自製乾香菇、味道像松露超級香、香菇雞湯好喝的秘訣
Рет қаралды 83,128
Ай бұрын#乾香菇、#香菇雞湯
新鮮香菇2斤（1200公克)
烘乾後剩130公克
原本的1/10
食物乾燥機開啟紫外線功能烘2小時
再轉食物乾燥功能烘10小時（依香菇大小不同，自行調整時間，烘越乾越好）
香菇雞湯：
仿土雞半隻（冷水下鍋)
撇去浮沫
加入薑片、蔥（連頭鬚）、蒜（連皮）、乾香菇
大火煮滾後轉小火煮20分鐘
加入新鮮菇菇
加鹽、米酒
@miralo0703 Ай бұрын
有照著烘乾新鮮香菇和做雞湯，實在太香又美味，比一般香菇又香又新鮮，雞湯也是，完美！ 只是真的吃太飽了
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
哈哈！謝謝你告訴我，很開心🥳🥳🥳
@nacylee45 Ай бұрын
好新鮮香菇又便宜！
@user-op2ie6bo1j 9 күн бұрын
口條清晰、平易近人，喜歡你們的節目
@hselii6204 28 күн бұрын
謝謝分享，自製香菇，學起來。
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
讚喔👍
@yujentang7840 Ай бұрын
自己動手做，衛生安全、又讓日子充滿了樂趣與期待 😄
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
很有趣！重點是超香的
@yujentang7840 Ай бұрын
👍👍👍 ……👍
@joycewu5769 Ай бұрын
太棒了！又學了一樣！改天再來試試！感謝🙏分享
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
不客氣啦🤗
@SochiLam Ай бұрын
我很喜歡看你的節目，今天的是一直想知道的。謝謝了❤
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
太棒了🥰
@chienyuyu8678 28 күн бұрын
豫魯姐真的很可愛。說明做法的時候很生動，簡單，會讓人想迫不急待親自動手趕快去做
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
哈！謝謝你喜歡！開心🥳
@cookingwithmimmo Ай бұрын
我喜欢这个食谱😊
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝😊
@user-zu8zp4un5k Ай бұрын
豫魯姐 您的節目很棒喔！謝謝！
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝妳喜歡💕
@user-ey5ux6jh7m Ай бұрын
超級棒的，我一定會學起來煮給家人吃
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
好喔！雞湯真的很棒，我家常煮，小孩老人都很需要
@user-hb1jc1zg4y Ай бұрын
謝謝你們分享原型食材製作過程
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
不客氣啦！試試看🤗
@4iv876 Ай бұрын
科技改变生活,谢谢姐姐的分享. 影片里的制作方法比传统的日晒法更快更卫生,赞喔.
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
很方便🤗
@user-rh3sp2fu2s Ай бұрын
太棒了！幾乎聞到香味了！😋😋
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
試試看喔！超好喝
@user-rw3ch4vf3m Ай бұрын
太棒了又讓我學到自制香菇及香菇雞做法 一很好吃讓我很想馬上做來吃.謝謝妳的分享~❤
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
不客氣啦！雞湯一定要試試看，真的很棒
@user-gt6iu7vj1x Ай бұрын
南部太陽超熱情要來晒香菇一個禮拜，謝謝豫魯姐分享😊
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
好羨慕喔！用曬的一定更香🥰🥰🤣
@washingtonjohn3275 Ай бұрын
豫魯姐 妳的笑容甜美 妳最棒❤❤❤
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝你🥰🥰🥰
@user-op2ie6bo1j 9 күн бұрын
口條清晰、平易近日，喜歡你們的節目。
@user-uq9oq5eu8o 8 күн бұрын
謝謝秀娥🥰
@user-vz4qz4lx2h Ай бұрын
我會注意天氣，大太陽才會買鮮香菇，曝曬一下再煮湯，真的很香。
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
好棒的分享！讚👍
@kenchou3149 Ай бұрын
香菇乾超級香！！！❤
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
真的很香🤗
@user-kc7xm9ij4l Ай бұрын
很棒
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝🤗
@user-ff1eu5pk1y Ай бұрын
我也有這個牌子的果乾機但是是比較小型的， 只有烘過一些果乾還有乾辣椒， 自己烘的乾辣椒也超級的香， 也來試試烘香菇，我好喜歡乾香菇的香氣， 還有一定要來做這一道香菇雞湯孩子超愛的，謝謝分享❤
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
自己烘的香菇真的超級香 雞湯提升免疫力，小孩都愛喝🤗
@user-xm3dx1zk4d Ай бұрын
讚讚
@user-gh5ej6tc5w 24 күн бұрын
香菇乾燥後再磨成粉就成了天然的香菇味精也是波棒的～
@user-uq9oq5eu8o 23 күн бұрын
真的很棒！美味又健康
@conmeo7840 Ай бұрын
好讚哦, 我娘都加蛤蜊下去......
