Практически случайно наткнулся на это видео, и так захотелось и покушать (а дело было ночью😄), и сало по этому рецепту засолить (хотя я всегда покупал готовое, уже засоленное сало), что на следующее же утро поехал искать хорошее сало для засолки. С этим тоже оказалось непросто. Но нашёл. Засолил, зачесночил - аромат стоял обалденный. Еле выдержал 6 дней. Сегодня снял пробу - ОБАЛДЕТЬ какое вкусное сало получилось! А аромат! Я такое ещё никогда не ел. А пробовал я много и разное, поскольку сало я очень люблю, один раз даже специально заказал доставку с одесского Привоза в Копенгаген, когда был там, через своих друзей-одесситов. Отныне буду солить только так, и кушать только такое сало. Спасибо вам огромное за такой рецепт!

Пока смотрел ваш ролик- дважды терял сознание. Первый раз жена дала чеснок понюхать, и я очнулся. Второй раз чесноком не обошлось. Жена на рынок сбегала за салом,только тогда оклемался ) . Спасибо за рецепты по засолке сала

Ролик для любителей сала очень тяжелый, есть шанс подавиться слюной!Спасибо за рецепт огромное!

Не сомневаюсь что сало вкусное.но какие хорошие отношения между супругами! Мира вам и счастья.добрые люди

Спасибо за рецепт.Вчера засолила.Все как у вас,теперь думаем,как прожить эти пять дней.Сало купила отменное,хотя у нас в Алмате такого,как у вас не сыскать,а уж соломой смаленное...остается только слюну сглатывать..знаю,жила там.Мирного вам неба и поскорее бы.

Собирался уже спать укладываться, да набрёл на этот шедевр случайно. Сон как рукой сняло. Помчался к холодильнику, нарезал сала, хлеба, налил чарку... и выпил за здоровье главного героя этого фильма.) Щиро дякую!

Не только сало,но и Ваша способность доносить зрителю информацию /шедевр.

Хотелось бы дополнить. Рецепт хороший и взят мною за основу. Солю сало по нему не первый раз и пришел к некоторым для себя "открытиям". Итак: Использую два рассола. В первый не кладу никаких приправ кроме соли, которой беру немного поменьше, примерно 3,5 ст. л. на литр воды или 90-100 гр. мне так нравится . Залитое сало держу при комн. темп-ре 2 суток, после чего этот рассол сливаю. Зачем так? При забое свиньи сало все равно содержит в себе некоторое кол-во крови, которая и выйдет в первый рассол. Он у вас будет грязно-розоватого цвета. Заливаю сало новым рассолом и теперь добавляю чеснок, как в этом рецепте. Плюс я еще стал добавлять лавровый лист просто поломаный руками, что на мой взгляд придает салу более приятную ароматику, чем просто чеснок, которая прекрасно сохраняется и после промытия. Далее все по рецепту. Второй рассол у вас будет почти прозрачным. И теперь главное: не советую употреблять сало сразу после извлечения его из рассола и обсушки бум. полотенцем. Оно еще достаточно влажное и имеет водянистый и незрелый вкус. Если у вас холодильник с функцией ноу-фрост, то это замечательно. Поставте в него сало не накрытым при темп. 2-4 градуса на 5-7 дней. По прошествию этого срока вы увидете разницу во вкусе. Можно и в простой холодильник. И последнее, по шкурке. Мягкой шкура у сала будет только после опаливания, что обычно делается при домашнем забое свиньи. Без опаливания (как принято например в Европе) шкурка мягкой не будет. Поэтому неплохо обзавестись кулинарной газовой горелкой с которой опаливать (сырое!) сало можно и на кухне в квартире. Как опаливать правильно вам подскажут ролики на ютубе. Всем желаю удачи!

-что на свете всех милее..всех прекрасней и белее?? -САЛО..))

Дядя , ну что ты делаешь с нами зрителями!!!??? Так ведь можно слюной захлебнуться!!! Однозначительно огромный лайк!!! У меня до сих пор в доме аромат вашего сала!!! 👍👍👍👍👍

Ну очень понятно объяснили ! А когда начали пробовать,то ....чуть не захлебнулась слюной!!! Спасибо! Давно не получала такого удовольствия!

САЛО-СИЛА!!! ГОРЧИЧКИ ЕЩЁ....ЧЁРНЫЙ ХЛЕБУШЕК. ЭТО ШЕДЕВР)))

Главное в этом рецепте это то, что Зая не возражает и поддерживает Папу!!!

С благодарностью возьму на вооружение. Спасибо Вам люди добрые. Мир дому Вашему!

