Век живи - век учись! Соседка поделилась НОВЫМ СПОСОБОМ лепки ПЕЛЬМЕНЕЙ Так БЫСТРО я еще не лепила!

Рет қаралды 67,161

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!
Быстрый и простой способ лепки пельменей. Так быстро пельмени я еще мне лепила! А то раньше лепишь целый час, а съедаются за 5 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
✰ Мука - 640 г (4 стакана)
✰ Соль - 0,5 ч.л.
✰ Растительное масло - 5 ст.л.
✰ Горячая вода (кипяток) - 380 мл
Для начинки:
✰ Говяжий фарш - 300 г
✰ Свиной фарш - 300 г
✰ Лук - 2 шт.
✰ Соль, перец (по вкусу)
✰ Вода - 100 мл
INGREDIENTS:
For the dough:
✰ Flour - 640 g (4 cups)
✰ Salt - 0.5 tsp.
✰ Vegetable oil - 5 tbsp.
✰ Boiling water - 380 ml
For filling:
✰ Ground beef - 300 g
✰ Ground pork - 300 g
✰ 2 Onions
✰ Salt, pepper (to taste)
✰ Water - 100 ml
_______________________________________________________________
⚠️ПОДПИСЫВЙТЕСЬ чтобы не пропустить новые видео clck.ru/Mz5Sd
🔔 НАЖИМАЙТЕ на колокольчик, чтобы активировать уведомления
🍳 Я Н Д Е К С Д З Е Н
zen.yandex.ru/id/5de5556f0a451800b174745b
🍳 И Н С Т А Г Р А М
/ smile.and.taste
#пельмени #каклепитьпельмени #улыбнисьипопробуй #пельменноетесто #пельменирецепт #пельменидомашние #пельмениподомашнему #рецепты #рецепт #каклепить #быстрыйрецепт #изфарша

Пікірлер: 47

@user-xu2ul5bf4b 7 ай бұрын

Вот так когда то, в СССР, сорок лет назад, я работала в пельменной и мы вот так лепили пельмени, только конечно раскатывался большой пласт и вместо рюмочки, металическая форма, и этак так быстро делалось, а по другому было нельзя, всегда была очередь в пельменной. Да это было так

@user-bd7tk5ki5v 3 жыл бұрын

Почему бы и нет? Интересный способ! Огромное спасибо! Пельмени постоянно готовлю, но так не пробовала! Попробуем 😊

@AnitaZelikson Жыл бұрын

Супер классно!!! Выбираю ваш!!!!

@user-dd4sh8xz3v 2 жыл бұрын

Обратите внимание на рюмку, я сколько перепробовал их, все равно разползаются при варке, нужна специальная посуда с кромкой внутри, которая обрезает и обжимает тесто одновременно, так вот посмотрите у хозяйки рюмка оставляет странный не ровный срез, как бы ступенькой, обычная рюмка делает только срез, а эта ещё и зажим....

@iru4713 Жыл бұрын

Дело не в рюмке а в тесте.

@user-ds5re7xx6w 8 ай бұрын

Она сначала пальцами прижала и рюмка толстый край, а он естественно, прижимает

@_Lesik29 3 жыл бұрын

Какая вкусняшка 😍 подпишусь 😉👍

@kirkir9140 Жыл бұрын

Спасибо Вам!! У нас всё получилось! Пельмешки и при варке не расползлись! Данный способ столько времени экономит))) Брали рюмку из толстого стекла.

@user-ds5re7xx6w 8 ай бұрын

Быстро, удобно, но я люблю фигурную форму😊

@user-df8lv2ue5y 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Очень интересный способ и простой. У меня все получилось. Тамара.

@olegton4156 4 ай бұрын

Сделал сегодня по рецепту. Отлично получились, очень вкусные. Всегда мечтал о таких. Олег 31г

@user-gx4us1md2q 2 жыл бұрын

Спасибо большое,, первый раз у меня, что то из интернета получилось, тесто Супер 🔥👌🌺💞 сделала пельмешки и творог начинку. Мужу сюрприз после смены. 🌹🌹🌹🌹🌹

@klientklient1056 6 ай бұрын

БЛАГОДАРЮ

@user-yp2sl6wu3k Жыл бұрын

Так и хочется сказать - "вауууу"!!!! Супер!

@user-cr7cd6em5s 4 ай бұрын

Я делала, норм❤

@user-hr8bb5vh2z 3 жыл бұрын

👍👍👍

@secretsofthekitchen1439 3 жыл бұрын

You are Super ! ! ! ❤️ Good Luck !!! Thank you very much for this video ! ! ! ! !

@user-bc4xi4wd1r 8 ай бұрын

Когдато давно была спец. Металическая формочка

@nataliiapanchenko8240 2 жыл бұрын

Не смешите про новый способ. Моя бабушка так готовила пельмени.

@user-xi3zd1fd3o Жыл бұрын

Расползаться будут при варке. Нужно делать спец форму.

@Zambatova 3 жыл бұрын

как края не расходятся, интересно 🤔

@elenastepurskaj6606 2 жыл бұрын

Разлипаются

@nataliiapanchenko8240 2 жыл бұрын

Моя бабушка так лепила, а потом края края прижимая и соединяла хвостики. Тогда они не разлазятся.

@belka_strelka77 Жыл бұрын

Расходятся 😏

@user-vi2sb3lz3q Жыл бұрын

Заворное тесто при варке расползается, по двум рецептам делала. Дело не плотном скреплении, а в самом тесте. Не могу понять в чем ошибка может быть. Знаю многие пользуются заварным тестом. Подскажите пожалуйста.

@user-ut5ve9gw5j Жыл бұрын

Делаю тоже заварное тесто пол литра кипятка ложку подсолнечного масла пол чайной ложки соли, на кончике чайной ложки немного соды и всё. Беру муку и вымешиваю так чтобы было немножко тугинькое и всё. В процессе всё поймете, если короче чтобы слегка приставало к рукам но не клеилось вот и весь секрет. Желаю удачи Вам.

@user-ut5ve9gw5j Жыл бұрын

Масла столовую ложку.

@user-se3gd8iu4u Жыл бұрын

3 стакана муки, 3 ст. л масло, 1ч.л соли, 1 яйцо. Добавили в муку, перемешали, наливаем в стакан крутого кипятка и частями добавляем.

@larabeketova 2 жыл бұрын

Себе в заметки брошу👍

@user-ig1lb9gc4d 2 жыл бұрын

Очень толстой тесто, а способ даже очень ничего, хороший

@natalya8965 11 ай бұрын

я делала так, нам не понравилось. внутри пельменей остается воздух, они надуваются при варке, и делаются не так уж и быстро. все равно ж приходится раскатывать тесто, выкладывать фарш и т. д.....