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ご視聴ありがとうございます。
小麦粉も米粉ないけど、米ならある。
そんな時でも簡単に作れるグルテンフリーのヘルシーパン。
どっしりしているので、少量で満腹、ダイエット中でパン我慢中の方にもおすすめ。
白米のみでも大丈夫ですが、今回は玄米とオートミールでより香ばしくヘルシーに仕上げました。
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*オートミール入り玄米パン *
パウンド型:8cm×21cm×6cm(H)
玄米 :150g
オートミール:100g
きび糖 :15g
イースト:3g
塩 :5g
水 :160g
お好きなオイル :15g ※動画では米油使用
・玄米は1晩水に浸けておく(白米は2時間ほど)
・発酵は1.5倍になるまで15分ほど
・予熱したオーブンで180℃で30分
*玄米パン *
パウンド型:8cm×21cm×6cm(H)
玄米 :250g
きび糖 :15g
イースト:3g
塩 :5g
水 :160g
お好きなオイル :15g ※動画では米油使用
・玄米は1晩水に浸けておく
・発酵は1.5倍になるまで15分ほど
・予熱したオーブンで180℃で30分
*Brown rice bread with oatmeal*
Pound mold: 8cm×21cm×6cm(H)
Brown rice : 150g
Oatmeal : 100g
Cane sugar: 15g
Yeast : 3g
Salt : 5g
Water : 160g
Oil of your choice: 15g *In the video, rice bran oil is used.
Soak the brown rice in water overnight.
Fermentation takes about 15 minutes until the dough becomes 1.5 times
Preheat the oven to 180°C for 30 minutes.
*Brown rice bread*
Pound mold: 8cm x 21cm x 6cm (H)
Brown rice : 250g
Cane sugar : 15g
Yeast : 3g
Salt : 5g
Water : 160g
Oil of your choice: 15g *In the video, rice bran oil is used.
Soak the brown rice in water overnight.
Fermentation takes about 15 minutes until the dough becomes 1.5 times .
Preheat the oven to 180°C for 30 minutes.
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#米粉パン #グルテンフリー #オートミール