No video
Vì sao Cà Phê Chua, bản chất Cà Phê Đắng. Cái nào ngon hơn
Рет қаралды 12,367
3 жыл бұрынLiên hệ:
Facebook: / lequynguyen
Website: verocoffee.vn
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vero Shop:
Lazada:
www.lazada.vn/...
Shopee:
shopee.vn/vero...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Các Nhóm Chủ Đề Video:
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Sơ Chế Cà Phê - Vero Farm:
tinyurl.com/4z...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Rang Cà Phê - Vero Roastery:
tinyurl.com/4j...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pha Chế Cà Phê - Vero Coffee
tinyurl.com/3z...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Mình nói nhầm chút nhé quý vị . Acid giống acid chanh là acid Citric mà mình nói lộn thành acid Nitrit. Thật là có lỗi quá . Mọi người thông cảm
@movo4655 3 жыл бұрын
Thích nhất là cuối tuần (mặc dù với em ngày nào cũng là cuối tuần). Vừa được xem video tối thứ 7 lại có talkshow sáng chủ nhật. 👍
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Giờ chưa ngủ nữa hả cưng. Mai là ngày đầy hấp dẫn, good morning em sớm luôn nha
@DinhMocDong 2 жыл бұрын
Em thích đắng và uống không đường, rất thích cafe nóng không đường. Lúc trước em có ra Gia Lai sống một thời gian ngày nào cũng được uống cafe tự pha chế, cảm giác thật tuyệt vời
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Nói thật thì anh thích ly Americano buổi sáng , không đường thật tuyệt vời
@nhunguyenthiy5514 3 жыл бұрын
Cảm ơn những video của a. Giúp em có thêm rất nhiều kiến thức về cf mà em vẫn đang đi tìm câu trả lời. Giúp đi sâu hơn về khâu sơ chế.
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
em xem trong playlist sơ chế đó em, có nhiều video lắm
@nhunguyenthiy5514 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 dạ. Em cảm ơn a. ❤
@Vuneeee 3 жыл бұрын
ngắn gọn bổ ích cảm ơn a ❤️❤️🙏
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
thanks em
@bamhuyetthapchidaoluongy81 3 жыл бұрын
Chào bác nhé bác chia sẻ nhiều điều hay tuyệt vời. Chân chất 👌
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Thanks anh ạ
@DoHuyHuong 2 жыл бұрын
Cám ơn anh chia sẻ cho biết, hiểu thêm cafe 👍
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Cafe là chất gắn kết nhiều thế hệ, ta gìn giữ mối quan hệ theo cách này em nhe
@remynguyen1466 3 жыл бұрын
Trời ơi, cái vids này hay quá luôn nè anh ạ! Một trãi nghiệm xem trọn vẹn hơn rất rất nhiều, và nguồn năng lượng trong clip này đã dần được lọc để trong trẻo hơn. Một chút hậu kỳ về màu sắc cho đồng đều và một vài ví dụ thực tế hơn nữa em nghĩ sẽ là hoàn hảo cho một vid về kiến thức cũng như tạo được cảm giác thật sự đã khi khán giả dành thời gian trãi nghiệm cũng với anh! Vẫn là chúc anh và gia đình luôn bình an và nhiều sức khoẻ
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Vì em mà anh cải thiện dần đó, nhưng vẫn trong cái khả năng, nó phải từ từ kg thể khác ngay được vì dựng và quay nó cũng kg phải sở trường của anh . Anh quan niệm có đã là hơn không có nên mình cứ làm và dần từng bước em nhé. Thanks em đã support anh nhiều về mặt tinh thần, nó rất hữu ích em ạ
@remynguyen1466 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 E rất vui và hân hạnh khi anh đã lưu tâm đến những góp ý nhỏ nhặt của em. Có thế tiếp thêm cho anh một chút năng lượng, cũng là cách một khán giả như em trao lại cho công sức rất nhiều mà anh đã bỏ ra. Em thấy kết quả là điều đáng quí của công việc, nhưng tận hưởng quá trình vẫn là thứ hay nhất khi bắt đầu làm gì đó ạ :))
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@remynguyen1466 thật ra trước đây anh rất cầu toàn, cái gì Nguyên làm là phải đẹp là phải ai cũng để ý !!! Sau này anh nhận ra cố gắng chỉ để thoả mãn cái Tôi , để được khen tặng, để thể hiện thì nó sẽ rất gây mệt mỏi cho mình. Nên với anh giữ gìn diện mạo tự nhiên là điều quan trọng và dần trau dồi nó, chứ đừng cố quá thành quá cố. Cuộc sống chấp nhận ta có thế và thời gian sẽ bù đắp thêm. Không vội là vậy, nhẹ nhàng thôi, tuy nhiên cũng rất bù đầu đấy em... hihi. Chúc em ngày vui. Cám ơn em nhiều
@mokativi3610 Жыл бұрын
Video hay quá, nhà mình ở đaklak rang xay cf nhà trồng bán
@nguyenlechannel4855 Жыл бұрын
Hihi, này là cũng căng lắm chị ạ
@lienngoc187 3 жыл бұрын
Hồi xưa em không ngửi được mùi với vị chua của ara ,nhưng giờ thì mê rồi.
