🥟ВАРЕНИКИ з трьома різними начинками - українська національна страва.
Інгредієнти:
Тісто
✅Борошно - 500 гр
✅Кефір - 250 мл
✅Сіль - щіпка
1️⃣Начинка
✅Сир - 300/400 гр.
✅Яйце - 1 шт.
✅Сіль - щіпка
✅Сметана домашня (на подачу)
2️⃣Начинка
✅Картопля - 300/400 гр.
✅Вершкова олія
✅Сіль - щіпка
✅Сало (для шкварок на подачу)
3️⃣Начинка
✅Квашена капуста - 500 гр.
✅Цибуля - 1 шт.
✅Рослинна олія
✅Вершкова олія (змастити вареники після відварювання)
Як готувати:
1️⃣Замішуємо тісто, відправляємо відпочивати на 30 хв.
2️⃣Начинка 1 - картоплю відварюємо, топчимо її з вершковою олією, смажемо сало для шкварок.
3️⃣Начинка 2 - капусту тушкуємо на карамелізованій цибулі (1/2 к/цибулі залишаємо для подачі)
4️⃣Начинка 3 - сир вимішуємо з яйцем і щіпкою солі.
5️⃣Ліпимо вареники з охолодженою начинкою.
6️⃣Відварюємо вареники і варенИчки (залишки тіста без начинки), змащуємо вершковою олією.
7️⃣Подаємо зі сметаною, шкварками чи смаженою цибулею.
За корисними лайфхаками звертайтеся до відео.
Смачного!
Посилання на мої соціальні мережі тут : biglink.to/OlenaBessedovska
Production Music courtesy of Epidemic Sound "www.epidemicsound.com"
Смачного🩵Всім любителям смачно готувати та смачно поїсти! Я люблю готувати і з радістю поділюся знаннями. Вся справа в досвіді та бажанні вдосконалюватися! А вчитися ніколи не пізно! Запрошую Вас до себе на канал, де ви знайдете багато...