Марафонец Юрий Строфилов: "Компромиссы в еде. Оставлять ли в рационе хлеб". Хлебная Инициатива

  Рет қаралды 15,348

Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE

Бизнес Пища - Роман Калинин - OHLEBE

9 ай бұрын

Гость проекта «Хлебная Инициатива» - основатель крупнейшего бегового комьюнити S10.run, чемпион мира по марафону в возрастной группе Юрий Строфилов.
Обсудили с Юрием рацион бегуна и есть ли в нем место хлебу, вспомнили про здоровый микробиом и разобрали, почему разнообразное питание в конечном счете выигрывает у диет.
P.S. Людям со слабым микробиомом и чувством юмора видео к просмотру не рекомендуем.
Таймкоды:
01:30 - Хлеб - ЗОЖный продукт или нет
05:05 - Исследования про глютен
08:28 - Бегуны с целиакией
10:02 - Хлеб - продукт перекусов
11:33 - Клетчатка и маркетинговая реклама апельсинового сока
13:40 - Микробиом кишечника
18:32 - Количество употребляемой еды
22:36 - Компромиссы в еде. Оставлять ли в рационе хлеб
28:34 - Диеты против разнообразного питания
Делаем для отрасли сайт Ohlebe.ru ohlebe.ru/
и телеграм-канал «OHLEBE.ru - B2B-хлебопечение» t.me/ohlebe_ru
Главное отраслевое B2B-медиа хлебопекарной отрасли: ohlebe.ru/
💰 Поддержать работу редакции OHLEBE можно через сервис Boosty: boosty.to/ohlebe
#здоровыйкишечник #микробиом #хлеб #бег #питание