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Quá mê luôn ấy chứ
@tonytran1678 3 жыл бұрын
Cám ơn a đã chia sẻ ! Uống cf bao năm gần đây mới nhân ra uống lấy hương vị chọn A. Xem video mới khôn ra. Bao nhiêu cf ngon còn chưa đc uống ! Mong hết dịch để bắt đầu thưởng thức cf đúng nghĩa. Câu hởi kỳ này : A cắt nghĩa các vị của cf ( kẹo,trái cây,táo..) . Kiến thức này e còn thiếu. Cám ơn a nhiều
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Anh làm seri QandA váo thứ Bảy hén để tập trung trả lời luôn một lần
@khanhnguyen-oj4ji 3 жыл бұрын
Lúc trc mình uống đắng nhiều hơn (uống ngoài quán) giờ về nhà thử qua coldbrew cold drip aeropress mình lại thích uống chua nhẹ, đắng vừa phải k over quá.
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Đúng ạ, cứ phải đi thì đường mới rộng
@ntminhtam6576 2 жыл бұрын
theo dõi nhiều chừng nào em được cấp fan cứng v anh! hjhj cám ơn a về chia sẻ nha
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Ủa, anh nhớ anh mặc định lâu cho em rồi mà, hihi
@ntminhtam6576 2 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 hjhj vậy em yên tâm rồi nè!
@vudung4564 2 жыл бұрын
Nhà em cách quán anh chắc 3p đi bộ :)) Giờ em mới biết , hết dịch nhất định sẽ ghé
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
hay quám hẹn em ngày hết dịch
@lyseenchannel3454 3 жыл бұрын
E nghĩ là ko nên tranh luận quá nhiều vì mỗi người, mỗi thế hệ đều có sở thích riêng. Giao lưu được thì là điều tốt,còn không thì cứ theo sở thích mà uống ;))
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Hình như anh không có tranh luận ấy chứ, diễn giải thôi em
@minhucpham8441 3 жыл бұрын
Hay lắm chú ơi, rất dễ hiểu ạ. C có thắc mắc là vị trái cây ở trong cafe là như nào ạ, chú có thể diễn giải cho c đc k chú.
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Ah cái này chắc chú làm Q&A nhé
@tringuyenhoang7819 3 жыл бұрын
Cảm ơn anh đã chia sẻ
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
không có chi em
@NghiaLe-rk1wr 3 жыл бұрын
Mong chờ anh nói về vòng tròn màu đánh giá hương vị quá anh ơi. Hầu như rất ít người biêt cách xem
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Cái này phải đi kèm cà phê thật mọi người mới dễ cảm nhận đó em. Anh thấy cũng hay nhưng muốn truyền đạt nó phải có cách nào mới mẻ mới truyền tải những thông điệp khó trôi này
@ngalazy 2 жыл бұрын
Em mới đầu 2 nhưng lại thích vị đắng hơn chút😶, chắc do tâm hồn già rồi 😢. Hi vọng một ngày không xa sẽ được ngồi uống cf, nói chuyện với anh 😋. Cảm ơn những video đầy chân thành và tâm huyết ☺️☺️☺️💙
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Hy vọng sẽ gặp em, thanks
@ngalazy 2 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 gặp rồi mà chưa được nói chuyện á anh 🥲🥲🥲
@NamPham-fd5sj Жыл бұрын
Thank a đã chia sẻ
@nguyenlechannel4855 Жыл бұрын
Wellcome em
@KizaBeo 3 жыл бұрын
A ơi làm video tư vấn chọn các dòng máy pha cà phê gia đình trên thị trường đi a
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Hết dịch nhé cưng
@tamtran4501 2 жыл бұрын
Cảm ơn anh rất nhiều!
