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Vegane Soße aus Gemüse - die Alternative zur braunen Grundsoße mit Fleisch

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Grandma Betty ́s cooking channel

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Күн бұрын

Пікірлер: 46
@barbarakeller5327
@barbarakeller5327 7 ай бұрын
Diese Soße ist sehr schmackhaft, aber auch sehr aufwendig. Gut das man das Gemüse auch noch verwenden kann, denn so lohnt sich die ganze Mühe auch.👍 Danke fürs zeigen. Von dir kann man viel lernen. L.G.🙋
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Barbara. Freut mich das dir das Rezept gefällt. Ja stimmt, Arbeit macht das schon, deshalb lohnt es sich nicht mal 1-2 Portionen zu machen, sondern sich mal richtig ins Zeug zu legen und auch vielleicht noch die doppelte oder dreifache Menge und dann einkochen. Dann hat man das ganze Jahr und das lohnt sich dann wirklich. LG Betty
@ulla7042
@ulla7042 7 ай бұрын
Großartig!!! Werde ich auf jeden Fall nachkochen.
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Ulla, freut mich. LG Betty
@silleschulz3589
@silleschulz3589 7 ай бұрын
Hallo Betty, das neue Jahr fängt ja gut an. Ich bin sowieso ein Soßentyp. Schön das du den Tipp mit der Weiterverwertung immer erwähnst.
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke dir, liebe Sille. Ja warum denn nicht mal ein schönes veganen Gericht, gibt es bei mir auch ab und zu. LG Betty
@hansalbertbeiler7445
@hansalbertbeiler7445 7 ай бұрын
Hallo Betty, Danke für das leckere Rezept. Und fast alles verwertet. Ich bin Veganer und habe mich über das Rezept sehr gefreut und gleich nachgekocht.
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke lieber Hans. Freut mich, das du bei mir reingeschaut hast. Es gibt auch immer wieder mal ein veganes Gericht, allerdings auch vegetarisch und auch Fleischgerichte in einem kontinuierlichen Mix. Ich mache auch viel Rezepte für die Gesundheit und bald auch wieder die Wildkräuterküche. Ich hoffe das du trotzdem immer mal reinschaust, auch wenn es nicht immer deinen Vorstellungen und Lieben entspricht. LG Betty
@Gitarre113
@Gitarre113 7 ай бұрын
Dankeschön, eine sehr gute Idee.
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke auch dir für dein Interesse und Kommentar. LG Betty
@cocomaurer4012
@cocomaurer4012 7 ай бұрын
Senf anstelle Essig ist auch super
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Wäre eine Option, danke. LG Betty 😉
@roswithakelm
@roswithakelm 7 ай бұрын
Bin keine Vegetarierin, finde das Rezept mega klasse vielen Danke für deine tollen Tipps und Rezepte. ❤❤❤ bitte mehr davon. LG Roswitha
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Roswitha. Ja man kann auch so hin und wieder mal ein Veganes oder Vegetarisches Gericht in den Speiseplan einfügen. Keine Angst, es geht weiter, wenns geht jede Woche 1x. LG Betty
@christinebrzezynski6340
@christinebrzezynski6340 7 ай бұрын
Hallo liebe Betty, bin begeistert und werde die Soße nachkochen und auch das Salz. Vielen Dank! LG Christine
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Christine. Freut mich sehr, das dir das Rezept gefällt und du es nachkochen möchtest. LG Betty
@annettjacobs451
@annettjacobs451 7 ай бұрын
Oh, hätte ich mal bisschen eher reingeschaut. Das hätte ich heute gut gebrauchen können. Danke fürs Rezept und noch alles Gute fürs neue Jahr
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Es kommt auch wieder ein Tag, wo du das brauchen kannst. Danke für dein Interesse und Kommentar und auch noch ein schönes, gesundes neues Jahr. LG Betty 😉
@usasimon9818
@usasimon9818 7 ай бұрын
Danke liebe Betty das neue Jahr fängt ja wieder lecker und dazu gesund an! Der Tipp mit dem Trocknen des Gemüses ist genial, könnte mir auch vorstellen das Restgemüse kpl zu passieren und zu Spaghetti zu essen😊
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Ich danke dir, freut michdas du wieder rein geschaut hast. Ja Gemüse kann man in vielerlei Hinsicht nutzen. Das Salz ist übrigens klasse, ganz würzig. LG Betty
@GerlindeWiesenhofer
@GerlindeWiesenhofer 7 ай бұрын
Super danke mach ich sofort.Deine Rezepte schmecken alle jedenfalls die ich schon gemacht habe.Ich koche jetzt immer soviel dass ich auch in Gläsern haltbar machen kann.Einmal Arbeit 2mal nur aufwärmen.
