Не рекомендую оставлять духовку приоткрытой, у меня всё регуляторы температуры сплавились, духовка gorenje. Спасибо за рецепт!

Давно делаю вяленые помидоры, на солнце, на юге- 2,5 дн., в духовке при 100°- 5-6часов, обязательно включать конвекцию и оставлять дверку слегка приоткрытой, иначе помидоры не вялятся а пекутся. И ещё один нюанс- на противне кусочки помидор посыпают только солью и перцем, все остальные специи и чеснок, добавляют при укладке слоями, масло лучше смешивать, хорошее подсолнечное и третья часть оливкового, будет вкуснее, ещё вкус готовых помидор зависит от сорта, лучше брать мясистые сладкие сорта, в них меньше влаги и кислоты, при вялении помидоры приобретают концентрированный вкус и становятся кислее, поэтому можно в баночку добавлять немного сахар, сверху в самом конце укладки. Приятного аппетита.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ !!! Можно порезанные помидоры посолить, посахарить и оставить на ночь. Соль выпустит из них сок, и процесс сокращается до 2- 2,5 часов. Специи желательно не запекать, а положить в масло в отдельную посуду на всё время готовки, можно и чеснок туда же. Масло очень ароматное будет, и не потеряется польза от трав. Масло можно подогреть, и заливать горячим, а можно и холодным залить. В холодильнике стоит нормально. Приятная хозяюшка! 💕🌸🍃

Супер! Спасибо за рецепт!👍🤠

Спасибо большое! Необычно очень!:) Вас так приятно слушать:) Подписалась)

Как вас приятно слушать

Спасибо Вам💐

очень подробно и доходчиво очень позитивный спикер спасибо

Спасибо. Все отлично

Посмотрела с превеликим удовольствием, очень понравилось,все четко,красиво, и правильно,как по нотам,и в конце добавка от Ники.Благодарю!!! Буду делать как вы!!!

Красивое повествование! Популярно, грамотно и доступно. Молодец!

Отличные томатики получились ,очень аппетитно лайк 👍🏻🍅😋

Вы умница! Корректно, лаконично, деликатно и доступно.

Обязательно попробую.

Спасибо👍👍👍

Ох , какие получились помидоры! Зять сказал, настоящие итальянские ! А он разбирается в этих делах ! Спасибо большое!

Спасибо. Рецепт очень понравился.

Приятная женщина и хорошая хозяйка, мечта каждого мужчины.

Отличный рецепт!!! КЛАСС!!! Подписка 2 тыс

Видео клас! Думаю будет очень вкусно

Отличный рецепт.Мой муж обожает зимой полакомиться.В баночку можно положить каперсы и листик лаврушки

Рецепт👍Лайк!

Спасибо все замечательно в последовательности грамотно МОЛОДЕЦ 💖

Крутые у вас помидорки растут, класс!👍😋😋

Спасибо за рецепт, буду делать по вашему рецепту! Помидолки такие красивые!!

Классное видео !!! Попробую ! Лайк!

Очень приятно.спасибо вам за рецепт.даже сушилка не надо. А в духовке все могут готовить дома. Буду готовить.

Светланочка, только что попала на ваш канал, и с первых кадриков и слов вы меня очаровали не смогла не подписаться и даже не досмотрев весь ролик про вяленые помидоры сразу разослала всем своим сестрам, родным и близким мне людям. С уважением к вам искреннее Антонина!

Тоже делала. Ооочень вкусно! Спасибо, что напомнили))). И, да! Єто вкуснее, чем покупньіе!

Поздравляю с 1000 подписчиками...🤩🤩🤩🤩🤩

Спасибо! Давно хочу попробовать сделать вяленые помидорки,теперь точно сделаю,у нас ещё продают сливки и недорого. Прекрасно преподнесён материал,кратко,лаконично,доходчиво,даже не возникло ни одного вопроса,сделаю также с небольшими поправками,особенно приятно,что вы показали ещё один рецепт,т.е.,видно что вы очень позитивный и добрый человек,забыла сказать,это надо было сразу отметить - Просто красавица!!!

Отличные томаты! Интересные рецепты! делали один раз что-то подобное! Очень вкусно! Спасибо!

Спасибо за обзор и отличный рецепт. Лайк от друга

Согласна -милая девушка ! Приятно и слушать, и смотреть! Счастья ,здоровья,любви!!!

