Вкуснейшая Лазанья с одним соусом вместо двух. Рецепт Константина Оганезова

Рет қаралды 72,985

Күн бұрын

Никогда не понимал, почему в оригинальный рецепт лазаньи идет 2 соуса, если в итоге они смешиваются во время приготовления. Держите простой и вкусный рецепт лазаньи! А для экономии на продуктах оформите подписку сервиса Пакет от Перекрестка go.x5cashback.ru/4KY8nQ
Промокод: VKUSDVIZH
✅ Подписывайтесь на канал, чтобы первыми смотреть новые выпуски bit.ly/3vqUo67
00:00 вступление
00:19 оптимизация затрат, подписка Пакет
01:04 готовим зажарку для соуса
02:26 добавляем фарш к зажарке
03:30 секрет соуса болоньезе и бешамель
04:02 собираем лазанью
05:40 запекаем лазанью
06:09 разрезаем и пробуем наивкуснейшую лазанью
Ингредиенты для лазаньи:
▫️ мясной фарш - 1 кг
▫️ лук репчатый - 1 шт
▫️ морковь - 1 шт
▫️ чеснок - 3-4 зубчика
▫️ сельдерей - 2 стебля
▫️ протертые томаты - 250 г
▫️ моцарелла или любой мягкий сыр - 400 г
▫️ нежирные сливки - 250 мл
▫️ листы для лазаньи - 15 шт
▫️ паприка и сухие итальянские травы - 1 ст л
▫️ соль и перец - по вкусу
******************************
Константин Оганезов в социальных сетях:
Instagram / koteoganezov
TikTok vm.tiktok.com/ZSeFd6jRF/
******************************
Дизайн:
/ thisismusic.design
musicmusic.design/
Фото:
/ photo_by_lena_polyakova
******************************
#вкусноедвижение
#константиноганезов
#лазанья
#итальянскаякухня
#рецепт

Пікірлер: 193

@user-pk6lr8qh9h Жыл бұрын

Готовлю только так и ни как по-другому! Это великолепный рецепт. Константин, просто красавчик) а с "пушкой" рецепты приобретают эксклюзивность) Один из лучших поваров!!!

@user-vr7tc1lk3h 2 жыл бұрын

Как же долго я ждала рецепт лазаньи!!! Спасибо!!! Костя Оганезов пушка!!!!

@koteoganezov 2 жыл бұрын

🙌

@user-lk7od2zr5o 2 жыл бұрын

Спробувала приготувати по вашому рецепту ,чоловіку сподобалося навіть більше чим я робила раніше із 2 соусами ,це просто пушка ,і без заморочок !)дякую за рецепт 👍

@parikmaher_for_man Жыл бұрын

Готовлю второй раз по рецепту Константина. Листы лазаньи беру обычные. Всё успевает приготовится за 45 минут! И нереально вкусно, быстро и чисто!

@annamakarovets6296 2 жыл бұрын

Спасибо вам за упрощение рецептов🥳 это то, что нужно в современном мире 👌🏼💥

@Di111mas.rusish 2 жыл бұрын

Листы не отваривала предварительно, всё получилось офигенно Кто там пишет,что лазанья жёсткая,не верю!!!!!! Константин так держать,смело покоряйте Эверест наших сердец!!!!!!!!♥️♥️♥️ Я в Вас верю!!!!!!!!💪👍🤛🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🌈🌈🌈

@koteoganezov 2 жыл бұрын

спасибо!

@user-ep7fg8kd7p 2 жыл бұрын

Отличный рецепт! Константин, спасибо!

@user-dp5gg9pu5t 2 жыл бұрын

Обажаю простые в приготовлении блюда и вашу фразу "пушка!" 👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо за рецепт.

@user-le8ky5rr2h 2 жыл бұрын

спасибо за рецепт. Это ПУШКА!!!! Супруга и дети в восторге!!

@Sensualtoni 2 жыл бұрын

Очень аппетитно, обязательно сделаю.

@user-hz4or7no4r 2 жыл бұрын

Листы лазаньи бывают 2-х видов! Нужно читать на упаковке! Есть без варки, но есть и такие которые нужно варить.

@andreykuzovlev6767 2 жыл бұрын

Спасибо за ваши рецепты,все получается вкусно. Две просьбы : 1. Сделайте видео по ризотто. 2. Часто звучит,что добавьте приправы по вкусу ,можете более подробно про это рассказывать,тк приправы это,то ,что придает нужный вкус. Спасибо

@user-gg7gx3iy4n 9 ай бұрын

С вами Константин, всё как всегда просто и вкусно!!

