VIOLA EVO: Cuisinière à bois en et fonte avec une grande surface d'échange et de longs conduits de fumées obligatoires, équipée d'un échangeur spécial en acier inoxydable, d’une chambre de combustion en fonte, de commandes pour la régulation de l'air primaire, secondaire et tertiaire, de poignées d'aspect vintage en bakélite, de leviers pour secouer la grille, d’un starter, d’une porte de foyer en fonte émaillée avec vitrocéramique résistante à 750°, d’un cadre supérieur en fonte émaillée, d’un plateau en fonte polie, d’un double jeu de cercles en fonte, d’une main courante frontale, d’une porte de four avec thermomètre, d’un four panoramique émaillé 43 l, d’un tiroir à outils et à bois, d’un tiroir à cendres amovible, de pieds en fonte émaillée. Revêtement externe en faïence de luxe et en fonte.