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
一定更香👍
@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын
看到妳發文😍 就知道又到星期四了👍 謝謝妳們分享～ 妳們乾燥這個方法真的好棒 我曾看過用香菇乾燥後 打成粉當做味精來使用
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
有，我之前也是這樣做天然的香菇味精🤗
@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 了解，我去找視頻來看，謝謝告知
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
直接把乾香菇打成粉就可以了
@user-xw4ru3ec5g Ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 收到，了解了，謝謝告知🥰
@user-ws9wt6lh2p 25 күн бұрын
小姐真漂亮，今天。
@user-uq9oq5eu8o 25 күн бұрын
謝謝🥰
@iken8782 24 күн бұрын
有些氣炸鍋也可以做蔬果乾燥，但是我還是建議，乾燥之後，可以放在正中午的時候，在最熱的太陽底下從12：00～14：00曬一下乾香菇，這樣才可以真正讓香菇吸收D3,吃起來更健康。沒曬過太陽的香菇不太會有D3
@user-uq9oq5eu8o 23 күн бұрын
太棒了！謝謝分享🥰
@a123456752 20 күн бұрын
請教，如果使用氣炸鍋乾燥，時間溫度設定多少？
@user-ls6ic8yb8m Ай бұрын
香菇我之前乾燥過了，不用乾燥很久就好了😊
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
讚喔👍謝謝分享🥰
@trudylee1953 Ай бұрын
正愁晚飯要做什麼，看了豫魯姊的影片，決定也來鍋香菇雞湯。
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
讚喔！今天很適合🥰
@amelie151 Ай бұрын
吼～好吃❤ 我要減肥啦😂😂😂
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
哈哈！我們一起減
@user-nh6xk3ul6f 25 күн бұрын
加四顆蛤蜊味道更鮮美
@user-uq9oq5eu8o 25 күн бұрын
一定很棒👍
@user-yr4zf3ul3e 28 күн бұрын
外面賣的很貴耶😢 能自己做好棒👍❤
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
試試看喔🤗
@user-uq3nd4de7z Ай бұрын
有考量團購烘果乾機嗎？喜歡自己動手做動手玩的感覺。
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
還在洽談中😊
@user-vn7xv5jp1s Ай бұрын
果乾机什麼牌子 謝謝.我很喜歡看你們夫妻的節目
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝支持 Aroma 的牌子
@user-le7bc8nc5q Ай бұрын
好方便啊！10個小時的用電量會很兇嗎？謝謝姐姐跟章哥的分享👍
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
廠商說10小時的電費20元
@user-le7bc8nc5q Ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 那很便宜，謝謝姐姐🙏
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
@user-le7bc8nc5q 是啊
@user-kx5vd7ul4c Ай бұрын
很羨慕你們有這麼好又價格親民的市場？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
哈！價格應該不會差太多😄
@eileen88630 Ай бұрын
我用氣炸鍋也可以 最低溫 下次我也用果乾機來做看看 但孩子不喜歡
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
啊～～～
@123Happiness Ай бұрын
請問用氣炸鍋如何做乾香菇呀？
@eileen88630 Ай бұрын
@@123Happiness我是氣炸過最低溫度10分鐘一次，時間到取出搖晃再10分鐘，氣炸到可以直接掰斷。前提是使用新的氣炸鍋，香菇才不會有其他味道喔！
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
@eileen88630 讚喔👍
@123Happiness Ай бұрын
@@eileen88630 太好了，謝謝分享👍
@user-yr4zf3ul3e 28 күн бұрын
新鮮香菇🍄煮湯啊 要買果乾機才能做乾香🍄？ 曬太陽🌞可以嗎？
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
可以曬太陽喔！連續好天氣👍
@shufenwang1185 Ай бұрын
下次可以介紹一下果乾機耗電費嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
廠商說10個小時20元
@user-hl2pe7ih9g Ай бұрын
豫魯小學堂-視頻😋👏👍
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝盼盼🥰
@user-jd7xl8ro2c Ай бұрын
請問若是冷凍過的雞肉要煮香菇雞湯,稍解凍洗淨若是沒有川燙直接冷水入鍋煮,味道會好嗎?還是較會有異味?
