Umut, det er virkelig en fornøjelse at se dig udfolde din kokkelige samt seriøse side. Utrolig god video!🙏

Umut Umut Umut, for satan hvor er du altså herlig! Tak for en super god video

For Dælen, Umut - nu har jeg i årevis forsøgt at lave en saftig steg med sprød svær, men først med din video, er det lykkedes! Jeg har prøvet alverdens tips og tricks, men din enkle opskrift har givet det perfekte resultat. Endda med en billig kamsteg fra Rema. Tak og stor respekt! 🙏😅 Bedste hilsener og god jul. Kim

Du är min favoritdansk! Bra och underhållande videos med recept (opskrifter) som verkligen fungerar. Äter numera ribbestek minst en gång i veckan (ugen).🎖️🏅👍 Top!!!

Jeg skal så meget lave flæskesteg i morgen! :D Man bliver så sulten af den video. Din opskrift er i øvrigt også helt fantastisk i grillen, fuldkommen samme fremgangsmåde. 👍

Har brugt din opskrift flere gange, og det bliver altid et perfekt resultat - Og tak Umut 🎄✨❤️👍

Wuhu yes mand TAK Umut for denne informative samt gode video 😄Glædelig advent til dig ❤️

Perfekt resultat. Tak for hjælpen, Umut 🎄

Jeg er stor fan af din video - du har en fed humor :) og informativ. Jeg skal i den grad prøve din opskrift af til vores juleaften, og det kan da kun gå godt....God jul

Mums! Det ser fantastisk ud! Din guide til saftig steg med sprød svær, skal helt sikkert afprøves. Tak for en skøn video - og herlige kommentarer du kommer med 😂👍

Dejligt med flere nye videoer👍🏻 tak!

Tak, så afgjort julens aller vigtigste budskab :-)

takker umut og glædelig jul til dig også.. fuldstændig tryg ved at lave den steg præsis som du viser . knaldgod viden

Godt og lærerigt afsnit!

Super video Umut ❤️ glædelig jul!

Dejligt at se en ny video fra dig. Lækkert indhold, og dejlig informativ til hvordan man laver den perfekte steg. Du får et stort stort 5 tal her fra tarup 👌👌

Hej Umut, sikke en god og lærerig video du har lavet og du er jo næsten 100% seriøs, du udvikler dig! Vh. Hella

Tak for din dejlige video!

Lækkert Umut, fulgte din guide og stegen blev perfekt 👍👍

God video - meget informativ - tak😊 Og god jul🎅

Fandme tak skal do ha’ Umut! 🙌🏼🎄

Har brugt denne opskrift MANGE GANGE. Perfekt resultat - hver gang!

Hejsa! Mange tak for god undervisning, dejligt at få noget at vide som jeg aldrig har vidst hele livet. Glædelig Jul og et godt Nytår!

🤤 Umut! Kommer den video med hvordan man skærer den frække and ud så man får mest muligt ud af den!? Glædelig jul 🤘🏻

Hej Umut Voldborg 👍😊👍 (han elsker også sine strikkede sweatere 😀 ). Hvor i ovnen skal de enkelte kødstykker placeres? Er der forskellige riste placeringer for forskellige typer kød?

Glæder mig til den del hvor jeg lærer at spise den. Det kan man altid øve sig på og blive bedre til.

Lyder som en perfekt ide!

En af de bedste video jeg har set :)

Hej Umut. Har jeg forstået det rigtigt, at stegen skal ha 200 gr varmluft hele tiden i halvanden til to timer?

Tak for en fed Video Umut :) du sku kongen. Hvad mærke er den kniv du bruger ?

har prøvet det.. og jaaah det er mega godt!

Det virker fuldkommen logisk at gøre det på den måde... hvorfor er der ingen, der har fortalt mig det før! Glæder mig til at prøve det. Tak, Umut!

Super video super humor super mad, jeg er småsulten for sjov og glæder mig til jul 🎅

Laver du også en video med det klassiske tilbehør? :)

Tak Umut, har lige lavet den herhjemme og den var sindsyg saftig og sprød :)

Fantastisk video og god information. 10/10 for den tegninger.

