いつもありがとうございます😊はい、実は辿り着きませんでした。いつかリベンジしたいと思っています。笑 そのような本があるのですね！覗いてみます👀✨麻薏湯とは！さすが通です✨🫢

@@shiayasdiary9854 紫綾さん、コメントありがとうございます。台湾の中央気象局のアプリをスマホに入れてあるのですが、最近の台湾の体感気温が40℃超えになることが多くて、鹿港へ行っても機関車を見に行きたいと思っている台糖車站から天后宮まで歩けるか、自信がなくなってきました😆 麻薏湯、本来は黄麻で作るようですね。でもガイドブックの中には黄麻と近縁のモロヘイヤのスープと書いてあるものもあって、台中の市場食堂の麻薏湯がどちらなのか気になっています。黄麻の葉はモロヘイヤより苦味が強いので調理がたいへんそうです。最近日本ではモロヘイヤは比較的普通に流通していますが、台湾でもモロヘイヤは皆さん野菜として普通に食べていらっしゃいますか？変な質問が多くて申し訳ありません💦

@@northernruby2008 モロヘイヤについては全然気にしたことがなかったので、あまり参考になる答えが今ありません😭 我が家でよく食べているのは皇宮菜といって、これがモロヘイヤにちょっと似ているような気がします。少しネバネバしていて体にもとっても良くて、そして美味しいです🤤✨

@@shiayasdiary9854 コメントありがとうございます! 変な質問をしてすみませんでした💦 先週まで台湾へお邪魔していました。台中では2泊して第2市場の食堂で麻薏湯を頂きました。しっかりとした苦味があったので野菜のモロヘイヤではなくて黄麻なのだろうな、と思っています。皇宮菜は和名でツルムラサキですね。学生時代九州の福岡にいたので、スーパーでもよく売られていて食べていました。最近では静岡でもたまに見かけるようになってきました。 台中2日目が日曜日だったので鹿港は混むだろうと思い、媽祖様繋がりで大甲へ行ってきました。鹿港、私もいつかリベンジします。台中で泊まったホテルのウエルカムアメニティがまさに日本の瓦煎餅で驚きましたが、大甲にお店があったのでお土産に買ってきました。帰りには台鉄海線と山線の短絡線にも乗車できて濃い鉄旅もできました☺

やはり私よりも台湾詳しいですね😆食に関して全然研究してないので、本当に勉強になります📖台中は確か第一市場から第六？八市場までありますよね！面白い街です。 そして毎度、濃い〜旅をされていることに関心しています。旅上手、計画上手ですよね🥳🇹🇼

いつもありがとうございます😊時間をかけてじっくり回る台湾旅、いいですね✨確かに、台湾のワンニャン達は人見知りが少ないかもしれません。時には寄ってきます🐕🐈