越難找到它的蹤影。今天我在菜園裏拔了壹棵酸莧，用它來做酸湯魚。味道非常鮮美。
订阅乡野莲姐youtube频道▶ bit.ly/3ahEv6o；
Facebook主页▶bit.ly/2TpYlFI；
Instagram主页▶bit.ly/2Tc7D9u；
#酸汤鱼
#乡野莲姐Lianjie
#ChineseFood

Пікірлер: 146

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

I added Italian language subtitles，Thank you everyone 新增意大利语言字幕，感谢大家的支持！🙏

@ofwbruneidiaries.5490 3 жыл бұрын

I really admired you, i saw my mother on your personality, movement and careness, most on pets.. My mother always get food from garden with ours dogs..

@user-jg8cj1uf7d 4 жыл бұрын

酸莧煮魚湯，沒看過，好喝嗎？蓮姐種好多菜，好羡慕的田園生活，日出而做，日落而息，真是幸福，有機會學做酸湯魚，謝謝你

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

我觉得还不错，但是说实话，马刺苋最好的吃法，还是焯水后，晒干炒肉末。那样去掉了草腥味，并且增加了一种香味。😀

@bubblythy 4 жыл бұрын

I love that she cares for her dogs so much. ❤️

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Good morning, welcome back.👏

@sabrinawanderer7560 4 жыл бұрын

I love her working under the rain.. I love the rain so much..i want to play in the rain..😎😎😎😎

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

It hasn't rained here for a long time. It was finally a heavy rain today.

@racnachanel9855 4 жыл бұрын

Suasan and pemandangan yg begitu sejuk di pandang😊 like..

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Cuaca baru-baru ini panas dan sedikit hujan. Hari ini hujan turun.

@sumidacosta 3 жыл бұрын

QUE LINDOSSSSSSS ESSES CACHORROS...AMOOO.

@lakshanichandramali363 4 жыл бұрын

Fish and okra are two of my favorite dishes .they can be eaten to fill the stomach with a delicious meal...🤤🤤

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

I started growing okra last year. It has never been planted before.

@bczloveofmylife9581 4 жыл бұрын

Delicious fish😊

@TOTEA- 4 жыл бұрын

I love her working under the rain.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Working in the rain is a good thing in hot weather😀

@entigis3909 4 жыл бұрын

Cute puppy

@angelad.8944 4 жыл бұрын

I love to eat Purslane as well. I am lucky as it grows all over my garden. Sometimes too much. It is very dry here this year. Hardly any rain at all in my area of Canada. It seems to like this kind of weather and grows well in it. I will make this dish tomorrow. It looks amazing! I can see why you chose Merlin, he is a very nice dog and can already put his paw up to the table.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Purslane is rare here, it is a very delicious wild vegetable. Merlin is a naughty guy, I like him.

@vanitugowdagowda823 4 жыл бұрын

Hoooo great 👌 you loveing your pets great

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Yes, I love puppies.

@catherineleekatssa5942 4 жыл бұрын

Got suan xian grows up so many in our backyard and farm land. I didn't know that it can be made into dish. Now that I know it's delish, gonna try it soon 😍

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Congratulations, it is indeed delicious. The following method of cooking will be more delicious kzfaq.info/get/bejne/fJekec1_tqfHhGg.html

@user-gd9rw1uo6m 4 жыл бұрын

У вас очень красиво и ролики очень интересные. У нас растет портулак ,да он съедобный. А вот белый амур это очень дорогая рыба у нас. спасибо.👍💖. Мерлин так подрос а всё такой же шалун.😍😀

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Я тоже хочу выращивать портулак. Portulaca oleracea была выращена мной в огороде. Портулак у дверей соседского дома дикий.

@user-mn2it5zo3j 4 жыл бұрын

Очередной раз ,восхищаюсь ,благодарю за информации 😍👍👍👌❤❤❤

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Добро пожаловать

@glenarias3212 4 жыл бұрын

As always in love with your videos and your culture, you make everything spectacular, I love fish ... greetings from Colombia.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Nice to see you again,I love fish too

@hanguyen646 4 жыл бұрын

I also like to eat sour fish soup with okra, very fragrant, delicious.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

I like fish.

