ВИШНЕВЫЙ ТАРТ с заварным кремом

Рет қаралды 173,112

7 жыл бұрын

Как здорово собрать самых близких и любимых друзей за вкусным чаепитием:) А этот вишневый красавчик с желе и с заварным кремом на песочной основой не оставит ни одного гостя равнодушным, будет интересно, кому же достанется последний кусочек?:)
ИНГРЕДИЕНТЫ
На форму диаметром 25-27 см
Для песочной основы:
300 г муки
1/2 чайной ложки соли
150 г холодного сливочного масла, порезанного на кусочки
100 г сахарной пудры
1 яйцо
Для крема:
250 мл молока
2 яичных желтка
40 г кукурузного крахмала (картофельный крахмал - 20 г)
1 ч.л. эксракта ванили (10 г ванильного сахара)
100 г сахара
50 г сливочного масла, комнатной температуры
Для вишневого слоя с желе:
100 г сахара
300 г очищенной от косточек вишни (у меня замороженная)
5 г желатина
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
..............................................................................
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:)
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного! goo.gl/6NlO6z
...............................................................................
► Инста olya_air_cake
► ВК olya_air
► Группа ВК "Десерты и вкусняшки" public76998323
► Pinterest pinterest.com/olyaaircake
► Periscope AirOlya
Почта для идей и предложений aircakeblog@gmail.com
.....................................................................................
Music: Summer Day
NICOLAI HEIDLAS

Пікірлер: 284

@shakhida7885 Жыл бұрын

Спасибо. Всё понятно и приятно слушать

@user-jk1zt3fl1t 6 жыл бұрын

Спасибо .Рецепт заинтересовал.

@user-kx5el1uy3l 7 жыл бұрын

Тарт просто великолепный!!!

@user-qs8ec2ff5z 7 жыл бұрын

блин,вы творите волшебство!😻

@maryji2888 7 жыл бұрын

Спасибо за чудесный рецепт👍😊

@grummy69 7 жыл бұрын

Божественно

@user-fp3kw3ms4o 7 жыл бұрын

Очень вкусно!)) И легко готовиться Спасибо за рецепт)

@user-nw3ml4rj7d 5 жыл бұрын

Приготовила, очень вкусно 💖

@ulyakim3102 7 жыл бұрын

класс красивый и наверно ооочень вкусный тарт

@user-bw9of4hr5y 7 жыл бұрын

Спасибо!Замечательный рецепт !вы большая молодец !🤗😋

@missmoon9395 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт❤️ получилось очень вкусно и красиво😍🌸

@johnybravo3500 2 жыл бұрын

Сразу видно, будет вкусно!)

@user-ri7vt4ce3q 7 жыл бұрын

оооочень вкусно вы приготовили😀✌я приготовлю обязательно.

@user-lm4fi6lo5c 7 жыл бұрын

уже сделала этот тарт. Это просто жесть как вкусно. СОВЕТУЮ ВСЕМ!!!

@user-kt1ge8jr7l 7 жыл бұрын

мне кажется очень вкусно))умничка.

@ankamirgorodskaya4833 7 жыл бұрын

потекли слюнки, пошла готовить....

@user-te7tp6ds8d 7 жыл бұрын

какая Вы классная!!!!👍👍👍👍

@janezen4419 7 жыл бұрын

Оля,ты МОЛОДЕЦ!! Получилось как в кафе!

@ludmilataradova307 4 жыл бұрын

Спасибо огромное!!! Какая умничка, так подробно и профессионально!!! Нигде не мола найти рецепт, и вдруг, такая удача!!!

@user-uw7by9ge2v 7 жыл бұрын

Рецепты просто класс готовлю десерты у меня получается очень вкусно СПАСИБО ☆

@proshche_prostogo 7 жыл бұрын

Оля, замечательно! Лайк!

@user-po1fd5tz9e 3 жыл бұрын

Спасибо Олечка второй раз испекла ,мои детки восторги первый просто проглатили на той недели,вот наступила следующая пятница Лпять решила именно ваш Тарт

@user-ot5bm6sq2u 5 жыл бұрын

Вы очень красивая и милая девушка! На Вас приятно смотреть и слушать.

@user-ye7bv8rh5c 7 жыл бұрын

сегодня сделала такой тарт только место вишни черную смородину взяла так вкусно было и засыпала сахарной пудрой просто 👌👍

@user-oz4ge5qy1p 7 жыл бұрын

Спасибо!!

@user-cn9bf9wl8g 7 жыл бұрын

Очень очень вкусно получилось! Спасибо большое)

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Анжелика Нннн на здоровье!)

