مربى الإجاص العادي والمجفف ضيافه فاخره مع استخراج الناباج لتلميع فاكهة التارت والكيك دلال حناوي

  Рет қаралды 25,110

مطبخ دلال الحناوي

مطبخ دلال الحناوي

3 жыл бұрын

مقادير المربى
-كيلو إحاص
-كيلو سكر
-كيلو ماء
-ملعقة عصير ليمون
-مقدار شبه قد حبتين حمص
البديل عصير ليمون او ملح الليمون
-منكهات حسب الذوق
قرفه -هيل -مسمار قرنفل
لتاخدو لون على حمار
ضعو ربع ملعقه صغيره كربونات الصوديوم أثناء نقع الإجاص في الماء البارد
أول مرحله طبخه نصف ساعه
تاني يوم طبخه نصف ساعه
تالت يوم عشر دقايق فقط
ملاحظه
نراعي حين نتركه لتاني يوم يكون معمور بلقطر ونقلبه
عدم تغطيته
ونحرص دائماً تاني نرفع حبات الإجاص ونضع القطر على النار وقت الغليان نضع الحبات ونعير الزمن
وننتبه النار أقل من وسط

Пікірлер: 110
@amalmujahed7308
@amalmujahed7308 3 жыл бұрын
يسلموا اديكي كامله مكمله في كل اشي ما شاء الله عليكي
@user-yi6ly4bq8p
@user-yi6ly4bq8p 3 жыл бұрын
الله شورووعه اي يلي مابياكل من اكل السوريه مابعيش عيشه هنية👍🏻♥♥🌸🇸🇾🌸🌸🌸🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊
@جنون-ر1ق
@جنون-ر1ق 3 жыл бұрын
وصفة تجنن تسلم الأيادي الراقية
@maryamalahmad4705
@maryamalahmad4705 3 жыл бұрын
من الاخر بعد طبخاتك و اكلاتك مافي يشهد الله
@bigmomsyrian100
@bigmomsyrian100 3 жыл бұрын
رووعه تسلم ايديك على هالشغل الرائع الله يعطيك العافية
@nanyhh78
@nanyhh78 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه لان بتشرحي من قلب
@user-pk2mu7ow8x
@user-pk2mu7ow8x 3 жыл бұрын
تسلم ايدك خالة دلال وصفة رائعة ورتابة واتقان مشاءلله عليكي بالتوفيق والنجاح المستمرر
@nahedalaielah4720
@nahedalaielah4720 3 жыл бұрын
يسلمو دياتك روعه وروحك حلوه شكراً لحضرتك ع الوصفه والمعلومات القيمه 🙂🙏🏻
@user-yc1nw5ll4h
@user-yc1nw5ll4h 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍والله شي ناهي تسلم ايدكي يارب
@reemessa5606
@reemessa5606 3 жыл бұрын
يعطيك الف عافيه رائع
@jijisam9819
@jijisam9819 3 жыл бұрын
تسلم ايديكي على تعبك وافكارك الحلوة والترتيب
@hgfghcc675
@hgfghcc675 2 жыл бұрын
ولا اروع تسلم الايادي ست الكل
@rorornosh7012
@rorornosh7012 3 жыл бұрын
يسلم ايديكي فكرة روعه بجد
@ghadatammam6282
@ghadatammam6282 3 жыл бұрын
اجمل الوصفات من ايدين مدام دلال
@user-ti3yb6iq9y
@user-ti3yb6iq9y 3 жыл бұрын
تسلم ايديكي ست دلال والله روعة طلع المربى بشهي
@baraaak2083
@baraaak2083 3 жыл бұрын
ماشاء الله عليكي شي بشهي
@eihabalrawi3889
@eihabalrawi3889 3 жыл бұрын
فخامة والله
@leenamalouhi7986
@leenamalouhi7986 3 жыл бұрын
اية الرزق يارب العالمين ويرزقك ويسعدك يسلمو هل الايدين كلك ذوق واناقة خالة الله يهنيكي يارب ويطول بعمرك شي ناهي والله
@eihabalrawi3889
@eihabalrawi3889 3 жыл бұрын
تسلم الايادي
@Fatima-to6dh
@Fatima-to6dh 3 жыл бұрын
تسلم الأيادي
@afafattal9474
@afafattal9474 3 жыл бұрын
متلك ماجابوا ولو شابوا ولو برطلوا الدايات بريالات..والله بدون مجامله ماشفت حدا متلك متفاني ودقيق في الشرح لإعطاء المعلومه الصح وهادا إذا دل بدل على إنك انسانه سويه وعندك حس بالمسؤليه بالشي اللي عمتقدميه للناس.جزاكي الله كل الخير👍👍👍👍👍👍
@user-fu9wc5gi1n
@user-fu9wc5gi1n 3 жыл бұрын
رووووعة يسلمووووو ايديك
@NeeSan4
@NeeSan4 3 жыл бұрын
بكتين خالة، هداك كيراتين تبع الشعر 👌🏻
@hananpokl9100
@hananpokl9100 3 жыл бұрын