Талантище не только вкусно готовить, но и вкусно рассказать❤️❤️❤️ за совет выдавливать чеснок нечищенным отдельное сердечное спасибо❤️❤️👏

Сразу ставлю лайк, доверяю этим спецам по засолке сала!!!Великолепное сало, как задушевная песня!!! Спасибо!

Обожаю вас смотреть и слушать. Вы замечательный хозяин. Здоровья вам и вашей уважаемой супруге

Добрый вечер,Гена и Танечка!!!🌆❤️❤️😊Ой,Сало...Аж через экран запах умопомрачительный...😋✌️Да,САЛО есть САЛО,Вкусняшка одним словом!!!!!😋😊Теперь наступает холодное время года,так что сальце всегда в тренде у нас будет!!!🤣💯👍

Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже вторично, первые 2 кг улетели! Это лучший рецепт!💯

Приготовил сало по Вашему рецепту, получилось исключительно вкусная вещь! Спасибо, Вам и вашей семье! Здоровья вам и всех человеческих благ!

При нарезке сала, чуть слюной не захлебнулась! Это как же вкусно нужно рассказывать, чтобы человек, который сало не ест от слова "совсем!", слушая терял слюни! 😁😁😁

Как можно не любить сало,это же еда тысячелетней давности. А особенно холодным зимним вечером да с горячим борщём-это просто сказка. Спасибо автору за такой рецепт солёного сала. Такому салу надо петь гимн.

Жалко что можно только один лайк поставить !!! Спасибо вам замечательная у вас семья ,дай бог вам здоровья и мирного неба над головой !!!

Дякую за рецепт. Ви так гарно розказали і показали, що захотілося обов'язково спробувати так приготувати.

Здорово! Совершенно верно, тоже пришёл к выводу, что соль и чеснок и ничего более. Единственное, когда достаю кушать посыпаю чёрный и красный перец, но это на любителя. Вам большой лайк!

Ну наконец таки теперь я знаю как нужно правильно солить сало! Ура!!!

Чудовий рецепт. Сало надзвичайно смачне. Рекомендую до виробництва та вживання.

Какие Вы Молодцы!!! Так приятно Вас слушать и смотреть!!! Иногда просто слушаю, не обращая внимания на рецепт, как Вы общаетесь между собой!!! ❤❤❤

Это не просто рецепт, это песнь хвала салу! Спасибо!

Сало действительно шедевр!И ещё огромный плюс этому рецепту -- готовиться без заморочек! Спасибо!

Сколько много рецептов соления сала!!! Молодцы, люди!!! Спасибо за рецепты!!! Молодым есть чему учиться у взрослых!!!!

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ЗА РАССКАЗ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО.

То, что это песня- согласен.Просто,надежно и шикарно.Без всяких понтов. Уже подписываются Мужик на кухне это шедевр. Дмитрий.Португалия, 65 лет.Дай бог вам здоровья.

Сало - шедевр!!!! Мир вашему дому!!!!!! Радуйте нас и дальше, своими рецептами и позитивом!!!!

Чеснок - метод, абсолют. Всех благ и сил вам. Спасибо.

Отличный рецепт Солил таким способом,очень вкусное сало.Для заморозки сначала вкручиваю в пергаментную бумагу,патом в пакет.Для любителей приправы в селе,нечего не мешает добавить после засолки.

Ценность вашего труда, передача молодому поколению традиций доброй кухни... Спасибо.

Пока смотрел чуть слюной не подавился это же шикарно Но главное ребята это не еда это закуска

Огромное спасибо, за волшебный рецепт.

Чётко донесен рецепт. Приготовил, понравилось очень. Угостил знакомых, уже они закупили домашки на рынке и принесли мне для засолки. Спасибо за рецепт. Продолжаем следить за Вашим творчеством!

Очень вкусно, самый лучший рецепт! Всем приятного аппетита! Спасибо мастеру и замечательной помошнице жене! Новых видео желаю и больших просмотров! Также солю сало уже лет ...30. Добавлю свой опыт в хранении, вдруг кому пригодится: оборачиваю каждый кусочек сала в фольгу и затем, в мешок целофановый поплотнее или двойной. Так нет посторонних запахов от морозилки или длительности хранения, если засолили побольше. Всем мира, добра, здоровья!

Что нужно для засолки лучшего в мире сала? Самое Лучшее в Мире Сало!!!! А в Казахстане его не было... Тогда мой дед, Иван Гриценко, построил свинарник и начал выращивать свиней. В восьмидесятые нас, школьников, отправляли "на хлопок". В классе было всего пятеро русских (имеется в виду русский, украинец, поляк, литовец и грек), остальные казахи, узбеки, татары, уйгуры, каракалпаки, корейцы, и так далее... Ко всем приезжали родители, привозили всякие вкусности, и мой дед тоже приехал с полным ведром соленого сала с чесноком!!! Наши мусульмане повертели носом для вида, а потом наворачивали за милую душу, "Аллах под крышей не вычислит"!!!))))))

