НОЧНОЕ - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. Сахарные булочки.Рецепты от Галины/Night yeast dough.

  Рет қаралды 1,397,643

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

4 жыл бұрын

Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Весы для пищевых продуктов: nc.ggood.vip/5ytx
Бутылка-спрей для масла:nc.ggood.vip/d44g
Сайт Newchic: nc.ggood.vip/d44f
Друзья, это тесто выручит самых занятых хозяек. Приготовьте и попробуйте, очень удобно замесить тесто вечером, а выпечку приготовить утром. На этом тесте Вы сможете приготовить булочки, пирожки, пироги и рулеты. Готовьте с удовольствием и приятного Вам чаепития.
Рецепт теста:
150 мл воды,
20 гр прессованных дрожжей ( 7 - 8 гр. сухих ),
100 гр сливочное масла,
100 гр сахара,
1 чайная ложка ванильного сахара,
0,5 ч. ложки соли(с горкой),
2 яйца,
450-500 гр муки (мне понадобилось 470 гр.),
Выход теста 900 гр.
Начинка и украшение:
120 гр изюма,
20 гр сливочного масла,
20 гр сахара.
Температура выпечки 190 градусов,
время выпечки 18-20 минут.
Test Recipe:
150 ml. water,
20 gr. pressed yeast
100 gr. butter,
100 gr. sugar,
1 teaspoon vanilla sugar
0.5 teaspoon of salt (with a slide),
2 eggs,
450-500 gr. flour.
Filling and decoration:
120 gr raisins
20 g drain oil
20 grams of sugar.
Baking temperature 190 degrees,
baking time 18-20 minutes.
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Пікірлер: 1 300
@user-pb5rn1qc3h
@user-pb5rn1qc3h 4 жыл бұрын
Хочу выразить Вам огромаднейшую благодарность за рецепт этого теста! я добросовестно протестировала все виды предложенного Вами теста.Пользовалась то одним рецептом, то другим.Рецепты применяю только Ваши,потому что это беспроигрышный вариант.Но такой вкусноты и пуховости , нежности в булочках я не ожидала.Это восторг и еще раз восторг! Я с тестом дружу плюс Ваша рецептура.Но слов нет охарактеризовать вкус этого шедевра! Внутрь положила цукаты апельсиновые ,смешанные с изюмом. Просто мало было изюма.Получилось необыкновенно!Даже Рождеством запахло)))) Будьте благословенны во всех сферах жизни!
@denishasko6570
@denishasko6570 4 жыл бұрын
78
@oksana2069
@oksana2069 4 жыл бұрын
Це ж можна замість ізюму покласти свіжу вишню.
@user-ps8zq3ko1s
@user-ps8zq3ko1s 4 жыл бұрын
тлшнр
@user-qo5kt8st4c
@user-qo5kt8st4c 4 жыл бұрын
На все 💯 поддерживаю.Успехов в Вашем благородном деле
@iryna1386
@iryna1386 4 жыл бұрын
Ж
@user-hz6jh8ql5y
@user-hz6jh8ql5y 2 жыл бұрын
Лучший канал среди кулинарных! Ничего лишнего. Грамотно, доходчего, чисто и красиво. А главное рецепты рабочие. Получается с первого раза! Спасибо за труд.
@user-rm7on8sh7h
@user-rm7on8sh7h 3 жыл бұрын
Добрый вечер . Такое впечатление что Вы преподаёте технологию , а я на лекции . С таким преподавателем -- учимся только на отлично СПАСИБО .
@liliamaeh5589
@liliamaeh5589 3 жыл бұрын
👍
@user-yb9lw3dc8q
@user-yb9lw3dc8q 2 жыл бұрын
Галина и есть технолог
@user-rm2gh7yq6h
@user-rm2gh7yq6h 2 жыл бұрын
Да, именно такое впечатление. Счастливые ученики, кто имеет этого преподавателя.
@user-zb5do1jj2u
@user-zb5do1jj2u 4 жыл бұрын
Льется голос, как ручеек, тикают часы, кажется, что кот лежит у печки, все так уютно и вкусно....Дай Бог Вам здоровья, спасибо за науку, уже многое что из рецептов Ваших радует моих домашних))) спасибо ещё раз!!!
@user-lv1zj5zi7s
@user-lv1zj5zi7s 4 жыл бұрын
Вот мне интересно, что здесь не так? Кто ставит дизлайки? Может те , кто не разу тесто не трогал руками или руки из... ну сами знаете. По-моему , самый информативный и самый востребованный автор своих рецептов и, мне кажется очень добрый человек , а также профессионал в самом высоком смысле. Спасибо, Галина! И не обращайте внимание на олухов. Здровья Вам!
@user-pi6hj6mo3w
@user-pi6hj6mo3w 4 жыл бұрын
Как хорошо, когда канал ведет профессионал!!! Это чувствуется во всём, терминология, движение рук.Одно удовольствие учиться у Вас! Благодарю Вас!!!
