Спасибо за ваш труд, приятно смотреть, приятно слушать и учиться. С наступающим новым годом, здоровья и благополучия!

Добрый вечер. Меня зовут Любовь Федоровна мне 66 лет . Несколько лет случайно попала на ваш канал и так увлеклась Первый раз сделала виноградное вино а затем настойки наливки Огромное вам спасибо так доступно интересно увлекательно. У меня это стало хобби Нравится что очень точно и аккуратно ПРОФЕСИОНАЛЬНО.

С наступающим Новым годом! Как всегда все здорово! Здоровья и благополучия в новом году!

Всем доброго времени суток. Спасибо за рецеты..за классные ролики. С наступающим Новым Годом..Всего самого наилучшего в Новом году!👍👍👍

С наступающим Новым годом! Всех благ! Спасибо за труды.

спасибо за рецепт, сделал на день рождение все в восторге! просто супер!

Как всегда высокий уровень. Очередное спасибо, процветания каналу и с Наступающим !

С наступающим Новым годом! Спасибо Вам за ваш труд. Рецепт очень похож на смородину. Сделал ее по вашему рецепту.... просто бомба. Спасибо

С наступающим Всех с Новым годом.Спасибо за рецепт.

С наступающим годом. Успехов в вашем деле. Не пропустил ни одного все профессионально и доступно ясно. Грамотная речь. Ждём ваших видео.

С прошлого года осталась смородиновая ратафия по Вашему рецепту(жалко пить сей шедевр-нз). Мандариновая настойка-великолепна. Сделал абрикосовку,но из магазинного абрикоса, вместо сушёного абрикоса добавил урюк,ну и черники не оказалось. Сперва был разочарован,но через пару месяцев муть отстоялась-получилась вещь! В общем, спасибо за Ваш труд и рецепты! Здоровья и успехов в наступающем Новом Году!

Слюнки текут, пошла за сливой, пока есть. Благодарю за шикарный рецепт!

Спасибо огромное. Удачно нашла ваш канал. И сливы много. Только вот что я буду делать с настройкой. Ягод и фруктов очень много в этом году.

Обажаю ваш канал! С Праздниками вас и всех любителей и ценителей этого хобби!!

С наступающим новым годом! Здоровья, здоровья, здоровья! И творческих успехов вам!

Пересматриваю третий раз, уже делал- шикарно! Буду ещё делать, спасибо.

Спасибо за Ваше видио.Начал работать по винокурению с вашего канала.И вино по вашем рецептам.Спасибо огромное Земляк.

Слива шикардос.На следующий год попробую.С наступающим.

Спасибо за рецепт...Как всегда все здорово !!!...Я сам с Урала, с Екб, немного завидуют Вам потому-что Брянщина родит много прекрасных ягод и плодов. У меня тёща живёт на Гомельщине,соседи с Вами- там растёт даже прекрасный виноград, эта царь-ягода, арбузы, дыни...У нас, к сожалению этого нет...Но садовая слива именно такая про которую Вы рассказали- особой сладости в ней нет, но зато ароматика прекрасная. Из неё получаются отличное варенье, кампоты и конечно НАЛИВКИ !...Знакомые садоводы в сентябре-октябре отдают мне эту прекрасную СЛИВУ, зная что я их в декабре-январе порадую сливянкой...Плоды плотные, но мелковатые, поэтому я их просто прокалываю зубочисткой по обе стороны косточки насквозь и заливаю 45-50% сортировкой... Потом они настраиваются один-два месяца, далее отфильтровываю и заливаю водой, ещё через две недели это фильтрую и уже из этого делаю сироп. Далее объединяю первое со вторым по вкусу сладости и крепости и объединённая наливка отдыхает и отстаивается....Очень вкусная ароматная наливка !....Половину этой наливки и развожу ( 1:1) с вишевкой , изготовленной точно так же из челябинской дикой вишни.Эта вишня мелкая, плотная, кисловато- сладкая, но для компотов и наливок очень хороша...Вишню так же прокалываю зубочисткой насквозь....Из Вашего рецепта обязательно попробую чернослив и мускатный орех..Желаю Всем винокурам успехов в из любимом деле...Сергей из Екб.

обязательно попробую спасибо за рецепт

С наступающим новым годом! Счастья и здоровья и новых роликов ;-)

Твою мандариновую настойку делаю уже два года, шикарная вещь.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Второй раз по твоему рецепту сделал вишнёвую, малиновая на стадии завершения. Сливовую можно попробовать оклеить как вино, желатином, а если сильно густая то сначала бентонитом, потом уже желатином. Таким путём процесс осветления - прозрачности можно ускорить. Владимир - Винница.

Спасибо за фильм. Сербы считают своим национальным напитком - "сливовицу". Но я так понял, что она не настаивается на спирте, а бродит на диких дрожжах с добавлением винных . Перегоняют как обычный дистиллят 3-4 раза. Пробовал делать, перегнал 2 раза и терпелка закончилась. Но ароматика - рай. Всех благ и с наступающим новым годом 🤝👍

Каждый раз перед сезоном фруктов пересматриваю Ваши ролики, освежая в памяти рецепты напитков. Но больше всего нравятся Ваши умопомрачительные дегустации👍👍👍👏👏👏

Вырос как Самогонщик в значительной степени на Вашем канале, многие ролики пересмотрел не один раз! У меня хорошая память ))) просто это как встреча с другом-единомышленником! Спасибо за канал и с наступающим!!!