Огромнейшее спасибо за такой шикарный рецепт засолки сала!!! Низкий Вам поклон!!! 🤗

Лучший рецепт на просторах интернета❤❤❤🎉

Браво, Генадий! Благодаря за лесния разсол! Обезателно ще пробвам! Поздрави, бъдете здрави!

В общем всё ясно! Слюна капает! Завтра иду за салом, буду солить! Спасибо и за рецепт, и за позитив! Будьте здоровы, добрые люди!

Огромное спасибо за шикарный рецепт! Делала два раза, получилось идеально. Советую всем попробовать!

Кращого рецепта ще не знаю...дякую чоловіче)))...

Спасибо Вам за подробный рецепт, выглядит очень аппетитно, слюнки текут)) Добра вам и новых открытий и вкусных рецептов))

Делала сало по вашему рецепту. Это бомба, с тремя песнями. Это очень вкусно. Дякую.

Спасибо большое за рецепт! Здоровья крепкого и ждем от вас ещё рецептов!

Спасибо Вам Геннадий огромное, мне это очень надо, много раз солила сало и разными способами, так точно не делала. Сделаю обязательно, потому как не нашла тот рецепт который бы меня полностью устраивал. Надеюсь что Ваш рецепт будет то что надо.

А мы всегда так солим с чесночком в селе своём. Вкуснятина аааа😄

Проверил рецепт. Результат порадовал. Теперь только так и буду солить. До этого солил с кипяченым рассолом, с перцем и лаврушкой. Этот рецепт прост, проще не куда, а результат впечатлил. Спасибо за видео!

Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась. Пошла готовить по вашему рецепту. Спасибо🙏💕

Как же приятно смотреть Ваши видео-рецепты!!! Как всё вкусненько и делается с Любовью! Благодарю!!! Здоровья Вам!

Большое спасибо за рецепт!Вы так аппетитно рассказываете, что тут же хочется самой сделать такое сало.Удачи вашей семье.

Засолил сало по рецепту. Огонь 🔥. Привет с Сахалина. Вам добра

Вкуснятина, муж рыбак в восторге . Благодарю. Мира и процветания

Я очень люблю сало, наверное также как и Вы. Смотреть с какой любовью вы его делаете, это вызывает восторг и уважение. Здоровья вам и долгих лет.

Спасибо! Вы прекрасно располагаете к себе своей добротой.

Так вкусно рассказываете, аж слюнки текут! Огромное БЛАГО дарю!!! 😊❤

Слюной изошелся! Спасибо и дай Бог вам здоровья!

У меня аж слюнь потекла от этого сала, спасибо за рецепт будте здоровы.

Благодарю за простой и вкусный рецепт засолки сала!

Огромное спасибо, очень люблю разные варианты посола сала, все делаю, все хороши и аппетитные. Ваш рецепт сегодня сделаю. Ждём новых рецептов!!!

Я веган но после этого ролика обязательно зделаю и попробую спасибо вам,здоровья Вам на многое лета.

Очень приятно смотреть ваши видео,аж слюни текут.Здоровья вам и вашей семье и всех благ.Ваши рецепты просто шедевр.👍👍👍🤤🤤🤤

После просмотра Вашего видео сделал сало, сегодня попробовал, сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ооооооооочень вкусно. Спасибо🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Давненько хотела сало посолить сама. Теперь точно посолю! Вы так вкусно рассказываете, а на часах - 3 ночи😁Мира вам и благополучия.

Благодарю за рецепт Уже в прошлом году делала-пальчики оближешь❤Сейчас опять просмотрела❤Доверяю Вашем рецептам на 100❤

Гена ты красава ,готовлю по твоим рецептам когда ем сало тебя вспоминаю добрым словам .Спасибо за канал ,живи долго.

Уважаемые Танечка и Гена! Совершенно случайно нашла Ваш канал, и вы меня абсолютно покорили! Буду с удовольствием смотреть Ваши видео, рецепты супер, море позитива и положительных эмоций, вы просто молодцы. Я одесситка, мне показалось, что мы земляки. Вам желаю удачи, здоровья, счастья, и нам всем мирного неба!

Отличный рецепт!!! нечего лишнего, а потом я его еще в коптильню и под самогончик с корешами...поверьте это шедевр, а хозяину ролика РЕСПЕКТ!!! ЗДОРОВЬЯ вам и вашей семье.