@emmatsarukyan5436 7 жыл бұрын

Спасибо.

@user-oi4io9zt8l 7 жыл бұрын

приготовила -просто прекрасно!!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Машенька Колмакова спасибо что поделились!

@user-mq9tk6tx9u 6 жыл бұрын

Хочу поблагодарить Олечку за этот замечательный рецепт. давно планировала испечь этот тарт, но из-за отсутствия такой формы не могла. Наконец моя мечта сбылась. Тарт просто восхитительный. Все делала строго по рецепту. Рекомендую всем, кто откладывает эту выпечку на завтра. Большое спасибо

@user-wz4bz1sx2g 5 жыл бұрын

Милашка такая ! А тарт сегодня испекла по этому рецепту , получилось очень вкусно и вкусы все гармонирует , вишня даёт кислинку и поэтому этот десерт на надоедает и он а приторно сладкий

@irinkauzinchonok1458 3 жыл бұрын

Спасибо большое за вкусный рецепт! Тарт понравился, разве только я на свой вкус уменьшила количество сахара в креме и вишнёвом топинге.

@user-bv7iu3po4w 6 жыл бұрын

интересно, обязательно попробую

@mrsAirOlya 6 жыл бұрын

+Елена Богомякова и расскажите о своём опыте!)

@user-qe6xl3tk6n 7 жыл бұрын

обожаю ваши видео- рецепты и красиво и съедобно))) один из ваших рецептов теперь мой фаворит!!!:)

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

Здорово! Надеюсь список фаворитов будет пополняться)

@user-ur3oj5il2q 7 жыл бұрын

Спасибо за такой вкусный рецепт!!!Сегодня приготовила.Была в восторге!!!Спасибо большое!!!!!♡♡♡♡♡

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Анастасия Конфетина отлично!))

@user-yy4yv2gj9f 7 жыл бұрын

спасибо за рецепт. Обожаю всю выпечку с вишней !

@Originalandcovermusicbyfans 7 жыл бұрын

красотка! это очень вкусно)) няма прям...

@user-wt5ts5vg4q Жыл бұрын

Очень красивая милая девушка с приятным голосом

@francesca8554 6 жыл бұрын

Здравствуйте, Оля! Оставляю отзыв об этот тарте. Вчера пекла. Всем очень понравился. Только вот крем был очень густой, хотя по рецепту добавила 40 грамм кукурузного крахмала. У вас, по моем немного пореже крем. А так, конечно, очень вкусно. Спасибо за рецепт. И балуйте нас, своих подписчиков такими же вкусными рецептами почаще.

@tinka.takayato Ай бұрын

Готовлю с вамими❤

@Makonia300610 7 жыл бұрын

Очень красивый тарт)))

@user-zc2vz7js4n 7 жыл бұрын

супер

@user-vw6zm1pt4h 7 жыл бұрын

приготовила, безумно вкусно😍😍

@Lyudmila_K. 7 жыл бұрын

Снято очень хорошо - смотреть сплошное удовольствие, а уж, говорить о том, как я люблю песочное тесто и вишню в выпечке, я просто не буду:)) Молодец - восторг!!!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Людмила К. Спасибо большое! Вишня 🍒 в выпечке творит чудеса)

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

Как приятно читать такие комментарии)) Вдохновляет на создание новых вкусных рецептов:) Спасибо!

@ceisijon6773 7 жыл бұрын

Air Cake - Десерты и вкусняшки вкусно получилось, спасибо еще раз за рецепт, но почему то, у меня жестковатым тесто получилось, а крем немного вкус муки отдает. почему? не подскажите(( может из за крахмала? А так, в целом, сьели сразу!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

скорее всего подвел крахмал, лучше использовать кукурузный, он более мягкий и на вкус не влияет)

@ceisijon6773 7 жыл бұрын

Air Cake - Десерты и вкусняшки использовала кукурузный крахмал, ну в след.раз меньше положу )) спасибо за ответ

@user-gp6hw5gz2h 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт)

@user-fp8rz6sc4j 7 жыл бұрын

Оля большое спасибо за рецепт. В этом году урожай вишни, много заморозила обязательно спеку. 👍

@user-zo8zo2dh3h 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, приготовила, точно по рецепту на 8 марта, просто кондитерский шедевр, гости оторваться не могли, всем советую

@sunnysun5977 Жыл бұрын

приготовила сегодня. пудры было меньше, не полная пачка 80г думала сладость других частей компенсирует недостаток. но даже так оказалось ооочень сладко. в следующий раз в крем положу в два раза меньше сахара.