@sheralin7453 7 ай бұрын

Приготовила по этому рецепту, всё получилось! Только у меня больше ушло протёртых помидоров на 1 кг фарша 500 грамм протёртых томатов. Ещё листы всё же окунала на 10 сек. в кипящую воду. Лазанья вышла невероятно вкусной, спасибо за рецепт ❤

@GulzatGulzat-zq1zw Жыл бұрын

Очен вкусни лазаняь огромни спасиба.

@luiza-gamze7092 2 жыл бұрын

Супер!!!!! Очень аппетитно кушаете! Сделаююююю👌👌👌

@user-ez7hq6kk3w 2 ай бұрын

Обожаю ваши рецепты, быстро чётко а главное вкусно.

@user-gw5rm8ke9u Жыл бұрын

Спасибо за хороший, рабочий рецепт. Теперь буду готовить. Вы космос🤗

@user-mw1xe7qt9g 2 жыл бұрын

Простой рецепт, но очень вкусно 👍👍👍 спасибо )

@doc_truman 2 жыл бұрын

Сделал по этому рецепту лазанью, получилось быстро и безумно вкусно. Семья довольна !!! Спасибо !!!

@mokkaket 2 жыл бұрын

Как обычно все просто и бомбически !!!!!!!🤩🤩🤩

@user-ir5ht1nj2m 2 жыл бұрын

Класс спасибо большое за подробный рецепт

@littleone4055 2 жыл бұрын

Очень вкусно получилось, семье понравилось. Спасибо огромное за рецепт. Костя, вы - чудо! 🤗

@alenashashkova2119 2 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт! Вчера готовили вместе с мужем)) вообще всё просто) за бокальчиком винишка, не напрягаясь, быстро и очень вкусно!

@user-bd1rs1so6x 2 жыл бұрын

Вчера приготовили с мужем. Реально листы испеклись и были мягкими! Спасибо за рецепт🤗

@veless3519 2 жыл бұрын

Спасибо Константин, за рецепт.

@gregomaster1917 Жыл бұрын

Очень вкусно выглядит

@sisiyana7584 2 жыл бұрын

Сделала по вашему рецепту, получился очень вкусно чем я готовила раньше, мало времени и посуды мало и легко и просто, буду готовить только так СПОСИБО

@ShvVlados 2 жыл бұрын

Вчера сделал, это пууушка! И продукты заказал с подпиской пакет Спасибо 😉

@user-tg9tf2lm4e 2 жыл бұрын

Привет!Мне очень нравится как вы готовите!

@user-li1mx7yh3g Жыл бұрын

Специально нашла вас в ютубе, т. к. в тт не зарегистрирована. Вы супер, ваши рецепты класс! Спасибо огромное! 🙏💞

@evgeniia6472 2 жыл бұрын

Как же я Вас долго искала🙏🏻🥰

@user-lq8wx1hz6n 2 жыл бұрын

Доброе утро! Вкусно и быстро!!!! То что нужно !!!! 👍

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Рецепте kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@user-hz4or7no4r 2 жыл бұрын

Спасибо! Быстро и вкусно)))

@user-ej2qt2hr4i 2 жыл бұрын

Получилась просто пууууушка! 😍

@user-hp1zm3nv9q 2 жыл бұрын

Она божественна! Как сказала моя семья! Спасибо! Ваши рецепты то,что нужно занятым тётенькам))) без заморочек, быстро, вкусно!

@boomspro 2 ай бұрын

Класс, голубцы ленивые знаю, а тут ленивая лазанья!!! Точно пушка!!!! Обязательно попробую!!!!

@susannakhachatryan3532 7 ай бұрын

Молодец!Сегодня попробую!!

@user-ej2qt2hr4i 2 жыл бұрын

Впервые готовила лазанью по этому рецепту, боялась сельдерея, ибо нигде подобного не видела. Лазанья зашла на трёхкратное "ура", теперь постоянно мужская половина компании просит приготовить, когда собираются ко мне в гости, а женская половина спросила рецепт) Никакие другие рецепты даже и пробовать не хочется.

@olgaluna4625 Жыл бұрын

Морковь, сельдерей, лук , петрушку обязательно пару веток полностью -все мелко кубиком обжаривать, готовят итальянцы с протертыии томатами на 800 гр мяса аж 2 банки, перец чёрный, но вот кориандр, оригано и папркику и др специи не кладут , бульон мясной( в кубиках пару шт), все это томится под крышкой часа 2 , не меньше, обязательно бокал вина,белое или красное … поставили лазанью в духовой шкаф и нужно закрыть фольгой первые 25 минут , потом открыть , чтобы пропеклась и появилась корочка сверху, посыпать пармезаном и еще минут на 15 примерно.

@raka504 2 жыл бұрын

Бояться нечего , все просто и быстро и очень вкусно 😍

@talula2478 2 жыл бұрын

Самый лучший рецепт ever!!! Спасибо!

