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쫀득쫀득한 질감의 비건 브라우니는 만들어봤어요!!
오랜만에 제 채식베이킹책을 보면서 만들어 봤는데요
단맛을 줄여서 만들었는데도
그동안 입맛이 변해서인지 달게 느껴졌어요!!
역시 입맛은 변하는거 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
두부크림은 달지 않기때문에 위에 두부크림을 뿌리니
단맛이 줄어들어서 좋았어요
위에 크림까지 뿌리니 왠지 더 그럴듯한 디저트가 된거 같아요!!
단맛을 즐기지 않는다면
메이플시럽을 좀더 줄여서 만들어도 될꺼 같습니다
그럼 두유를 좀더 늘려야 반죽이 적당히 펼쳐질꺼에요-
맛은 쫀득쫀득하니 꿀떡 넘어가는 그런 브라우니 맛이에요-
느끼한 맛이 없기 때문에 더 부담없이 넘어가는 맛!!
입안에 남는 맛없이 뒷맛이 굉장히 깔끔해요
한조각씩 꺼내먹으면 딱 좋아요 한입 달콤함+_+//
두유가 없다면 우유로 만드셔도 됩니다 !!
*재료 : 두부60g 메이플시럽60g 두유 60~100g
박력분60g 코코아가루30g 베이킹파우더 1/4ts(1g)
다크초콜렛 30g
*두부크림 : 두부 200g 두유50g 설탕25g( 또는 메이플시럽)
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