ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт

ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней

Рет қаралды 1,959,483

3 жыл бұрын

Настоящий яблочный зефир! Нежный, воздушный .. очень вкусный :) Готовится совсем не сложно, о всех нюансах подробно расскажу. Приятного аппетита!
#зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
/ КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭ / tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
🍒 ЗЕФИР ЯГОДНЫЙ ➭ • НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР в ДОМА...
🍰 Рецепты Тортов: • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30...
🍭 Рецепты Десертов: • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБО...
🍏 Яблочное пюре ➭ • ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУ...
______________________________________
Ингредиенты:
130 г яблочного пюре
1 белок (30 г) от сред. яйца С1
300 г сахара
75 г=мл воды
5 г агар-агара (сила 900-1000)
Щеп. лим. кислоты, ваниль - по жел.
_____________________________________
Ingredients:
130 g thick applesauce
1 egg white (30 g)
300 g sugar
75 g = ml water
5 g agar (gel strength 900-1000)
A pinch of citric acid and vanilla - optional
______________________________________
🍩 Дрожжевая выпечка: • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
🍦 Пирожные: • ВКУСНЯШКА из ПРОСТЫХ п...
🥐 Сладкая выпечка: • ТВИКС в Домашних Услов...
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
🍭 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки
🍫 Известные Сладости: • Известные Сладости
🍒 Рецепты Пирогов: • Пироги Рецепты
🍪 Рецепты Печенья: • Печенье Рецепты
🍏 Простые блюда: • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧ...
🥧 Рецепты Кексов : • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как П...
☁️ Рецепты с творогом: • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВ...
🥩 Мясные блюда: • Секретная КУРОЧКА 🐥 За...
🍳 Сладкое без яиц: • Сладкое без яиц
🍎 Рецепты с яблоками: • Рецепты с яблоками
🍵 Вторые блюда: • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. П...
🥪 На перекус: • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масл...

Пікірлер: 2 900

@kulinarimstanej 2 жыл бұрын

Друзья, я открываю новый проект! 🌿 Будет интересно🥰 Чтобы не было путаницы - я создала новый канал. kzfaq.info/love/IyQATrj3zUcGmx3FsNZvtA Подписывайтесь💜 .......... Я вас всех очень люблю! 😌😔 Благодарю за поддержку и крепко обнимаю каждого! ❤ ⛔ От этого канала отписываться не нужно!

@viktoriav9403 2 жыл бұрын

Це на відео 1 порція?

@kulinarimstanej 2 жыл бұрын

@@viktoriav9403 да

@viktoriav9403 2 жыл бұрын

@@kulinarimstanej дякую, вночі буду робить)

@kulinarimstanej 2 жыл бұрын

@@viktoriav9403 пусть всё получится 😉

@angelinen.3924 2 жыл бұрын

Таня, скажите пожалуйста, если агар агар 1200 его можно положить меньше или все равно строго по рецепту?

@juniperwind 3 жыл бұрын

Спасибо огромное, Татьяна! У меня получилось с первого раза, без термометра, с дурацким миксером, у которого только один нежёсткий венчик, кондитерские мешки были с али экспресса и мелкая насадка, приходилось 100 круговых движений делать при выдавливании массы 😆 и ещё потом выяснилось, что агар у меня был просрочен 😆 но всё это не помешало! Всё застыло как надо, вкусно, воздушно, красиво. Главное - желание и точное следование рецепту, за который ещё раз спасибо!

@user-qx6cn7rr4y 3 жыл бұрын

Да

@irinatalente5995 2 жыл бұрын

Когда я достала свой"миксер" я Вас вспоминала и Ваши слова меня очень подбодрили! Сделала, жду 8 часов. Все насадки, лопатки облизаны😆 Ждём...

@user-np8eg5sd5p Жыл бұрын

😄👍

@user-lq3sz5oo7k 2 ай бұрын

То есть можно рискнуть приготовить с просроченным агар-агаром?

@user-lm2gq2wy6w 3 жыл бұрын

Какие есть молодые , перспективные девчонки! Значит ещё не всё потеряно,друзья! СПАСИБО,милая Танечка!

@user-qh3pw1up9d 2 жыл бұрын

Чувствуется не только любовь и талант к кулинарии, но и образование автора. Таких простых и точных инструкций не встретила на других каналах.

@user-df3ff9ie9d Жыл бұрын

Таня, у вас идеален не только зефир, но и подача материала. Спасибо большое!!!!и ещё столько много!!!

