Сыр сулугуни в домашних условиях / рецепт
Рет қаралды 155,820
6 жыл бұрынСыроварни Доктор Градус - bit.ly/sirovarni
Скидка 10% на любую сыроварню: промокод: "Chechil"
Все ссылки ниже:
Рецепт сыра сулугуни - bit.ly/Suluguni
---
Рецепт сыра имеретинский (брынза) goo.gl/r4DgkQ
Простой и понятный пошаговый рецепт приготовления грузинского сыра Сулугуни.
Линейка самогонных аппаратов - bit.ly/Models_stills
Детали самогонных аппаратов - bit.ly/Ugolok_samodelkina
Готовим сыр сулугуни в домашних условиях.
Подписка на канал bit.ly/podpiska_doctor
Доктор Градус - Магазин самогонных аппаратов, домашних пивоварен и товаров для домашнего виноделия. Спиртовые дрожжи, солод и хмель.doctor-gradus.ru/
Пью только своё!
Группа Вконтакте doctorgradus_magazin
Форум forum.doctor-gradus.ru/forum//
Инстаграм / doctor_gradus
Facebook / dgradus
Одноклассники ok.ru/group/54090073440330
Twitter / doctor_gradus_
@vahnvas 6 жыл бұрын
Все правильно побольше рецептов!
@user-my2dt5gu1e 4 жыл бұрын
спасибо огромное. очень познавательно
@igor9618 5 жыл бұрын
Молодца все понятно и коротко
@nanashonia6307 5 жыл бұрын
Благодарю Вас! Я сама грузинка,но сыр никогда не делала, всегда покупала на рынке.Обязательно попробую.
@user-ht4lw3jf7t 5 жыл бұрын
Nana Shonia обязательно попробуйте, уверены у вас все получится отлично! Под видео есть ссылка на подробный рецепт
@user-mx8dk9hd8k 4 жыл бұрын
@@user-ht4lw3jf7t это ю
@user-mx8dk9hd8k 4 жыл бұрын
Я случайно что то послала. Так внимательно смотрела видео. Извините...
@user-ug7xv1kx2h 3 жыл бұрын
Большое спасибо. А можно ещё и другие рецепты сыров.
@user-ht4lw3jf7t 3 жыл бұрын
Любовь Шор На нашем канале есть видео и о других сырах. В описании под видео есть ссылка на этот рецепт на нашем сайте, в том же разделе вы найдёте и другие рецепты.
@DmitriyRonzhin 11 ай бұрын
Скажите пожалуйста, имеритинский должен быть не соленым?
@Aehtibarov 5 жыл бұрын
spasibo, bilo interesno
@user-fi8nm9qd9f 3 жыл бұрын
Молодца!!! .
@SemBrazhnikov 6 жыл бұрын
Дарья ты молодец. Сыр наверно на ура.
@dmitrijzhitnikov9753 5 жыл бұрын
При перемешивании слоев можно специи добавлять. Вкусняшка получится.
@user-cy2kq9hi6p Жыл бұрын
А если прогревать прямо на плите в кастрюле с водой?
@user-sj5vd1iv3k 3 жыл бұрын
Здравствуй, сколько литра молока на такую головку брынзы? Спасибо.
@user-ht4lw3jf7t 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Ушло 9 литров молока
@SA-mi6ql 5 жыл бұрын
Здраствуйте. А как приготовить заготовку?я пробовал но не плавится
@Narine.Brganunc.Faberlic 4 жыл бұрын
Пишите пожалуйста сколько мл молоке сколько кг получится
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Для сыров такого типа выход обычно 10-12 %. Значит из 10 литров молока получим около 1 кг сыра.
@wooldoorsockbat7681 6 жыл бұрын
Сулугуни лучший сыр
@Prohor_Kandyba 2 жыл бұрын
А почему нельзя открыть проточную горячую воду?
@Boostaboss Жыл бұрын
Сауда пропали? Где магазин
@mamam5877 Жыл бұрын
ЕСЛИ МОЖНО ТО КАКОВ ПРОЦЕСС
@IRINA1111100 5 жыл бұрын
А как сделать, чтобы сулугуни был мягкий, слоистый и сливочный. Эт чего это зависит. Напишите, кто знает. Всем спасибо.
@user-ko3xq7gg2p 4 жыл бұрын
От температуры плавления. При 80 градусов сулугуни слоистым маловероятно что будет. 60-70 надо плавить его
@halida3063 3 жыл бұрын
На ск литров молока?столько получилось?
@user-ht4lw3jf7t 3 жыл бұрын
Исмаза Зухра Здравствуйте! Молока около 9 литров, выход сыра около 1 кг
@mamam5877 Жыл бұрын
МОЖНО ЛИ ДЕЛАТЬ ЭТОТ СЫР ИЗ МАГАЗИНОГО МОЛОКА
@VeraGagarinova Жыл бұрын
Нет, к сожалению. В инструкции к закваскам Vivo для сыра написано, что из магазинного молока делать нельзя.
@user-ni3fr2mt2w 4 жыл бұрын
Скажите а как делается рассол? 😃
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Мэри Мэм Доброго дня! На 4 литра воды 1 кг соли, можно добавить 1/4 ч.л. 10% раствора хлористого кальция
@user-cu2kr7ut9t 2 жыл бұрын
А где взять хлористый кальций?