Наконец то, я научилась солить и хранить сало! Благодарю за рецепт! Это просто бомба, пушка, петарда!!! 🧨 💥 💣 Спасибо! 🙏

Любой рецепт от вашей семьи- подарок! Особенность каждого- самый главный ингредиент-ваша любовь и отношения друг ко другу и к тому,что готовите и чем делитесь! Очень нравится смотреть ваши ролики, всегда нахожу како либо лайфхак.Пусть Господь хранит вас и ваших родных, добрые люди!

Спасибо вам огромное за рецепт!!! ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК! Удачи и процветания вашему каналу!!! 🔥👍👍👍

Я,много посмотрел видео про засолку сала!Вы единственный человек который сказал что сало на ребрах самое лучшее я с вами согласен полностью.Ваш рецепт отличный,но я больше предпочитаю сало сухого посола.Если сало не домашнее а промышленного производства то сало нужно солить от 14 до 21 дня,домашнее 7 дней,минимум!И обязательно сало нужно покупать после соломки,тогда вообще супер. После этого только натирать чесноком и специями,на любителя....Но,можно кушать и так!Завернуть каждый кусочек в пергаментную бумагу,потом в пищевую пленку чтоб не терялся аромат чеснока и приправ.И в морозилку,и даже через год оно будет идеально вкусным.Приятного аппетита дамы и господа!Мой рецепт такой,тоже очень вкусный😎

Вы не только вкусно дегустируете но и вкусно рассказываете!!!Браво маэстро!!👍👍👍

Это действительно ШЕДЕВР! Спасибо за рецепт!

Огромное Спасибо за рецепт👍 Дай Бог Вам здоровья, сил, благополучия во всех ваших делах! 👌🌞❤

Настоящий шедевр. Благодарю за рецепт.

Впервые в своей жизни сделала по вашему рецепту-сало офигенное получилось! Спасибо❤

Спасибо за рецепт👏👍🏻👌

Похоже самый лучший рецепт засолки сала! Респект! Спасибо.

Спасибо большое за рецепт! Это то что мне надо было.Подробное разьяснение.Дай Бог вам здоровья и всякого благополучия.

Спасибо огромное за рецепт! Засолила, сегодня попробовала! Супер вкуснятина!!!! Всем рекомендую!

Спасибо и за рецепт, и за смачную пробу, и за улыбку на лице! 👍

Ещё не готовила, но запах уловила через экран))) Спасибо за ваш шедевр!!!!

Благодарю вас за отличный рецепт! Сегодня опробовала сало,и теперь буду солить только по данному,вашему рецепту!Спасибо что поделились им! С наступающим новым годом! Всех благ вам! 🙏

Спасибо за прекрасный рецепт!

Геннадий -это очень смачно смотреть,и представляю какое оно на вкус,еду на рынок за салом))👍👌😋

Делала сало в микроволновке по вашему рецепту. Всех угостила, очень всем понравилось. Быстро и вкусно 😋. Спасибо.

Наконец то я нашла подходящее сало и посолила)))) я не сомневалась в вашем способе засолки, но совсем другое дело, когда пробуешь)))) Это лучший вкус, который я пробовала, спасибо.

Обязательно попробую. Благодарю.

Покажи, Солнце моё! Лучшая фраза Вашего отличного шоу !

Уважаю, людей которые классно готовят и делятся своими кулинарными рецептами, сам обожаю готовить но ещё уважаю единомышленников в это деле, так как данные люди надёжные товарищи, везде, в быту на охоте и рыбалке и в бою, удачи Вам и вашим близким, спасибо за рецепт))!

Спасибо Вам Большое! Будьте здоровы и счастливы!

Рецепт 👍, меня ему научила жена. Сам охотник и рыбак, маленько только делаю по другому: режим сало также, рассол готовим в воду так добавляем соли столько пока не всплывает сырое яйцо (ёмкость допустим трех литровая банка) укладываем в пустую трёх литровую банку ваше сало заливаем приготовленным рассолом, что бы сало было залито полностью, оставляем на двое суток. Потом вытаскиваем сало из банки, готовим также чеснок по вашему вкусу, добавляем специи(перец молотый), а так кто как любит, далее натераем приготовленной смесью сало. Берём тряпку (отрезок простыни) укладываем сало друг к другу на тряпку всё заварачиваем и кладём в пакет и в морозилку. Всё. Принцип такой же. А там, пожалуйста экспериментируйте на ваш вкус, основа это рассол. Всем добра и мира! 👍

Вот это МОЛОДЕЦ !!! Большая благодарность и всего наилучшего