@imanonymous34 3 жыл бұрын

Нравится то что вы ориентируетесь на возможности (или невозможности😁) ваших подписчиков, а не так, как бывает, достанут миксер за 50к пирометр еще за 10 и воображают себя мастерами кухни. Я так понимаю талант, - он и из ничего сделает красоту:)) спасибо:)

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Рады стараться 😌

@lanalanotte1830 3 жыл бұрын

Ох, как вы верно все описали😅

@Elena_M_ 3 жыл бұрын

Ну вы прям утрируете

@lorhenglymbotska5778 3 жыл бұрын

Да такой миксер есть у всех,а комбайн,я допустим только мечтаю,а зефира хочется😍

@user-sb7jk7mw9j 3 жыл бұрын

🙌

@ludmilasav2701 3 жыл бұрын

Такая милая и славная девушка! И подача приготовления всегда очень простая, информативная и приятная! :))

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Спасибо большое) готовьте с удовольствием ☺️

@user-ob9xm1kl6s 3 жыл бұрын

Просто молочина!

@user-cj3gy3hz4k 3 жыл бұрын

Дорогая моя Танюша!!!! ОГРОМНОЕ Вам СПАСИБО!!!! Только что приготовила зефир и он получился ИДЕАЛЬНО! Я уже думала что зефир и БЗ крем это не мое (((раз пять делала с Малиновкой ,вроде все хорошо но нет.....,с Вами ч решила приготовить его последний раз и о чудо все получилось!!!и вкус совершенно другой)))БОЛЬШОЙ Привет от моего мужа ))))т.как ему теперь не нужно доедать то что не получилось)))))Отдельное СПАСИБО за Куличики !!и бабушкин рецепт и Ваш любимый оба очень вкусные!!! Спасибо большое!!!! Для девочек которые будут пробовать этот рецепт подсмотренные лайфхак)))) так как мы ещё учимся и быстро отсадить зефир не получится то, духовку разогреть до 50° и отключить, предварительно поставив противень и полотенце, чтоб положить туда зефирную массу в кондит.мешке,у меня из этого рецепта получилось 3 больших мешка, одним работала 2ждали и не остывали )))Всем удачи🌹

@user-pt5rh8gg5m Жыл бұрын

Танюша, давно хотела сделать зефир по вашему рецепту! И сегодня это свершилось! Все получилось, хотя волновалась 😊. Спасибо огромное 🌹

@EvgeniyMUR 3 жыл бұрын

Как же это ценно, когда человек не просто дает раскладку и последовательность действий, а еще объясняет нюансы, подробности и тонкости. СПАСИБО!!!

@user-op2bi9du4e 3 жыл бұрын

Спасибо! Обязательно попробую приготовить!

@user-qx6cn7rr4y 3 жыл бұрын

Жп

@lada5567Altaida 3 жыл бұрын

Такая юная девочка, когда успела научиться таким тонкостям , умничка! 👏🏻

@user-jk9hn3re5h 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт!❤ Все замечательно получилось🎉 Вкусно, быстро! С такой обаятельной и милой Татьяной получаются все блюда!

@olga_pepik 7 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт! Снято просто идеально! Крупный план всех консистенций редко у кого найти. Сразу видно, что создавали видео для людей!!!❤️

@familystorys3951 3 жыл бұрын

Какая красота, будто букет роз. Таня у вас золотые ручки🙂

@user-yf7ld3rt9l 3 жыл бұрын

Ничего себе, Таня, вы говорите не идеальные зефирки у вас!) Ещё какие идеальные!!!! Обязательно приготовлю)

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Спасибо, Настенька😍 Буду ждать фотку))

@user-ho6ts9nz6h 2 жыл бұрын

Таня, большое спасибо! Очень люблю зефир! У Вас он выглядит просто великолепно и не сомневаюсь, что вкусный!! Мне нравится смотреть Ваши видео-рецепты, все понятно и еще приятно, что не просто готовите, а даёте практические профессиональные советы! Так что, благодаря Вам мы учимся!! И радуем себя и близких вкуснотой и красотой! Спасибо!

@user-hz3ed6gh5p 3 жыл бұрын

Ура зефир!!! Танюшечка спасибо!!! Обожаю твой канал и тебя Милая хозяюшка!!!😋🤗💖👍

@galinashilina9026 3 жыл бұрын

Татьяна ,примите мое восхищение вашему таланту .