عنجد شي بشهي انا اي شي بدي ساوي بفتح ع قناتك واي طبخة او اكلة حلو عم تكون مميزة وعم اتباهى قدام ضيوفي وخاصة قدام زوجي وبيت حماي ☺ بتشكرك خالة دلال
@doaa368
@doaa368 3 жыл бұрын
يعطيكي الف عافيه خاله دلال ويسلم ايديكي ❤
@user-nl3ci7fr9e
@user-nl3ci7fr9e 3 жыл бұрын
مشالله عليكي احلى مدام واطيب طبخ واطيب حلويات من تحت ايديكي الحلوين
@munanassar577
@munanassar577 3 жыл бұрын
ما شالله عليك ست دلال ... علامة انت 👏🏻🥰
@carlabattikha8750
@carlabattikha8750 3 жыл бұрын
Mmmmm
@user-rl4qu4vx1c
@user-rl4qu4vx1c 3 жыл бұрын
والمربي الجوز والكباد والنانرج وكل المربيات كلون اطيب منو مافي
@user-jq4co7eo2c
@user-jq4co7eo2c 3 жыл бұрын
الله ما أحلى هالطريقة فعلاً شيف مبدعة منظر وطريقة رائعة. الله يرزقك الجنة الآية القرآنية يلي اخترتيها مؤثرة الله يبارك بعملك
@nanomazaj79
@nanomazaj79 3 жыл бұрын
شو بحب شرحك
@NathaliS.
@NathaliS. 13 күн бұрын
Goed gedaan 👏
@nanomazaj79
@nanomazaj79 3 жыл бұрын
اليوم رح اعملها بإذن الله
@MaRiAm936
@MaRiAm936 3 жыл бұрын
انتبهت على كمية النصائح يلي بتعطيها النا حتى نحصل على نفس النتيجة يلي بالفيديو .مش معقول كمية الصدق والمحبة يلي عندك.من كل قلبي بتشكرك وبقلك نحن كتير بنحبك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
Mari am بعتز بتواجدكم وبفتخر فيكن وبكلامكم الجميل بيعطيني قوه لحتى أكفي وأعطي المزيد بحب وبجد باكل هم الصبيه اذا خربطت وفشلت
@user-jg3zn4dh9y
@user-jg3zn4dh9y 3 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية على جهودك من لما بيجي اشعار فيديو جديد بفتحو وبتشجع اشتغل متل مابتساوي وباخد بنصاءح شكرا على المصداقية
@ranasudan6571
@ranasudan6571 3 жыл бұрын
🍐🍐🍐🍐عرموط واجاص وarmot وpoirتسلم الأيادي
@appeldijk2440
@appeldijk2440 2 жыл бұрын
اني عملت هذه الطريقة على حبات الكرز وصار كثير لذيذ
@elhamalabdullah2977
@elhamalabdullah2977 3 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الرحمن اكيد راح اجربها بكرة بإذن الله واحطلك الصورة مع التعليق حبيبة قلبي ♥
@ombelalsyr8605
@ombelalsyr8605 3 жыл бұрын
تسلم ايدك روعة ممكن كل انواع الفواكه تنعمل بهل طريقة وتجفف
@watenward2772
@watenward2772 3 жыл бұрын
بتشكرك
@ahmadalhout2636
@ahmadalhout2636 3 жыл бұрын
ابوس قلبك مااحلا ضحكتك يسلم ايديكي
@user-ws6er8no9n
@user-ws6er8no9n 3 жыл бұрын
ماشاءالله اللهم صل على سيدنا محمد
@user-yi8pm6sx9y
@user-yi8pm6sx9y 3 жыл бұрын
ياسلام شي بشهي
@manalghazy9035
@manalghazy9035 3 жыл бұрын
ممكن اعرف شنو معنى الكاربونة ؟؟؟عاشت ايدك يا مبدعة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
كربونات الصوديوم معروف نضعه للكيك حين نضيف جوز ولكيك الريد فيلفيت نضع ربع ملعقه صغيره حسن ننقع الإجاص بماء بارد وممكن تستغني عنها تكفي للقرفه والهيل ومسامير القرنفل
@alryhanaalking2387
@alryhanaalking2387 3 жыл бұрын
كل شي صعب بلاقيه عندك سهل مع انه المراحل بتكون كتيرة... بس اسمع شرحك الله يرضى عليك
@bes5mobel456
@bes5mobel456 3 жыл бұрын
يسلمو ايدكي مدام دلال بدنا مربه الكباد
@rajaaalaji31
@rajaaalaji31 3 жыл бұрын
يسلمو دياتك على هالوصفة الرائعة والراقية
@luccajesus8382
@luccajesus8382 3 жыл бұрын
I guess it's pretty randomly asking but does anybody know of a good website to stream new series online ?