Шикарный голос! Интересно слушать.

Светланочка, конечно, очень интересно, вы удивительная, восхитительная. Я уже 4 раза просмотрела ваш ролик про вяленые помидоры. Других я пока не встретила.

Напишу сразу до прочитки кометов,Очень приятный голос успокаивающий,аж настроение поднялось...,хорошо когда есть такие люди , СПАСИБО Успехов вам ..

Спасибо большое!!! 🍅🍅🍅

Светлана, здравствуйте! Смотреть и слушать вас одно удовольствие. К счастью или к сожалению,я не занимаюсь огородном, да и нет его у нас,в квартире живём. Вы если можно, снимайте также видео кулинарного характера,красота, здоровье. Возможно свои лайфхаки) А от меня лайк. Пишу с аккаунта мужа.

Спасибо♡♡♡ побегу за томатами, тоже буду в первый раз делать💋

Словно, снова побывал в Италии)) Спасибо!

По поводу "фэри". Очень хорошо использовать при стирке : накапать на очень загрязненное пятно -и в стирку. Особенно классно использовать при выведении ЖИРНОГО пятна .

Маслом лучше не сбрызгивать, оно запечатывает влагу. Использовать , когда укладываем вяленые томаты в банки.

Рецепт понравился, раньше готовила вычищая семена, при укладке добавляла в каждую баночку по несколько каперсов, масло не нагревала, хранила в холодильнике. Добавляла порезанные вяленые томаты в салаты

Спасибо за Ваш опыт! Всё познаётся в сравнении. Процессы сушки овощей и фруктов просходят в бане на нескольких открытых деревянных этажерках с полочками из керамической плитки, опирающейся на брусочки с бортиквми. Сам смастерил эти сушилки, испытано, их несколько штук, люблю работать масштабно. Конечно же, без масел, специй и примочек.:) Дрова есть.❤ Суши и вяль.

Спасибо огромное

спасибо огромное . у удовольствием слушала . очень приятный голос . и грамотно поставленная речь. хороший и доступный рецепт .

Класс

Классная теплица, сразу в банках.... себе хочу

Доброе утро ! Пересмотрела множество роликов ! Буду делать по вашему рецепту ! Побежала!

Спасибо красавица, получились отлично

Спасибо Светлана.С удовольствием посмотрела Ваш рецепт.Очень понравился.Всё время хотела узнать, как вялят томаты.Я их ела в детстве у подруги.Прошло больше 50 лет.А вкус до сих пор в памяти.Но тогда я не знала, как это делают.С Вашей помощью я смогу теперь это сделать.Подписываюсь на Ваш канал.Думаю для меня это будет полезно.С уважением Валентина лайк за рецепт,приятно было слушать.Да забыла,нажму на колокольчик,чтобы быть в курсе Вашего канала.

Огонь помидорчики👍👍👍)))

Мне был очень интересен процесс вяления томатов в духовке. Спасибо большое! Теперь могу смело попробовать. Удачи Вам! 🍅

Подписалась на вас Буду сегодня пробовать Очень рассказали просто и доступно А главное с приятным голосом и душой Спасибо!!!!

Спасибо за идею! Так ещё помидрки не готовила! А эксперименты люблю)))) И не только кулинарные!

Жду осени. Очень хочется повторить. Спасибо.

Какие помидоры красивые вырастили!!!!!

Светлана ты прелесть и рецепт понравился, спасибо тебе.

Светлана,спасибо большое.С удовольствием просмотрела ролик.Я вялю в дегидраторое,но и в духовом шкафу пробовала это делать.В духовке быстрее,температура больше.Сомнения были,в какой стадии нужно прекращать процесс,насколько сухими они должны быть.Теперь поняла,что не стоит уж совсем засушивать до чипсов.И после заливки маслом стоят на кухонном столе баночки дня 3-4,пропитываются.а потом в холодильник.В холоде процесс ароматизации идёт дольше. И рецепт из книги заинтересовал.Буду пробовать и искать лучшее.Томатов море в этом году.))Всех благ!)) Лайк и подписка!

Очень приятное комментирование, интонации .с удовольствием слушала все пояснения

Спасибо за рецепт 🌷 обязательно попробую Ваш рецепт

Посмотрела, понравилось, подписалась. скорей бы лето.