@marciacristina7447 4 жыл бұрын

A Duoduo ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🐕

@MsLazor-nk1bc 4 жыл бұрын

Hi Lianjie,how is your day? From what I see it’s lovely.Love that recipe,looks delicious.That Merlin ,he stole my heart.Many Blessings.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Merlin is a smart guy, and I like him very much.Greetings from my village

@user-jw1hg9ez6f 4 жыл бұрын

вы так умело разделываете рыбу класс

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Спасибо я еще ученик😀

@user-cc8ck9ld4y 4 жыл бұрын

哈哈！我睡著了！沒關係重新看！😁看了最新的煮魚方法簡單營養又美味 😁💕

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

哈哈睡这么早啊，我一般都是晚上12点左右才睡觉

@user-cc8ck9ld4y 4 жыл бұрын

@@xiangyelianjie5367 是吃完飯看電視不小心睡著了 🤣🤣

@Assisense01 4 жыл бұрын

Ahh que bom ver como você aproveitar o que a natureza oferece de graça. Abraços do Brasil.

@connieo3618 4 жыл бұрын

Wow, when it rains there it doesn't mess around! Just like here in Myrtle Beach South Carolina!

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

There are wild vegetable seeds in the water, and I want the seeds to germinate in my vegetable field.😀

@videshamunusami8537 4 жыл бұрын

Man that looks so delicious....😋

@marthasanchez2102 4 жыл бұрын

Muy rico su pescado, se antoja en época de lluvia, Merlin y sus hermanos cada vez más grandes, saludos desde CDMX, México 🇲🇽

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Me gusta comer pescado, no tiene grasa, por lo que no subiré de peso por eso.

@marthasanchez2102 4 жыл бұрын

乡野莲姐 Rural Lianjie 😂😂si está delgada

@appeldijk2440 4 жыл бұрын

Thanks for translate it to arabic . Love from Nederland ❤

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Welcome to my channel.👏👏👏

@user-dt5bv5cq3z 4 жыл бұрын

У нас тоже сильный ураган прошёл Даже облепиху молодую сломал Рыбка получилась очень аппетитной и красивой 🐕💖Мерлин золотко маленькое 👍👋

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Сегодня шел сильный дождь. Ветер тоже очень сильный. Мерлин золотой.

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

Avec plaisir le pouce en haut merci, pour ta vidéo.herve

@xiangyelianjie5367 3 жыл бұрын

Je vous en prie👏👏👏

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

@@xiangyelianjie5367 ça me fait drôle de lire en français merci,

@xiangyelianjie5367 3 жыл бұрын

J'utilise le logiciel Google Translate pour traduire mon message.

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

@@xiangyelianjie5367 svp a Marseille il est 14 h05 et chez vous qu'elle heure, est il ?merci

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

@@xiangyelianjie5367 bonne invention merci vous être là seul personne qui me répond sur trois familles que j'aime bien pas de réponse ils doivent trop travailler a mon avis pas grave maintenant je suis avec lianjie

@mgfranco4976 4 жыл бұрын

La sopa se ve deliciosa, muy nutritivo todo lo que preparas. Saludos🇲🇽😘

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Gracias saludos desde mi pueblo.

@monsecr5496 4 жыл бұрын

En México le llamamos Verdolagas a esas hierbas y son muy ricas en sabor y en hierro y vitaminas.😋

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Sí, también nos gusta comer esta planta.

@linapujiastutik3757 4 жыл бұрын

Soup segar🤩😋🤤🤗

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Hanya garam yang tidak segar😀

@meraladaoglu506 4 жыл бұрын

Herşey organik balık bile ne güzel 👍🏼👏

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Teşekkür ederim, kanalımı ziyaret etmenizi bekliyoruz, Çin'den selamlar

@arcellaforteza2600 4 жыл бұрын

Your cute adorable merlin is the superstar in your channel😍😍

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Merlin is a lively guy.