@owenwalter8698
@owenwalter8698 3 жыл бұрын
@Lucca Jesus Flixportal :P
@luccajesus8382
@luccajesus8382 3 жыл бұрын
@Owen Walter thanks, I signed up and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it !!
@owenwalter8698
@owenwalter8698 3 жыл бұрын
@Lucca Jesus no problem :)
@MahamadMahamad-fd7bd
@MahamadMahamad-fd7bd 3 жыл бұрын
خالة دلال تسلم ايدك بيمشي الحال إذا حطيت كلس بدال الشبه
@Snipers_FF
@Snipers_FF 3 жыл бұрын
يمي يمي... فعلا شكلو بيشهي.. تسلم ايديكي خالتو... متى رح تنزلي لنا فيديو عن تحربتك مع زبدة الشيا
@moteaajradeh4136
@moteaajradeh4136 3 жыл бұрын
مرحبا سوال بعد تجيفف ممكن نرجع نحطوا بل ناباج ولا لكيف وبعد احشي ماباثر عل ناباج ممكن تساعدني ياست دلال
@n.a.2956
@n.a.2956 3 жыл бұрын
يعطيكي العافية خالة دلال ياريت تعلمينا مربى الباذنجان والقرع بليز 😘
@missa4381
@missa4381 3 жыл бұрын
التفاح نفس الطريقة
@dyanakanaa7851
@dyanakanaa7851 6 ай бұрын
مدام دلال ممكن طريقه مربى الاناناس مع تجفيف
@msalansimsalansi796
@msalansimsalansi796 3 жыл бұрын
👌
@ramieajalal9720
@ramieajalal9720 Жыл бұрын
طيب مدام انا حابه اعملو محروص كيف ؟؟؟؟
@ayoubayoub1495
@ayoubayoub1495 3 жыл бұрын
من فضلك جاوبيني كيفية الاحتفاظ بالاجاص المجفف
@alksnlajdk5465
@alksnlajdk5465 2 жыл бұрын
نفس مبدأمربى القرع والجوز
@hindissa3892
@hindissa3892 3 жыл бұрын
شكرا الك كتير... انتي غليتي الاجاص ٣ مرات؟ او ٢
@SamsungA-vk7fp
@SamsungA-vk7fp 3 жыл бұрын
يعيشوووو هالادين طريقة التجفيف هذه تنفع لانواع اخرى من الفواكه غير الاجاص؟؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
SamsungA72017 ٠ التفاح الخوخ السفرجل
@ghadatammam6282
@ghadatammam6282 3 жыл бұрын
مدام دلال لل ٤ كاسات ماء ١ كيلوا سكر لو سمحتي
@hudajafar5277
@hudajafar5277 3 жыл бұрын
روعة الله يعطيكي العافية بس عندي سؤال بقدر اعمل التين بنفس الطريقة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
مربى التين الطازج المقادير كيلو تين نصف كيلو سكر بعادل كوبين كبار كوب ونص ماء وممكن تحتاجي كوبين عود قرفه وقرنفل ربع ملعقة ملح الليمون ومستكه ذوق شخصي التحضير ننتقي التين بشكل جيد ولا نغسله نمسحه مسح نضع مقدار السكر والماء ونضعه على النار ليغلي لمدة خمس دقائق فقط بعد ذلك نضع حبات التين في القطر ونتركهم يغلو ربع ساعه على نار هادئه وممكن نستعمل حواسنا ونشوف حبة التين تجانست وأخدت قطر وختمت معنا ونرى حبات التين صارت بلون واحد وصارت تلمع نطفىء النار ونسكب التين بوعاء زجاجي ونتركه يبرد تماماً ويشرب القطر لتاني يوم تاني يوم نرفع حبات التين من القطر ونضيف نصف كوب سكر ونضع القطر على النار بمجرد مايدوب السكر وياخد أول غلوه نسقط حبات التين والمفروض تنغمر حبات التين داخل القطر ونتركهم يغلو شي عشر دقايق وممكن نختبر نضج الحبه ونشوفها ختمت تماماً وأخدت التقطير والنضج المناسب وماننسى وضع آخر خمس دقائق ربع ملعقه ملح الليمون وعود