Генадий! Вас нужно наградить за храбрость и стойкость проявленную в борьбе с ею ,,Проклятой,,!
@alekspodch22823 жыл бұрын
Очередной раз просмотрел Все четко разжеванно и показано Лайк за отличную работу
@user-op9ds2rj4e3 жыл бұрын
Спасибо огромное за видео, за потраченное время на съемку и подробные пояснения. С праздником! Вакуум + эмульгация на втором перегоне = наше всё! :) качественно, практично, стабильный процесс, большая скорость получения продукта с минимальным использованием мутных электронных приблуд! Успехов и удачи в дальнейших начинаниях. Самодельный медный холодильник тоже очень понравился
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! Вас тоже с праздником! Успехов в творчестве!!!
@user-zt4bt7tu9f3 жыл бұрын
Надо скорее всего приварить во внутреннию часть крышки круг с нержи перекрыть прямой улет брызг они будыт отбиваться от диска приваренного на шпильках
@user-tk1pf9qx4g3 жыл бұрын
Нержавейку тоже надо мыть обязательно, ну, а вся автоматика мечта перфекциониста.
@Shastalman10 ай бұрын
Спасибо, все подробно и хорошо. Убедил попробовать)
@george56042 жыл бұрын
Спасибо за видео!!!
@user-xg9qn8op9g2 жыл бұрын
До чего дошёл прогресс!!! А у меня обычный апарат из фляги и холодильник из нержавейки+2шланга водяных.
@user-de4pp1zv9s2 жыл бұрын
Сам с такого начинал!)))
@user-tc3xc2hj8v3 жыл бұрын
Олег ПОЛЕ рекомендует экран , большего , чем вход в колонну диаметра в паровой зоне.
@user-tr1pn7rv5p2 жыл бұрын
Тоже хотел вакуум сделать посмотрел как схлопываются баки и крышки во внутрь заскакивают . Теперь думаю .
@vlad56skif Жыл бұрын
Лайк за прямые руки и светлую голову. Но всё напоминает кабину самолёта. Ещё в 1993 г. я приобрёл Набор вакуумной варки EVA-0212. позволяет получать в домашних условиях джемов, соков, сгущёнки, дистиллированную воду, спирт. Устройство простое до безобразия и безотказное. Ломаться нечему, взрываться нечему, сгорать нечему, схлопываться тоже. Вакуум создаёт водоструйный насос. Максимальный 30 мм.рт.ст. Единственное что нужно контролировать нагрев продукта, не более 60 градусов, да и то по причине стойкости материала набора.
@user-cj4xr1qk7e9 ай бұрын
Прекрасное видео. В каком температурном диапазоне настраиваете включение выключение нагрева Тена и зачем охлаждаете пульт управления?
@sergobaz1193 Жыл бұрын
Содержательный выпуск. Подскажите, какой куб вы посоветуете для вакуума?
@RovEffect Жыл бұрын
От холодильника компрессор пойдет?
@magic_pendel2 жыл бұрын
*Попугай тяжелый, может хомутик использовать?*
@netvojnie66674 ай бұрын
Подскажите, а что это за датчик разряжения у вас?
@user-gw3yt2lu3m4 ай бұрын
Как бы такое замутить.
@Sanders_Lee3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Давно смотрю в сторону вакуума. Какие самые слабые места на которые следует обратить внимание? Куб 20 л со стенкой 1 мм и купольной крышкой сложится? Колпачковая в стекле выдержит такое разряжение?
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
Приветствую. По оборудованию сложно... на свой страх и риск!... там только оборудование, которое производитель рекомендует под вакуум может гарантировать уверенность в прочности! Я опытов не проводил, утверждать не могу ничего... колпачковая колонна держала у меня отлично, она от диоптра то и ничем не отличается особо. Слабые места это гильзы под термометр, тонкие силиконовые прокладки, и места стыков и соединений с маленькой площадью соприкосновения...