@soniaantropova3116 7 жыл бұрын

Очень приятное видео, ощущение, как будто профессионалами снято) и даже если не приготовлю это блюдо, то просто посмотреть-удовольствие)))

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Крошка Лу Ой, так приятно, спасибо большое ))) А я все еще не совсем довольна качеством и картинкой и мне есть над чем работать!)))

@user-xg5xx5jx3d 2 жыл бұрын

Ой,Оля я только и делаю,за все забыли,сделала со шпинатом,вкусный очень,но проходит время а наш тарт,и снова делаю СПАСИБО.

@user-de3bt5gw2f 7 жыл бұрын

брильянтовый оскар этой девуууушкее!!!!!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Милана С 😊😀

@alexisisagalieva5402 7 жыл бұрын

вы такая худенькая😍 и печете классно. Лайк и подписка😘

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Алекса Aleksa спасибо! Приятных вам просмотров:)

@user-wv1ko2ru2x 7 жыл бұрын

Оля, я его приготовил! Просто шикарно, обожаю заварной крем, но раньше только для наполеона его использовал. Спасибо! готовить всем!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Дмитрий Симкин очень здорово, что нашли новое применение этому замечательному крему, очень он мне нравится!

@Deep_sea_in_deep-space 5 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт, приготовила - съели за два раза, при том, что в семье у нас три человека! Потрясающе вкусная вещь!

@user-mq9tk6tx9u 4 жыл бұрын

Я делала тарт уже раз пять. Единственно чуть изменила тесто. Вместо яйца взяла 2 желтка и две стол.ложки муки заменила на 2 стол.ложки кукурузного крахмала. Тесто более рассыпчатое получается.

@Talka1708 3 жыл бұрын

А если в виню добавить немного корицы будет вообще бомба.👍👍👍

@ceisijon6773 7 жыл бұрын

приготовила по вашему рецету, жду не дождусь попробывать. тесто из остатков сделала печенье, боже, это что то, очень вкусное песочное тесто! думаю результат будет очень вкусным! спасибо вам)) от теста восторге!!!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+ceisi jon здорово, что приготовили!👍🏻

@dariann6150 7 жыл бұрын

у вас красивая ложка

@user-nw3ml4rj7d 6 жыл бұрын

Darian n ааххаахаха,лучший комментарий и комплимент))😂😂😂

@vesenijveterok1978 6 жыл бұрын

Деревянной лопаточкой интересуюсь))

@user-xs7yv6fq6m 7 жыл бұрын

Восхитительный тарт,я обязательно попробую приготовить и порадовать своих близких. Мне очень понравились твои лопаточки силиконовые,а ещё маникюр-просто супер Кстати,прикольная идея с ляпами в конце. ЛАЙКАЛАЙКЛАЙК

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Аня Денискина спасибо! Готовьте с удовольствием!))

@user-kl4hq5iw2t 7 жыл бұрын

Спасибо это первая вещь что я приготовила (мне семь)

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Алиса в стране чудес умничка!)

@kod9386 4 жыл бұрын

Так ты была вундеркинд! В семь лет многие пишут и читают ещё не очень, а ты уже вовсю комментарии писала. Вот это да! Гениальный ребёнок! Наверное в 10 уже от плиты не отходишь?

@user-ij9ln2dn7l 6 жыл бұрын

Ой.уже увидела)

@user-kx6mv8qc8h 3 жыл бұрын

Ой, какая же ты красивая девочка!!!!!

@user-if2um3kq2f 6 жыл бұрын

Готовлю снова и снова это тарт когда думаю о нём. Спасибо за рецепт. Вы молодец. Продолжайте

@lyubakorneva5292 6 жыл бұрын

Оля,большое спасибо за рецепт тарта!!! Давно приметила его,но вот только до него очередь дошла))) Немного другого эффекта ожидала от теста,у меня есть рецепт без яйца с добавлением сметаны и соды, получается нежнее,но и ваше тесто тоже вкусное,может нужно только желток,вишню заменила смородиной,ждать два часа мы не смогли))) и сразу же умяли,мы с мужем с чаем,дети с какао,вообщем надо повторить,что то не поняли)))

@user-xg5xx5jx3d Жыл бұрын

Олечка,что неготовлю,возвращаюсь к твоему рецептуСПАСИБО,

@user-wt5ts5vg4q Жыл бұрын

👍👍

@lizadan1602 6 жыл бұрын

Сделала по вашему рецепту тарт, только вместо вишни ( в этом году она очень дорогая) взяла клубнику и смородину , получилось очень вкусно. Теперь всегда буду его готовить! Спасибо за рецепт!!!!!

@mrsAirOlya 6 жыл бұрын

Это один из моих любимых тартов, рада, что и вы его попробовали)!