قرفه وقرنفل ومستكه وهدا كله نسميه منكهات حسب الذوق الشخصي ممكن حشو حبات التين جوز وممكن وضعه بلميكسر لناخد مرملاد ولاأطيب مع الزيده للفطاير وممكن فرمه بلسكين يحفظ بمرطبان زجاجي معقم ومحكم الإغلاق ممكن وضعه بلفريزر ونخرج الكميه المطلوبه حسب حاجتنا وصحه وعافيه من كتيب مطبخ دلال حناوي كل كيلوين تين بدو كيلو سكر واربع كاسات مي يكون التين مو مستوي كتير مشان يضل منظرو حلو ماينهمس حطت سكر ومي على ناار بس غلى القطر ضفت التين شي ربع ساعة نزلتو رجعت تاني يوم سحبت حبات التين ورجعت ضفت كاسة سكر وكاسة مي لوقت ماغلت رجعت ضفت عليهم حبات التين وتركتها على نار ربع ساعة لاتنسو رشة ملح ليمون للقطر واعواد قرفة وقرنفل وبس يبرد المربى على شمس يومين
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
مربى التين الطازج المقادير كيلو تين نصف كيلو سكر بعادل كوبين كبار كوب ونص ماء وممكن تحتاجي كوبين عود قرفه وقرنفل ربع ملعقة ملح الليمون ومستكه ذوق شخصي التحضير ننتقي التين بشكل جيد ولا نغسله نمسحه مسح نضع مقدار السكر والماء ونضعه على النار ليغلي لمدة خمس دقائق فقط بعد ذلك نضع حبات التين في القطر ونتركهم يغلو ربع ساعه على نار هادئه وممكن نستعمل حواسنا ونشوف حبة التين تجانست وأخدت قطر وختمت معنا ونرى حبات التين صارت بلون واحد وصارت تلمع نطفىء النار ونسكب التين بوعاء زجاجي ونتركه يبرد تماماً ويشرب القطر لتاني يوم تاني يوم نرفع حبات التين من القطر ونضيف نصف كوب سكر ونضع القطر على النار بمجرد مايدوب السكر وياخد أول غلوه نسقط حبات التين والمفروض تنغمر حبات التين داخل القطر ونتركهم يغلو شي عشر دقايق وممكن نختبر نضج الحبه ونشوفها ختمت تماماً وأخدت التقطير والنضج المناسب وماننسى وضع آخر خمس دقائق ربع ملعقه ملح الليمون وعود قرفه وقرنفل ومستكه وهدا كله نسميه منكهات حسب الذوق الشخصي ممكن حشو حبات التين جوز وممكن وضعه بلميكسر لناخد مرملاد ولاأطيب مع الزيده للفطاير وممكن فرمه بلسكين يحفظ بمرطبان زجاجي معقم ومحكم الإغلاق ممكن وضعه بلفريزر ونخرج الكميه المطلوبه حسب حاجتنا وصحه وعافيه من كتيب مطبخ دلال حناوي كل كيلوين تين بدو كيلو سكر واربع كاسات مي يكون التين مو مستوي كتير مشان يضل منظرو حلو ماينهمس حطت سكر ومي على ناار بس غلى القطر ضفت التين شي ربع ساعة نزلتو رجعت تاني يوم سحبت حبات التين ورجعت ضفت كاسة سكر وكاسة مي لوقت ماغلت رجعت ضفت عليهم حبات التين وتركتها على نار ربع ساعة لاتنسو رشة ملح ليمون للقطر واعواد قرفة وقرنفل وبس يبرد المربى على شمس يومينHuda Jafar
@hudajafar5277
@hudajafar5277 3 жыл бұрын
يخليلنا اياكي مدام دلال و شكرا الك يا رب
@wesamalmonashaar7286
@wesamalmonashaar7286 3 жыл бұрын
الإجاص لازم يكون قاسي؟؟وقت بدي اشتريه ولا مستوي؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
Wesam almona Shaar قاسي انتبهي قاسي
@FoFo209
@FoFo209 3 жыл бұрын
ممكن طلب
@nanoku4644
@nanoku4644 3 жыл бұрын