@tasbikeudasheva7076
@tasbikeudasheva7076 4 жыл бұрын
Чувствуется профессионализм, каждая минута, каждая фраза несёт нужную информацию. Огромное спасибо!!!!!!!!
@user-in3bv3vi2t
@user-in3bv3vi2t 5 ай бұрын
Присоединяюсь к Вашему комменту
@user-ty7uw2ms3d
@user-ty7uw2ms3d 6 ай бұрын
Как мне нравится когда так чётко и ясно рассказывают, никаких лишних слов. Прелесть, слушать приятно, да и голос тоже. Я очень редко могу досмотреть и дослушать до конца, из за лишних слов, и лишних действий. ❤
@user-ow7sf8vj8j
@user-ow7sf8vj8j 4 жыл бұрын
Я пеку не часто, но просто смотрю ваши рецепты как завороженная. Просто не знаю, кто из всех может лучше рассказать и показать так, как вы. Вы колдунья выпечки..
@MrMargarita53
@MrMargarita53 3 жыл бұрын
Согласна с Вами.
@user-lc9ou4zf9w
@user-lc9ou4zf9w 3 жыл бұрын
Не надо колдуньи, просто мастер. Золотые руки.
@user-et2js2kb4l
@user-et2js2kb4l 4 жыл бұрын
ГАЛИНА! СЛУЧАЙНО УВИДЕЛА ВАШИ АППЕТИТНЫЕ И ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ БУЛОЧКИ, И СРАЗУ ЖЕ ПОДПИСАЛАСЬ! ОКАЗЫВАЕТСЯ, Я ПОПАЛА В ГОСТИ, К ВОЛШЕБНИЦЕ!! ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ ХОЗЯЮШКА!!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Спасибо, Любовь. Мне очень приятно.😊😊😊🥰🥰🥰
@Astra65171
@Astra65171 3 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Галина Ивановна, я дела двойную порцию ночного теста из рецепта Рождественского хлеба. Специально сделала много для булочек. Можно на нём эти булочки испечь. Это такое же? Рождественский хлеб- это идеал выпечки!👍👍👍 Благодарю Вас! Сейчас услышала в видео ,что дольше Вы не держали тесто в холодильнике. Ок. Завтра отпишусь,что получилось)) хочу булочки с маком или корицей
@angelicalihoded1195
@angelicalihoded1195 Жыл бұрын
Это лушее тесто в моей копилке! Просто настольный рецепт. Универсальное , комплиментарное. Как для сладкой так и любой другой аыпечки. Оооочень вкусное. Рецепт сбалансирован идеально. Огромная благодарность вам именно за этот рецепт. Это настоящий клад!
@nargizarasulova4370
@nargizarasulova4370 Жыл бұрын
Господи,как же я люблю слушать этот голос,и учится от такой умной женщины. Дай Бог Вам здоровья и здоровья Вашим волшебным ручкам!!!! 💕💕💋💋
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын
Спасибо, Наргиза. 👋👋👋
@user-uq1vt5vi4v
@user-uq1vt5vi4v 26 күн бұрын
Умница
@user-dh8xv4iw2c
@user-dh8xv4iw2c 5 ай бұрын
Здравствуйте, хочу выразить вам благодарность. Я прям поваром себя почуствовала, такое тесто вышло классное! Бегала по квартире с тестом домашним показывала, хвасталась))) Сделала эти булки с маком) А самая главная похвала от дочки. Просит уже второй раз испечь такие же булочки, а это БОЛЬШАЯ редкость!
@galamalcovich6067
@galamalcovich6067 Жыл бұрын
Огромная благодарность за этот рецепт! 😊 Вчера вечером замесила тесто. Сегодня испекла замечательные булочки. Удобно, не надо с утра заморачиваться с замешиванием теста. А тесто это - просто супер! Булочки мягкие, воздушные! Вкусные - просто не оторваться! Поскольку выпечку с изюмом мы не очень любим, сделала булочки в форме сахарных плюшек, добавив в сахар корицы (настоящей). Тесто приятное в работе, стол при разделке даже не пришлось смазывать растительным маслом - тесто не прилипает. Спасибо, что делитесь такими чудесными рецептами! ❤
@user-eh9cj7fi1q
@user-eh9cj7fi1q 4 жыл бұрын
Какая чудесница,добрая и умелая.Дай Вам Бог здоровья.
@valentinatsyrkun4814
@valentinatsyrkun4814 3 жыл бұрын
Здравствуйте Галина! Вы получили дар от Бога, которым щедро делитесь и это правильно! Огромное вам спасибо, все ясно и понятно! Будьте благословенны во всем!
@user-xm8rq7ot1b
@user-xm8rq7ot1b 4 жыл бұрын
Многим блогерам надо у Вас поучиться,ни лишнего слова,ни лишнего движения, настоящий мастер класс!!!!Лайк и подписка!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Ирина спасибо за отзыв и конечно за подписку. Очень рада знакомству с Вами. С уважением Галина.