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
不要冰凍超過半個月應該不會有異味
@user-vx8bn4yr6v Ай бұрын
老師您好：請問可以多烘焙2小時嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
可以，越乾越好👍
@user-ct5de8hw2y 23 күн бұрын
了不起的作法、分享給媽媽們（幸福喔）
@user-uq9oq5eu8o 23 күн бұрын
謝謝🥰
@shinyfishfish 9 күн бұрын
市面上能買到的生鮮香菇並不適合做成乾香菇. 香味跟口感都差一截。 要做干香菇要找適合的品種,如黑早
@shumanlai3711 Ай бұрын
豫魯妹 哪個菇乾 超棒的 謝謝你 啾咪
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
不客氣🥰
@user-uf7dm2ds1y Ай бұрын
可以自製乾香菇，請問「氣炸鍋」可以烘烤嗎？ 香菇雞四季皆宜，全家都愛😋🤪👍 感謝分享❤💕💯🎉🎉
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
氣炸鍋我沒用過 溫度不能太高🥹
@user-wd8ve9dr3t Ай бұрын
市售的新鮮香菇跟要做成乾香菇的品種不一樣喔、香氣會有差別，但是也是能烘乾啦、給您參考！
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
讚喔！謝謝分享 市售的乾香菇新鮮的時候一定很大朵👍
@user-kc7xm9ij4l Ай бұрын
大姐請問你那台乾燥機那家店買的
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
Aroma
@NG-sc4ur Ай бұрын
烤箱50 度，多少時間？ 好棒的方法，謝謝分享 妳好多能🎉
@user-ku4bw3kn8d Ай бұрын
10小時
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
看香菇的大小，應該也要10小時以上吧🤗
@YoyoChen-km8eu Ай бұрын
請問這是那一牌烘乾機，有紫外線
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
Aroma
@user-eu3dd4kl1u Ай бұрын
請問用烤箱，要烤幾個小時，
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
看香菇的大小，應該也要10小時以上
@tan-yulee3998 Ай бұрын
想知道為何蔥白的根不用切掉？這樣有什麼功用嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
蔥鬚可以提升免疫力🤗
@tan-yulee3998 Ай бұрын
謝謝😊
@mimima688 Ай бұрын
煮好的G油不用撇掉嗎
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
我沒有撇，腸胃道需要一些健康的油脂幫助排便😃 不喜歡就去掉
@user-in5uk2eh5d Ай бұрын
請問：您的果乾機在哪裡買的？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
Mo mo最近有特價 Aroma 的牌子
@user-oi3ch6bb2j Ай бұрын
烤箱可烤香菇？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
可以，50度
@user-kz8qh9cd8s Ай бұрын
那得家有烘乾機呀！
@MyChannel-uh4nf 29 күн бұрын
請問這個 紫外線 乾果機在哪裡買？
@user-uq9oq5eu8o 29 күн бұрын
最近momo有特價 Aroma 的牌子
@user-bd5kd3yz1h Ай бұрын
只有烤箱能做嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
烤箱可以設定50度
@user-bd5kd3yz1h Ай бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝
@paymetw Ай бұрын
自烘電費很高嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
廠商說10小時20元
@b3505069 Ай бұрын
台南菜市場濕香菇賣110-120，你那邊真便宜
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
真的👍
@chingchenhsiu416 Ай бұрын
果乾機可以烘水果乾嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
可以🤗
@user-ct7id4hu4h Ай бұрын
烘芭樂乾很好吃，芭樂要挑大顆的肉厚的，吃過一次你會愛上它
@user-ct7id4hu4h Ай бұрын
買一台沒多少錢，用過一次你會愛上他，烘芭樂很好吃，QQ的芭樂香，天然的無添加很健康
