Какая ПРЕЛЕСТЬ СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ЭТИХ ЖЭНЩИН ДОБРА ВАМ И ВСЕГО ВСЕГО НАЙЛУЧШЕГО В ВАШЕЙ ЖИЗНИ ИЗ ЭСТОНИИ

Как, здорово, вернулась в детство! И, дежа была, только у нам звали дежкой, и там была всегда закваска. В этой дежке мама замешивала хлебушек, такого вкусного хлебушка нигде не купить! Низкий поклон тому поколению, всё умели делать, приучены ко всему были а, главное трудолюбивые были! ❤

Бабушке Зине дай Бог крепкого здоровья.

Чудесные, добрые, открытые, душевные, русские женщины. Как всё красиво и тепло. Спасибо девочки, что познакомили с искренним и радостным человеком.

Тетя Зина смешная , юмористка, приятно видеть ее на вашем канале! Сразу видно рада она вам по доброму, и поговорит и прибаутку скажет! Процветания и добра вашему каналу ❤

Всё меньше и меньше таких настоящих бабулек становиться😔Надо сохранять в памяти их и их рецепты🙏👍🏻

Какая восхитительная бабушка 😊❤ Долгих долгих лет жизни ❤

Девочки! Благодарю за эту душевную встречу! Какие-же они родные, мудрые, наши Старшенькие! Как много они знают, помнят и так охотно этим делятся. Огромная благодарность, низкий поклон и долгих лет в здравии!💗

Господи дай бог здоровья этой бабулечке,ну вправду подняла настроение,такой юмор классный

Какая приятная бабушка. Дай бог здоровья и долголетия.

Зинаида Николаевна, вам здоровья желаю. Спасибо за рецепт и за рассказ о вкусняшках из печи. Теперь бы хлебушка и щей из квашеной капусты из печи. И полежать на тёплых кирпичах. Жанна и Света,вам поклон. 🌹🌹🌹

Спасибо большое Зинаиде Николаевне за рецепт

Так хочется рядышком посидеть , напитаться этим волшебным деревенским духом ! Не могу сдержать слёз ! Спасибо огромное за видео , всем доброго здоровья ! Будем ещё ждать встречи !

Господи какая хорошая б Зина, такая юморная, такая, очень добрая и приятная, сейчас это редкость, после неё прчмо настроение поднялось, а её квашонка, это просто супер. Обязательно воспользуюсь её рецептом. Спасибо.

Вот это квашенка !!! Тоже такую хочу попробовать .Сейчас лето , купить домашнее молоко не проблема - у нас продают .Обязательно попробую .А Зинаида Николаевна и вправду очень приятная женщина .Хорошо , что побывали у нее в гостях .❤❤❤ Всем добра 😍😍😊

Спасибо огромное за рецепт обязательно приготовлю Зинаида Николаевна замечательная женщина с юмором здоровья вам на долгие годы Процветания каналу Готовим с Жанной и Быть Добру

Жанна, квашонка на сметане тянется. Продаëтся простокваша в стаканчиках. Вот с ней квашонка очень хорошо получается. Одна с горкой столовая ложка на литровую банку молока. Укутываете хорошо банки и на 3 часа. Не больше. Даже иногда за 2,5 часа квашонка готова. Если долго держать она может кислой получится и сыворотка сверху выходит

Я делала из магазинного отлично все получилось просто из домашнего молока она слишком жирная получается квашенка это тоже самое домашняя ряженка

Девчонки какие вы молодцы, решили у б Зины поучиться делать квашонку.. у Вас получилось... Бабе Зине Огромное спасибо за рецепт Здоровья Крепкого б. Зине.... А Вам девчонки спасибо большое за то что показали в своем ролике... Приятного аппетита Вам, до новых встреч. . БЫТЬ ДОБРУ ДОРОГИЕ ДЕВЧОНКИ!!!

Спасибо за рецепт,квашонки....это просто чудо. Господи помилуй 🙏 всех нас 🙏🙏🙏

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Желаю всем крепкого здоровья.

Жанна, Спасибо за рецепт Процветания Вашему каналу ❤️❤️❤️❤️❤️

Случайно попала на ваш канал. Столько позитива с утра. Спасибо большое за рецепт. Зинаиде Николаевне здоровья.

Жанночка, Светочка, спасибо, что проведали Зинаиду Николаевну! Зинаиде Николаевне отдельное спасибо за рецепт квашонки с юмором! Всем здоровья, счастья, успехов, всех благ! БытьДобру! ☀️❤☘️🌿🌹

Добрый вечер девушки 🎉квашонка отменная 😋 бабуля отличная ❤уморная,😊молодцы люблю вас обожаю ❤ценю "Готовим с Жанной" 😍💋

Бабушке здоровья долгих лет ❤

Зинаиде Николаевне лайк! 👍. Хорошая женщина, с юмором 😁. Крепкого здоровья Зинаиде Н. Спасибо за квашонку 🥛😋

Жанночка, я в восторге от вас и вашей квашонки😘.

