Рет қаралды 13,501
В рамках проекта по популяризации потребления хлеба и борьбы с его демонизацией "Хлебная Инициатива", Роман беседует с кандидатом медицинских наук, доктором-гастроэнтерологом Алексеем Головенко - руководителем проекта "Нетревожная гастроэнтерология" golovenko.pro и автором канала GastroPub t.me/GastroPub
Таймкоды:
01:40 Демонизация хлеба
02:40 Приводит ли потребление глютена к нарушению работы ЖКТ и целиакии (спойлер - нет)
09:02 Расстройство пищевого поведения (РПП)
10:55 Портрет человека с целиакией
12:29 Можно ли хлеб назвать здоровым продуктом
14:47 Нецелиакийная чувствительность к глютену
17:30 Ожирение
18:12 ЗОЖ и хлеб
21:39 Пшеничная мука и сахарный диабет - есть ли связь (спойлер - нет)
Сайт Национальной ассоциации заслуженных врачей zasluzhennye-vrachi.ru/superh...
Делаем для отрасли сайт Ohlebe.ru ohlebe.ru/
и телеграм-канал «OHLEBE.ru - B2B-хлебопечение» t.me/ohlebe_ru
Главное отраслевое B2B-медиа хлебопекарной отрасли: ohlebe.ru/
💰 Поддержать работу редакции OHLEBE можно через сервис Boosty: boosty.to/ohlebe
#пользахлеба #безглютена