Вафли из зеленой гречки. вегетарианский рецепт.
В мог бы быть веганским, если бы не коровье молоко. Соответственно кому нужен веганский рецепт, замените его кокосовым молоком.
рецепт:
в блендер добавляем:
350г замоченной на ночь зеленой гречки
200 мл молока ( можно заменить на кокосовое)
50 мл воды
шепотка соли
100 г сиропа одуванчика или топинамбура
2 ст.л лимонного сока
40г кокосового масла
и все взбиваем
во взбитую массу добавляем 1 ч.л соды и перемешиваем.
выпекаем в вафельнице 4 мин
можно просто есть, а можно украсить ягодами и сметаной🍓
Приятного аппетита🙌