الله يسلم ايدك بس اول مرة بشفلك فيديو ومافهمت كتير منيح صار عدت الفيديو مرتين في كتير اسئلة لاني مافهمت الفرق بين نوعين القطر وليش القطر الاول ماحطيتيله ليمون لتاني يوم
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
nano ku ياهلا ياعمري الأول عاملته مسبقاً وله قرفه وقرنفل وهيل وبقيان له مرحله واحده بنهي حضرته متل اللي عرضته الفرق اللي عرضته وضعت القشر واللب طبخته مع الإجاص لحتى احصل على الناباج من خلال القشر بلمع فيه الفاكهه الخاصه بتزيين التارت والكيك المقادير واضحه فرجيتك فقط الفرق في اللون التنين نفس الطريقه نورتي
@user-qv9el9jh9l
@user-qv9el9jh9l 3 жыл бұрын
ماشاء الله على شغلك رائع طيب شو بديل الشبة لو سمحتي انا بالمانيا ومابعرف اذا في منا بالمانيا
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
عصير ليمون او رشة ملح الليمون ويكفي ياعمري
@user-qv9el9jh9l
@user-qv9el9jh9l 3 жыл бұрын
تسلمي لئلبي ياخالة دلال يعطيكي الف عافيه ❤️😍 ابوس روحك
@lamaalmoubarak4572
@lamaalmoubarak4572 3 жыл бұрын
تسلم ايدك بس الماده المستخرحه من القشور اسمها بيكتين و انا عم اشتريها جاهزه بتساعد عالاستواء بدون الغلي الطويل للمربيات
@mounakurdi6901
@mounakurdi6901 3 жыл бұрын
يسلم ايديكي ست دلال ...الله يخليكي ردي على سؤالي ناطرتك..بصير اعمل مربى البانجان بهالوقت مضطرة للسفر
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
حبيبة قلبي أمانه اصبري شهريين
@mounakurdi6901
@mounakurdi6901 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi رح اخدبنصيحتك...شكرا لاهتمامك ست الذوء
@ayoubayoub1495
@ayoubayoub1495 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافية من فضلك انا متابعة من الجزائر ممكن تشرحيلي كيفية الاحتفاظ بالاجاص الجاف هل نحطو في الشيرة يالي طهينا فيها الاجاص يعني نفس طريقة الاحتفاظ بالاجاص العادي من فضلك جاوبيني انا مهتمة بالوصفة
@abeerrosa4568
@abeerrosa4568 3 жыл бұрын
يعطيكي العافية مدام دلال شرحك رائع وانا أي اكلة بدي ياها دايما بفتح على قناتك لأنو مستحيل تطلع غلط عندي سؤال لو بدي اعمل خوخ احمر او دراق مجفف ممكن استخدم نفس الطريقة و بشيل العجوة او لئ ؟ وهل بقدر استخدم نفس الطريقة لعمل اي نوع من الفواكه المجففة (اللي بتنباع مع الضيافة متل محل الصباغ) متل التين او الخوخ او الدراق او التفاح ؟ ومشكورة كتير والله يجعلو بميزان حسناتك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
Abeer Rosa نفس الطريقه قشريهم لاترفعي العجوه بتمسكهم نفس الطريقه ونقيهم ماسكين
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
Abeer Rosa نورتيني ياعمري بعد تقطيرهم وتصفيتهم من القطر تاني يوم بتنشريهم على شبك خلال 48 ساعه بيطلعو روعه
@abeerrosa4568
@abeerrosa4568 3 жыл бұрын
يسلم أيديكي 😍😘😘😘
@alksnlajdk5465
@alksnlajdk5465 2 жыл бұрын
حتى المربى الباتجان
@Emfaraj
@Emfaraj 3 жыл бұрын
ست دلال في فواكه مشكلة مجففة بنشتريها بالكيلو بالأعياد بتكون كل حبة مغلفة بنايلون هل هي نفس الطريقة .يا ريت تحكيلنا عليها . وشكرا لك على الإفادة.