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Thanks em
@ngondentinhthuc 2 жыл бұрын
xem video của anh cứ cười một mình. rất thú vị 😄
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Kkk, có dịp xả xì trét mà
@tvhansieukhoe314 4 ай бұрын
cà phê tôi tự pha máy, hạt tự xay, có vị hơi chát nhẹ, vị hơi chua nhẹ và hậu vị rất ngọt , ngày nào cũng 4 ly cà phê không đường, chiến tranh thế giới cũng không còn bận tâm nữa 😂
@thuatchu8397 2 жыл бұрын
Em vừa tự pha cà phê gửi từ trong prông gia lai về , nó có vị chua anh ạ , Em tưởng hỏng anh ạ , cho vài hạt muối trắng nữa. .. vị chua rất lạ ạ
@koivin9372 3 жыл бұрын
hồi xưa e tưởng cà phê chua là cà phê hư. Nhờ a thì e mới biết suy nghĩ mình sai. Thank a. Và e thì cực ghiền vị Đắng của cà phê :D
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Đắng có nhiều loại đừng đắng kiểu thuốc và đắng cháy là được. Thanks em
@thanhdiep1326 2 жыл бұрын
nhưng mà cafe có vị chua thôi thì...cafe kém chất lượng, hoặc k biết pha
@longhainguyenn6271 Жыл бұрын
Mình vẫn thích đắng vì cà phê là phải đắng vì nó là cà phê chứ không phải hoa quả 😂😂😂 Nói đùa vậy nhưng thực sự cà phê mà chua mình lại thấy ớn khi dùng, còn ngược lại càng đắng thì mình càng thấy kích thích và thậm chí kiểu như khi mình uống càng đắng càng thì dư vị sau đó mình càng thấy ngọt Mình là người trẻ 😂😂😂
@nguyenlechannel4855 Жыл бұрын
Đó là khẩu vị nên sự thích thú và dễ chịu của mỗi người là khác nhau, mình thấy vui là được
@phuoccao7040 3 жыл бұрын
chào anh Nguyên! Anh nói về nồng độ PH trong chế biến nhân cà phê đi Anh
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
độ pH ta không gọi là nồng độ mà chỉ là độ thôi em, biểu thị cho độ acid của Café, có 2 loại sơ chế ta can thiệp đó là Washed và hoặc lên men hiếm khí như là winey honey hoặc winey natural. Cái này nó thuộc chuyên đề sâu, anh sẽ làm bên phần sơ chế khi nào có dụng cụ hoặc mùa cho nó trực quan em nhe
@phuoccao7040 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 dạ e hóng quá hihi
@thuanle9020 2 жыл бұрын
3:00 sai rồi a à! Nutric theo em được biết là vô cơ Cái acid chanh a nói đáng ra phải là citric, mong a edit lại hoặc có chú thích để tránh lan toả những nhầm lẫn
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Anh nhầm á em, citric nhưng kg biết sao, loạn luôn, hihi cám ơn em
@anhnguyentuan3827 3 жыл бұрын
Trc e uống Ara của Việt Nam ko bt do e ko bt chiết xuất hay như thế nào mà chỉ thấy vị chua (chua gắt). Xong e chuyển sang hạt colombia thì thấy nó chua kiểu nhẹ nhàng hơn hợp vs e hơn
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Là do cafe a của mình chủ yếu là Catimo nên nó gắt lắm em, hơn nữa sơ chế wash chua. Hàng colom là hàng Trung Mỹ anh lại kg biết giống gì nhưng chắc nó sẽ ít chua hơn cafe Việt Nam! Là vì giống, em thử hàng typica Viet Nam là khác liền à
@user-vm5yn7pr8s 3 жыл бұрын
Xin chào anh Nguyên. Anh cho em hỏi anh nói đến tỉ lệ phổ biến 8-2 là 8 phần Vero Full & Rich Espresso và 2 phần Arabica special đúng ko ạ? Em chưa biết quá nhiều về cafe nhưng vị thì em thích đắng nhiều hơn chua thì nên trải nghiệm loại nào anh? Mong anh tư vấn!