Ай, молодец! Проьую повторить! Спасибо!

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ и удачи в делах наших .

Бомба! Молодец! Так держать!

Добрый день! Спасибо. А мы за Вас...С наступающим Новым 2020 Годом. Всего наилучшего в Новом Году, главное здоровья и успехов в творчестве.

спасибо за рецептик )))

Не глядя даже - ЛАЙК!!😊

С наступающим Новым годом! Всех благ.

👍👍👍С наступающим!!!

Лайк и с наступающим!))

Всё гениальное просто! Спасибо за очередную вкусняшку! Б.В. и всех подписчиков с наступающим Новым Годом! Вкусных напитков и не голов, не хвостов!

Спасибо тебе огромное, лучшие рецепты у тебя, огромный лайк. С наступающим Новым Годом!

Классный ролик, отличный канал! От имени Брянского канала *Лесной Кордон* поздравляю всех с наступающим НГ, желаю успехов во всех начинаниях, здоровья и семейного благополучия!

С наступающим Новым годом 🥂

Супер беру на заметку. С НГ Вас. Что за 13 балбесов дизы кинули.

Лайк не глядя 👍хорошие рецепты у вас .Смотрел ,делал,пробывал )был полностью удовлетворен вашим роликам про рефтификацию 👍Рост и процветания вашему каналу.спасибо за труды

Спасибо за рецепт и побольше ВАМ таких вечеров

Смотрел и словно с вами пробовал эту настойку. Спасибо, умеете вы ярко рассказывать. Но было бы еще интересно услышать и мнение, вернее, восторг вашей женской половины. Это же для нее вы так старались.

Класс!!👍👍👍👍👍

С наступающим новым годом

У моих, дедушки и бабушки в Клинцовском росли, сорта незнаю, ещё в советское время, вкус неимоверно сливовый! Обожаю! Попробую сделать обязательно! Может удастся купить росийские или белорусские? Жаль Брянских ягод и фруктов недостать. У нас продавали в том году в Лиепае, из Греции и Польские? Бывают наверно местные на базаре на рынке, и может ещё литовские.

С наступающим Новым Годом! Ждём рецепта пирога ;)

Летний ролик зимой-ништяк

Ролик просто супер. Расскажите пожалуйста о пастеризации плодово-ягодных вин, ПОЖАЛУЙСТА :).

Рецепт классный. Я в какой-то книге читал, можно жмых 40% спиртом заливать, т.к. при смешивании получишь желаемый результат. Ягода градус крадёт.

Венгерка подходит и Волжская красавица!

Приятно смотреть Ваш канал. Смотрел и буду смотреть. Подписываюсь второй раз на Ваш канал. А причина простая. Первый мой канал «Виктор Петрушин» был о монтаже межкомнатных дверей и остальных моих интересах. Но пришел момент истины. Я сделал отдельный канал «Градус VIK» для темы «Домашние спиртные напитки своими руками». Как всегда Лайк. Здоровья и Удачи.

Странное дело. Но заметил, что слива о разному себя ведет при заливе сортировками разной крепости. Лучшая настройка у меня получилась при крепости сортировка не более 40

Спасибо за рецепт,С наступающими праздниками.

С наступающим Новым годом и Рождеством!!! А давай джину с абсентом сделаем.

399 лайк сначала ,потом с нетерпением просмотр!)))

Доброго времени суток, всегда смотрю все Ваши видео, только лайк. У меня такой вопрос, миндаль использовать сырой или обжаренный, собрался делать по Вашему рецепту, всё готово, не определился только с миндалём, ответьте пожалуйста.

Закусывать не хочется, но закусить придётся пирогом )

молодцы, аж слюнки текут:)))

👍👍🍷🍷))) 100% Всё зависит от сиья, и еще немного душы каторое вложешь туда.)))

18:25 пожалуй присоединюсь и выпью за вас. У меня как раз подошла гранатовая настоечка, вот ею и алаверды в вашу сторону )) А еще с Новым годом!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую, так как люблю винокурню именно за возможность постоянно пробовать, что- то новое. Но сразу возник вопрос - а почему Вы не используете вакуумные фильтры? Самодельные фильтры пора бросать, несерьезно это как-то и чрезмерно трудозатратно, а самое дорогостоящее в самогоноварении это по-моему - время. Да и никаких проблем с мутностью напитков, причем одномоментно, а не через три года... То, что у вас слива осталось твердой - это свидетельствует лишь о том, что она практически не отдала самое ценное в напиток, У меня после блендера и 2 недель отстоя на спирту - все ягоды (даже самые красные) становятся в жмыхе - желтыми, и повторюсь при этом никаких проблем с фильтрацией и прозрачностью. А так Вы опять отбираете лишь 65 %.... С Миндалем я думаю в Вашем рецепте та же ситуация с "КПД", если не еще хуже... Еще раз спасибо за рецепт!!!! Анатолий

у меня растет слива мельче этой, круглая. Но ароматная - это что-то. Сделал летом 20 литров настоечки. Куда там, до Н.Г. не хватило )))) Все, кто приезжал в гости, просили бутылочку с собой.