@tagsotso4482 4 жыл бұрын

Merlin is getting bigger now. Love it ❤️❤️❤️ xoxo

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Merlin selalu mahu makan makanan.

@jeta1267 4 жыл бұрын

FISH IN the river WAS ALREADY DEAD. It didn't even move.

@shyrlap 4 жыл бұрын

She bought it in the market earlier and was washing it there. I didn’t really understand why she didn’t just take it home but I guess when you see the mess the scales make, I wouldn’t want to do that in my kitchen either.

@gohbengwah7470 3 жыл бұрын

Yes. And dirtied the river.....

@mariadelossantos855 4 жыл бұрын

Eres muy dulce con Merlín !!!!

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Merlín es un buen chico.

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

Sa fait plaisir de me répondre,.

@iaralenizedias5715 4 жыл бұрын

Gosto demais de peixe 😋😋

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Eu também gosto muito de peixe😄

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

J'aime bien votre chaîne il y a les sous-titres en français je me régale merci.herve

@xiangyelianjie5367 3 жыл бұрын

Je fournirai toujours des sous-titres français, bienvenue pour visiter ma chaîne. salutations de Chine.👏👏

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

@@xiangyelianjie5367 merci, merci une réponse j'adore les videos .le coin me fait rêver enfin je peux lire en français, sa me gâche moins de regarder la vidéo .merci, de tout coeur a bientôt .un Fidel Hervé de france

@raniah9485 4 жыл бұрын

Baru tahu krokot bisa dimkn, dsni malah dikira rumput😆

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Itu bisa dimakan dan lezat.

@gmcbrix 4 жыл бұрын

She just fed the dish she cooked to the dogs. Don't know if its really edible (for humans).

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

😀I think there is no problem, duoduo is a precedent.

@hemiabraham1981 4 жыл бұрын

Merlin mau minta makan 😁

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Dia suka makan daging

@warmbloodydew 4 жыл бұрын

Oh, I knew that purslane is eatable but never seen it in the dish. We use purslane extraction as an ingredient in skin care .

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

I first heard that it can extract skin care ingredients, thank you for sharing

@sararocks6582 4 жыл бұрын

Ohhhh do i need some rain like that....

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Maybe tomorrow😁

@alanpereira4985 3 жыл бұрын

A senhora entende bem o português brasileiro, eu que assisto seus vídeos fica até fácil entender o que está sendo feito.

@xiangyelianjie5367 3 жыл бұрын

Obrigado e seja bem vindo ao meu canal.🙏👏

@meisinc589 4 жыл бұрын

馬齒莧，咱們家叫馬蛇菜，曬乾燒肉特好吃！

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

是的，我也更喜欢晒干炒肉，我有分享过晒干炒肉末的视频，我认为那是最过瘾的吃法😀 kzfaq.info/get/bejne/fJekec1_tqfHhGg.html

@razanbilal6581 4 жыл бұрын

ضعي حزمه من سوان زيان عندما تطبخين اللحم الاحمر له نكهة رائعة ..احسنتي يامتالقة احبكي جدا

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

لسوء الحظ ، لا أعرف نوع البهارات التي قلتها.😀

@angelinapratama96 4 жыл бұрын

保持精神兄弟，我是你忠实的听众😊

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

谢谢你，非常荣幸你是我的听众🙏🙏🙏

@angelinapratama96 4 жыл бұрын

我正在等待您的通知😊

@meraladaoglu506 4 жыл бұрын

Semiz otu bu gün pişirdim 👍🏼

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Evet, öyle.

