Сайт сервиса - planfact.io/?...
Бесплатные инструменты для бизнеса - planfact.io/tools?...
Блог для предпринимателей - planfact.io/blog/?...
Телеграм-канал про деньги и бизнес - t.me/+3QVBnQeMIAw1M2Ri
ВКонтакте - planfact
Привет! С вами Алексей Боев - сооснователь компании ПланФакт.
Сегодня у нас в гостях Яна Савенкова - создатель ресторана «Алхимиус» и кафе Touch of Matcha. Она связала с финансами всю жизнь и начала инвестировать еще на втором курсе института. Однако после обвала финансового рынка 24 февраля 2022 года Яна поняла, что нужен физический бизнес.
Тогда набирала популярность идея глэмпинга - небольших комплексов для отдыха на природе. Вместе с партнером она купила землю за городом, но при пересчете затрат оказалось, что проект обойдется вдвое дороже. Идею глэмпинга отложили, но ресторанный бизнес Яна не забросила. Изначально она планировала вложить 5 миллионов рублей, но затраты выросли до 14 миллионов. Позже Яна обнаружила неправильное распоряжение финансами со стороны управляющей, что замедлило развитие бизнеса, а затем ресторан остался без клиентов.
Что пошло не так в ресторанном бизнесе? Как построить команду в бизнесе, которая будет улучшать все процессы, а не добавлять проблем? Как управлять людьми в бизнесе, чтобы сотрудники сплочались?
Смотрите видео до конца, чтобы узнать! ✅
Подписывайтесь на канал, здесь ещё больше про финансовый учет в бизнесе!
Напишите в комментариях, что вы думаете о ситуации с ресторанным бизнесом? Как бы вы поступили?
#бизнес #планфакт #алексейбоев #финансы #предприниматель #ресторан #деньги #сотрудники #найм #делегирование #ресторатор #ресторанныйбизнес
СТРУКТУРА:
0:00 - Введение
2:06 - Чем занимается Яна?
5:47 - Как Яна начала инвестировать со второго курса института?
13:01 - Как отключать бизнес мышление в моменты отдыха?
16:59 - 156 сообщений, которые перевернули все
23:57 - Реальная жизнь предпринимателя
30:17 - Как пришла идея ресторана?
33:14 - Как открытие ресторана сразу пошло не по плану?
38:12 - Расходы и прибыль при открытии ресторана
45:26 - Фишка ресторана, которая привлекает клиентов
47:57 - Главные факапы в ресторанном бизнесе
56:46 - 0 людей в ресторане: что случилось?
1:01:52 - Бизнес на цокольном этаже - это провал?
1:04:04 - Сложности в ресторанном бизнесе, о которых не говорят
1:11:21 - Секрет дружной команды
1:22:51 - Необычный способ подбора персонала
1:26:59 - Совет предпринимателям
1:29:09 - Заключение