Спасибо) Хороший рецепт) Лаааааааайк!)))))))))))

Умница!

Красиво!!!👌

Попробуем сделать❤❤

супер!

Супер.Надо хоть две баночки сделать.

Классный рецепт)) Спасибо. А я просто их поджарила в духовке и в пакет сложила.)) У Вас получилось так ровненько, Светлана!!

Получились очень красивые и , наверняка, вкусные вяленые томаты

Не голос,а песня. Очень красивый голос у вас!

Здравствуйте. Я чеснок закладываю уже в банки. Перекладываю им вяленые томатики))

Для того, чтобы они быстрее и качественнее завялились, я удаляю жидкую с семенами часть, в два раза быстрее, всем добра!❤️

Все супер спасибо

Спасибо хозяйка.

Спасибо за рецепт,мой прошлогодний опыт не удался,пересушила очень,делала в сушилке,но всё равно вкуснятина была.Попробую вашим способом ,очень всё понятно и красиво рассказали.

Красивая хозяйка, вкусный рецепт))

Спасибо за показ и объяснение Благодарю Умничка

Света,вас и слушать приятно,и советы ваши очень нравятся!

Лайк!Интересно.Трудолюбивая хозяйка!До следующих встреч.Пока.

Мне понравилось готовить в СВЧ три раза по 6 мин.сливая сок.Жигало .Дрова,Фокс

Отличный рецепт! Только что сделал по вашему рецепту и поставил протвени в духовку)))) от меня +! и подписка.

спасибо большое , но так долго и подробно , вы как будто фильм художественный снимали

Лайк за смелость !

Люблю засушеные помидоры и заливая маслом они умягчаются и тоже сушу от 160 до 180 зависит от качества помидоров

Увах какой милый красавец девушке 🔥🔥🔥👍👍👍👍как свежий персык с ветка

Какая красивая Дама.🌹🍅😏

Тоже поставила только что томаты в духовку.😅. Ночью случайно нарыла рецепт от горячо любимого Лазерсона, с утра добыла помидоры, и стала смотреть другие видео по теме. И нашла Ваше видео😊. С удивлением услышала про сахар в составе🤔. Я делала без него. Но обязательно попробую в след. раз и с сахаром. Спасибо за видео! Люблю увлечённых людей, пробующих новое постоянно! Особенно, если это касается дома и семьи!!!! P.s. У меня,кстати, в духовке нет конвекции( будем посмотреть,как при таких условиях будут выглядеть томаты. Поставила на середину, на 60 градусов и приоткрыла дверцу для более активного течения воздуха.

Пересушенные можно на пару секунд опустить в кипяток, где добавлена 1 ложка уксуса.Не услышала, добавляете базилик или нет. Я в готовые в банку добавляю.

Дякую😊

Веду борьбу с урожаем. Закрутила приличное количество банок кетчупа. Устала страшно. пока поваришь, пока перетрешь, пока опять поваришь... Осталось еще ведро помидорок. Хотела заквасить, но попала на ваш ролик и поняла, что я давно не вялила! Прошлый год был не помидорный, и пришлось специально покупать помидоры для этого. У меня духовка электрическая, 3-4 часа это дороговато конечно, но, для разнообразия одну небольшую банку сделаю. Вот только у меня помидорное ассорти - разные сорта, разные размеры и цвета... Но как показало мое прошлое (дебютное) вяление, испортить этот продукт очень сложно. Правда, думается мне, что при 180 градусах велик риск спалить томатики, поэтому я начинаю со ста, а дальше по ситуации, т.е. смотрим на вид, цвет, консистенцию, запах и обильное слюновыделение ( аромат по квартире сумасшедший)

Очень понравились ваши помидоры черри,которые вы вырастили на балконе...вот это да!какая вы молодец...хорошая идея...но я наверное не смогу

Видуха крутая! Ну ведущая смешная (прикольная) капец!🤣

Спасибо огромное! Понравилось🤗🤗🤗

Умничка

Я сразу не солю помидоры дают сок, вялю просто помидоры без ничего, на солнце, как подвялятся перекладываю в банку с базиликом, солью и чесноком и с маслом.

👍👍👍

👍👍

Мододец,молодец!!!Очень интересно было смотреть и слушать.Надо только теперь сделать неполениться!!!