@koteoganezov 2 жыл бұрын

✌️

@lamarasaxpazidou2392 7 ай бұрын

Молодец..Костя. ты.супер...это...Пушка❤❤❤❤

@user-it7by4nl1h 2 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт. Получилось, как вы говорите "просто пушка"))) Раньше действительно, боялась готовить " лазанью" , теперь благодаря Вам, буду готовить чаще)))

@koteoganezov 2 жыл бұрын

😀💕🙌

@kris1156 2 жыл бұрын

Спасибо:)) буду готовить🍂

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Ещё р kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@user-ss6mc9es2t 2 жыл бұрын

Огромное спасибо!!!

@user-xq4gn2ul8i 2 жыл бұрын

Спасибо что так понятно, но в тоже время без лишней "воды" все рассказываете! Обязательно попробую приготовить ☺️

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Также в kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@MD-ki2go 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепты 👍🏻👏🏻👏🏻

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Ещё р kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@Anna_mir678 2 жыл бұрын

Супер! Завтра буду готовить!

@koteoganezov 2 жыл бұрын

👍

@ealexeenko Жыл бұрын

Спасибо за просто рецепт! Надо попробовать! Костя, приготовьте ещё один самый вкусный в мире мясной пирог муссаку! Очень интересен ваш вариант

@parikmaher_for_man Жыл бұрын

Благодарна, Константин, за рецепт лазаньи! Просто, быстро и очень вкусно! У меня все получилось! Листы приготовились! Еще по вашему рецепту готовлю постуший пирог и курицу по мароккански постоянно)

@parikmaher_for_man Жыл бұрын

Мы наверное с вами близнецы! Тоже самое готовлю 😊

@user-zu2op3ib6l 2 жыл бұрын

Сегодня готовлю, спасибо

@marskmv 2 жыл бұрын

Это пушка 🔥

@user-rr7bs5ct6e 2 жыл бұрын

Класс - очень интересно - судя по продуктам - получилось очень вкусное блюдо

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Ещё р kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@user-vd2mc3sq7m 2 жыл бұрын

Так вкусно рассказываете!!!!! Если можно поставила бы 1000 лайков

@koteoganezov 2 жыл бұрын

ахаха))) спасибо!

@nadezhdagumerova7073 2 жыл бұрын

Да, по Вашему рецепту проще. Спасибо!

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Ещё р kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@user-qg6pw8hq6z 2 жыл бұрын

Теперь невероятная Лазанья от невероятного шефа #унасдома Пушка. Вкусно, просто, полезно😋😋😋

@user-xh4wc5me4f 2 жыл бұрын

Приготовила сегодня, это действительно пушка!)))) 🤗

@koteoganezov 2 жыл бұрын

🙌

@user-uj3ee8sr6j Жыл бұрын

Супер!!! 👌

@user-xc8zs2cd4e 2 жыл бұрын

Костя, добрый вечер..приготовила по вашему рецепту,вкусно..но у меня листы получились резиновые,хотя соуса было много..я их хорошо пропитала..

@user-yg5ws7cx4g 2 жыл бұрын

Благодарю 👌🏻🖐🏻💓

@Rina_Rita232 Жыл бұрын

Вкуснота!

@user-qv7tk8zc6x Ай бұрын

Когда вижу Костю,я сразу ставлю лайк,потому что у него всё😅😅😅пушка,как он сам говорит😂😂😂

@likhoy2344 2 жыл бұрын

Обожаю лазанью! Теперь я знаю как её приготовить у себя дома :)

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Также в kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@narinebabayan2077 Жыл бұрын

Spasibo Kostya djan

@pospelovasvetlana9263 2 жыл бұрын

Ой, какая гениальная идея!!! Я конечно ооочень люблю готовить, и лазанья совсем для меня не проблема с этими двумя соусами! Но твой рецепт-это « бомба»!!! Значительно сокращает и упрощает время!!! Спасибо огромное за идею 🙏

@koteoganezov 2 жыл бұрын

приятного аппетита ✌️

@pospelovasvetlana9263 2 жыл бұрын

😍💥

@olasofy 2 жыл бұрын

Спасибо👍, один раз делала, был провал, с тех пор не делала. Попробую обрадовать семью ещё раз.

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Также в kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@user-if9ri6yb1w 2 жыл бұрын

доброго времени суток, очень нравятсярецепты, можно простой и вкусный рецепт кексов, заранее спасибо!)

@koteoganezov 2 жыл бұрын

запланируем

@vts413 2 жыл бұрын

На Cheat meal самое то!)