@user-fy2tp4qp6k 7 жыл бұрын

👍👍👍👍

@user-ks6wb5ty8t 5 жыл бұрын

Очень приятно смотреть Ваши видео Все гармонично: и рецепты интересные , и качество видео прекрасное, а голос Ваш прям завораживает! Спасибо за Вашу работу Как раз вишни много наморозили в этом году, вот прям захотелось пригласить друзей на чай и на этот прекрасный пирог! А миска вообще такааааяяя красивая и себе такую хочу. Буду благодарна, если подскажите где такую купили.

@mrsAirOlya 5 жыл бұрын

в икее) спасибо!

@tatyanakrioshchekova8642 7 жыл бұрын

обожаю эту девушку 😚

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Tatyana Krioshchekova 😊😊😊🌸

@4youlife804 7 жыл бұрын

Автору за интересное видео и удовольствие от просмотра большое спасибо. Давайте дружить каналами!

@tinan3177 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Вишня превосходно сочетается с заварным кремом.

@mrsAirOlya 6 жыл бұрын

+Tina N на здоровье! Рада, что понравилось)

@user-kb4bi1fi6c 7 жыл бұрын

Попробовали.Тарт обалденный!!!!!!Единственное,на мой взгляд,крем слишком густой.В след.раз положу меньше крахмала.Спасибо Вам за супер-идею👍

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Руслан Завгородний на здоровье!🌸

@user-mq9tk6tx9u 6 жыл бұрын

Чтобы бортики при выпечке не опускались, надо выдержать тесто в форме перед выпечкой в холодильнике. А края подрезать острым ножом , двигая его как бы изнутри тарта наружу короткими движениями.

@user-oz4ge5qy1p 7 жыл бұрын

Он классный! Сначала переживала, что 1 яйцо и я не смогу собрать тесто, потом в духовке оно вздулось, показалось что крема мало и что же?! В итоге все великолепно вкусно и красиво! Всем советую! Спасибо за рецепт

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Алена попова спасибо что поделились) я очень рада, что все получилось!)

@safiashine6678 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт))) Кстати целый кусок масла можно макать в муку и на терке перетереть.)))

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

хорошая идея))

@tatushch 7 жыл бұрын

Случайно набрела на ваш канал час назад, теперь сижу и оторваться не могу, вы такое чудо! Обожаю печь, теперь испробую все с этого канала😍

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Наталья Фортиссимо спасибо, мне безумно приятно что так понравилось мое творчество)) Удачной выпечки))!

@user-vw5id1qp3m 6 жыл бұрын

Два раза уже готовила по вашему рецепту пирог. Очень вкусно все получается)))Спасибо за рецепт))

@mrsAirOlya 6 жыл бұрын

+юлия хамутовская на здоровье)

@user-hl8kz1es8q 7 жыл бұрын

Пожалуйста, попробуй приготовить Моти. Это японский десерт.

@user-pz6yn7sk4k 7 жыл бұрын

приготовила вчера вечером. вкус обалденный. спасибо Вам 😘 Самое тяжёлое было дождаться утро, что бы попробовать его.

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Ойгул Кадырова на здоровье)👍🏻

@emmatsarukyan5436 7 жыл бұрын

Спосиба, как всегда супер, скажите пожалуйста можно сделать из замороженных слив.

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Emma Tsarukyan можно из любых ягод, но если не будет сока от них, тогда полейте сверху готовым желе, в пакетиках которое продается)

@user-vl7rw3fu2k 2 жыл бұрын

Реально вкусно. Сейчас приготовил. 👍

@Saabii0 7 жыл бұрын

Оля спасибо за рецепт можно вместо вишни варенье клубники)))

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Сабина Байбосын очень сладко будет) но можно, конечно)

@Masyanya985 4 жыл бұрын

Здравствуйте!Не нужно на тесто при выпечке ставить что то тяжёлое,чтоб не поднялся?)

@Ekaterina_05569 2 жыл бұрын

Рецепту уже 4 года, а я по сей день пеку именно по нему. Получается ооочень вкусно🥰

@user-ss5ts6mr9f Жыл бұрын

Здравствуйте! Тоже заинтересовалась этим рецептом, прочитала, что крем густой, тоже так подумала, а Вам как, на крахмале готовили?

@Yasnopolska 7 жыл бұрын

классно.ты кондитер что ли?)такое все вкусное всегда

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

нет, я просто очень люблю готовить) спасибо))

@user-vi5fc6bx9y 7 жыл бұрын

сегодня сделал! очень вкусно. выпекал в разьемной форме 26 см. боялся выпекать без груза (фасоль),но решил делать как в рецепте,все получилось ! Первый раз у меня песочные тесто пропеклось везде и не было клеклым! спасибо большое за рецепт! А Вы делали круассаны? хотелось бы увидеть!