@user-us1zc5lz6m
@user-us1zc5lz6m 4 жыл бұрын
Огромное спасибо вам галина!лишний раз хочу выразить вам восхищение вашими произведениями хоть в выпечке ,хоть в готовке блюд,в консервировании. А самое главное подача материала, все понятно, без лишней болтовни, которые некоторые позволяют. Удачи вам и здоровья
@irinavasilek7150
@irinavasilek7150 4 жыл бұрын
Очень приятная,милая женщина. Спасибо,что делитесь своим опытом,без хитрости,без утайки.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Пожалуйста. Готовьте на здоровье.🍦
@user-zt9og6mj7v
@user-zt9og6mj7v 4 жыл бұрын
Галочка,милая,спасибо Вам,за Ваш канал мне не мало лет,ипеку я для своих близких много,но всегда мне есть чему у Вас поучиться.Присоединяюсь ко всем добрым комментариям в Ваш адрес ,здоровья Вам и благополучия. Антонина,Херсон.
@lalaiskenderova5622
@lalaiskenderova5622 4 жыл бұрын
Hcowt
@hannamykhalchuk2922
@hannamykhalchuk2922 5 ай бұрын
Это тесто подходит и для жареных пирожков?
@mr_nides8852
@mr_nides8852 4 жыл бұрын
Галочка ВЫ БОГИНЯ ТЕСТА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ. Пересмотрела раза 3, как вы обращаетесь с тестом. Была просто зачарована. Ни один тесто-мес, планетарный миксер не передаст любовь к тесту и своей профессии. Спасибо,что есть ваш канал,всех вам благ и удачи во всем.фф
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за тёплый комментарий.
@olgavar3015
@olgavar3015 2 ай бұрын
Пеку сегодня булочки по Вашему рецепту, действительно очень удобно,вечером замесила,утром накатала,за два часа расстойки кучу дел переделала. Другие каналы даже смотреть теперь не хочу,у Вас все доступно и гарантированно вкусно! Спасибо!❤ Дополнение- сижу и наслаждаюсь,в жизни не думала,что когда нибудь такое испеку! СПАСИБО!❤
@usermarisha
@usermarisha 3 жыл бұрын
Дорогая Галина! Огромная Вам благодарность за Ваши рецепты! Благодаря Вам я очень полюбила сдобное тесто. А как тут не полюбить? Тесто по Вашим рецептам получается такое живое и приятное и получается сразу без косяков и это очень радует! Спасибо за подробные обьяснения. А ночное тесто точно для очень занятых,трудно найти целый день на тесто,а тут ! Вечером замесил,утром сформовал булочки и лежат себе подходят! А потом в духовку! И наслаждайтесь!!!! Готовые булочки прекрасно проходят заморозку,если надо. Люди пользуйтесь рецептами Галины и будет вам вкусное счастье!!!!😊⚘⚘⚘⚘⚘🌸
@larissahildenbrandt3967
@larissahildenbrandt3967 3 жыл бұрын
Сказать вам спасибо за рецепт-это ничего не сказать, я таких булочек ещё не ела и тем более не пекла, они просто ШЕДЕВР Огромнейшее вам спасибо ❤🌹😘
@user-us6fn6fv3y
@user-us6fn6fv3y 2 жыл бұрын
Очень хорошая выпечка ,благодарю за пока !
@user-lc9ou4zf9w
@user-lc9ou4zf9w 3 жыл бұрын
Доходчиво, грамотно, не раздражая никакими ,, Доброго времени суток" и др. Спасибо Вам!
@user-dn6wu9wn1m
@user-dn6wu9wn1m 2 жыл бұрын
Не любите "Галину кухню"?))) Солидарна с Вами
@Sonrisa07
@Sonrisa07 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, за подачу рецепта, за чистые ручки профессионала (без колец, без перстней, без ногтей с лаком хищного цвета). Спасибо и оператору за удачные ракурсы! И с праздником!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Ирина, спасибо за приятный отзыв. Очень рада что Вам нравятся мои видео рецепты. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊
@user-oc9zv4ql5e
@user-oc9zv4ql5e 4 жыл бұрын
Как же Вы правы! Речь нормальная у Галины без безумно вкусно обалденный вкус и т. д. Очень уважаю за мастерство!!
@Sonrisa07
@Sonrisa07 4 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q а ещё больше, чем рецепты, мне нравитесь Вы: обожаю профессионалов! Спасибо Вам!
@annajerofejeva6720
@annajerofejeva6720 4 жыл бұрын
Вы правда лака не видите?
@Sonrisa07
@Sonrisa07 4 жыл бұрын
@@annajerofejeva6720 лака ХИЩНОГО (фиолетового, ярко- красного, ядовито-зеленого, бешено-желтого и т.п.) цвета - не вижу! А вы?