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
@user-ct7id4hu4h 讚喔👍謝謝分享！我也來試試看
@user-re6lb8kw3v Ай бұрын
@@user-ct7id4hu4h想請問你烘芭樂乾是洗淨切塊直接烘嗎？
@user-he7wl2gg4p 28 күн бұрын
低溫乾燥最大保留鮮度 一般香菇工廠都是75度左右 所以這香菇看起來顏色很淺(原色) 日曬會多了日頭味 就像荀乾日曬有些人會說有龍眼乾的味道 香菇品種如果是921的話吃起來會更Q
@user-uq9oq5eu8o 27 күн бұрын
好專業的分享 太棒了🥰🥰🥰
@user-he7wl2gg4p 27 күн бұрын
@@user-uq9oq5eu8o 剛好有幾個朋友是種香菇的 專業不敢說 萬物的原理都是一樣的 您分享這種方法才是功德一件
@user-uq9oq5eu8o 27 күн бұрын
@user-he7wl2gg4p 謝謝你🥰
@BbB-520 Ай бұрын
太陽曬的味道跟烤箱不一樣的。
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
有太陽曬最棒了👍
@user-wj4sg2ob7e Ай бұрын
豫魯姐何時介紹鐵鍋?不是說四月嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
快了！這幾天在章新漫談的頻道會推出🤗
@user-wj4sg2ob7e Ай бұрын
謝謝
@user-qr1ip4xq6v 28 күн бұрын
乾菇不用冰呀！美女！
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
我會放冰箱，台灣潮濕，常溫會變軟😅
@user-dh6ss9rf7q 27 күн бұрын
這一台多少
@user-uq9oq5eu8o 27 күн бұрын
Momo最近有特價 好像5000
@user-zu8zp4un5k Ай бұрын
請問 可用烤箱嗎？
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
可以 50度烘乾 只是可能要分次
@user-yr4zf3ul3e 28 күн бұрын
肉多多你在哪兒呢？😂
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
哈哈😆
@user-ox9qj6hc6g Ай бұрын
豫魯姐姐真棒又能幹超棒謝謝分享感恩
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
不客氣😉
@Coco-qr8fk Ай бұрын
如果沒這機器，就不能做了
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
曬太陽或是烤箱攝氏50度
@huichang7224 Ай бұрын
能幹
@huichang7224 Ай бұрын
喜歡你的影片，簡單仔細，謝謝妳
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝妳一直支持🥰🥰🥰
@user-jy4up1bq6t Ай бұрын
告知好消息一则::..现台灣新蒜頭上市了，我買了12斤放在洗衣袋里掛在通風处可用半年以上，现1斤8O元，趕快買！🎉
@user-ls6ic8yb8m Ай бұрын
我買一斤才40😂😂
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
@user-ls6ic8yb8m 好便宜哦😃
@user-gy5ly1qc9m 27 күн бұрын
喔業配了喔？
@user-qr1ip4xq6v 28 күн бұрын
呀！這些真實的不划算了！光電費支出就，，，，，
@hss3721 28 күн бұрын
這台很省電
@user-uq9oq5eu8o 28 күн бұрын
真的很省電，10小時只要20元電費
@11115664 24 күн бұрын
不要自稱姐了，還有比你年長的觀眾😂
@user-uq9oq5eu8o 24 күн бұрын
好的🥰
@shioutv 8 күн бұрын
自己種
@user-xg7qh8nk2e Ай бұрын
稱呼別人為“姐”是禮貌稱呼，自稱為姐，聽起來很奇怪，有點自大的感覺，從沒聽過，自己稱自己為姐的，自我介紹只要說名字即可，建議後面不要再加姐字，尤其觀眾比你年長者，聽起來不舒服
@user-lw6ek1ur5l Ай бұрын
我認同，其實很愛看這個節目，唯一需要修正的地方。
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
好的！謝謝你們的建議🤗
@user-zu8zp4un5k Ай бұрын
豫魯姐 您的節目很棒喔！謝謝！
@user-uq9oq5eu8o Ай бұрын
謝謝婕儀🥰🥰🥰
麗麗廚房Queen
Рет қаралды 489 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 182 М.
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 1,8 МЛН
Armina Fur Collection
Рет қаралды 12 МЛН