В низовьях Волги, наверное, у всех вместо белья на балконах вобла висит сохнет...)))

Молодчага, парень. Красиво и доходчиво все показал. Спасибо. Сегодня купил 6 лещиков грамм по 300. Посолил.... Буду надеяться, что получится))

Спасибо за рецепт! Всех благ!

Теперь осталось запастистись пивком,и на природу.Спасибо за хороший и полезный ролик.

Спасибо !!!Супер Вы МОЛОДЕЦ!!!!

Хорошая, чистая работа и сделана с душой! Не сомневаюсь, что рыбка получается вкусная!

Спасибо большое за прекрасный рецепт! Воспользовались уже не один раз, обалденный результат!!! 👏👌🤝🤝🤝✊

Да вы профессионал

СПАСИБО ЗА ВАШИ СОВЕТЫ, но особенно за ваш секретный метод никто бы так не догадался

Всё предельно ясно объяснил! Лайк и подписка однозначно!)

Спасибо большое!!!❤

Молодец! Всё аккуратно и чисто!!! Спасибо!!!

Спасибо за информацию Желаю тебе здоровья счастья благополучия твоим близким.

Спасибо за видео, очень помогли, ничего лишнего, все по делу.👍

Спасибо Сергей за рецепт. Я вот только перед засолкой рыбу потрашу... мои не любят с кишками .

Рыбной ловли у нас нету, купим мороженую во бля ☝️😄 и сделаем по вашему рецепту.🤠👍👍👍

Приятно было смотреть ! Все четко и понятно 👍 успехов и процветания вам

Мечта хозяйки ё маё))

Отлично, спасибо, пошел я соль докладывать к рыбе.

Ставлю лайк за маленькую хитрость вывешивать рыбу ночью

Здравствуйте, видео хорошее но советовал бы сушить рыбу с растоянием в 1 см друг от друга. Так у рыбы все бока просушаться равномерно.

Такое предчуствие,что ты первый раз рыбой занимаешся!🤔😃

после засолки в рассоле много жира который успешно покрывает ванну и просто так водой не смывается и душ приобретает характерный стойкий запах... но многим даже нравится )

👍👍👍

Привет коллега, Мне зрители твои скинули ссылку на видео это, В принципе всё не плохо , давай хвалить не буду расскажу что не совсем верно, вопервых слизь ты с рыбы лодошкой не отмоеше, если рыба в песке не валялась то ее мыть перед засолкой не нужно, соли сразу и соли меньше уйдёт она тухнет от того что вода снижает концетрацию соли и ну ты добро соли сыпанул и этот этап проскачил :)Соль крупная или мелкая лучше крупная там процессы просаливания по другому работают, После закладки рыбы в бак ты говоришь про процессы происходящие в рыбе всё верно соль вступает в реакцию с водой что в тканях рыбы вода начинает активно растворять соль вытягиваясь на ружу, но ты гнётом придавил рыбу и процесс реакция химическая происходит гораздо сложнее ну сам посуди как соль попадёт во нутрь рыбы если ты ее сдавливаешь соль проникает свободно а выдавливает ее от туда прес? Дальше ты говоришь если рыбу вы поймали скажем утром пока туда сюда она в мешках у вас лежала и солить такую рыбу нужно в холодильнике, да такую рыбу в обязательном порядке необходимо сначала замораживать ведь процессы гниянея запускаются ещё на стадиии когда рыба полуживая к вечеру там всё идёт полным ходом я про разложение и если резко эти процессы не остановить с этим заморозка справляется то засолка в холодильнике не спасёт не успеет соль проникнуть в нутрь рыбы и останвить патогенку рыбе кердык на выброс пойдёт, темболее в холоде процессы засолки замедлятся и пока рыба начавшая тухнуть остынет холодильнике до температуры плюс 5 соль не просолит ее ещё и рыба будет просто тухнуть, Поэтому только заморозка, дальше трое суток для обеззараживания от червей достаточно в соли но для обеззараживания от яиц этих червеу этого мало такой рыбой очень здорово можно травануться если солишь сухим посолом чтоб обеезаразить продукт то минимум неделя лучше 10 дней, если солишь просто чтоб просалить то трое суток это много для такой не крупной рыбки как вобла 8 часов более чем достаточно, и вымачивать не чего не нужно опять же ту патогенную флору солью остановил но вода это что?? Правильно итсточник жизни в ней снова зараждается всякая хрень и чем сильней ты вымачиваешь рыбу тем больше всякого говна в ней размножается если червей не нахватаешь то дезинтерия тебя догонит :)) ШУтка конечно но это факт! Дальше 4 часа для вымачивания это мало :)) рыба будет соленая пересуши ты ее чуть сильнее и она рапой покроется проверенно :) избыток соли ведёт к куче проблем в здоровье! Хорошо вымаченная рыба имеет нетральную плавучесть она всплывает в ванне кода достаточно отмачиться, Воду ты менял за 4 часа вымачивания и она не работает так как если бы ты вымачивал рыбу правильно , Это физика дружище, Эффект Осмасса называется концентрация соли в жидкости выравнитвается равномерно но для начала в жидкость нужно развести немного соли, Долго объяснять да и не в этом суть, Просто прежде чем что-то рекомендовать ну ты изучи вопрос :) Вот о чем я и говорю до конца ролик твой посмотрел хвост у рыбы белёсый налёт имеет это выходит соль рыбу пересолил НА МОЙ ВКУС ЕСТЕСТВЕННО :))! Рыба с рапой не мой вариант, Ну а тебе удачи и лойс за труды от меня в копилку!