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Đúng loại em cần rồi đó, nhưng anh thêm option là ro honey hay ro natural nó sẽ khác chút á em. em note với các bạn bán hàng là các bạn biết liền á em
@user-vm5yn7pr8s 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 em cảm ơn anh. Em có vào shop trên lazada và shopee thì đều hết hàng cả. Có lẽ phải chờ hết dịch mới trải nghiệm được cafe Vero rồi. Chúc anh an toàn, mạnh khoẻ và ra nhiều vids hay!
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Em nhắn fb anh nhé, anh đi đường hàng không, hihi
@phucdang4552 Жыл бұрын
Em muốn mua cà của a thì phải liên hệ bằng cách nào ạ ?
@nguyenlechannel4855 Жыл бұрын
Có shopee trên phần mô tả em nhé, còn mua sỉ thì em inbox Fanpage giúp anh , thanks
@phamhoanggiabao473 3 жыл бұрын
Hôm bữa em lấy 15g ar pha phin theo cách anh nói. Thì giai đoạn đầu ( đợt 2 cho nước thì phải) em nếm thử bất ngờ là làm cách này hạt ar nó thơm, đắng và ít chua. Nhưng tới khi làm xong thì ly cà phê có vẻ chua hơn lúc đầu, có thể là do nhiệt độ nước giảm làm đợt cuối chua k anh, vì theo anh nói chiết xuất lâu thì ra vị đắng.
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Cũng rất có thể những lần châm nước tiếp theo nó bị nguội, muốn đắng cho nước nóng lên. Em làm vậy khiến anh gợi ý là lần 1-2 nước 85 và lần 3-4 nước 90đo ổn kg ta? Thử đi em
@phamhoanggiabao473 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 để hết dịch em đặt cà phê zìa thử chứ nhà em hết òi🤣
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@phamhoanggiabao473 anh cũng mong hết dịch lắm
@haiang6949 3 жыл бұрын
do em uống nhiều cà phê Trung nguyên G7 nên em đã lầm tưởng là cà phê nó sẽ ngọt và như sữa, cho đến khi em uống cà phê rang mộc thì em đã nhầm hoàn toàn, nó chỉ có vị chua
@lenhhoxunghy 3 жыл бұрын
chỉ có thì bạn lại nhầm thêm rồi. có thể do người pha hoặc do cafe. Cf mộc arabica hoặc arabica + robusta có vị đắng nhẹ, chua, chát, ngọt, thơm. Độ chua, đắng, ngọt thì tùy
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@lenhhoxunghy nhiều khi bạn Hải Đăng lần đầu bị dụ uống Pour Cafe Arabica rang nhạt nên vị chua làm bạn ấy bất ngờ khiến kg kịp nhận ra các vị còn lại á em. Trải nghiệm mà, phải từ từ
@ucuc2361 2 жыл бұрын
Đức muốn kiếm máy rang cafe mini của Đức ,ở đâu bán vậy bạn
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
dạ hàng nhập khẩu mình không biết anh nhé, anh search thử probat xem có ai bán không anh
@nguyenngochoa2238 3 жыл бұрын
Bạn ơi rang a mà màu đậm lên thì dễ bung dầu phải kg
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Dạ đúng rồi ạ
@quyokim1930 2 жыл бұрын
Bên anh có cung cấp cà phê bán mang đi không ạ
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Anh anh chuyên phân phối và sản xuất cà phê mà
@quyokim1930 2 жыл бұрын
Sao em vào Facebook mà tìm không được
@e.mvietnam1054 3 жыл бұрын
Em hay nói vui 4 cảm xúc trong cà phê như Hương Thơm, Độ Ngọt, Vị Chua, Vị Đắng là tứ giác 💎🤪. Thiếu 1 thứ là mất thú vị, bọn chúng vừa nâng đỡ nhau khi vừa đủ hàm lượng. Vừa vùi dập nhau khi chỉ 1 thứ chiếm hàm lượng quá nhiều. Em có cái dở là chưa cảm nhận được vị ngọt khi uống nên hay có thú vui là bóc hạt rang để tìm hộc đường bên trong để nếm cảm nhận. Về sau này mới tin là hạt cà phê có đường bên trong 🙂
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Vị ngọt hầu như ai cũng cảm nhận kém vì đơn giản nó gần gũi hằng ngày nên khó nhận ra với nồng độ ít. Em muốn cảm nhận nó nhanh ngậm nước muối nhẹ rồi uống cafe tỉ lệ pha cỡ 1-6 đến 1-10 dễ thấy hơn
@e.mvietnam1054 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 dạ Thanks anh đã chỉ điểm
@linhtranhong2629 3 жыл бұрын
Em vẫn thích kiểu 9-1 hơn :) có lẽ do kiểu uống cf từ nhỏ đến h vẫn vậy
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Sở thích mà em , thích vậy cứ để vậy.
