protein açısından yüksek ve bol lifli olan mercimek peynirinin malzemeleri
1 Su bardağı Kırmızı Mercimek
2 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Yemek Kaşığı sıvı yağ
Yaplışı
1- su bardağı mercimeği alın 2 su bardağı suyu üzerine koyduktan sonra bir gün boyunca bekletin
2- ertesi günü bekleyen mercimeği robotta bir güzel hamur haline getirin
3- robotta iyice ezdiğimiz mercimeğe zeytinyağı ve tuz ekleyerek güzel bir tavada bir güzel pişirelim
4- tavada güzelce pişirdiğimiz ve suyunu çeken mercimeği bir kaba yerleştirelim
5- bir gün buzdolabında bekletelim daha sonra kalıplar halinde kesip afiyetle yiyelim