А где же канцовка с пивасиком👀😂 спасибо за видео🙌 впредь понадобится ☝️

👍👍👍🤝🤝

Еще рыба вяленая по соли отличается от сушеной,чем суше тем солонее.Поэтому если любите сушеную,то учитывайте,что отмачивать ее нужно немного подольше на пару часиков.

Спасибо за инфу

👍

Как тебя жена за ванну до сих пор не грохнул? А так лайк!

Подскажите пожалуйста, а если рыба крупная, грамм на 700, нужно ли её потрошить? Просто возникают сомнения, что она высушится и при этом не испортится, ибо довольно-таки толстая...Подскажите, как правильно, если не трудно🙏, ибо я в этом абсолютно не разбираюсь.

😋

Мужик благодарю за рецепт , вялю так камбалу ,опытным путем пришел к тому что вымачиваю 4 с половиной часа ,рыбка получается слабосаленая. просто бомба 👍👍👍

В другом видео, говорили что за хвост вешать надо чтоьы вода стекала с желудка, и вытекала, а не затекала в внутри

Сергей где столько рыбы наловил? Мне лично очень была информация полезна, раньше на абум соли сыпал и вообще не промывал. Теперь понимаю почему у меня была не вкусная таранка

Здравствуйте. Подскажите, а промывать рыбу перед засолкой можно чистой речной водой?

c рыбой всё понятно у меня другой вопрос а как ты потом вану домоешь?

Сколько дней нужно сушить?

Здравствуйте Сергей, у меня есть вопрос по поводу подключения магнитных пускателей, у вас не будет схемы подключения не 2х, а сразу 4х МП с защитой "От дурака"?)

Подскажите а рыбу сырок по такому жи рецепту можно посолить???

Не боитесь не потрошённую рыбу солить? Не хотелось бы засолить с ленточными червями...

Насколько знаю, рыба вымачивается столько часов сколько дней солилась, например если 2 дня то вымачивать 2 часа. Я делаю по другому немного, 3 дня солю и часик-полтора вымачиваю. И сушить!))

Подскажите пожалуйста это соление подходит для любой рыбки или же определённой

В смысле вывешивать только в ночное время а днем снимать или просто вывешивать ночью когда мухи нет

Всё по уму!☺️👍👍 Спасибо большое за рецепт и все секретики которыми вы поделились.🤗👍👍

Здравствуйте, такой вопрос, однозначного ответа в интернете не нашел, Почему кишки не убирают при засолке, мне вот особо не нравится при чистке убирать ее, можно ли удалять сразу???

