Данила, хороший ликбез по мёду затеял. Уже ждём третий выпуск 👏👏👏

Вот именно такие видео нужны в интернете, да скорее всего на канале не будет бешеного количества подписчиков, но это очень интересно.

Парни, все круто, добавьте описание ютубканала в инстаграм)

Ура, новое видео, спасибо за информацию, когда-нибудь дойдут руки до банки мёда отложенного на эксперименты

Дань, очень хотелось бы видео про подкормки! Канал огонь, подача живая - смотреть приятно!

За очередное видео-очередной лайк :) В качестве темы для следующих видосов предлагаю разбор разных дрожжей. Мангрув один раз вынудил пить тихую шестиградусную медовуху вместо карбонизированной :(( Винные дрожжи пока не пробовал

Вы не думали что недозасев в ставленном мёде произошёл из за антисептических свойств мёда? А в вареной, он эти свойства потерял после термической обработки?

Хотелось бы услышать подробную историю как становилась компания степь и ветер. Как получилось то что мы сейчас все пьём. А так же о не удачных и удачных эксперементах вкусов медовухи

Уж жду и жду новый выпуск. Ставлю мёд дома, продолжай мастер класс!

Сложные ,,сахара'' пчела приносит в улей в виде нектара.Многократно пропуская через себя,насекомые превращают нектар в глюкозу и фруктозу.

Полезный видос!

Ребзя....... продолжаем напитывать Ютуб полезной информацией:))))))))

Привет ребята. Очень интересно, сам дома делаю медовуху, первая получилась отменно, тихий меломель с вишней, 15 градусов. Хотелось бы видео про смузи))

Ждём следующий выпуск!

Очень интересно. Я с таким же увлечением слушаю любые лекции спецов. Пофиг. Физика, математика, гидравлика или медоварение.

Данила, привет. Очень полезное видео. Можно ссылку на магазин где берешь дрожжи и прикормку? Сколько генерации дрожжей можно делать? Или каждый раз засевать свежие? Спасибо, что делишься с нами своим безценным опытом.

Спасибо за видео.

Спасибо за эксперимент! Чисто теоретически, если в ставленной дрожжи бродили слабее, значит и крепость конечного продукта должна отличаться, так ли это? Хотя рефрактометр показал одинаковые показания

уже погромче, хорошо.

Ребята привет!ну наконец-то видосик новый!есть вопросец на засыпку))если после снятия на дображивание добавляешь ещё мед для корректирования плотности,есть ли смысл докинуть ещё прикорма?

Тук тук ))) А можно видео про пасеку ? и производство мЁда :)

Драсте

Здравствуйте, а вы не пробовали потом смешать в процессе брожения кипяченный и ставленный? Ну , 50на 50 например? Может, получится лучше,быстрота и качество от первого и аромат от второго.

А рецептов нет, со списком ингридиентов? Специи и соки приветствуются. Так же интересен полный техпроцесс для слабоалкогольного 4-6 градусов и крепкого.

А какие дрожжики лучше использовать, чем прикармливать? Ну там азот, прочие ништяки. Есть ли комплексная прикормка?

Мы хотим контента! Мы хотим тебя :) Не, ну а чо. А дайджесты как инсте заливать сюда не будешь? Или тут будет только познавательный контент, так сказать

Меды огонь очень вкусно...

Привет! Спасибо за видео! Мёд ставленный не все дрожжи могут взять. Ставленный всегда мутнее ,конечно со временем снимая с осадка можно добиться практически прозрачного цвета. Данила, дай пожалуйста совет. Хочу сделать полусладкий ставленный мёд на березовом соке. Как правильно в домашних условиях добиться хорошей карбонизации и небольшой сладости в конечном продукте? Большое спасибо!

ставленная дольше бродить должна, какая разница во времени?

Может быть плотность выросла после кипа из за того что вода выкипает, следовательно объем меньше? Или я не прав? Объясните пожалуйста как профи 😀

Сколько дрожжей нужно на 10 литров медовухи.? Подскажите пожалуйста кто нибудь

Скажите пож. какой марки ваш рефрактометр

происходит вообще все что угодно. Данила - возможно это связано с сахарами

Спасибо!! А не подскажете, лучше добавлять фрукты/ягоды на дображивание, чтобы их дрожжи тоже покусали? Или после снятия с осадка ( и/или убийства дрожжей) вместе с мёдом для сладости?Тогда фрукты/ягоды будут не сброженные.

Мы хотим контента! Мы хотим тебя :) Не, ну а чо

Доброго времени суток! Скажите пожалуйста, можно ли комплексную прикормку для дрожжей добавить спустя неделю как поставил ставленную медовуху?

Тоже

Как только в сусле появляетс спирт - рефрактометр начинает показывать погоду...)

Данила, предлагаю вам поставить опыт с тримя видами сусла с плотностью 20, 25 и 30. А после продегустировать и рассказать, что да как. Я такой опыт проводил, интересно было бы сравнить.

Громкости

Поставить мед месяц назад, до сих пор очень сладкий и бродит очень вяло(, неделю назад вносил подкормку. Сколько должен бродить ставленный мед?

Что - то полезное остается в медовухе если мед кипятить?

Хочу мёда

мутность - белок

#ссустоя

Медовуху на естественных дрожжах. Рецепт медовухи Фрей.🤝👍 kzfaq.info/get/bejne/ib56odmeq5jOnac.html

Пришел пнуть - Леха попросил ;)

☝❗Вот если честно❗ Автор удалил часть своих видео, где он одиозно "взбалтывал медовуху" что бы "обогатить её кислородом"... У меня только один вопрос - он зачем ставил "водяной затвор" - если он "кислородом обогощать" собрался 🤦‍♂ Он про ДРОЖЖИ вообще что-то знает? В курсе, что они имеют дуалистически-анаэробную сущность? Когда кислорода нет - тогда идёт алкоголь... 🤔 ❗☝А наши предки об этом знали, потому, ставили препятствия кислороду, в виде "перчаток", "водяных затворов"... 🤔Это тело (я про автора) вообще в тему то хоть пыталось вникнуть❓ То, что он свои ФЕЙЛЫ удалил, это - хорошо... Но он же до сих пор не понял, что и как происходит... У него "технологи" что, совсем деревянные⁉ Даже "БОССУ" объяснить элементарные вещи не могут? ИЛИ ОНИ ЕГО БОЯТСЯ❓❓❓

Ну и чайник. После варки вода испаряется и за счет этого плотность увеличивается.