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Спасибо большое ☺️💜

@katttriinn661 3 жыл бұрын

@@kulinarimstanejЧто делать? Стоял 10 часов ,а внутри сырой.Надо перевернуть? Помогите🙏

@jookgrakqjaxwp 3 жыл бұрын

@@katttriinn661 Может рецептуру не соблюли,может перебили массу,а может и перевзбили,возможно сироп не доварили. Я же незнаю как всё происходило)

@user-ho8yt7rl1t 3 жыл бұрын

Умничка. Без лишних слов все очень доходчиво и красиво. Спасибо.

@nata3572 Жыл бұрын

Умничка, красавица. Все кратко, точно без "воды". Волшебница

@user-ht1vl7fd9k 3 жыл бұрын

Очень приятно смотреть Ваши видео!!! Рецепты прекрасные!!! Спасибо огромное!!! И развития каналу!!! Танечка красотка!!!

@user-ez3ru2cn9q 3 жыл бұрын

Какая умничка, любуюсь и восхищаюсь. Храни Господи тебя 💐👍♥️

@user-jx3mq7jf5g 2 жыл бұрын

Танечка, какая ж Вы умничка!!! Спасибо за все Ваши уроки и секреты)

@user-bs7hm6et6l 3 жыл бұрын

Очень приятная и внимательная девушка! Готовить с Вами одно удовольствие. Никогда не думала, что у меня это всё получится. Танечка, Вы просто волшебница!

@o23hk85 3 жыл бұрын

Ура, зефирки!!!😍 Как мы хотели и просили... Спасибо большое, Танюша 😙

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Пожалуйста😌🌸

@user-xy9hb4lr5q 3 жыл бұрын

Талантам надо помогать! Шедевр! Волшебница!

@user-up8ii5iv7w Жыл бұрын

Восхищаюсь вашими супер рецептами, умелыми ручками и богатой фантазией! Благодарю...👍💐💕

@user-ep4el8br9l Жыл бұрын

Какая красота.Завараживающе.Обязательно попробую сделать.Спасибо

@user-ml6yu7it2l 3 жыл бұрын

Танюша, не перестаю любоваться на такую УМНИЧКУ! Храни вас Господь! Всяческих вам благ!

@user-qx6cn7rr4y 3 жыл бұрын

Ты молодец

@user-rs4xw3xf9b 3 жыл бұрын

Посмотрела классное кино про "Зефир". Супер!!! Спасибо за релакс для глаз!

@user-bt7lf9sb5p Жыл бұрын

Спасибо Вам Танюша! Очень нравится Ваше творчество. Все настолько гениально, красиво, а как вкусно, спасибо, что вы есть! Удачи Вам, и новых шедевров. А мы разумеется с Вами!

@user-xd8jp8mb6m 3 жыл бұрын

Таня вы умница, я всегда делаю по вашим рецептам и все всегда получается, спасибо вам вы большая молодец.

@user-dm3hl8rq2t 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Всего вам доброго!

@medzm4269 3 жыл бұрын

Процесс сборки зефирок- завораживает 😍 Вы десертная фея 🌺

@nataliaelhachadi4861 4 ай бұрын

Танюша!у меня нет слов!получился отличный зефир! благодарю вас за отличный рецепт.храни вас Господь.счастья вам! однозначно -лайк!

@user-sq9xf8fr9c 3 жыл бұрын

Универсальная девушка👏! Объясняет все чётко и понятно! Умная, милая и скромная! Постоянно смотрю именно ваши рецепты и восхищаюсь результатом !😍👍

@user-nc3qx3xl9k 3 жыл бұрын

Даже не начав смотреть, готова ставить лайк. Замечательный канал😍

@yulya4531 3 жыл бұрын

Только подумала, а вот и рецепт! Спасибо ❤️

@olgaschwenke2059 2 жыл бұрын

Таня спасибо большое за рецепт, это мой любимый десерт выглядит очень вкусно 🤤 буду обязательно делать по вашему рецепту 👍👍👍

@user-dw8tn4iy1l 2 жыл бұрын

Всегда ставлю вам лайки! По сравнению с другими, у Вас такие простые рецепты 😊 Вы просто чудо💐

@Ola-la 3 жыл бұрын

Танечка, вы просто чудо! Спасибо большое.