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Gerlinde. Freut mich das dir meine Rezepte gefallen. Ja mit dem Einkochen und Bevorraten das liebe ich auch. Man hat immer was da, worauf man zurückgreifen kann. LG Betty
@ralfjunghans3392
@ralfjunghans3392 7 ай бұрын
Hallo Betty, wünsche dir noch ein gutes neues Jahr, sind erst gestern aus dem Urlaub zurück gekommen, und ich war sehr gespannt ob du schon etwas neues gezeigt hast, und siehe da wieder etwas tolles von dir zu sehen. LG aus dem schönen Neckartal Ralf
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke dir, lieber Ralf. Freut mich das dir das Rezept gefällt, ist vielleicht nicht für jeden relevant, doch ich möchte gerne alle Ernährungsrichtungen ansprechen. Dir und deiner Familie wünsche ich auch ein gesundes neues Jahr. LG Betty 😉
@WandernmitHerz
@WandernmitHerz 7 ай бұрын
Hallo Bettina, super! Ich bin begeistert. Genau das, was ich brauche. Muß ich unbedingt einmal nachkochen. Da sind ja Sachen drin, da wäre ich nie drauf gekommen. Danke und LG, Thomas
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Ja toll lieber Thomas, das ich dich nun mal begeistern konnte, ich freue mich. Danke dir. LG Bettina
@WandernmitHerz
@WandernmitHerz 7 ай бұрын
Begeistert bin ich immer, aber bei deinen anderen Gerichten muss ich schließlich immer improvisieren und abändern 😉@@omabettyskochkanal
@joerggrohne64
@joerggrohne64 7 ай бұрын
Das getrocknete Gemüse kannst du auch einfach durch einen Mixer o.ä. jagen und hast dann eine schöne gekörnte Gemüsebrühe. Salz nach Belieben hinzufügen :)
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Ja gemixt habe ich es auch, nur bissl weniger Salz und ich habe eine gekörnte Brühe, danke für den Tipp. LG Betty
@soniarose1387
@soniarose1387 7 ай бұрын
Danke Oma Betty! Bin begeistert ❤. Werde das Rezept sicherlich ausprobieren (bin Veg) ❤
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Sonia. Freut mich, das dir das Rezept gefällt. Mein Kanal ist sehr abwechslungsreich aufgestellt. Vegane, vegetarische und auch Fleischgerichte. Im Frühjahr auch wieder mit die Wildkräuterküche. Sodass alle was davon haben. Wenn dann mal ein Rezept kommt, was nicht deinen Idealen entspricht, dann geduldig sein und immer wieder mal mit reinschauen, denn ich mache die Rezepte in einem kontinuierlichen Mix. In meiner Playliste findest du übrigens alle Rezepte geordnet in Vegetarisch. Hier der Playliste Link kzfaq.info/sun/PLb8wKW99bZc-gLCM3v2WNCRh7rGQYn9I2&si=XbEYopIXYbvYtI9O Liebe Grüße Betty
@helmutbaumgardt9663
@helmutbaumgardt9663 7 ай бұрын
ein gutes neues Jahr liebe Betty das fängt ja gut an! ein guter Tipp zu den Gemüse ist genial für das Restgemüse zu verarbeiten und dann noch Kochen .Grüße aus Satteldorf von Helmut
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
DANKE, lieber Helmut. Dir auch ein schönes und gesundes neues Jahr. Freut mich das dir das Rezept zu sagt. LG Betty
@martina.hennenglueck
@martina.hennenglueck 7 ай бұрын