@user-zn6oo4bb5t
@user-zn6oo4bb5t 3 жыл бұрын
نفس الؤال
@y5pro943
@y5pro943 3 жыл бұрын
@@user-zn6oo4bb5t نفس شو؟؟؟
@user-zn6oo4bb5t
@user-zn6oo4bb5t 3 жыл бұрын
@@y5pro943 عندي نفس السؤال. غلط مطبعي.
@y5pro943
@y5pro943 3 жыл бұрын
@@user-zn6oo4bb5t ولايهمك .ام عبيدة من حلب انتي
@y5pro943
@y5pro943 3 жыл бұрын
@@user-zn6oo4bb5t ؟
@nanona9837
@nanona9837 3 жыл бұрын
يعني مو بالاول واحد ليكون معو حق الطبخة الاساسية لواحد يشتري فواكه كل اليوتيوب ماعم برحمو حدا
@-esraafouad
@-esraafouad 3 жыл бұрын
عملت مشروب نسكاميل الجديد تحفة شرفونى بعمل وصفات اكل بطرق جديدة ومختلفة وطعمها حكاية ونفسى الناس تشوفنى
@jijisam9819
@jijisam9819 3 жыл бұрын
ست دلال بالنسبة للتين لما وضعتي بالمرحلة التانية الكاس سكر .. هذا الكاس غير النص كيلو سكر لكيلو التين ولا شلتي من النص كيلو كاس سكر.. الرجاء الاجابة عند المقدرة وشكرا الك مع اني بعرف هذا الفيديو لمربى الاجاص
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
مربى التين الطازج المقادير كيلو تين نصف كيلو سكر بعادل كوبين كبار كوب ونص ماء وممكن تحتاجي كوبين عود قرفه وقرنفل ربع ملعقة ملح الليمون ومستكه ذوق شخصي التحضير ننتقي التين بشكل جيد ولا نغسله نمسحه مسح نضع مقدار السكر والماء ونضعه على النار ليغلي لمدة خمس دقائق فقط بعد ذلك نضع حبات التين في القطر ونتركهم يغلو ربع ساعه على نار هادئه وممكن نستعمل حواسنا ونشوف حبة التين تجانست وأخدت قطر وختمت معنا ونرى حبات التين صارت بلون واحد وصارت تلمع نطفىء النار ونسكب التين بوعاء زجاجي ونتركه يبرد تماماً ويشرب القطر لتاني يوم تاني يوم نرفع حبات التين من القطر ونضيف نصف كوب سكر ونضع القطر على النار بمجرد مايدوب السكر وياخد أول غلوه نسقط حبات التين والمفروض تنغمر حبات التين داخل القطر ونتركهم يغلو شي عشر دقايق وممكن نختبر نضج الحبه ونشوفها ختمت تماماً وأخدت التقطير والنضج المناسب وماننسى وضع آخر خمس دقائق ربع ملعقه ملح الليمون وعود قرفه وقرنفل ومستكه وهدا كله نسميه منكهات حسب الذوق الشخصي ممكن حشو حبات التين جوز وممكن وضعه بلميكسر لناخد مرملاد ولاأطيب مع الزيده للفطاير وممكن فرمه بلسكين يحفظ بمرطبان زجاجي معقم ومحكم الإغلاق ممكن وضعه بلفريزر ونخرج الكميه المطلوبه حسب حاجتنا وصحه وعافيه من كتيب مطبخ دلال حناوي كل كيلوين تين بدو كيلو سكر واربع كاسات مي يكون التين مو مستوي كتير مشان يضل منظرو حلو ماينهمس حطت سكر ومي على ناار بس غلى القطر ضفت التين شي ربع ساعة نزلتو رجعت تاني يوم سحبت حبات التين ورجعت ضفت كاسة سكر وكاسة مي لوقت ماغلت رجعت ضفت عليهم حبات التين وتركتها على نار ربع ساعة لاتنسو رشة ملح ليمون للقطر واعواد قرفة وقرنفل وبس يبرد المربى على شمس يومين
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