Крепкого здоровья бабушке Зине, долгих лет жизни, как бабушка Клавдия, как её здоровье? Девчонки спасибо огромное Вам за ролик ❤😊 Быть Добру.❤

Зинаида Николаевна! Спасибо вам за рецепт, здоровья вам крепкого, приятно вас слушать

Мне очень понравилось, мешай мешай Жанна на всю квартиру мешай. Замечательная бабуля Зина🔥👍🙏

Доброго времени суток Асалам Алейкум. Самое главное,в жизни,это здоровье, Маленький 🏠 домик. И жить в деревне. Чистый воздух, питьевая вода И занимайся, своими домашними делами. И не лезь, в чужие, дела. И живи спокойно, долго и счастливо. Сколько тебе Богом дано. Всех земных благ Вам С уважением к Вам Рита Мелик Магомедовна.

Очень приятная юморная бабуля здоровья ей и долгих лет жизни

❤❤❤ Крепкого здоровья бабушке Зине !

КАК У СВОЕЙ БАБУШКИ ПОБЫВАЛА ) ЖАНОЧКА, СВЕТОЧКА, СПАСИБО ЗА ЭТО НАСЛАЖДЕНИЕ )❤❤❤

На 3х литровую банку надо положить три столовых ложки покупной сметаны, размешайте венчиком и укутайте на два часа, через это время посмотрите, если не готова дайте постоять ещё пол часа, она должна быть готова и сразу ставьте в холодильник иначе она будет кисловатая.

Зинаида Николаевна хорошая женщина, спасибо за рецепт. Здоровья Вам❤ Жанна процветания каналу!!!

Жанна, спасибо большое за душевное видео! Такая замечательная женщина - Зинаида Николаевна, с юмором, общительная, гостеприимная. А плита и правда, диво дивное 🤗

В детстве у бабушки Рязанская обл.с Ново-Александрово ела курник,никогда не эабуду этот вкус и аромат.

Доброго здоровья бабушке. Оптимистка сразу видно. А вам девочки респект, что показываете таких людей с чувством юмора и позитивом. От души насладилась просмотром.

Какие хорошие, светлые люди, дай Бог им здоровья, всех благ, долгих лет, Мира!

Девочки спасибо вам милые ,так приятно посмотреть на этих бабулечек ,своих то уже нету давно

Зинаиде Николаевне долгих лет и здоровья за её доброе сердце. Делала квашенку согласно её рецепту, всё получилось отлично. Никакого магазинного йогурта не надо.

Баба Зина просто класс!!!...здоровья ей большого...спасибо Вам Света,Жанна за все что вы делаете ⚘⚘⚘

Надо было сметану развести теплым молоком а потом вливать при помешивании в молоко

Здоровья всем и бабе Зине. Спасибо за видео. Очень интересный ролик.

Спасибо за рецепт Зинаиде Николаевны. Обязательно нужно сделать.

Спасибо вам за рецепт Зинаида Николаевна, девочки. Обязательно воспользуюсь. Быть добру!!! Здоровья всем на долгие годы!!!❤❤❤😋😋😋

Надо добавлять закваску тогда, чтоб палец терпел, не горячо чтоб было.

Сковорода алюминиевая.Чугунная- черная и очень тяжёлая.За рецепт огромное спасибо,обязательно буду готовить

Классных фильм с б. Зиной , она молодец простая , добрая деревенская труженница, спасибо ей за позитивное настроение. Девочки и вам спасибо за доброту вашу и за рецепт, а я люблю что бы были комочки в закваске.❤

Чудо женщина ,оптимистка , очень добрая.Спасибо большое за рецепт!!!

Спасибо за рецепт, молодец тётушка. Дай Бог всем здоровья. Пообщалась она с вами и хорошо. Приятного аппетита.

Вот, что значит советское, делали на века всё, было качество!

Спасибо, тётя Зина, за этот великолепный рецепт приготовления квашёнки! Долгих лет Вам жизни! И вам, девчонки, большое спасибо, что сняли этот ролик! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🕊//👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🕊//

Какая изумительная женщина.Дай бог здоровья

Жанна с тобой согласен полностью , насчет холодных супов , там обязательно должна присувствовать вкусовая нотка, как горчичная так и чесночная и имбирная .Слушая ту или иную музыку у нас подымается настроение , тоже это косается и еды.

Прелесть,и готовить легко,обязательно пробуем.👍❤️

Всем здоровья!!!