Super fin forklaring og giver gode flæskestege 👌🏻

Hej Umut Du styrer for vildt og det bliver så godt 😊

Jeg elsker dig. Du er min helt

Hvis man laver flere stege og de skal være klar på samme tid, men er af forskellige størrelser(ligesom i dit eksempel) Kan man så smide de store ind først og efter en halv time smide de mindre ind? Eller vil det ødelægge de små?

Manden er jo genial! 👍😁🙏

Det er sgu undervisning på spiseligt niveau. tak Umut

Fantastisk - Jeg er kæmpe fan. :-)

Hej Umut. Tak for dine meget informative videoer! Jeg har gennem årene prøvet nærmest alle måder at lave flæskesteg på, og uanset hvilken opskrift det var, var der altid noget som gik en smule galt, f.eks. kun haldelen af sværene som var gode, tørt kød osv. Jeg prøvede denne opskrift her i starten af måneden, som generalprøve før juleaften, og flæskestegen blev simpelthen perfekt. Jeg troede så at nu havde jeg styr på det pis, men da juleaften kom, og jeg gjorde det på præcis samme måde, havde jeg igen problemer med sværene. Alt blev fulgt til punkt og prikke, præcis som da jeg gjorde det tidligere på måneden, men allerede efter en halv times tid med sværene opad, kunne jeg godt se at sværene reagerede anderledes. Jeg tog derfor stegen ud med en halv time igen, skruede op på 280, og satte stegen ind da den havde opnået temperaturen. Dette gjorde den klart bedre, dog kun ca.70% gode svær, selvom den blev en smule mere tør, hvilket jo nok er klart. Men mit spørgsmål er så.. Hvad kan det skyldes? Er det bare stege med "underlig" svær, som er praktisk taget umulige at få perfekte? Stegen lå helt lige, og havde på fornemmelsen at væsken kogte mellem sværene, i stedet for at dryppe af.. Skulle man evt gå efter at den lå mere skråt?? På forhånd tak.. Og god Jul!! Mvh Dan

Glimrende og meget informativ video

Kære Umut. Glædelig jul. Jeg havde set dine advents videoer og havde bestemt mig for at prøve din version juleaften. Flæskesteg og gås. To rigtig gode læringsvideoer. Og det magiske skete for mig. Alle mine 3 Flæskestege var perfekte og alle med sprøde svær. Helt uden snyd. Fulgte dine råd med gåsen også og fik samme resultat. Så fra nu af går vi med Umut versionen hver jul her i huset. Af hjertet tak fordi du gad at vise hvordan det skal gøres. Og så synes jeg at det er skønt at du forklare de forskellige udskæringer på grisen. Tak for det chef.

Jeg kan godt lide dig. Bliv ved med at være et godt menneske.

Tak Umut. Det er så den metode der bruges fremover her i huset efter middagen i dag :)

genialt - og det virker sgu - har aldrig lavet bedre ribbenstege i hele mit liv :)

Tak for din video. Fik den mest perfekte flæskesteg lavet efter dine råd.

Flæskeskole 😂 Umut du er så cool!

Til alle jer som har spørgsmålet om hvor mange grader den skal ha når den er vendt, Det er stadigvæk 200 gr.. Evt hold øje på hans komfur ovn knapper :) Og husk nu at der er forskel fra ovn til ovn

Jeg brugte denne opskrift sidste jul - og den bliver 100% brugt igen i år. Den bliver så sygeligt perfekt 👌 🤤

Fantastisk sweater :D

Hvad med os der plejer at putte sølvpapir på så den står lige? Er det slet ikke nødvendigt

Mange Tak ! Det hjælper meget.

Han altid fået sprøde svær. Takket være din sidste video 💪🏼

Du nævner at den kan tages ud ved 50 grader og så stå og trække i 30-45 min. Nu har jeg haft en i ovnen, og allerede efter 40 min var den 58 grader, og slet ikke tæt på at have sprøde svær. Så hvilken kernetemperatur er bedst at tage den ud på ?

Har netop fulgt din opskrift - bedste svær ever!! - tak Umut.

Vi lavede flæskesteg og rødkål efter din anvisning igår... Shit.. det kan ikke beskrives med ord hvor sprød og saftig stegen blev.. og rødkålen var sindsyg lækker.. 🤤 Glædelig jul! Og af hjertet tak ❤️ Ps. du er skide hyggelig som tv-kok!