@EC-gy9pv
@EC-gy9pv 8 ай бұрын
Рецепт потрясающий, дорогая Галина! Спасибо огромное… вот вынула второй противень с вариациями начинки, хотя мы очень любим и с изюмом. Булочки получились наипышнейшие, очень мягкие и лёгкие. Тесто само по себе необычайно вкусное. В холодильнике оно стояло ровно 9 часов, - этого оказалось достаточно - и на последнем этапе перед выпечкой мне понадобился всего 1 час, не 2, но это потому, что я живу на Гавайях и у нас круглый год лето. Всем рукодельницам и кулинаркам горячо рекомендую! Спасибо ещё раз! 👍👍👍😍🌹
@sss111180
@sss111180 4 жыл бұрын
Смотреть одно удовольствие. Здорово . Я не про вкус булочек . На вас смотреть одно удовольствие. Вам здоровье👍👍👍👏👏👏💋👏🌺🌸🌹😍💝💋
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Спасибо огромное.😊 И Вы будьте здоровы.
@user-rk4pe5zk2k
@user-rk4pe5zk2k 4 жыл бұрын
Глядя на такую красоту, разве можно стать стройной, девочки, что Вы с нами делаете? Большое Вам спасибо, рецепт чудо. Лайк!!!!
@samaragorodez2713
@samaragorodez2713 4 жыл бұрын
тесто-сказка,любое тесто по преподнесенной технологии-УДАЧНО,спасибо,единственный канал где разжеван весь процесс работы с тестом
@tatshu9066
@tatshu9066 3 жыл бұрын
Ключевое слово Разжевано,но не все ценят и не понимают.Сколько продуктов перевела на других Быстрых каналах. ЭТО дело надо любить
@user-zm5hv2sd5s
@user-zm5hv2sd5s 5 ай бұрын
Спасибо вам❤️ Это то самое тесто, которое я искала годами! И думаю останется оно в нашей семье на долгие годы. Булочки с корицей вышли просто потрясающе вкусные😁 наконец то не забитое мукой, не сухое, а нежное и пышное! У меня получилось 12 булочек диаметром 8-10 см.😂 разлетелись за 2 часа
@Niktasha51
@Niktasha51 4 жыл бұрын
Наконец-то нашла канал на котором " с чувством,с толком, с расстановкой" расказывают и показывают, как нужно работать с тестом и как выпекать. Вдохновилась Вашим предыдущим рецептом и сегодня напекла пирожков ,все получилось. Домашние рады, правда на карантине не желательны вкусняшки,как говорят,из карантина выйдет тот,кто в дверь пройдёт. Спасибо огромное за Ваш труд,всех благ и здоровья.
@nelliershova8689
@nelliershova8689 3 ай бұрын
Во-первых, спасибо огромное Вам за рецепт! Во-вторых, могу поделиться опытом выдержки теста много более 12 часов. Так получилось, что тесто стояло почти 2-е суток. Точнее, 45 часов. Результат - изумительный! Не могу сказать, отличается ли он от 12-ти часового или нет, потому как это первый мой опыт с этим тестом. Тесто не перекисло, отлично поднималось, единственное, на расстойке было не 2 часа, а где-то полтора. Чисто визуально было понятно, что пора в печь садить.) И выпекала я 15 минут, но можно было бы минуты на 2 меньше- дно слегка передержано. Хозяюшки, следите за выпечкой, ровняйтесь на свою духовку. Выпечка бесподобная! Все, кто до сих пор сомневался - пеките, не пожалеете! Спасибо Вам ещё раз!
@user-sh2mh5qd4g
@user-sh2mh5qd4g 3 ай бұрын
Вы первая, кого я смотрю со звуком. Так хорошо рассказываете, голос приятный, речь грамотная, ничего лишнего. Благодаря Вам у меня, наконец то получились булочки Челси. Как завороженая смотрю на Ваши чудесные руки и научилась правильно вымешивать тесто . Теперь выпечку смотрю только у Вас. Благодарю и желаю Вам всего самого доброго, светлого. Удачи во всём.
@user-zm8hl3xy3u
@user-zm8hl3xy3u 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Очень удобно оставить работу на утро.( Сразу и делать и печь становится накладно ). А при таком раскладе можно получить удовольствие. !💯😘
@user-eo4uj3go9b
@user-eo4uj3go9b 4 жыл бұрын
Самые лучшие рецепты! Удовольствие от просмотра,позитив и опыт.Огромная благодарность!
@user-gf7ob8vz8p
@user-gf7ob8vz8p 4 жыл бұрын
Приготовила только что. Не вытерпела, хомячу ещё горячей. Слов превосходной степени не хватает! Это просто чудо!!! Спасибо БОЛЬШОЕ!🤗😘🌹🌷🌸🌺🏵🌻🌹💐
@user-cl4bk3hz7r
@user-cl4bk3hz7r 4 жыл бұрын
Сегодня испекла эти булочки. Это уже второй раз, когда я пользуюсь этим ночным тестом. Решила оставить коммент. Мои домашние говорят, что эти булочки напоминают пасхальный кулич. В этот раз в конце замеса не стала добавлять муки, тесто оставила липковатым, таким, что пришлось месить по французской технологии (вытягиваем, складываем, переворачиваем) Были небольшие неудобства при формировке булочек, но какие же они получились!!! Ещё осталось 2 штуки, а меня просят ещё испечь такие, только с маком. Галина, спасибо огроменное за рецепт, за мастер-класс, за всё!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Пожалуйста, Таисия. Очень рада что у Вас рецепт прижился. Вы можете замесить двойную порцию и разделать его по очереди с интервалом времени выпечки. Спасибо Вам за отзыв, приятного чаепития.😃
@user-fj2hb2ve3g
@user-fj2hb2ve3g 4 жыл бұрын
Какой приятный голос, как песня льется можно слушать бесконечно, Спасибо вам за такой рецепт, очень аппетитно выглядят, непременно воспользуюсь вашим рецептом.