@kjusakislicka6963 2 жыл бұрын

Спасибо 🎉

@koteoganezov 2 жыл бұрын

🙌

@user-ez7hq6kk3w Ай бұрын

Супер💪

@user-gt8iw3gc7i 2 жыл бұрын

Круто Костя, было бы хорошо если бы вы в своих рецептах, больше рассказывали об ошибках начинающим поварам, или как вы в первый раз решили отойти от рецепта(к примеру не отваривать листы лазаньи)

@koteoganezov 2 жыл бұрын

👍

@zyli4ita 2 жыл бұрын

Доброго вечера. Благодарю за упрощение такого рецепта) только я не очень поняла: на 1 кг фарша сколько листов лазаньи (сколько грамм пачку) лучше взять?

@user-gn9gf9hg2r 11 ай бұрын

КОСТЯДЖАН. 😂. МААШАЛЛАХ!!!!! САЛАМ. ❤ ВЫ. ОТ ВСЕВЫШНЕГО 😂

@user-xc8zs2cd4e 2 жыл бұрын

Когда готовлю лазанью,листы не отвариваю..попробую по вашему рецепту..

@user-yl8zp2uw5b Жыл бұрын

Костя ну просто без ножа режет круглосуточно😂

@ira_yurievna6804 2 жыл бұрын

Да после такой дегустации не захочешь, а приготовишь ) поехала в магазин за сливками ))

@AnaNeBanana 2 жыл бұрын

Рецепт реально легче чем когда отдельного готовишь фарш, соус болоньезе, в кипяток опускаешь макароны. Попробую на выходных сделать !!

@koteoganezov 2 жыл бұрын

обязательно пробуйте! приятного аппетита ✌️

@mariariasa1425 2 жыл бұрын

Спасибо

@andilsan4053 2 жыл бұрын

Рецепте kzfaq.info/get/bejne/jr-cjLOqp7nTZGw.html

@G1g0l0 2 жыл бұрын

Пушка!)

@koteoganezov 2 жыл бұрын

✌️

@malinayellow8512 2 жыл бұрын

От Константина даже рекламу приятно слушать😅

@InaMod 2 жыл бұрын

Вы пробуете лазанию, и я смотрю и облизываюсь :D

@gregomaster1917 Жыл бұрын

Можно тоже самое только 3 сыра😏 или 4👏

@olasofy 2 жыл бұрын

Чем можно было бы заменить сельдерей? Можно болгарский перец, или что нибудь другое. Я просто не знаю , он даст лишний сок? Буду делать непосредственно, перед приездом мужа, не хотелось бы провала😊😁

@myprivatestash 2 жыл бұрын

Нежирные сливки - это какой процент жирности? Спасибо! Видео как по моему заказу - лазанью хочу сделать давно, но все никак руки не доходили. Вы так вкусно рассказываете, что не оставляете выбора - надо готовить! :)

@koteoganezov 2 жыл бұрын

10% - будет идеально! Приятного аппетита 😀

@gogahovhannisyan5985 2 жыл бұрын

Zdravstvuyte Oganezov vi armenin?...Spasibo

@user-it4kx8ff5t Жыл бұрын

Пушка.

@MILA-xk8zc Жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите почему написано 15 листов ? Вроде использовали 9 Или двойной слой листов ?

@antonfilin5476 2 жыл бұрын

Костя давай борщ пушку👍

@PavlushenkoV. 2 жыл бұрын

У меня верхние листы не приготовились, отковырнули и выкинули. Внутри все да, без комментариев. Брали макфа листы волнистые, это единственное, что нашли в ближайшем магазине - очень хотелось есть.))

@user-gs5ks4pk3u 2 жыл бұрын

А можно тыквенный кекс?

@olgaluna4625 Жыл бұрын

Умею готовить лазанью 3 видов , с песто, с артишоками и белыми грибами , с фаршем! Больше всего предпочитаю с артишоками и грибами. Все делаю на глаз, тесто покупаю готовое, беру свежие листы ,их надо на пару секунд окунать в кипяток, они тонкие и лазанья получается лёгкая , а начинки много.

@user-so8hp1lz8e 11 ай бұрын

У меня ни разу еще листы теста не превратились в супер мягкое тесто

@user-gn9gf9hg2r 11 ай бұрын

ЖИВИТЕ 💯. ДЕТ ❤

@user-gn9gf9hg2r 11 ай бұрын

БРАВО❤ 11 и 07 и 2023 г. Хмао

@liudmila8650 2 жыл бұрын

Бешамель нужен чтобы листы пасты нормально проварились. Даже мало соуса нехорошо, а совсем без него, будет сухо. Но форму конечно держать будет.

@koteoganezov 2 жыл бұрын

фишка данного рецепта в том, что тут 1 соус вместо двух, а листы варить не обязательно - мы проверили! приятного аппетита 🙌

@liudmila8650 2 жыл бұрын

@@koteoganezov ну я например листы никогда не варю, но соуса бешамель в лазанью идёт около литра, поэтому небольшое количество сливок в мясной соус не спасёт. Тем более когда лазанья постоит, жидкость совсем впитается в листы.