Первый этап,-это ЛОВЛЯ рыбы!

Какую тихоокеанскую можно завялить?

Здравствуйте, Сергей, после посола рыбы плохо отмачил рыбу и после того как она уже высохла понял что очень солёная. Можно это как то исправить? Например снова замочить её, а потом высушить?

Как с мухой боретесь?

Рыба уже сухая а кишки не сохнут течет из них. Почему ?

Если солить таким методом другую рыбу (не воблу) - может и не получиться так хорошо... это к вопросу исходного сырья...

Можно и щеткой пройтись, это наверняка чисто.

А как же мухи? Или в вашем регионе они не водятся?..

Здравствуйте. А осы тоже не смогут прокусить рыбу?

Здравствуйте, а если есть специальная сушилка для рыбы с сеткой, можно днем вывешивать?

Скажите пожалуйста как довести рыбу до дома,что бы она не испортилась?Когда едишь отдыхать дня на три,четыре в жаркую погоду.спасибо

А щучку небольшую таким способом солить можно?

Попробывал по вашему методу посмотрим что выидет. Потом отпешусь.

А вдруг птицы расклюют её? А в комнате можно сушить?

Привет! Как сушить рыбу, если климат очень влажный, субтропический... на берегу океана ...? Спасибо заранее за ответ.

а почему бы не покрыть рыбу марлей предварительно сбрызнув ее (марлю) уксусом? это мой вопрос а не утверждение :)

И где она продается эта мелочь

Ну в ванной где моются + химия по обработке, ванну же чистят иногда от жиров и прочего, я бы точно не стал бы так делать + соль в канализации, это вообще привет. Но, каждому своё, уж извините.

А как на счет вездесущих мух или у вас их нету

А жабры надо удалять?

сушить лучше вниз головой и вешать не пучками.

а как защитить рыбу от мух?

А можно ли выпотрошить рыбу, а потом уже засолить вашим засолом?

Думаю что лучше рыбу вешать головой вниз так как все стирает вниз в голову которая выбрасывается

РЫБ НАДЗОР ГДЕ МЕЛОЧЬ ВСЮ ВЫЛОВИЛ

Почему трое суток? Солил сутки - тоже самое.

Привет животным в Вашем организме !!!

А как же говорят что лучше за хвост подвешивать!?

А двое суток не мало для засола?

выпотрошить внутренности не надо?

Привет новым Гадам! В вашей печени!!! Что Вы снимаете? Не понимая априорно тех процесса!

А по ночам мухи не летают😂чтоль?

все правильно,но так как ты ее вялил,так вялить нельзя! рыба должна вялиться,не касаясь друг друга.!

Эххх! С Разливным походу ИзИ!!! АААА...

Описторхоз у неё не бывает?

Чешуя отпадает потому, что промыл перед засолкой ?

я то думаю откуда запах рыбы у нас в квартире а этож серега вялит

Вобла - царь-рыба! Круче воблы к пиву ничего нет! К сожалению нынешняя экология внесла свои коррективы... теперь вяленую рыбу нормально трудно сделать - на выхлопе все не то, что было раньше... к сожалению...

От слизи хорошо бы тереть солью

Если не боитесь опистрохоза, солите так. Я буду солить не менее 21 суток.

Б

нет вобле!

шелуху в сифон - конгениально))))))

Солить то дольше надо

Бедная ванна

Надо набивать в жабры а уже потом нм соль

Когда вижу что используют мелкую соль значит дальше и смотреть нет смысла🤗 Мытье и вымачивание после засолки это издевательство над рыбой 🤨

Охренеть. Голимая соль.

6?

Всё как всегда...совет от меня ,вешайте рыбу при сушки за хвост !!! Товарищи...вешайте

Какой де ты долгий

В ваной где моются промывать рыбу,а потом её кушать.Класс.

Я солю 4 суток. Вымачивать рыбу вообще не нужно, просто ополоснул от лишней соли и повесил, а за голову или жопу, кому как удобнее, вкус одинаковый.