@anggitriyohana9951 4 жыл бұрын

❤❤❤

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

🙏🙏🙏

@singsing654 4 жыл бұрын

I speak Chinese and English. I prefer to use English to communicate with you due to it is easier for me. I bought seeds on line and grow purslane in my backyard. This is the first time I eat purslane.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Congratulations, this is a happy thing. I prefer to fry the dried purslane with meat. It's really delicious.This is the video I shared about cooking methods of dried purslane kzfaq.info/get/bejne/fJekec1_tqfHhGg.html

@singsing654 4 жыл бұрын

I stir fry purslane with beef in soya bean paste, chili paste. It tasted really good. Next time I will cook with fish. It has to be a modified version as I don’t have the same ingredients like yours.

@singsing654 4 жыл бұрын

乡野莲姐 Rural Lianjie Wah, you are awake. It is 2.17 p.m. here. What time is it there？ Thanks for sharing.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

@@singsing654 It's 5:30 in the morning here😀

@robincorprew9007 4 жыл бұрын

With all the rain lately how is your garden doing? My cucumbers have turned yellow from so much rain.

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

My vegetable garden is very good, there is not much rain here.😀

@robincorprew9007 4 жыл бұрын

@@xiangyelianjie5367 That's good. You're a master gardener do you have any tips on how to keep my cucumbers from turning yellow.

@angelad.8944 4 жыл бұрын

@@robincorprew9007 Sometimes when it rains a lot, the nutrients in the soil is washed away too. You may need to fertilize them every couple of weeks during high rain. Another option is to make the hill really high so that it drains quickly and the roots won't be stressed as much. Hopefully this will help you in the future. Good luck!

@robincorprew9007 4 жыл бұрын

@@angelad.8944 Thanks for the advice, it's my first real garden.

@zainabzainab2516 4 жыл бұрын

هنيئا يبدو لذيذا. استمري الطبيعة لديكم جميلة شكرا جزيلا للترجمة

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

شكرا لك ، سررت برؤيتك مرة أخرى.🙏

@hanguyen646 4 жыл бұрын

Duo Duo, Mer Lin follow you very happily

@simplecooking6051 4 жыл бұрын

莲姐，你知道我最爱吃鱼，你馋我😺

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

小白，我知道你特别爱吃鱼，你做的鱼比我做的好吃，我看了你今天发布的漏鱼，我第一次见过👍

@hervetammaro798 3 жыл бұрын

Hello

@rosamaria748 3 жыл бұрын

Pool

@vinawaldren6888 4 жыл бұрын

👏💓💓🐟😁

@dedeprince812 4 жыл бұрын

Hehe, Lianjie...do you like to swim?? That was heavy rain!

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Haha, I just want to share the rain scene with you.😁

@camadegato9294 4 жыл бұрын

Hi Lianjie!

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

Good evening ,nice to see you again.

@sumigurung9176 4 жыл бұрын

💕💕💖💖💟💓💞

@tetensifas3284 4 жыл бұрын

Indonesia hdir

@RebecaAndersen 4 жыл бұрын

🐕❤😊👍

@chanhuachuang4042 4 жыл бұрын

請問魚片為何一部份炒過，一部份勾芡，最後卻煮在一鍋中？

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

带骨头的先煎一下，其他的等水开后直接放下去

@user-mz3in6wf3v 4 жыл бұрын

馬齒莧兩種.白色.紅色

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

好像是黄花马齿苋这种，我们这里只有这种马齿苋

@wuwiraq8580 4 жыл бұрын

حديقه زهره اللوتس التي امام منزلك هي ملك لك

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

جزء صغير منه ينتمي لي

@chanlimbo3026 4 жыл бұрын

@user-rh2dt9cc4m 4 жыл бұрын

鱼太熟

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

嗯啊

@yolandarivera6395 4 жыл бұрын

🐶🐶🐶🐶

@angelapusxy7310 4 жыл бұрын

梅林是女生吗？

@xiangyelianjie5367 4 жыл бұрын

你好，梅林是个帅哥😀小白也是

@dogdogy9026 4 жыл бұрын

Saya suka pemandangannya....tapi saya jijik melihat makanan dijilatin anjing nya...