สูตรบัวลอยแก้วฟักทองมะพร้าวอ่อน
1.แป้งมันสำปะหลัง 200 กรัม
2.ฟักทอง 150 กรัม
3.มะพร้าวอ่อน 2 ลูก (ขูดเอาเนื้อมาหั่น)
4.หัวกะทิ 500 กรัม (กะทิสด หรือกะทิกล่องก็ใช้ปริมาณเท่ากัน)
5.น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
6.น้ำมะพร้าว 200 กรัม
7.เกลือ 1 ช้อนชา
8.ใบเตยสำหรับใส่ตอนต้มบัวลอยและใส่ในน้ำกะทิ