No video
เค้กมะตูม หอมนุ่มชุ่มฉ่ำเนย เนื้อไม่แข็งกระด้าง สูตรขายดี [Nokko's corner 11]
Рет қаралды 13,309
Күн бұрын★ส่วนผสมเนื้อเค้ก 2 ปอนด์
มะตูม120กรัม
นม100กรัม
เหล้ารัม/บรั่นดี 20กรัม
แป้งเค้ก 100กรัม
เกลือ 2 หยิบมือ
น้ำตาลทรายแดง 30กรัม
น้ำตาลทราย 45กรัม
เนย 100กรัม
ไข่ไก่ 3ฟอง
★ส่วนผสมซอสทาเคลือบหน้าเค้ก
แยมแอมปริคอท 2ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1ช้อนโต๊ะ
เหล้ารัม/บรั่นดี 1 ช้อนชา
☆ อุดหนุนสินค้าเชฟโฌ ได้ที่ ☆
shope.ee/7evJx...
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
/ chefsho
Instagram chefshochannel
/ chefshochannel
TikTok chefshochannel
/ chefshochannel
【นกโกะทักทาย】
สวัสดีค่ะ นกโกะค่ะ
นกเคยไปเรียนทำเค้กที่ฮอกไกโดระหว่างที่ทำงานอยู่ที่นั่น เพราะติดใจความอร่อยในเค้กและขนมของญี่ปุ่นค่ะ นกจึงอยากจะมาแบ่งปันสูตรเค้กจากญี่ปุ่น ที่หวานน้อย มีรสชาติความอร่อยจากวัตถุดิบที่ชัด และไม่ใส่สารเสริม สารปรุงแต่งค่ะ ใครลองทำตามแล้วมาส่งการบ้านกันได้ที่เพจเชฟโฌนะคะ
【เชฟทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
-----------------------------------------
#เบเกอรี่ #เค้กมะตูม #เชฟโฌ
@Tendoshoji Жыл бұрын
เราชอบ แบบเนื้อมะตูม เป็นเต๋าๆ กินง่ายดี ตอนนี้กำลังทานเลย อร่อยมาก
@user-gc4ef2gm4x 27 күн бұрын
เนยที่ตีกับน้ำตาลทรายแดงเอาไปละลายก่อนได้มั้ยค่ะ
@mum-ma 7 ай бұрын
อู๊ยยย เค้กมะตูม เดี๋ยวไปลองทำตามค่ะ ขอบคุณค่ะ
@user-gc4ef2gm4x 27 күн бұрын
ถ้าใช้เป็นโยเกิร์ตต้องแทนในอัตราส่วนเท่าไหร่ โยเกิร์ตรสธรรมชาติใช่มั้ยค่ะ
@arayakitticharoenrerk7629 10 ай бұрын
ทำแล้วเนื้อตรงกลางไม่ฟูเป็นเพราะสาเหตุอะไรได้บ้างค่ะ แต่รสชาตและกลิ่นหอมมากๆเลยค่ะ
@chefshochannel 10 ай бұрын
-อบไม่สุก - คนแรง ไข่ยุบ - ตีไข่ไม่ตั้งยอด หรือ ตีนานเกิน
@whtiewizard Жыл бұрын
น่าทานนนมากๆๆเลยค่า ❤❤❤
@user-ey2cl9ne4m 7 ай бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
@bud066 Жыл бұрын
ขอบคุณจ้า กำลังหาสูตรอยู่พอดี
@user-gc4ef2gm4x 25 күн бұрын
วิสกี้ใช้ได้มั้ยค่ะ
@Nonglek265 Жыл бұрын
น่าทานจริงๆค่ะ😍
@jirapornjintaworn8893 Жыл бұрын
ขอบคูณสำหรับสูตรดีๆที่แชร์น้าทานมากๆ
@mizkade 8 ай бұрын
ขอให้ปีใหม่ ไม่เจอคนปสดนะคะ 😂😂😂😂 อ่านคอมเม้นท์แล้วถึงกลับมาอวยพร ...ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เดี๋ยวทำแล้วจะมาบอก