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Тимур Печень спасибо что поделились!👍🏻 круассанчики очень сама хочу приготовить, надеюсь в скором времени)

@user-nw3ml4rj7d 6 жыл бұрын

Air Cake - Десерты и вкусняшки год прошёл, а круассанов всё нет и нет)

@user-xx6qu4oh8k 4 жыл бұрын

А можно использовать другую замороженную ягоду?

@koshka1988 7 жыл бұрын

Олечка, здравствуйте. Помогите!! Очень хочу сегодня сделать такой тарт. Как пересчитать кол-во ингредиентов с Вашей супер необычной формы на обычную круглую разъёмную форму 22 см?

@AnnaSolonenko 5 жыл бұрын

Спасибо за видео! Заварной крем прлучился просто отличный, а вот корж, к сожалению сполз. Я накалывала много, но поздно заглянула, боки сползли((

@user-mq9tk6tx9u 5 жыл бұрын

Подержите форму с тестом на нем в холодильнике и запеките корзину с грузом

@user-ez1ch6zw8h 7 жыл бұрын

Здравствуйте , Ваши видео просто супер, очень вдохновляют, Вы молодец ! Подскажите , если вместо желатина взять агар агар, сколько его нужно?

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Юлия Давыдкина 😊 спасибо! К сожалению, не подскажу, с агаром не готовила

@user-zb2dn4fj2g 6 жыл бұрын

Юлия Давыдкина мне хватило 5г.

@arinasmirnova6089 4 жыл бұрын

Тарт получается очень вкусным, но у меня получилось тесто жестковатым, резать неудобно, но на вкус это не вдияет. Посоветуйте может я нежостаточно тесто раскатали или в духовке передержала. Тарт готовила уже несколько раз.

@ismailahmadov8990 6 жыл бұрын

Не многовато ли для формы в 25 см столько ингредиентов или все таки уменьшить? И насколько?

@user-ht7ix9ft3h 7 жыл бұрын

Как всегда концовка прикольная :-) Оль, спасибо за рецепт! А я в икее всегда думала, что это за недразумение????? А это оказался... венчик! о как! В твоих руках очень удобным выглядел)))))))

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Александра Полякова спасибо!😊 Он как раз дебютировал в этом видео, раньше я мимо него тоже проходила)))) как оказалось - очень удобная вещь!)

@user-kt1ge8jr7l 7 жыл бұрын

и думаю не особо трудно делать))как думаете за сколько можно продать?

@user-dd7ti1ev8e 5 жыл бұрын

Как на счетфигуры после по-больше?☺

@lidiyajafarova6382 5 жыл бұрын

У меня желатин прозрачные пластинки, как быть с ним, купила и не знаю как его использовать?

@glushnyevaanastasia755 7 жыл бұрын

Очень классный рецепт!😍 а подскажите пожалуйста, можно вишню на замороженную клубнику заменить?😅

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

конечно можно)

@user-hm2cf3jl4i 6 жыл бұрын

за место вишни можно варенье вишневое?

@razikamachanlin 7 жыл бұрын

Выглядит очень аппетитно. Оль,а у формы какой диаметр?

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Raziya Machanlin 25-27 см

@viktoriyabykanova6800 7 жыл бұрын

Оля, спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, какого диаметра у Вас форма?

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Viktoriya Bykanova 😊27 см

@user-ij9ln2dn7l 6 жыл бұрын

А какой у вас диаметр формы?

@user-lw5nj8mb2l 7 жыл бұрын

Очень сочно☺🍒 снято!!!Скажите,пожалуйста,а при выпечке коржа не нужно ли было в форму горох или фасоль засыпать?Я новичок в выпечке и видела в других роликах,это делают для того чтобы тесто не "сползало" по форме. Но у вас хорошо получилось!?🙊

@mrsAirOlya 7 жыл бұрын

+Анна Пашкевич если наколоть вилкой корж перед выпечкой, то можно без помощи груза обойтись. Так как горячий воздух будет выходить через отверстия, он не поменяет форму. Но можно сверху теста выложить круг из бумаги для выпечки и на него насыпать горох/фасоль и тоже все получится!:)

@user-lw5nj8mb2l 7 жыл бұрын

Олечка,спасибо за ответ!!! Вашим способом печь гораздо проще.Обязательно сделаю тарт по вашему рецепту.Творческих вам успехов.😊🍰🍰🍰

@zhanerkesabirzhanova5328 7 жыл бұрын

Анна Пашкевич