@user-tf9qr7nf6e
@user-tf9qr7nf6e Жыл бұрын
До чего же вы умничка. Настоящая хозяйка с золотыми ручками. Такая аккуратная. Спасибо огромное за рецепт.
@user-hn6hm5ft5i
@user-hn6hm5ft5i Ай бұрын
Галина Ивановна.это не тесто.это бомба!!!!Огромное спасибо за то.что делитесь своим опытом.нюансами приготовления.спасибо!!!!!!!
@user-th9fd5yb2o
@user-th9fd5yb2o Жыл бұрын
Хочу выразить Вам, Галина, огромнейшую благодарность за рецепт этого теста. Оставайтесь все Живы и ЗДОРОВЫ
@user-sl4hl9tl6e
@user-sl4hl9tl6e 4 жыл бұрын
Как всегда все супер. Беру рецепты только с этого канала. И ни разу не разочаровалась. А для молодых хозяек этот канал просто находка. Спасибо огромное.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте с удовольствием.
@user-yk9vt2de4l
@user-yk9vt2de4l 3 жыл бұрын
Думаю, и не для очень молодых тоже!!!😁👍👍👍 Вроде бы, много рецептов пробовала и пекла раньше, но при просмотре и готовке по рецептам Галины, поняла, что я - профан!!! Раньше если выпечка получалось - счастье! А сейчас ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!!!
@user-kl5pp9ks6c
@user-kl5pp9ks6c 3 жыл бұрын
Тесто делаю только по вашим рецептам,знаю,что продукты не пропадут, всё получится и семья будет сытая Рецепт- в топ!!!
@user-fc4ut3rr5g
@user-fc4ut3rr5g 3 ай бұрын
Галина признаюсь честно,что немного изменила рецепт,вместо воды взяла молоко.Положила тесто в холодильник на ночь,а в 5 утра вынула его и дала согреться тесту 2 часа.Позже разделила на части и дала подняться немного(дело с утра было важное).Поставила пирожки в духовку на свой страх и риск. И-очень была удивлена результату!!! Такого вкусного теста я ещё не едала! Спасибо Вам и Вашему умению делиться знаниями.Пробовала разные Ваши рецепты теста,всегда удачно получалась выпечка.Осталось тесто на кефире освоить и можно открывать своё дело.От души желаю Вам здоровья и процветания!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 ай бұрын
Спасибо что находите время написать отзыв. Очень приятно что Вам понравилось тесто, мне этот рецепт тоже нравится 👍
@user-tl2ht3wl2i
@user-tl2ht3wl2i 15 күн бұрын
Первый раз у меня (ну нет у меня таланта,что ли)получилась выпечка! Булочки-чудо!!!СПАСИБО😘
@alevtinalapiner9133
@alevtinalapiner9133 3 жыл бұрын
Восторг. Тесто пух. Низкий поклон за ваш талант!
@tatjanatatjana8542
@tatjanatatjana8542 4 жыл бұрын
Очень приятный голос, так спокойно... обязательно воспользуюсь этим рецептом, СПАСИБО! ⚘⚘⚘
@user-kl9qu8ct4c
@user-kl9qu8ct4c 4 ай бұрын
Боже! Какая получилась вкуснота! Рецепт теста - просто бомба! Никогда ещё не получались булочки настолько воздушными и нежными. Всё. Взяла рецепт на вооружение. С мягким тестом возиться для меня - сущее наказание. Когда оно липнет к рукам, а его надо настойчиво вымешивать - терпение подводит. Поэтому я вначале месила его миксером с насадками спиральки. У меня мощность 400 ватт. Ничего, пошло. Но потом всё равно продолжала месить вручную. И вот ты его месишь, месишь и вдруг - пошло. Тесто начинает собираться, немножко уплотняться. И ты чувствуешь прямо кайф! Оно уже тебя слушается)). И уже прям хочется его месить и месить. А оно такое мягкое, послушное, хоть и немного липковатое. В общем, чем его дольше месишь, тем оно получается более приятным и послушным. А вот при формовании булочек о том, что надо полоски теста переворачивать гладкой стороной вниз, забыла((. Вспомнила только в конце. И ведь правда - насколько это улучшает внешний вид булочек, понимаешь, когда сравниваешь. Не надо упускать этот момент из виду. Муки у меня ушло 500 г. Раньше, до войны, мука этой марки была (у меня Новопокровская) лучше. И булочек получилось 9. Дай бог Гале здоровья, что так хорошо всё объясняет и делится всеми тонкостями. И хоть лет мне уже немало, с удовольствием постигаю все эти тонкости и радуюсь своим успехам).