Весёлые, добрые люди! Рецепт узнала и посмеялась от души. Спасибо. Всем здоровья.

Зинаида Николаевна-юмористка!!!такая интересная!!ролики с ней часами бы смотрела.так смешно рассказывает про ранешнюю жизнь.да и про всё..насмеялась с ней.ещё снимайте её почаще.а у бКлавы наверно дела неважные..не видно и не слышно..

Добрый день девочки.Баба Зина очень добрая женщина дай бог ей здорлвья , а вам Света прцветание канала.Спасибо ей за рецепт.

Зинуля моя! Вот и опять забежала я по соседски к тебе, послушала про квашенку, вспомнила, как бабушка ее делала в печке из молока от нашей Млки. Помнишь ведь нашу корову, бабушкину любимицу Милку? Про курники, которые нельзя было резать, а только ломать. И лучший кусок- гузка- доставался всегда почетному гостю. А когда ты про дядю Колю рассказала, как не прехал он с родной земли в городскую квартиру- уревелась. И про то, что тётя Вера работала вызывальщицей , сейчас и профессии такой нет, и мало кто, кроме своих поймет, в чем она заключалась. Спасибо тебе, моя дорогаяЗина! Ты помолодела в Кремлево, дядя Коля прав был- родная земляхорошо заряжает батарейки. Вот и я подзарядилась. Хоть и уревелась вся. И всё приглядывалась: не мелькнет ли уголочнк нашего дома? Не мелькнул. Девочки милые, Света и Жанна, поклон вам до самой земли и огромная благодарность. Знали бы вы, сколько светлой печали и радости принлсят ваши сюжеты с родных мест, как ьудят самое прекрасное в душах наших. 25:38

Доброе утро добрые люди, всех благ вам, здоровье всем.

❤Жанна, благодарю Вам! Вы не представляете какое БЛАГОЕ❤😊 дело творите! Как нам не хватает бабушек рядом! А тут - хоть немного окунулась в детство!🦋🦋🦋🌸🌸🌸🐬🐬🐌

Вкусно приготовлено ! Смотрим с удовольствием !Какой замечательный рецепт !! ! Вдохновляйтесь с нашими песнями)

Спасибо т. Зина побробую здоровья вам и светиной команде быть добру

Сделаю, обязательно. Спасибо вам большое, девочки. Вы все такие хорошие. Умнички. А хозяйке, большого здоровья.

Жанна спасибо большое за видеоролик.я 3раза пересмотрела.Зинаида Николаевна такая позитивная,обожаю❤

Благодарю...открытая , добрая душа очень не простого Человека- поклон.

Спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.

Это мой любимый продукт летом, моя мама так готовила, обожаю. Спасибо за вашу версию.

ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК ВАМ ДЕВЧУЛИ .ВЫ МОЛОДЦЫ, ЧТО ПОЗНАЁТЕ ВСЕ СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ. Я ТОЖЕ ДЕЛАЮ ТАКУЮ КВАШОНКУ (РЯЖЕНКУ) ,ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ С ХМЕЛЕМ ,КВАС . В ОБЩЕМ ЧТО МОИМ ТАРАКАНАМ ИНТЕРЕСНО ,ТО Я И ДЕЛАЮ . ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ СМОТРЕТЬ СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ ОСОБЕННО ВОТ ТАКИХ МИЛЫХ И ДОБРЫХ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ. БЛАГОДАРЮ ВАС ДОРОГИЕ . ЭТИ ЗНАНИЯ ВСЕГДА ПРИГОДЯТСЯ В ЖИЗНИ. СЕЙЧАС УЖЕ К СОЖАЛЕНИЮ МАЛО ОСТАЛОСЬ ТЕХ МИЛЫХ ,ДОБРОДУШНЫХ БАБУЛЕК. СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ. ВСЕМ МИРА, ДОБРА И ЛЮБВИ ❤❤❤❤❤

Жанна, каким хорошим, благословенным делом вы занимаетесь.

Какая молодец Зинаида Николаевна, спасибо за рецепт. Спасибо Жанна, Светлана за ролик.

Жанна, Светлана Николаевна, Вы просто супер блогеры! Столько позитива получили , зарядились на месяц. Будем ждать Зинаиду! Дай же, Боже здоровья Зинаиде и Вам девчонки. Лайк каналу и процветания. 🙏❤️

Какая хорошая бабулечка, так и хочется ее обнять, пожелать доброго здоровья, долголетия...

