Варим IPA видимо самое дорогое пиво.

Рет қаралды 654

Ай бұрын

Варим то самое пиво которое про шлемь и дрожжи,а так же оборудование, а солод уже чисто для затравки.
Рецепт.
Солод пилс 12,5 кг.
вода заторная 35л промывочная 18л
Хмель
Магнум 10гр 60минут
Магнум 10гр 5 минут
Холодное охмеление
Каскад 150-180гр
Кипячение 75-80минут
Затирание
51° - 10 минут
66° - 45 минут
72°- 30 минут
78° - 5 минут
Небольшой и душевно-позотивный чат.
t.me/+CutS7qIgzbQyZWRi
Для тех, кто хочет поддержать автора и помочь в развитии канала.
boosty.to/diy-alex

Пікірлер: 23

@user-nz9jm3vd2z 21 күн бұрын

Приветствую. Почему такой темный цвет пива из светлого солода "пилс"?

@diy_alex 21 күн бұрын

Добрейшего. Ну во-первых это солод такой, Рязанский, видимо многовато белка, а во-вторых я хотел более темный цвет, и поднял рН.

@user-eq6xd1xg6d Ай бұрын

Добрый день, только что посмотрел ваше видео👍 подскажите где такую крышку заказывали на диоптр для сухого охмеления ?

@diy_alex Ай бұрын

Добренького. Это все рук творенье одного мастера, Сергея, что делал мне обе ЦКТ. В видео обзорах на них есть ссылочка на него.

@user-xq5wj5yy8y Ай бұрын

Интересно посмотреть на зелёное пиво

@diy_alex Ай бұрын

Жена моя тоже говорит, где там проголосовать за зеленое пиво😁😁

@robincrauzer9326 Ай бұрын

Я первый. Давно мечтаю ипу сварить

@diy_alex Ай бұрын

Поздравляю. Кстати ипа хороша, освежает шикарно, но много не выпить, плотное.

@RusM Ай бұрын

У меня на Гамбринусе помер этот чудесный тэн, китайские нержавеющие убить за несколько лет не получилось, хотя это наверное тоже китай.

@diy_alex Ай бұрын

Ну что вы так, Гамбринус же топовый вариант оборудования😁😁

@diy_alex Ай бұрын

Я в первом отзыве и говорил, что мешает под датчик рубашки сделать порт, и Тэн бы спокойно менялся. Но нет же, надо создать мега гига аппарат.

@Alspec_M 28 күн бұрын

Даже перестал мучаться с Гамбринусом, с этим *вном. Купил себе нормальный ПВК от белорусов и все проблемы пропали.. теперь использую этот Г-тазик для брожения.. Меняй друг, ПВК, на нормальных производителей.

@diy_alex 28 күн бұрын

Да уже по чертежам создаю. Жду когда запчасти нарежут, уговорил мастера сварить то что будет топчиком. Два люка, мешалка здорового человека и жесткая обвязка.

@rush05051987 Ай бұрын

Хмель все масла за сутки отдаст, не нужен этот промежуточный кк. Да и вообще ту тя не ипа, а апа как максимум.

@diy_alex Ай бұрын

Сильное заблуждение. Тогда и настойку на вишне больше суток держать не зачем.

@rush05051987 Ай бұрын

@@diy_alex хмель это про масла а не про сок. И количества тмасел намного меньше чем сока в вишне. Конечно ни кто вам не может запретить делать как вы хотите.

@diy_alex Ай бұрын

@@rush05051987 тогда вопрос задам простой. Уже лет 15 ведутся исследования по получению именно масел из хмеля, но пока все образцы не дают такого же результата как холодное охмеление. Что с маслами то?

@rush05051987 Ай бұрын

@@diy_alex видимо дело в растворимости и концентрации.

@abvgdegG Ай бұрын

хмель это только масла?