@user-uc2xr1id3l 3 жыл бұрын

Танюша, спасибо за очередной шедевр!💗💗💗

@user-nz8iq6fl3x 11 ай бұрын

Вчера сделала зефир, получился отличный, спасибо за рецепт. ❤

@user-rr3lj3jj6s 3 жыл бұрын

Мой самый любимый кухонный канал❤ И проба - самая любимая его часть)) Приятно смотреть, слушать и учиться. Спасибо огромое за опыт и позитив!

@user-kr5cm1go7d 3 жыл бұрын

Таничка, спасибо за чудесный рецепт и такое прекрасное, понятное и успокаивающее видео!!! Смотреть вас и слушать одно удовольствие!!! Все доступно и понятно. Обожаю ваш канал!!!! Зефир просто прелесть. Буду стараться приготовить. Успехов вам!!!👍👍👍👍👍👍

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Желаю приятного аппетита 😍

@Marinka.d 3 жыл бұрын

Давно искала этот рецептик , спасибо Танюш 😚

@sweeneytodd4466 2 жыл бұрын

Умничка! Ручки золотые, голос ангельский, очень приятная внешность. Смотреть и слушать море удовольствия. Спасибо.

@user-nv6dc6fn5z 3 жыл бұрын

Милая. Девушка. С таким приятным голосом. Приятно слушать.

@lenamb8090 3 жыл бұрын

Это просто какое-то волшебство! Нежный, воздушный и тающий😍

@user-me9db7lx4b 3 жыл бұрын

Супер

@user-di8yr6sk9c 3 жыл бұрын

Пюре уже ждет. Обожаю зефир! Тюнюша, благодарю за ваши старания!

@djnikole7886 5 ай бұрын

Приготовила, и не поверила своим глазам!!! Все получилось , хотя до готовки у меня никаких талантов вообще! Спасибо Танечка, что делаете из нас волшебниц😊!

@user-sf4xr3dn3u Жыл бұрын

Таня, вы чудо. Ваши рецепты получаются всегда. Зефир нежный и воздушный. С удовольствием делюсь ссылками с друзьями. Спасибо!!!

@user-nj7gz6np7h 3 жыл бұрын

Спасибо. Ну и молодец же вы!!!! Восторг!!!

@user-eu8qq6jy2t 3 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт.Посмотрела с большим удовольствием ваше видео.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

@user-dw2uu1rp7v 3 жыл бұрын

Татьяна вы молодец! Кто вам дал такую школу кулинарии, молодец тот кто передал вам эти рецепты! Благодарю

@user-pi3yh9cr3j Жыл бұрын

Спасибо Вам огромное за ваши работы!!!С удовольствием смотрю Ваши видео-рецепты!!!Зефир получился!!!

@user-gv3du5vs6r 3 жыл бұрын

Спасибо.Очень хорошо объясняете!!!

@user-ox7yd7zg6w 3 жыл бұрын

Талант и душа!!! Спасибо

@galinagalina6522 Жыл бұрын

Только сделала зефир первый раз 😂вся кухня сама и тд в зефире так спешила что бы не застыл . Ну думаю опыт придет со временем , спасибо Танюша .❤️

@user-ro4lv5wf4n 2 жыл бұрын

Пока смотрела, изошла на слюну. Спасибо за рецепт, здорово. Очень хочется сделать такой зефир самой. Буду дерзать. ❤

@user-wm1th2re4x 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить.❤

@shanb2260 3 жыл бұрын

Какая красотааа.. как букет нежных роз😍

@ElenaOsipidou Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепт!!! Супер вкусняшка! Красивые зефирные розочки! Прелесть!🥰😋

@MegaJS19 3 жыл бұрын

Большая Умница!!! Очень уютный канал, Женственная Танечка!!! ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ рецепты и сама подача. Всех Благ Тебе, Танечка и большая Благодарность 👍👍👍

@user-zd7iv6vc2b 3 жыл бұрын

Умница ты,Танюша,что ещё сказать👏

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Спасибо большое ❤️

@yuliakhomyn77 3 жыл бұрын

Идеальные зефирки!!! Обязательно приготовлю. Спасибо!!!😊

@user-fx7bz8lr2z 2 жыл бұрын

Шедеврально Танюшка!!!!! Благодарю!!

@user-wj2ki6pk1r Жыл бұрын

зефир просто бомба,получился с первого раза,вкусняшка невероятная

@likalika3149 3 жыл бұрын

Какая красота и вкуснота! Спасибо, Танюша, будем готовить!