Så skal der laves flæskesteg. Tak !

hvor meget vand hælder du på for at få stegeskyen af?

Flæskekongen Umut! Ser frem til snart at spise på en af dine restauranter :-)

Hvad er årsagen til at bruge bagepapir, når bagepladen alligevel bliver helt fedtet ind?

Endelig

Umut din dejlige Dreng tak for God steg og dejlig Jul til dig

Mega fed video

Hov du!! En flæskestegs sovs video om jeg må be :)

Du er så vild 😎💪🏻💪🏻🥇🏆

Fantastisk din opskrift

😁😁 Du er sku go Umut Sakarya 👌👌

Hvordan holder man steget varm, når den skal trække i 30 min? Skal den ind i en varm ovn igen efter at have trukket for at varmes op igen?

Tak fra Sverige!

Hej Umut Har du nogle råd til, hvordan man gør juleaften, når man både skal have and og flæskesteg i oven på samme tid? Hvordan får man begge dele perfekt?

Bedste måde at transportere sin steg og sikre varme og sprød svær, hvis man er nød til at tilberede et sted, men indtage et andet sted?

Totalt fedt

Vi skulle have flæskesteg sandwich og må sige vis man gølger umuts metode så er der sprøde svær og saftig kød 😍

Tak! Tror da nok lige riben/flæskestegs-sandwich kommer på madplanen næste uge, og hold da op hvor skal jeg sidde med mit "ja-jeg-ved-godt-den-er-godt-lavet-det-er-ikke-noget-særligt-sådan-er-jeg-bare"-smil på når vi sidder og spiser :-D

Hej! Very happy to have found you on tiktok and your youtube channel! In the US it is impossible to find a pork roast with the skin but can find pork belly. Is the smallest one you made pork belly? Can I take some pork belly skin, minus the meat, tie it to a bone-in pork roast and achieve the same results? I have an upcoming Danish dinner. Also, would love to watch you make flødeboller🇩🇰🐖

Du er effing præcis. Er selv blevet nogenlunde til altid at få sprød svær. Men jeg foretrækker nu stadig længere tid ved lavere temperatur. (Foretrækker selv slowcooked, men jeg dømmer jo ikke )

Umut 2.klasse, som laver planche fremlæggelse. Bravo

Hvor længe inden, tager du stegen ud fra køl? Skal den have stuetemperatur, inden man går i gang?

Umut du er så sød.Tak for opskrift.😀👋❤️

Hej bare til info så er ribbenstegen skåret af kogesiden ikke stegesiden

Laver du sovsen mens du venter på stegen i de 30min?

Det ser godt ud! Men hvorfor bruger du bagepapir? Er det nødvendigt?

Jaaaa glædelig jul Umut og Følgere …

Bum! Du er en absolut konge til steg!

Umut, hvad er det for en ovn du har?

Pro tip: brug det overskydende fedt som indhold i hjemmelavede tortillas… fungerer fremragende istedet for boller til reste-sandwich/rulle dagen efter…

Kan man stege and og flæskesteg på samme tid? Hvis ja, hvad er så proceduren? .. glædelig jul

Super video

Fedt Umut! Jeg dropper dog bage papiret! :)

Flæskekongen :-) Tak for video! Men når kernetemperaturen på stegene ikke langt over 65 grader, når de får 1,5-2 timer? Synes som regel mine stege når op på den temperatur efter en times tid, og her er sværen sgu't klar :'( :'O

Er det 200 grader varmluft? 1,5-2 timer?

Da du sætter stegene ind, der sætter du dine små stege i 3. række. Da du tager dem ud, der kan man se, at de står på 2. øverste række. Så du har jo haft dem ude, og bagefter placeret dem anderledes. Hvad er årsagen hertil?

Fin video. Har aldrig prøvet med stjerneanis, så det skal helt sikkert testes

Kære unit hvordan laver man extra stykke kun flæse skin uden kød.

Du har nu fuldstændig ændret mit syn på ribbensteg. "Det jo bacon for hel ... det er seksuelt ....urrrrrr" 😂😂😂

Kan du vise hvordan man laver en klasse and til os der elsker Anders til jul ?