@Sanders_Lee3 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s Понял, спасибо )
@user-zm8io3id1n3 жыл бұрын
По оборудованию, больше всего боится схлопывания куб, шланги и приемная емкость. Юзаю самодельный пвк из пивных кег (сферические дно и верх + рёбра жесткости по бокам). Доводил вакуум до 91кПа(насос слабый), полёт нормальный. Даже вместо загрузочного люка китайская скороварка!), толщина нержи 0,8мм. Крышка сферическая, ей тож пофиг. Пробовал на кубе с плоским дном и верхом, толщиной 2мм - прогибаются, страшно за Железо.
@valerymob4022 Жыл бұрын
Чтобы понять насколько необходима эта колгота, надо ГХ продуктов из оденаковой браги сравнивать.
@user-jd2oz1jr2p3 жыл бұрын
Добрый день. Интересно, насос жив ещё, ведь по 100л,за смену. Какая модель?
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
Насос китайский zensen zsj-1d. Очень живучая тварь!))) работает на эмульсии в основном, на прогревах, на перегреве... перегнал на нём более 5 тонн браги, без вранья, по 300 литров в неделю, более 5 месяцев!... пока без нареканий. Лил туда и синтетику масло, и автомобильное Лукойл, понимаю что нельзя, но насосу плевать на мои эксперименты))) губить его нарочно не хочу, но ради науки пусть терпит! Спасибо.
@user-zm8io3id1n3 жыл бұрын
Красиво! Скажите, роль датчика вакуума Панасоник какова? Только показывать значение? Он не участвует в автоматическом контроле процесса?
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
Здравствуйте. В данном процессе вакуумный датчик только для наглядности. По температуре мне работать проще.
@user-zm8io3id1n3 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s блин, а у меня Панасоник включает насос, когда нужно, а термоконтроллер отключает ТЭН. Стабильности ноль, только какие то танцы с бубном. Оборудование только построил сам, пока экспериментируют. Видимо не до конца разобрался с алгоритмом автоматизации(. Спааибо
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
@@user-zm8io3id1n там при работе через датчик от Панасоника есть нюанс, у меня постепенно нарастает разряжение, так как сначала в браге спирта больше, и кипение идёт при малом разряжении. При этом скорость отбора большая, и холодильник не справляется. В начале отбора у меня при 40 градусах т кипения на датчике -95 кПа, в конце погона до -97 кПа доходит. Брагу гнать газ на всю я не могу по датчику давления. А вот по температуре мне проще: я задаю 40 градусов в паровой зоне, делаю мощность на всю, а насос подкачивает сам, сколько нужно, и мне не важно какое там давление, оно само подстраиваться под отбор по температуре.
@user-zm8io3id1n3 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s т.е., термоконтроллер управляет насосом? И включает его когда идёт чрезмерный рост температуры в паровой зоне куба? Соответственно, при понижении давления температура падает до нормы, и насос отключается?
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
@@user-zm8io3id1n да, всё правильно. Я включаю тэн и принудительно насос одновременно. При достижении температуры в 40 градусов внизу бака, я убавляю тэн, внизу держу 40, насос качает и в паровой зоне температура растёт. Когда в паровой 40, я переключаюсь на автоматику, и прибавляю тэн, насос качает, температура падает. При 39,8 насос отключается, дельта в 0,2 градуса(на 0,1 есть холостые срабатывания). Насос покачал, выключился, температура через минут 20 доходит опять до 40, насос включается, секунд на 10-15 и на 39,8 опять отключается. И так ещё 4-5 раз за весь перегон. В начале перегона, как только паровая зона в баке прогревается до 40 градусов, я перехожу на автоматику (размыкаю контакт принудительного включения насоса) и больше часок подходить к установке не нужно, там само все работает!))) Только приходится контролировать заполнение банки, ждать короче пять-семь минут в конце погона , чтобы через край не полилось.
@user-qg8hm2og7e11 ай бұрын
300 литров за 12 часов, а есть возможность работая на вакууме увеличить скрость, что бы сократить время перегонки?