@user-nm6sg5pb2o
@user-nm6sg5pb2o 3 жыл бұрын
Спасибо вам за ваш талант и труд! Очень благодарна вам за кулинарные уроки, желаю вам всего хорошего, чтоб радовали нас своими рецептами, никого не слушайте и не расстраивайтесь плохим коментах, их пишут завистники и бездари, пусть у вас все будет ок!
@nata8909
@nata8909 4 жыл бұрын
Спасибо Галочка за очередные вкусняшки!Такие милашки эти улиточки!Подъем булочек в духовке и запекание просмотрела несколько раз,это бесподобное зрелище,волшебство!!! Спасибо,что Вы с нами!💙💛
@user-pb8ux6zh8h
@user-pb8ux6zh8h 4 жыл бұрын
Одно удовольствие смотреть ваши рецепты-все четко,ясно,по делу.Огромная благодарность за то,что делитесь секретами,и объясняете все нюансы,все тонкости!
@user-lp8wz5nz2h
@user-lp8wz5nz2h 4 жыл бұрын
Любо дорого смотреть и слушать вас . Как же все у вас просто и профессионально . Здоровья вам и вашим рукам
@allaanatolevna
@allaanatolevna 4 жыл бұрын
Доброго дня Галочка! Рада что вы снова с нами. Мы вас любим .
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Аллочка, добрый день. Взаимно....я тоже очень рада видеть Вас и читать Ваши комментарии.
@irinausova7457
@irinausova7457 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за Ваш канал,за то,что делитесь бесценным опытом! Ваши рецепты просто супер! Благодарна вся семья!
@samsunga30s80
@samsunga30s80 2 жыл бұрын
КАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!!!! И ГЛАВНОЕ НА НОЧЬ ,А УТРОМ БУЛОЧКИ КАК С НЕБА УПАЛИ!!! ЛЕГКО!!!! СПАСИБО НАША ЛЮБИМАЯ ГАЛОЧКА!!!!
@user-Saida.D.O
@user-Saida.D.O 4 жыл бұрын
Как всегда все понятно все по доброму по домашнему .
@user-fx3fk3ir5c
@user-fx3fk3ir5c 4 жыл бұрын
Рецепт -просто чудо! Не перестаю восхищаться вашим талантом и профессионализмом!!! Вы замечательная хозяюшка, всегда такая аккуратная, чистоплотная. У вас очень добрая душа. Хочется пожелать вам дальнейших успехов и чтобы вы радовали нас и дальше своими шедеврами!!!
@user-gi7tp5vc7n
@user-gi7tp5vc7n 4 жыл бұрын
Очень рада, что вы снова с нами, здоровья вам и вашей семье
@user-of2lc8kg3d
@user-of2lc8kg3d 4 жыл бұрын
Как приятно смотреть такое видио,не одного лишнего слова.Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт.
@elvirafarrah3642
@elvirafarrah3642 3 жыл бұрын
САМЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КАНАЛ в мире о Кулинарии и Выпечке.!!! 🙂Смотреть и слушать очень успокаивает как настоящая МЕДИТАЦИЯ! 🌞 Все видеоролики медитативные, 2 в 1 Рецепт и Медитация! 🌝😁
@user-ip5ug4pd1d
@user-ip5ug4pd1d 5 ай бұрын
Самые зодотые руки ютуба!теперь пользуюсь только вашими рецептами,всегда на 5+,что бы не готовила!просто чудо!настоящая мастерица!!!!всех благ Вам!!❤
@user-fo2gm2br2l
@user-fo2gm2br2l 4 жыл бұрын
Галина, здравствуйте. Рада Вас видеть, спасибо что Вы снова с нами. Ваши видео для меня просто клад кулинарных знаний.
@user-cr4sk2rv1i
@user-cr4sk2rv1i 4 жыл бұрын
Спасибо, ГАЛИНА! Выпечка из этого теста просто волшебная!
@user-vd7lr5mg1s
@user-vd7lr5mg1s 3 ай бұрын
Молодец, золотые ручки ,мастер своего дела ! Галина огромное спасибо вам ,здоровья благополучия!!!
@irynaosipenko563
@irynaosipenko563 2 жыл бұрын
Вы замечательно преподаете! Голос, руки, чистота - ничего лишнего! Благодарю, Здравия и Благоденствия!
@elenazwetozek4887
@elenazwetozek4887 4 жыл бұрын
Здравствуйте, Галина Ивановна! Очень рады встречи с Вами! Как всегда рецепт замечательный! По Вашим видео всё-всё получается! Добра и здоровья Вам!!!!! У Вас очень хорошие,добрые подписчики!☺👍👍👍👍👍
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Добрый день, Елена. Вы правы, у меня самые ДОБРЫЕ и ОТЗЫВЧИВЫЕ подписчики, я очень рада что у меня есть столько друзей. 😊😊😊
@ludakudrya8080
@ludakudrya8080 4 жыл бұрын
Выпечка и кулинария. :
@user-nz3ep8fy7n
@user-nz3ep8fy7n 4 жыл бұрын
Спасибо Вам Галина Большое!!!! Вы самая лучшая! Здоровья Вам!