Рецепт очень понравился,буду делать такую вкусняшку.Только бы получилась квашонка😊

Моя бабушка делала квас (он назывался "ржаной") не на хлебе, а на ржаной муке, которую сначала заваривала крутым кипятком, мешая и добавляя дальше крутой кипяток, доводила смесь до состояния "жидкой сметаны", накрывала ее полотенцем и оставляла на естественное, скорее замедленное, охлождение, чтобы мука хорошо "разбухла". Когда смесь остывала до состояния "теплого", в нее добавлялась закваска от предыдущего кваса. Когда эта смесь начинала брожение, в нее медленно, чтобы не нарушить брожение, добавлялась обычная колодезная не кипяченая вода комнатной температуры и квас оставлялся на брожение. Быстрого брожения быть не должно. Через 2-3 дня это был готовый к питью квас, назывался он "молодой". Затем емкость с "молодым" квасом переносилась в погреб (с помощью двух мужиков). Там квас дальше созревал, набирал кислоту и уже из него делали окрошку. Если со временем кислота была изляшней, ее гасили содой пищевой, а лучше разбавлять бульеном. Как делать закваску для первого кваса (теста) можно найти в интернете. Семья была большая, квас делали в 5-ти ведерной деревянной бочке (подойдет для общепита). Помню, часто прохожие и захожие просили: "бабк, дай своего кваску напиться". В смесь (ее называли суслом), я сейчас добавляю немножко сахара (по вкусу, который определится после 2-3х разового приготовления и цели применения: для питья или для окрошки). Квас получается сероватым, естественным и наверняка более полезным, чем подкрашенный жаренными подгоревшими, ставшими концерогенными, сухариками. Сухарики, несколько штучек, из черного хлеба, но не зажаренные в духовке, желательно добавить, чтобы их оставить в закваске для будущего кваса, так как в них будут самые качественные грибки для квашения. Делайте сосредоточенно, в хорошем настроении и С ДУШЕЙ, получится все "класс". Правнуки и проправнуки моей бабушки делают квас только по этому рецепту. Кстати, считаю, что вкус окрошки на 90% зависит от вкуса кваса, а он должен быть насыщенным, концентрированным, зависит от соотношения муки и воды (~ 200г. муки на 3,0л. воды).

Светлана как приятно голос слышать, Жанна молодец.

Ах,какая бабуля, прямо в детство , спасибо , милые❤

Надо попробовать сделать. СПАСИБО БОЛЬШОЕ,бабушке Зине. ХРАНИ ВАС БОГ. ДОБРОГО ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ.

Желаю крепкого здоровья вам всем. Молодцы.

Спасибо за рецепт квашонки, буду делать.У меня две свои коровки,молока вволю.

Дорогая Зинаида Николаевна! Как я Вас обожаю.

Очень интересно спасибо большое Вам ❤

Мы называем эту штуку- кислушка😂! С вареньем потом смешаешь и получается йогурт!

Разная сметана даёт разный вкус и разную консистенцию. Из сарафаново хороший результат, из сметаны Вкуснотеево получается густая тянучка, очень вкусно. Молоко покупаю в бутылках Лебедянь, Станция молочная.

Если в заквашивать сметаной,квашенное молоко будет тянучее.

Спасибо, Зинаиде Николаевне и вам, девочки, было душевно...Зинаиде Николаевне здоровья и долгих лет жизни.

Спасибо Зинаиде Николаевне за рассказ, как приготовить квашонку или квашенку из молока!

Всего всем самого наилучшего в жизни и всех благ земных благословения от Бога и святого духа и здоровья конечно и спасибо за видео и рецепт,с т.Зиной не соскучился,молодец.

Спасибо за рецепт! Вчера попробовала сделать, взяла литр деревенского молока, купила сметану "Бежин луг" и заквасила. Держала в тепле всю ночь. Утром поставила в холодильник, и вот наслаждаюсь вкуснотищей. Правда, в бокал добавила сахарку. Теперь сделаю сразу три литра. Муж в восторге. 😊

Добрый день Жанночка и Светочка и бабулечка какой сегодня ролик получился просто супер ой какая юморная бабушка простая интересная с ней прсмеятса можно от души крепкого здоровья девочки не оставляйте её приезжайте к ней хоть пообщаетесь и мы посмеемся вместе с вами здоровья мира вам Быть Добру привет из Таганрога

Спасибо за рецепт очень люблю такую квашенку

Бабе Зине всего всего хорошего! Веселая бабуля.

Спасибо, можно еще увидеть и услышать эту замечательную женщину? Низкий ей поклон.

Я с этой квашенки сварила творог. Получился очень вкусный, нежнейший.

Не написать,да напишешь коментарий.Ну Зинаида Николаевна рассмешить умеет.Со всеми найдет общий язык.Женщина умница,здоровья ей,облегчения жизни.Тяжеловато,возраст берет своё и болячки.

Юмора женщина .Я посмеялась даже😂😂❤❤