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Приятного аппетита 😍

@CRAZYTWEEZER 10 ай бұрын

Спасибо, как всегда отличный рецепт! ❤ Я готовлю редко, под настроение, но даже у меня все вышло просто прекрасно 🤗

@user-pm8iw7yd9l Жыл бұрын

Благодарю за прекрасный яблочный "зефир" он такой нежный,аппетитный!👍🥰🙏

@Nastusha30 27 күн бұрын

Благодарю за рецепт, очень понятно и коротко,без лишних слов..

@user-sj5td6bb6c 2 жыл бұрын

Спасибо, Танюша за рецепт. Уверена что это вкусно,только увидела и уже слюнки текут. 👍👍👍

@Georgy708 3 жыл бұрын

МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР С МОЛОКОМ - ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!!!

@user-rl3gy7zp9d 2 жыл бұрын

Как же они красивы! Вы волшебница)

@user-ss5zl8ku4o Жыл бұрын

Ну до чего ж он красив!Танюшка,спасибо❣️👍🙋

@liudmilashattauer2870 3 жыл бұрын

Танюша, спасибо за рецепт!😍

@user-dg1zy8le3s 2 жыл бұрын

Удачный рецепт ,я сделала и прекрасно все получилось с первого раза.Спасибо большое!

@user-jh7sl4hi9k 2 жыл бұрын

У Танюши все рецепты выверенные. Что не делала по ее рецептам, все изумительно получается. Не разу осечки не было. Если что то хочу новенькое сделать, сначала смотрю у нее, а если уж нет желаемого рецепта у нее, то иду дальше ищу.

@user-ds1qy3uh9t 2 жыл бұрын

Танюша, огромное спасибо за вкусняшки.Дай Бог тебе всего всего самого наилучшего.

@oksanasoukupova9543 Жыл бұрын

Таня!!!! У вас так всё прекрасно и восхитительно получается!!! Вы умничка, все ваши произведения достойны.... просто шедевры. Спасибо Вам за Ваш канал 🍰🎂🧁🍪🥮

@user-eh8pl2co1m 3 жыл бұрын

Спасибо, очень вкусненько выглядят.☺️

@user-fc5uc8zg9u 3 жыл бұрын

Смотрела на одном дыхании!!! Спасибо,Танюша!

@kulinarimstanej 3 жыл бұрын

Готовьте с удовольствием 🌸

@user-jo9qs5iv4m 3 жыл бұрын

У вас всё просто отлично получается, вы большая умница!!! Спасибо за ваши рецепты!!!

@user-er3tu9ld6x Жыл бұрын

Спасибо огромное. Получилось с первого раза. Радости нет предела. СПАСИБО.

@user-eb2zl2uw9s 2 жыл бұрын

Как же мне понравился ваш рецептик, и так приятно и понятно объяснили, спасибо, надо попробовать приготовить зефир.

@user-iy4qp3pr2l 2 жыл бұрын

Ура, зефир вернулся!!! 😊 Поздравляю, Танюш! 😘 Уже несколько раз готовила по этому рецепту и сегодня собиралась 😊

@user-tl6nt9qx8j 2 жыл бұрын

Здравствуй.Подскажите пожалуйста,пюре должно быть комнатной температуры или с холодильника? Спасибо

@user-iy4qp3pr2l 2 жыл бұрын

@@user-tl6nt9qx8j, охлаждённое, как и белок.

@user-tl6nt9qx8j 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-mh2ux2vh2x 8 ай бұрын

Какая молодец！Просмотрела разные ралики, какие аппетитные вкусняшки, и этот зефир тоже. Очень красиво и хорошая подача！

@user-rt5qd8qq3p 2 ай бұрын

Спасибо, милая девушка❤ возьму попробую сделать зефир, что то боязно что не получиться, но, от ваших слов все у вас получиться я вдохновилась😊 всего вам доброго❤

@user-yc6bs9pt6i 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!💐

@agathabaikova8767 3 жыл бұрын

Спасибо за волшебный рецепт, Танюша! Обожаю зефир! Осталось найти агар-агар и творить)

@user-ts1zg3fb5l 2 жыл бұрын

Татьяна, не перестаю Вас благодарить: спасибо, спасибо, спасибо! Я перепробовала кучу рецептов и ничего не выходило, а по вашему с первого раза всё получилось. Он очень вкусный и в меру сладкий.