@user-jr1rr3hr6n
@user-jr1rr3hr6n 4 жыл бұрын
Большое вам спасибо , очень нравятся ваши рецепты и то как вы доносите информацию!!! Ни одного лишнего слова!!! Спасибо!!!
@user-ok3pv7vw5v
@user-ok3pv7vw5v Жыл бұрын
❤❤❤ Галина,спасибо вам за ваши рецепты,готовлю все получаеться,к вам золотые руки 🙏🙏🎉🎉🌺🌺🌺🌺🎂🎂🎂🍰🍰🍰🍰
@user-up9mp2qr8o
@user-up9mp2qr8o 4 жыл бұрын
Дорогая Галине Иванова, булочки получились ооооочень вкусные, воздушные и красивые. Огромное спасибо, как всегда выходные дни моей семьи получились вкусные. Здоровья Вам и Вашим близким.
@user-sp2zc7yg4q
@user-sp2zc7yg4q 4 жыл бұрын
Галина,спасибо за очередной шедевр.Булочки-красавицы!
@natali7797
@natali7797 4 жыл бұрын
Спасибо Вам за мастерство!За профессионализм,за Ваши руки!
@user-rv3zd1my3w
@user-rv3zd1my3w 4 жыл бұрын
Галина , спасибо Вам ! Булочки мягкие , воздушные ,вкусные ! Спасибо за экономию времени ! Всего Вам самого доброго , благополучия и радости жизни !!!
@gorizontgorizont4268
@gorizontgorizont4268 4 жыл бұрын
Здравствуйте Галина Ивановна, хочу от души поблагодарить вас за всё, что вы делаете. Этот рецепт теста мне очень понравился, пирожки получаются воздушные. Спасибо вам огромное💐😋♥️
@eugeniabraun4146
@eugeniabraun4146 4 жыл бұрын
Здравствуйте Галя очень рада что вы снова с нами . спасибо огромное🤗
@user-lb6zt4rd2u
@user-lb6zt4rd2u Жыл бұрын
Уважаемая Галина Ивановна!Огромное спасибо Вам за рецепты,за то ,что делитесь своими знаниями с нами.Все ,что пекла по Вашим рецептам-СУПЕР!!!
@user-cy5lh4yv7j
@user-cy5lh4yv7j 3 жыл бұрын
Спасибо,спасибо, спасибо за обучение, что делитесь опытом. Смотреть и слушать Вас одно Удовольствие Здоровья вам и вашим близким
@user-zn2rs1ij6o
@user-zn2rs1ij6o 4 жыл бұрын
Спасибо завашы рицепты приятно смотреть здоровья вам
@yuliavorf3831
@yuliavorf3831 4 жыл бұрын
Какой чудесный способ формовки булочки с изюмом! Беру себе на заметку, спасибо!
@user-mh5ry2fb4l
@user-mh5ry2fb4l 4 жыл бұрын
спасибо за подробный, понятный рассказ, который не вызывает вопросов. все четко, ясно, без ненужных деталей. спасибо!
@user-zm7wb2wm3e
@user-zm7wb2wm3e 3 жыл бұрын
Спасибо большое за Ваши чудесные рецепты ((( Это просто шедевры.У Вас золотые руки. Здоровья Вам и вашим близким (((.
@user-ym5rb9wq7c
@user-ym5rb9wq7c 4 жыл бұрын
Огромное спасибо вам Галина!второй рецепт я пробую ваш. Тесто замечательное, готовить из него одно удовольствие. Благодарю вас от всей моей семьи. Спасибо!
@irinadiachkova4397
@irinadiachkova4397 4 жыл бұрын
Ваш канал просто находка для моей семьи!объясняете просто и доходчиво.спасибо огромное!
@user-gv1jm6me3c
@user-gv1jm6me3c 4 жыл бұрын
Приготовила булочки по Вашему рецепту, это сказка! Пушистые,мягкие, вкусные! Огромное спасибо!
@verahmelevskaya6450
@verahmelevskaya6450 4 жыл бұрын
Спасибо большое, Галина, чудные булочки и профессионально преподносите материал.
@user-cn3zn4vk8i
@user-cn3zn4vk8i 4 жыл бұрын
Спасибо огромное. Благодаря Вашим видео, я стала "дружить" с тестом. Пеку раз в неделю точно
@aleksandramalkova7776
@aleksandramalkova7776 3 жыл бұрын
Только что приготовила булочки по этому рецепту , это чудо. Огромнейшее спасибо
@nataliazubenko7361
@nataliazubenko7361 4 жыл бұрын
Как же приятно и полезно слушать и смотреть рецепты знающего, толкового человека, да еще и умеющего этим поделиться! Спасибо Вам огромное! И лайк, и подписка.
@user-ty3kn1yl1t
@user-ty3kn1yl1t 4 жыл бұрын
Спасибо! Профессионально, доступно, очень удобно, можно на ночь, утром горячие ,свежие булочки.