Спасибо дорогой сделаю на следующий год!

Как всегда грамотно --- МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА !!!!! ЛУЧШИЙ КАНАЛ ВИНОКУРЕНИЯ !!!! УДАЧИ !!!!

Доброго времени суток уважаемый БРЯНСКИЙ ВИНОКУР, подскажите можно ли для приготовления такого напитка использовать замороженную сливу. В сезон было собрано много такой сливы сорта (стенли) такая же как у вас в ролике.

Слюнями соседей затопил, зачем так аппетитно дегустировать

👍👍👍

Надеюсь не остановились на 0.5? Сделайте брагу на сливе для сливовице.

Ах, как это гадко, 29 декабря показывать лето))) Рецепт вкусный, делаю нечто похожее. Мои друзья в восторге.

Супер!так сколько в итоге спиртуозность у нее получилась?

Спасибо Вам за ролики! Можно ли настаивать ягоды в спирте в пластиковой таре? Или обязательно стекло? Спасибо.

Привет спасибо за видео. А можно пожалуйста от тебя получить расчёт рецепта для самогона 65 % пять литров. Спасибо тебе заранее. Привет из Германии.

Всё просто и понятно. БВ, большое вам спасибо за простоту и понятность всех ваших видео. Мне очень понравилось видео про ректификацию. Подскажите пожалуйста Где вы покупали такой аппарат. Надеюсь, что подскажите.

Добрый день, подскажите пожалуйста, можно ли эту настойку или ратафию заливать и хранить в дубовой бочке? Поделитесь пожалуйста опытом и мнением. Спасибо)!

У нас такую сливу называют ,,кубышка ,,

Класс!!! Обязательно сделаю как только спирт найду.спасибо!!!

БВ , возьми меня к себе в собутыльники, тьфу то есть дегустаторы )))

Вкусно выглядит. Красавчик. Покажи как ты гонишь спирт.

Снимите топ 5 наливок- настоек на ваш вкус.

С Новым Годом... :-) Не мучайте дегустатора... напишите ему готовый ответ на дегустацию... а то его ответ как ваше эхо... :-)

Добрый день! Помогите, пжл, решить вопрос с очисткой сливовой настойки. Все получилось хорошо, но желеобразный осадок замучился очищать. Что можно сделать?

Позволю поделиться опытом в данном вопросе.Миндаль смело можно заменить на ядра абрикоса особенно если они горчат.Грамм 300 спелой черемухи (с костями))добавит едва уловимую нотку амаретто,если выдержка длинная то в мешочке с удалением до срока.

Сливочный вкус? Это круто! Только не понял когда были добавлены Сливки?

Здравствуйте. У меня вопрос: А как высчитывать пропорции воды, спирта и ягод, чтоб например получить 40-42% напитка. Например : Я взял 1.3 АС и пол кило например вишен. Чтоб получить 42% напитка, мне надо 1.3 АС + 1.7 воды (примерно) В Трех литровую банку я засыпаю пол кило ягод, 1.3 АС и 1.3 воды. Больше не вмещается. Остается у нас 400мл воды. После настаивания и фильтрования, сколько я должен примерно добавить воды, чтоб примерно было 40-42% напитка. ТО что у нас осталось (400мл) или долить до 3 литров? Спасибо.

Подскажите пожалуйста,а с замороженных слив может что-нибудь получиться?

Ням-нямочка..... Класс......

Вы добавляете сушёный чернослив для чего? И можно ли сделать настойку только из вяленого (сушеного) чернослива и какие будут пропорции алкоголя с черносливом?.

А какой крепости получился напиток?

через вакуумную фильтрацию можно избавиться от мутности, будет прозрачней 15:09 . Где такие рюмки заказать?

А можно делать из замороженной сливы делать?

Рецепт восхитительной закуски в студию! К сливянке вопросов нет, она прекрасна)

огромное спасибо за рецепт в описании

Сначала лайк, потом просмотр. Как всегда классно! 👍

Слива, желательно угорка, заливается сортировкой 45-50% Выдерживается 4 недели. Потом сливается и засыпается сахаром. Через 2 недели сливается сироп и смешивается по вкусу с первой жидкостью. Старый проверенный рецепт. Никакой мути, обычная сливянка.

и что в итоге вкуснее: вино или наливка из сливы? Вы же делали и вино тоже.

Для чего вырезаются косточки, скажите пожалуйста!

Какая крепость напитка?

Спасиб о, а вот если 3/4 месяца настойка простоит при комнатной температуре, не забродит ли она, не закиснет ли ????? Буду благодарен если ответите.

Подскажите пожалуйста, из замороженной сливы получится? С прошлого года 20 кг, целой, не мытой ягоды лежит в морозилке..