Пікірлер: 29
@user-ez3ns8go1i
@user-ez3ns8go1i 8 ай бұрын
64 года все время вёл активный образ жизни и только сейчас с помощью кето и вашего опыта избавился от тяжести в суставах бегаю трусчой на работу и с работы работы потом ещё и с внуками 5__ 8км утром перекладина вечером после 21 штанга гантели слушая вас просто тело зудит без занятий жена говорит что я физ наркоман огромное спасибо вам.
@verkh
@verkh 5 ай бұрын
Тут все правильно сказал. Все задумываются по еде, а есть надо в меру и когда голоден. Люди просто путают эмоциональный голод и физический и жрут постоянно. Быстрые углеводы просто разгоняют аппетит. Попробуйте питаться умеренно и не передать, будет все проще.
@user-brusnikin
@user-brusnikin 8 ай бұрын
Думаю, жрать надо меньше. А не искать причины в продуктах. Накидают в желудок бог знает чего и сколько, он бедолага со временем и даёт сбои. А мы выучили разные красивые словечки и жонглируем друг перед другом, восхищаясь собой. Главный путь к здоровью - это самоограничение
@svetlanaholm5816
@svetlanaholm5816 8 ай бұрын
Спасибо за интересную информацию. Юрий, вы умница, я слушала вас с удовольствием, ну и посмеялась, тоже. Я согласна, что надо слушать свой организм и не надо впадать в экстремы. Наслождайтесь жизнью и радуйтесь. Удачи всем
@moralcombat8096
@moralcombat8096 8 ай бұрын
Хороший собеседник. 🙏
@catlark8940
@catlark8940 9 ай бұрын
Если уж потреблять хлеб с толком по науке, то готовить его надо самому по проверенной технологии из проверенных компонентов. Полагаться на магазины и рестораны - несерьёзно.
@user-ds3bk7vm6o
@user-ds3bk7vm6o 9 ай бұрын
Согласен с Вами!то же очень люблю хлеб,булки давно перестал есть.сейчас пробую обойтись без хлеба ,просто из эксперимента,может поможет от мышечных болей,типа есть идея что с возрастом углеводы хуже усваиваются и это может быть причиной неправильного усвоения кальция,например в мягких тканях откладываются.всегда стараюсь много двигаться,вес в норме,раньше вообще занимался циклическими. видами спорта, много потреблял углеводов,сейчас 52 года.проблемамс мышцами ,боли в спине в плечах,подтягиваться перестал,занимаюсь прогреванием и массирование через боль триггеров в мышцах.нацчился не доводить себя до состояния когда не мог уже ни спать, ни ходить ни у раковины стоять.но избавиться не могу полностью от болей,ищу способы,эксперементирую
@user-cs9qr8nr4c
@user-cs9qr8nr4c 8 ай бұрын
​@@user-ds3bk7vm6oсоветую канал тани сахарчук, начните с с урока "первый шаг"
@_MilkyWay888
@_MilkyWay888 8 ай бұрын
@@user-ds3bk7vm6o «кальций откладывается» звучит как-то страненько, кальцифицируется то что организм «хочет» отградить, то есть очаг какого-то воспаления. А что там воспалилось др вопрос
@user-ds3bk7vm6o
@user-ds3bk7vm6o 9 ай бұрын
Пробую то же без глютена,хотя не собираюсь исключать нормальную овсянку.проблема с болями в мышцах.началось с спиных болей, теперь респространились боли и на руки.любая статическая нагрузка приводит к появлению болей.раньше занимался циклическими видами спорта,потреблял много углеводов.вес норм, 65-70 при росте 175.возраст 52
@user-td3tg7kw1y
@user-td3tg7kw1y 8 ай бұрын
Надо переходить на силовые упражнения, видимо ослабели мышцы.
@user-ds3bk7vm6o
@user-ds3bk7vm6o 8 ай бұрын
@@user-td3tg7kw1y нет возможности делать силовые упражнения на мышцы,если они болят,способ закачивания спины не подходит,если проблема в самих мышцах.
@user-ds3bk7vm6o
@user-ds3bk7vm6o 8 ай бұрын
Миофасцивальный синдром, так это сейчас называют.возникновение триггеров в мышцах из за участков неспособных расслабиться,перестающих нормально снабжаться кровью,мышцы деревенеют,так сказать.пни разминании под большим давлением хрустят
@nataliamalanitchev5681
@nataliamalanitchev5681 9 ай бұрын