@artemov9604 ай бұрын
И сколько за перегон воды уходит,мне как холодильнику проще холодильник сбацать чем воду лить
@user-fd1yq8jv1l9 ай бұрын
Добрый день. Если не нужен датчик я куплю.
@Zabaykalec_3 жыл бұрын
Тоже хочу попробовать, но сомневаюсь, получиться ли? Еще вопрос по автоматике, я не рублю в электрике и хочется по подробней узнать о вашей автоматике( датчики на 220 или 12 скорее всего 12, но как тогда к 220 подцепили? Заранее благодарю за ответ.
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
Здравствуйте. Там стоит блок питания маленький, с 220 на 12 вольт, на 3 ампера, продаётся в радиодеталях, стоит 200-300 рублей. Насос на 220 вольт, клапан отбора на ректификации тоже на 220 вольт, вот пришлось 220 через реле пустить на отдельную розетку сбоку. Датчик от 12 вольт, он подаёт ток 12в на автомобильное 4 контактное реле(оно работает от 12 вольт), а реле замыкается и подаёт фазу 220 в розетку, ноль подключён напрямую. А так конечно 220 вольт это не безопасно))) хотя о чём я😂 Постараюсь сделать подробное видео, там всё просто, я сам не электрик!)
@Zabaykalec_3 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s спасибо большое 😊
@Zabaykalec_3 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s еще заметил у вас стабилизатора напряжения нет. У меня напряжение скачет постоянно, я приобрёл модуль рмв-к и припаял семистор ВТА41 600В семистор прикрутил к алюминиевому радиатору смазав термопастой. Для ректификации регулирует и стабилизирует напряжение отлично.
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
@@Zabaykalec_ отличный совет, скачки напряжения достали уже!!! Постараюсь применить! Спасибо!!!
@rafaelrav95212 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s только купи инверторный не пожалеешь знаю о чем говорю!
@user-nj3jy2ri7x2 жыл бұрын
Вы делаете два перегона или один с браги и сразу готовый продукт???
@user-de4pp1zv9s2 жыл бұрын
Здравствуйте. Я делал на вакууме первый перегон, затем отправлял на ректификацию.
@user-nj3jy2ri7x2 жыл бұрын
Понял спасибо большое
@user-iq2jt9qt3r8 ай бұрын
Ванну лимонкой угробишь, я уже.😂
@dr.watson83663 жыл бұрын
Красавело!!! Почему пеногаситель не используешь??? В аптеке таблетки копейки стоят, семитикон называется.
@user-de4pp1zv9s3 жыл бұрын
Приветствую! Пеногаситель не помогает: там пены нет как таковой, там стреляют брызги в царгу, как микровзрывы на поверхности браги. Летят в царгу капли с высокой скоростью, пены при этом нет... Вопрос уже решён, выварили кламп 4 дюйма - всё прошло успешно, брызг нет! Спасибо!
@dr.watson83663 жыл бұрын
@@user-de4pp1zv9s но ты попробуй!!! Пузыри не будут большими
@user-cm6ck6lr3r7 күн бұрын
Делал на вакуумном насосе всё было ок но потом заметил что в вакуумном насосе масло стало мутное.помкнялмасло и больше не делаю
@valerymob4022 Жыл бұрын
И подскажите пожалуйста, какова толщина стенки бака?
@netvojnie66674 ай бұрын
2мм
@valerymob40224 ай бұрын
@@netvojnie6667 спасибо!
@andreyvolkov1472 Жыл бұрын
Я не вижу смысла гнать сырец на вакууме. На вакууме есть смысл делать напитки на ректификате, моцираты и настойки так как передается аромат исходного сырья без варёных ноток. На этом пожалуй все преимущества заканчиваются. На энергии не сэкономиш, нагрееш до температуры кипения быстрее но на испарение энергии тратится практически столько же , на охлаждение воды потратишь больше, так как уменьшение плотности паров при пониженном давлении приведет к уменьшению производительности холодильника.