Вертикальные фермы Узбекистана - доргая декорация, хобби или выгодный бизнес?

Рет қаралды 1,484

7 ай бұрын

Интервью с первопроходцем вертикального фермерства Узбекистана, основателем Bionovatic Food Адэлем Енгалычевым.
Почему решили заняться вертикальным фермерством? Что выгодно выращивать в вертикальных фермах Центральной Азии? Откуда черпали знания о технологиях? Чем выгоднее вертикальное фермерство по сравнению с выращиванием в теплицах или в открытом грунте? Кто заказывает новые проекты вертикальных ферм и есть ли экономическая выгода у клиентов?
Общалась с Адэлем Марите Гайлите, Эксперт ассоциации овощеводов Latvijas dārznieks и международный консультант ФАО.

Пікірлер: 5

@yagodnii_gorod_TAMBOV 7 ай бұрын

Первое что хочется сказа это СПАСИБО. Спасибо за труды и за видео. Интересно.

@ayarmak 7 ай бұрын

Было бы отлично, если бы Адэль побывал на нашей конференции HortiTech - наверняка он бы быстрее нашёл ответы на многие свои вопросы. Конечно, выращивания арбуза в вертикальной ферме - это весьма экзотическая идея, равно как и выращивание томатов и огурцов. Но можно понять - это привычные культуры для страны. Однако с коммерческой точки зрения, конечно, нужно делать акцент на: 1) наиболее дорогих культурах, 2) культураз с максимально коротким циклом выращивания (например микрогрин или зелень) и/или 3) культурах уникальных, которые невозможно купить на рынке, и за которые ХоРеКа захочет заплатить премиальную цену. Это наш опыт на основании анализа глобальных трендов. Не понимание этих трёх моментов приводит к массовому банкротству вертикальных ферм по всему миру.

@EASTFRUIT 7 ай бұрын

Если возникут вопросы к спикеру, пожалуйста, пишите их в комментариях - мы обязательно попросим на них ответить