Раздражают сильно постоянные атаки на ХЛЕБ. Смотря что вы называете хлебом. То, что человек насобачился делать и жрать называется не хлеб, а хлебо- булочные изделия. Чтобы от цельных зерновых добраться до хлебо- булочного изделия , нужно мног всяких операций произвести по порче зерна-- денатурализации любого зерна. Помните об умеренности в еде Не надо заглатывать тонны хлебв с мыслью о его полезности , даже если это хлеб грубого помола или из просто размоченного зерна естественной, довольно длительной ферментации , а не за час на булочных дрожжах ускоренного сквашивания. Ингредиенты зерна не успевают за короткий срок ферментации пройти полезные нам трансформации.Поэтому проблема скачков глюкозы, глютена и т.д. Во всем должна быть мера и понимание. Зерновые позволили человеку не исчезнуть с лица земли, принесли ему белки, жиры, углеводы , виамины, микроэлементы , волокна. Не всегда охота была удачной. Так что комбинировали рацион из доступного и часто ограниченного сырья. Я почти не ем хлеб просто потому, что я его обожаю и я обжора по природе. Сила воли постоянно должна быть задействована. Сварю себе смешанную цельнозерновую кашу и ем ее с рагу из овощей и свежими овощами и фруктами. Это очень вкусно, легче себя затормозить.Состав можно варьировать до бесконечности. Это тот же хлеб. Кто много энергии расходует на физические действия, тому можно побольше сьесть зерновах, кто мало движется -- не ешьте от пуза. Так нельзя есть ничего -- ни траву, ни волокна, ни мясо с жиром и рыбой и т.д. Регулируйте потребление соответственно своим затратам и уважайте объем своего желудка. Легко сказать, но некоторым трудно следовать этой рекомендации. Понимаю и сочувствую.
@sustdeka7877
@sustdeka7877 8 ай бұрын
Смотря,что считать хлебом, я к примеру магазинный хлеб ем,но четко понимаю,что хлебом это дерьмо называть нельзя, что они туда пихают одному богу известно и когда раз в году, родственники выпекают домашний белый хлеб, я его ем и не могу остановиться,такой он мне вкусный, а вообще вспоминаю какой хлеб и булки были в СССР, КОГДА НЕСЕШ Хлеб ДОМОЙ И ПО ПУТИ ЕГО ПОЧТИ СЪЕДАЕШ
@natalyakolodiazna7337
@natalyakolodiazna7337 8 ай бұрын
То,что полезно вам,вредит другим!
@user-fd8kz2lk2k
@user-fd8kz2lk2k 5 ай бұрын
@@sustdeka7877о да, я тоже вспоминаю часто хлебушек тех времён🤗я прям мучное обожаю. есть проблема с жкт но не могу отказаться от хлеба и баранок🙈хоть и чувствую что надо бы.
@asderasder516
@asderasder516 27 күн бұрын
Все верно. Худеют/толстеют не от продуктов, а от их калорийности. Дефицит - худеешь, избыток - толстеешь. Помню была антияичная компания. Потом выяснилось, что не все так плохо. Теперь на мясо и хлеб ополчились. Весь это антинаучный бред, все эти диеты для больных, порядком раздражают.
@user-bp7bl9yy1t
@user-bp7bl9yy1t 7 ай бұрын
Для чего,с какой целью сделан это видиоролик ?и что такое не заменимое есть в хлебе что его нужно употреблять в пищу?
@user-qh7cq3dg7v
@user-qh7cq3dg7v 7 ай бұрын
Для меня очень интересна информация , что можно бежать на углях или жирах . Подтверждение работы кетоза .
@user-rk1sy8iq7s
@user-rk1sy8iq7s 5 ай бұрын
При кетозе у тебя пульс будет на 30 ударов выше.Жиры для бегуна это мера вынужденная и она ему не нужна если ты не ультрик.
@kemet57
@kemet57 4 ай бұрын
Это общеизвестная информация. К Кето псевдодиете не имеет отношения.
@user-fo4eg8xr3e
@user-fo4eg8xr3e 8 ай бұрын
Исторически не ем каши, почти не ем хлеб, макароны. В бассейне обгоняю всех, на дистанции 2 км не устаю, хожу в горы. 62 года.
@kemet57
@kemet57 4 ай бұрын
бред
@kemet57
@kemet57 4 ай бұрын
очередное гонево от "псевдоуникального псевдосамородка".
@asderasder516
@asderasder516 27 күн бұрын
При всем уважении к спикерам, мнение об одноразовом питании - очень сильно коробит. Одноразовое питание приводит к нарушениям концентрации билирубина в желчном пузыре. Это в свою очередь, приводит к образованию камней в желчном пузыре, далее операция по удалению желчного пузыря ну и куча последствий после такой полосной операции. Посмотрите открытые источники. Одноразовое питание очень вредно для здоровья. И это доказанный медицинский факт. Очень опасно пропагандировать такие фейки. Минимум надо есть 4-6 раз в день. Одноразовое питание относится к категории диет. Диета для здорового человека - противопоказана, только по предписанию врача, но никак не блогера.
@user-hw5qf6zj1s
@user-hw5qf6zj1s 5 ай бұрын
Жрать меньше надо дядя))))
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. Самая Быстрая BMW M5 vs CLS 63
1:15:39
Асхаб Тамаев
Рет қаралды 4,6 МЛН
Final muy inesperado 🥹
00:48
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 16 МЛН
СНЕЖКИ ЛЕТОМ?? #shorts
00:30
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
Леонид Тихонов: жара не влияет на результат
56:29
Беговое сообщество PushkinRun
Рет қаралды 10 М.
Чемпион мира на марафоне из России / Юрий Строфилов
1:21:10
ИРАК. Беговой туризм. Насколько это опасно?
26:54