Vacuum distillation pot. Indirect heating

Рет қаралды 8,872

2 жыл бұрын

The pots made from kegs 50,30,10l. The pod stands in a water tank heated with electro heater. There are a few important things specific to the vacuum.
General view of the vacuum still • Вакуумный самогонный а...

Пікірлер: 30

@ni1691 2 жыл бұрын

Олег! Хочу уточнить момент с теплоизоляцией. Дело в том, что теплопроводность нержавеющей стали 15Вт/(м*К), а теплопроводность алюминия 235Вт/(м*К), т.е за одно и то же время при нагреве куба в атмосферу будет передаваться тепла в 15 раз больше чем в брагу, а если учесть то обстоятельство, что количество тепла переданное от теплоносителя в нагреваемую среду напрямую зависит от разницы температур, то по мере нагрева браги разность температур будет уменьшаться между брагой и теплоносителем, а между теплоносителем и атмосферой увеличиваться, т.е. теплопотери в атмосферу с ростом температуры теплоносителя будут расти. Поэтому теплоизоляции куба нужно уделить большее внимание, чем ты предлагаешь иначе ты просто будешь отапливать помещение в котором установлен куб🤣

@Olegs6 2 жыл бұрын

Правильно говоришь! Забыл во время съемки сказать: у меня бак мармита из "алюминия", я его выбрал потому что а) дешевый, за 500-800р бу можно найти, 2) легкий. С т.з.зрения качества и теплопотерь, лучше взять стальной бак. Искать на авито "бак для капусты". От 1 до 3 тыс руб можно найти. У меня были планы взять нержовый бак, тэн в него НЕ врезать, чтобы бак остался максимально универсальным для использования (заторы ставить, капусту солить:), а нагревать индукцией. Но, как оказалось, баков "для капусы" с индукционной нержой не бывает. С индукционным дном большая кастрюля стоит много денег, я посчитал неэкономным этот путь и взял алюминь. С нержовым баком эффект излучения тепла с внешней стороны мармита нивелируется. А если использовать для дистилляции (а мы таких людей знаем) высокие разряжения, то Т мармита будет близка к комнатной, и теплоизоляция вообще потеряет смысл. К теплоизоляции можно подходить индивидуально: если мармит алюминь (а уж тем более - медь), и разряжение используется невысокое - то надо теплоизолировать, как на атмосфере; если мармит стальной (а уж тем более - ПВД), и разряжения высокие - то забить на теплоизоляцию. В общем случае, согласен, правильнее один раз потратиться на теплоизоляцию, потом всё время экономить на теплопотерях.

@alexandertsetskhladze8375 2 жыл бұрын

Отличный расклад, все продумано! это бы видео да лет 5 назад )))

@leksus1010 2 жыл бұрын

Спасибо, очень интересно ✊🏻✊🏻✊🏻

@Olegs6 2 жыл бұрын

Рад, что понравилось

@Omskiy_vinokur Ай бұрын

Можно в кег врезать Тэн и будет счастье 👍

@Olegs6 Ай бұрын

Это не по феншую будет: на вакууме брага выше тепленькой не греется, соответственно, нет пригара и новообразований. А на тэне от высокой температуры никуда не деться. Часть цимуса - в топку

@temurrukhaia5105 2 жыл бұрын

Круг на дне пивной бочки, что для безопасности, Не опасно ли это для вакуумной перегонки? Должен быть сварен, или оставить его нетронутым? Выдержит ли он оставшиеся минус 10 килопаскалей?

@Olegs6 2 жыл бұрын

Не совсем понял, о каком круге речь. В любом случае, кег, как он есть, выдерживает любой вакуум, хоть абсолютный. Даже если кег с небольшими вмятинами.

@felix9572 Жыл бұрын

Кламп 2 дюйма под наружнюю резибу, а можно уточнить какой именно -1 1/2 или какй то другой

@Olegs6 Жыл бұрын

Пожалуйста. Только уточните, о каком клампе речь. Также, смотрите видео "Доводка кеги под кламп за 1 минуту"

@temurrukhaia5105 2 жыл бұрын

понял спасибо, Я говорю о том, что у пивной бочки внизу есть предохранительный клапан. Вы заметили?

@Olegs6 2 жыл бұрын

нет

@temurrukhaia5105 Жыл бұрын

Здравствуйте, при работе без тарелок, при перегонке Настойки простой перегонкой в вакуумном режиме, чтобы уменьшить потери спирта, сколько градусов водки лучше лить на сам фрукт? То есть я вас спрашиваю о рецепте приготовления настойки, в случае с настойкой на 40-градусной водке потери большие, понимаете? Не лучше ли лить на фрукты 60-градусную водку вместо 40-градусной, чтобы при перегонке получить 50-градусный продукт в большем количестве?

@Olegs6 Жыл бұрын

Если залить 40% 1:1, то получится 20%. Если 20% перегонять почти до 0%, по продукт получится 40%. Потерь нет вообще. Если залить 60% 1:1, то получится 30%. Если 30% перегонять почти до 0%, по продукт получится 50%. Потерь опять нет. Потерь нет в любом случае. Крепость настойки подгоняют так, чтобы при перегонке до 0% получить нужную крепость БЕЗ ДАЛЬНЕЙШЕГО РАЗБАВЛЕНИЯ

@temurrukhaia5105 Жыл бұрын

@@Olegs6 Спасибо за ответ, как формула? То есть в случае почти 0 градусов, как вы рассчитали конечный продукт в 50 градусов?

@Olegs6 Жыл бұрын

@@temurrukhaia5105 Формула может быть и есть, но я её не знаю. Рекомендую пользоваться "калькулятором Руди", закладка "Перегонка". Там вводишь % с которой начинаешь перегон, и % когда останавливаешь, калькулятор показывает какая % получившегося продукта

@temurrukhaia5105 Жыл бұрын

@@Olegs6 Олег, у меня есть калькулятор Руди, но, как вы говорите, в нем нет окошка "Перегонка", можно ссылку?

@Olegs6 Жыл бұрын

@@temurrukhaia5105 forum.homedistiller.ru/index.php?topic=2003.0

@sergejvolkov8739 Жыл бұрын

Как и чем паяете нержавейку?

@Olegs6 Жыл бұрын

Посмотрите вот в этом сообщении на форуме я расписывал "секреты". И переписку выше этого сообщения. Если останутся еще вопросы - пишите. forum.grainwine.info/topic/3307-osnovnoe-oborudovanie-v-vd/?do=findComment&comment=521013

@sergejvolkov8739 Жыл бұрын

Спасибо

@TV-xy6xp 2 жыл бұрын

Велосипедную камеру тебе в помощь Аля ПВК будет

@Olegs6 2 жыл бұрын

а куда камеру вставить?

@TV-xy6xp 2 жыл бұрын

@@Olegs6 между мармидом и кегой

@Olegs6 2 жыл бұрын

@@TV-xy6xp я думал вместо кастрюли-мармита применять такую резиновую камеру. Еще для внешнего охлаждения цилиндра корпуса дефлегматора думал натянуть на него резиновую камеру и в пространство между внешней стенкой дефлегматора и камерой пропускать воду. Но не нашел надежного способа герметичсно закрепить резиновую камеру на цилиндре произвольного диаметра (на кегу).