@choethannhatrang 3 жыл бұрын
Nhớ hết kiến thức trong clip của anh, level uống cafe tăng liền mấy cấp chứ ko chơi. 👍
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Hi hi, thành dân chuyên luôn á, nhưng mà nhớ là đừng bệnh nghề nghiệp là được e, cái gì mà nghe bệnh ... là thấy bất ổn
@thanhlevn 24 күн бұрын
Mình ăn đc chua nhưng ko thích vị chua của cf!😂
@nguyenlechannel4855 19 күн бұрын
Cái gì cũng vậy cần có thời gian. Mọi thú đều có giá, chịu được vị chua bạn phát hiện nhiều thứ hay ho khác
@thanhlevn 19 күн бұрын
@@nguyenlechannel4855 tức là thích vị đắng của cf, mà ko thích chua! Pha là muốn hãm lâu lâu cho ra chất ấy a ạ!
@VietTran-zj1ir 3 жыл бұрын
đã khi nào nguyên rang mẻ 30 kg bằng củi chưa, đáng để trải nghiệm đấy
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Món này chắc em phải học anh rồi anh ạ. Có dịp hú em nhe
@VietTran-zj1ir 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 20năm trước Nguyên ơi, vác balô lên núi rừng tây nguyên theo cafe, cái cảm giác về mẻ rang khó tả lắm, mùi vị cafe hòa mùi than củi mà a gọi là " mùi của đất sau cơn mưa", mấy cái lò rang ấy giờ chắc nghỉ hưu hết rồi, kk
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@VietTran-zj1ir chắc đi lục vẵn còn đó anh
@Raumdeuter613 3 жыл бұрын
Vị đắng hay vị chua dựa vào nền.
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Ý em là bản chất hạt sao thì ta để vậy hay sao
@susumaru1237 2 жыл бұрын
❤️
@quocbaooan7352 3 жыл бұрын
3:07 lỗi chính tả chút
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Mình kg thấy điểm sai á bạn ơi, bạn chỉ giùm
@quocbaooan7352 3 жыл бұрын
Dạ, axit Nitric có công thức HNO3 là axit vô cơ, còn cái a đang nói tới là axit citric trong trái chanh
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@quocbaooan7352 ah đúng rồi em. Acid citric mới đúng , bị loạn luôn rồi em. Đầu óc không minh mẫn lắm
@thienhaitran7903 3 жыл бұрын
Xem đầu!
@HienTran-nx7jw 3 жыл бұрын
sao mắt ngày càng thâm quần vậy a, chắc làm clip thử cafe nhiều quá nên mất ngủ nè, kaka
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
Mệt á em, dịch quá bị nhốt lại nó đù người ra á
@HienTran-nx7jw 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 đang muốn mua cafe của a mà hcm dịch quá nên chắc k giao đc, qua dịch đặt vậy
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@HienTran-nx7jw khoảng 1 tuần nữa em nhé
@HienTran-nx7jw 3 жыл бұрын
@@nguyenlechannel4855 sẳn a tư vấn e xíu, e hay uống espresso pha bằng máy cầm tay staresso mini thì uống loại nào ngon a nhỉ, e mới nhập môn được mấy tháng mong a tư vấn, loại nào giá trên dưới 500k 1kg thôi a nha nhiều quá k có tiền mua, e hay uống loại pha 8robusta 2arabica, cảm ơn a
@nguyenlechannel4855 3 жыл бұрын
@@HienTran-nx7jw anh nghĩ với những người trẻ trải nghiêm cứ lấy A riêng và Ro riêng em nhé rồi tự mix với nhau. Ro thì anh thấy Wash nó nhẹ, honey đậm hơn và natural rất đậm. Còn A thì Washed thì dễ kiếm, và A honey lại là chủ lực của anh. Nên cuối cùng em cứ thử mỗi loại một ít riêng là hay nhất
@phamngan593 2 жыл бұрын
Hai bố con đấm nhau đi
@nguyenlechannel4855 2 жыл бұрын
Oh no
Nguyên Lê Channel
Рет қаралды 9 М.
Món Đồ Thú Vị
Рет қаралды 1,2 М.