@Konstantin_aka_povar 6 жыл бұрын
14часов посолки, а какой вес головки？
@user-ht4lw3jf7t 6 жыл бұрын
Костя Филатов вес головки чуть больше 1 килограмма
@user-jb1lc7rw4v 4 ай бұрын
Чашку побольше надо брать ....😊
@user-ti9xu4fi3f 4 жыл бұрын
а может надо было проще: слегка расплавить на водяной бане?!
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Попробуйте оба варианта и сравните
@user-dm3mz7qk9w 4 жыл бұрын
а можно взять магазинный "сулугуни" и с него сделать как у вас сыр?
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Наталья Бород. Скорее нет, т. к. он уже подвергся температурной обработке
@user-dm3mz7qk9w 4 жыл бұрын
@@user-ht4lw3jf7t хотелось бы свой сыр делать, но не давно клюнула на рекламу. Купила домашний сыровар. Такие деньги отдала, а там обман, кучка 150гр. Сырной массы вышло с 2л. Молока. С 1л. Попробовали тоже самое. Обидно что людей дурят, за огромные деньги. Ваш рецепт мне понравился. Но где взять такой сыр?
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/psClm6V0q9_Uqp8.html рецепт заготовки для сыра типа Сулугуни
@user-ce7qk9qh3n 4 жыл бұрын
@@user-ht4lw3jf7t Здравствуйте а можно взять бринза и с него сделать сулугуни заранее спосибо 👍
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Тигран Саакян совершенно верно)
@user-qg8nf9ub6p 4 жыл бұрын
Добрый день! Подписан на ваш канал. Пока лежит молодая брынза,то уходит много сыворотки. Лежит не не в холодильнике. Из 8 кг отдала больше 3- х литров сыворотки. В чем ошибки. Очень много тогда потерь . С вами нет оперативной связи через магазин. Благодарю заранее.
@user-og9zn2mt9g 3 жыл бұрын
Сколько литров молока вы взяли и сколько кг сыра получилось?
@nikoalexeyev4188 2 жыл бұрын
дурень , сыворотка , ценнейший и полезный продукт
@user-us6yb2tz1s 4 жыл бұрын
Самый главный секрет сыровара , это в нужный этап плюнуть в чан .
@sulbel4338 3 жыл бұрын
S Y L G Y N I ☝️☝️🇬🇪🇬🇪🇬🇪
@user-cy2kq9hi6p Жыл бұрын
Столько сливок выделяется во время прогревания. Я их конечно после остывания воды соберу, но лучше бы они остались в сыре!
@user-zr3jl3du5t 2 жыл бұрын
Слоистости я не увидела, к сожалению. Я выросла в Грузии и очень хорошо представляю его вкус и слоистость. Жаль потраченного на просмотр времени. Не то, совсем не то...
@user-zr4oo3vi5o 5 жыл бұрын
купила сыр сулугуни в швеции в русском магазине . штрих код - 4 030957 181152
@user-xt5du9yj8g 3 жыл бұрын
Он тянется в пицце
@user-ht4lw3jf7t 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Да, можно взять 50/50 с другим сыром.
@user-us6yb2tz1s 4 жыл бұрын
70 градусов терпимо ? Вы терминатор чтоли , так-то 49 градусов предел человеческой кожи .
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Асик Из СПб мы не предлагаем бесконечно полоскать руки
@alizakhelawan4435 4 жыл бұрын
Hello! I hope this message finds you well. I am a producer at INSIDER and I recently found this amazing video and we would love to feature it in one of our videos about cheese around the world! For a little knowledge about us, INSIDER is a part of Business Insider, focused on food, travel and art. Most of our video traffic comes from our Facebook pages, where we have over 30 million followers. Our popular videos have helped out countless small businesses and bloggers. All of your footage will be credited with your Facebook, Instagram or KZfaq page. Please let me know if this is okay with you! You can also email me at agulab@businessinsider.com
@Irene-rc2dp 6 жыл бұрын
" вот она слоистость"--- ГДЕ????? Это НЕ СУЛГУНИ
@OlgaHutorskaya 10 ай бұрын
Это в норме варить сыр из основы, заражённой дрожжами, если не кишечкой? Такой пузырчатой массы я еще не видела. Ужас!
@Oktopussy 4 жыл бұрын
Нет такого сыра сулугуни, есть сулгуни.
@user-ht4lw3jf7t 4 жыл бұрын
Murochka Здравствуйте! Это вопрос лингвистической нормы и привычек людей.
@user-cu2kr7ut9t 2 жыл бұрын
Подарили сыроварню тремасов.к ней идёт книга рецептов. Там написано СУЛУГУНИ.
@nikakrom3500 3 жыл бұрын
Еще бы сверху села. Побольше посудины не нашла?????Еще и первую часть ,я не показываю,так расскажи ........
@user-ht4lw3jf7t 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Выбор посуды ваше личное дело. Под видео вы найдёте ссылку на первую часть.
Moia Gurmania
Рет қаралды 44 М.
Ich mische lecker
Рет қаралды 8 МЛН
przepisy od gali
Рет қаралды 51 М.
«ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР» из магазинного творога и молока. Плавится как моцарелла, вкус превосходный!!!
Irina KosMos
Рет қаралды 436 М.
CRYSTAL HAIR
Рет қаралды 3,7 МЛН
Davis Awning Factory
Рет қаралды 9 МЛН