@chefshochannel 8 ай бұрын
ขอบคุณค่า 😂
@Buaban2556 10 ай бұрын
จะลองทำตามดูนะคะน่าจะหอมหวานอร่อย😊
@nuansrisrisuriyakanon8118 Жыл бұрын
น่ากินจัง
@wantanahongmo4660 Жыл бұрын
เนื้อมะตูมที่แต่งต้องแช่ให้นิ่มไหมค๊ะ
@chefshochannel Жыл бұрын
ไม่ต้องค่ะ
@phakhaphansatienpakiranago3699 Жыл бұрын
ขอเมนูแซลมอน ยุกเกะได้ไหมค? お願いします。
@Fireoflifesoul Жыл бұрын
น่าทานมากเลย
@jeans6363 Жыл бұрын
look yummy😍
@tumtammee Жыл бұрын
นมที่ใช้ใส่คือนมที่เอามาแช่ตัวมะตูมหรือนมใหม่เลยคะ
@chefshochannel Жыл бұрын
นมที่แช่มะตูมค่ะ
@tumtammee Жыл бұрын
@@chefshochannel ขอบคุณมากค่ะ ถามเชฟช้าไปหน่อยเลยใช้นมรินมาใหม่เลยค่ะ 😆😆😆
@rashthraekvoravitr1207 Жыл бұрын
รบกวนถามนมส่วนที่เทออกจากเนื้อมะตูมเราเอาไปทำอะไรคะ?
@chefshochannel Жыл бұрын
เอาไปใส่เค้กค่ะ ตามในคลิป
@narumollaokosin2583 9 ай бұрын
ถ้าใช้โยเกิร์ตแทนเหล้ารัม จะใช้ปริมาณเท่าเหล้าไหมคะ
@chefshochannel 9 ай бұрын
เท่าค่ะ
@tumtammee Жыл бұрын
ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
@chefshochannel Жыл бұрын
เบอร์1-2ค่ะ
@tumtammee Жыл бұрын
@@chefshochannel ขอบคุณมากๆ ค่ะ
@sawaleethiansunhirun1330 8 ай бұрын
แยม apricot ใช้แบบไหนหรือคะ
@chefshochannel 8 ай бұрын
แบบไหนก็ได้ค่ะ
@sawaleethiansunhirun1330 8 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ เอ ไม่ใส่ผงฟูเหรอคะ
@chefshochannel 8 ай бұрын
ไม่ใส่ค่า ปรับสูตรจากเค้กญี่ปุ่น เค้าไม่นิยมใส่สารเสริม ฟูด้วยไข่ที่สดและเทคนิคที่ดีค่ะ
@siriwansaetae9736 8 ай бұрын
สูตรนี้ ไม่มีผงฟูหรือคะ
@chefshochannel 8 ай бұрын
ไม่มีค่ะ เป็นสูตรไม่ใส่สารเสริม
@user-xb5gc3wh5g 8 ай бұрын
ไม่บอกส่วนผสมจะรู้ได้ไงไม่ทราบ
@chefshochannel 8 ай бұрын
ส่วนผสมบอกไว้ทั้งในคลิป ใต้คลิป ถ้ารอบคอบสักนิดก็คงทราบสูตรค่ะ
@user-qy9xy1hu8b 10 ай бұрын
ใจ
@user-xb5gc3wh5g 8 ай бұрын
ไม่ได้นั่งเทียนแล้วรู้นะจ๊ะ
@chefshochannel 8 ай бұрын
บอกอยู่จ้า ไม่ต้องนั่งเทียน แต่ดูคลิปให้จบสิคะ
@siriwansaetae9736 8 ай бұрын
ลข
เชฟหมอปุ้ม Bakery Online Clinic
Рет қаралды 29 М.
Chef Joe’s Bake Shop
Рет қаралды 414 М.
쿠킹씨 Cooking See
Рет қаралды 61 МЛН
KhunYing Lifestyle
Рет қаралды 22 М.
Fluke cooking
Рет қаралды 4,3 М.