Hallo liebe Bettina, frohes neues Jahr! Klasse, dass du auch pflanzliche Rezepte zeigst. Dieses Rauchsalz und der Flüssigrauch: ich hab's aufgegeben in den Geschäften danach zu suchen und zu fragen, man bekommt es leider nirgends hier. Ich verwende stattdessen geräuchertes Paprikapulver, das gibt auch ein rauchiges Aroma und ist sogar in Bioqualität zu haben. Liebe Grüße, Martina
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Hallo und Danke, liebe Martina. Dir und deiner Familie auch noch ein gesundes neues Jahr. Ja klar in meinem Kanal soll es für alle was geben. Vegan, vegetarisch und auch traditionelle Fleischgerichte. Im Frühjahr auch wieder die Wildkräuterküche. Wenn du in diesem Beitrag unter der Rezept Angabe gehst findest du auch den Link zum Flüssigrauch und Rauchsalz. Es stimmt nämlich, auch bei uns ist das in den Geschäften nicht zu bekommen. Ich freue mich das du wieder mal reingeschaut hast, Danke dafür und bis bald, Bettina
@emma.i.gundermann
@emma.i.gundermann 7 ай бұрын
Tolles rezept direkt abo da gelassen 🎉 Lg emma
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Emma, freut mich sehr. LG Betty
@oehmkathrin7948
@oehmkathrin7948 7 ай бұрын
Hallöchen meine liebe Betty einen schönen Gruß aus dem Erzgebirge...Wir sind ja keine Veganer... aber klingt trotzdem sehr gut und gesund... Möchte kommende Woche mal dein Suppengemüse probieren...Lg deine Kathrin ❤️🙏
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke, liebe Kathrin. Wir sind auch keine Veganer, aber ab und zu gibt es schon mal was vollkommen Fleisch loses auf dem Tisch. Das Suppengemüse als Konserve im Kühlschrank ist genial, das geht mir nie aus. LG Betty
@connysgenusswelt
@connysgenusswelt 7 ай бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept. Wir haben auch einen Gemüsefond aus Gemüseresten gemacht. 👍👏😋. Wir sind Dein neuer Abonnent . Schau mal bei uns vorbei. Viele Grüße von Conny's Genusswelt 🤗
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Das werde ich tun. Danke schon mal für euer Interesse. LG Betty
@OberBerg-sx9te
@OberBerg-sx9te 7 ай бұрын
Wenn man mit dem Stabmixer alles zerkleinert, braucht man nichts andicken, und man kann es trotzdem einkochen. Ausserdem ergibt es viel mehr Soße.
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Ja kann man machen. Aber hast du dann die Soße mal gekostet, wenn das ganze Gemüse unter gemixt wird, das ist eine einzige dicke Pampe und keine schöne glatte Soße. Wenn mit Gemüse, dann so wie es ist in der Soße belassen. Dann kann man auch mit Gemüse einkochen nur nicht mit Mehl, das hatte ich gesagt. Und das Gemüse wird ja bei mir auch praktisch verarbeitet, finde ich. LG Betty
@DerSaa
@DerSaa 7 ай бұрын
🤢 Und dazu ein veganes Schnitzel von Valess 🤮
@omabettyskochkanal
@omabettyskochkanal 7 ай бұрын
Danke für dein Interesse. LG Betty
@Laura-yo3nf
@Laura-yo3nf 5 ай бұрын
Versuchs nochmal, Valess verkauft keine veganen Produkte.
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