مربى التين المجفف كيلو تين مجفف ثلاث أكواب ماء 4أكواب سكر ربع ملعقة ملح الليمون عود قرفه ملعقه صغيره قرفه وقرنفل مكسرات ذوق شخصي جوز (عين جمل) أول مرحله كيلوتين نضع فوقه ثلاث أكواب سكر وماء بحيث يغمر التين تماماً نتركه خمس ساعات منقوع وممكن لتاني يوم تاني يوم نرفع حبات التين وراح نشوف نقصت كمية الماء نضيف كوب ماء ونضع المزيج على النار وعندما يدوب السكر تماماً نضع حبات التين ونتركها تغلي 25دقيقه على نار خفيفه ثم نطفىء النار ونترك المربى ممكن لست ساعات وممكن لتاني يوم تاني يوم نرفع حبات التين ونضيف كوب سكر مع نصف كوب ماء ونضع المزيج على النار وحين يدوب السكر نضع حبات التين ونترك المزيج عشر دقايق لنخس لانت حبة التين وتسبك القطر (الشيره ) ثم نضع ربع ملعقة ملح الليمون ونتركه يغلي خمس دقايق ثم نضع عود قرفه وملعقه صغيره قرفه وقرنفل خمس دقايق ونطفىء النار ممكن وضع مكسرات الجوز (عين الجمل ) بعد النضج ننخب الحبات الجيده وممكن حشوها جوز لتكون ضيافه فاخره والمقطع ممكن تقطيعه بلميكسر لنحصل على مربى ممروس مرملاد روعم للفطاير مع الزبده يعبىء بمزطبان زجاجي محكم الإغلاق وبلعافيه من كتيب مطبخ دلال حناوي
@jijisam9819
@jijisam9819 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi قصدي كاس او نص الكاس السكر يلي عم ضيفيه بالمرحلة التانية تم اخذه على جنب من مقدار السكر المكتوب بالوصفة
@hananpokl9100
@hananpokl9100 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi خالة دلال وهي الطريقة بتصير حشوة للمعمول و قراص بعجوة عم نجيب من السوق معمول بقلبو تين وبسكويت بحشوة تين كمان بس كيف طريقة الحشوة؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
Jiji Sam طبعاً من المقدار الكلي
@قمر_لاسلام
@قمر_لاسلام 3 жыл бұрын
ماعنا براد
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
اللهم حسن الخاتمة ا مابدو براد ياعمري
@قمر_لاسلام
@قمر_لاسلام 3 жыл бұрын
@@DalalHenawi انت قلتي انو ننقعن بالشبة ونحطن بالبراد ليشدو
@tareekdery1402
@tareekdery1402 3 жыл бұрын
خالة دلال انا هاي تالت مرة بعلقك ومابتردي عليه الله يجزيكي الخير ع معلومات العندك بارك الله فيكي بس طلب بعد ازنك نحنا ساكنين بحلب ووضعنا كثير صعب بسوريا ياريت تكتبلي ع تعليقي رقمك الوتس اذا بتساعديني مبلغ من مال جزاكي الله خير
@tareekdery1402
@tareekdery1402 3 жыл бұрын
شرحك كثير حلووووو ابوس روحك
طريقة عمل الفواكه المجففه (الفواكه المعقوده )
11:03
يوميات الست الشامية
Рет қаралды 55 М.
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 7 МЛН
No empty
00:35
Mamasoboliha
Рет қаралды 6 МЛН
أين أسماء الأئمة في القرآن سعودي إنصدم بالجواب
15:14
There is no gas 😰 I made fig jam on wood 🪵🔥 It tastes indescribable
37:15
تنزيل السكر التراكمي بسرعة وضمان عدم ارتفاعه
27:38
Dr. Ali Qassem الدكتور علي القاسم
Рет қаралды 1,5 МЛН
مربى الإجاص المحشي جوز (عين الجمل) 🍐🍐🍐🍐
26:08
مربى الاجاص الطبيعي أسهل طريقة
3:58
شيف شكرالله Chef Chokrallah
Рет қаралды 77 М.
Three kindsoriginal way of Ma'od fig, grape and strawberry jam, the
16:49
الشيف أبوضياءالدسوقي
Рет қаралды 141 М.
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 7 МЛН