@user-iz7lj7rs6k
@user-iz7lj7rs6k 4 жыл бұрын
Этот рецепт мне тоже очень понравился!! То,что его можно сделать и только на следующий день печь-вообще супер!! Булки выглядят потрясающе!!!
@yarldok9249
@yarldok9249 4 жыл бұрын
О Боже, очередной шедевр. Уважаемая Галина, только на вашем канале я познаю тайны вселенной. Спасибо. Буду пробовать.
@natashamilova502
@natashamilova502 4 жыл бұрын
Видно сразу хозяюшку - повара! Отличный результат! Благодарю за рецепт!
@olgaivanova7719
@olgaivanova7719 2 күн бұрын
От всей души спасибо огромное за рецепт! Вчера поставила тесто, а сегодня в четыре утра пекла из него булочки. Великолепное тесто!!!! Здоровья вам.
@user-pn7qc2oc8m
@user-pn7qc2oc8m 4 жыл бұрын
Здравствуйте, уважаемая Галина Ивановна! Спасибо!!! 🌺🌈💗За Ваш Человеческий и Профессиональный талант🍓🌸🌼Спасибо, что все делаете с Любовью в сердце💗... Спасибо, что я узнала о Вас🏵️🍐🍇... Теперь есть куда идти и к чему стремиться✨🙂Склоняю голову перед Вашим Талантом🌸✨🌺
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Светлана, спасибо за такой яркий и приятный отзыв. Готовьте с удовольствием и пусть у Вас всегда и всё получается.
@user-qg9hi5ez9o
@user-qg9hi5ez9o 4 жыл бұрын
Спасибо, уважаемая Галина, за очередной весьма интересный рецепт! Неплохая идея. Холодная ферментация, в сочетании с хорошей сдобой, даст тесту свой особый вкус. Здоровья Вам и Вашим близким!
@allamiller1745
@allamiller1745 3 жыл бұрын
Вы - богиня выпечки. Гениальный преподаватель. Спасибо большое.
@user-bu3gc1ek7r
@user-bu3gc1ek7r 4 жыл бұрын
дорогая Галина Ивановна! Присоединяюсь ко всем,желающим Вам здоровья и благополучия .Радуюсь тому ,что есть интернет и Вы, наша дорогая учительница! спасибо за науку и простые и прекрасные рецепты .Еще раз-здоровья Вам и вашей семье .
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Спасибо, Любовь. Очень приятно читать такие комментарии. Радует то что стараюсь не зря, что мои знания и опыт кому-то нужны. Удачи Вам и всего наилучшего.
@ayshat__
@ayshat__ 4 жыл бұрын
Очень приятно, снова услышать ваш приятный голос! Жизнь продолжается, дай Аллах здоровья всем вам!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Спасибо огромное.И Вы будьте здоровы, это самое дорогое что у нас есть.
@Galina777m
@Galina777m 3 жыл бұрын
Как завороженная смотрю ваши рецепты и то как вы волшебно красиво всё исполняете. Несколько рецептов уже попробовала... всё получается отлично и вкусно . Спасибо огромное . Успехов вашему каналу
@lena_2306_J
@lena_2306_J 4 жыл бұрын
ЗОЛОТЫЕ У ВАС РУЧКИ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ТРУД! ❤❤❤❤
@svetlanapoleshchuk2364
@svetlanapoleshchuk2364 3 жыл бұрын
Каждый ваш рецепт-это праздник, каждый хочется попробовать испечь. А семья то как ждёт выходных, когда я испеку по Вашему рецепту. Выпечка улетает за день.Спасибо Вам,Галина, преогромнейшее!!!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 жыл бұрын
Пожалуйста, мне очень приятно, что Вам нравятсямоирецепты. Готовьте с удовольствием. .
Пуховые булочки. Сахарные плюшки / Down buns. Sugar buns
12:38
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 1,8 МЛН
Can teeth really be exchanged for gifts#joker #shorts
00:45
Untitled Joker
Рет қаралды 15 МЛН
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 4,7 МЛН
ROCK PAPER SCISSOR! (55 MLN SUBS!) feat @PANDAGIRLOFFICIAL #shorts
00:31
ПЛЮШКА " Московская "по ГОСТу
11:36
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 880 М.
дрожжевое тесто для любой выпечки
3:09
Лёгкие рецепты на каждый день
Рет қаралды 13 М.
Learned this trick in a restaurant! Why didn't I know this recipe?
8:04
Aroma von Brot
Рет қаралды 4,8 МЛН
ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ. /Curd buns. Рецепты от Галины.
11:07
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 816 М.
Рецепт ночного теста #кухня  #рецепт #простойрецепт
9:22
Ксюшина кухня без фанатизма, Maryland, USA
Рет қаралды 72 М.
BUNS FOR BREAKFAST
5:47
Ольга Шобутинская
Рет қаралды 274 М.
Qual Fita NÃO vai Me AGUENTAR😱 #shorts
0:45
Lucan Pevidor
Рет қаралды 13 МЛН