VOCÊ JÁ COMEU ZARU SOBÁ FRIO OU GELADO? acompanhado de tempura de NIRÁ(cebolinha chinesa)

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Күн бұрын

RECEITA DO ZARU SOBÁ FRIO OU GELADO
1 pacote de sobá (300g)
Cozinhe conforme o fabricante
PARA O CALDO
Numa panela leve para ferver;
400ml água
1 colher chá de HONDASHI(tempero a base de peixe)
1 colher chá de KOMBU DASHI (tempero a base de algas marinhas KOMBU)
1 colher sopa de adoçante Xilitol ou açúcar
1/2 xícara de chá de molho shoyu
2 a 3 colheres de sopa de vinagre ou saquê mirim
Depois de ferver para dissolver todos ingredientes deixe esfriar e depois leve a geladeira para gelar.
SIRVA COM CEBOLINHAS E WASABI
Oi pessoal: Meu nome é Marta Midori / Caixa Postal 120.058 / Cep: 82020-970 Sta Felicidade-Curitiba-Pr

Пікірлер: 51

@canalverdemidori 10 ай бұрын

PESSOAL EU DEMOREI PRA SERVIR O SOBÁ POR ISSO O ERICK E EU TIVEMOS DIFICULDADE DE PEGAR NA HORA DE COMER. PRA ISSO É SÓ PASSAR UMA ÁGUA QUENTE RÁPIDO QUE O SOBÁ SOLTA FÁCIL. Lembrete: TRIGO SARRACENO NÃO É O TRIGO DA FARINHA DE TRIGO.

@suekacarvalho7031 10 ай бұрын

Zaru sobá é uma delícia gelado nesse calor é muito bom.Nirá eu tenho plantada em jardineira e da muito .

@marcelasilva1011 10 ай бұрын

Sou do Brasil Estado do Piauí

@ivetejesus24 4 ай бұрын

Que delícia deve ser esse sobá. Tempurá bonito. MIDORI sempre trás refeições saudáveis!

@SOL-mo4xr 10 ай бұрын

Oi família linda Deus abençoe sempre vcs. Como sempre excelente dias receitas seus vídeos em geral. Gratidão Deus abençoe sempre sempre Gratidão 🙏🙏🙏

@marcelasilva1011 10 ай бұрын

Gostei da receita

@mirtesatsukohishinuma267 10 ай бұрын

Ai q vontade de comer 😊😊

@miematsumoto5075 10 ай бұрын

Boa tarde d.Midori eu amo soba gelado nossa que delícias.

@marcelasilva1011 10 ай бұрын

Deus abençoe

@clistinayamakawa8132 10 ай бұрын

Não sabia que nira é cebolinha chinês, vivendo e aprendendo 😋

@martarosa4892 9 ай бұрын

Marta esse bolo de milho me deu água na boca parabéns

@pedro.8529 10 ай бұрын

Boa noite?🙏que delícia deu água na boca,vou comprar os ingredientes e fazer aqui muito calor 😋 hummmm obrigada pela receita 👍 presidente Venceslau SP.

@marimelmotta 10 ай бұрын

Quero sementes de nirá,para plantar no vaso ou jardineira.Gosto muito.

@MarciaCosta-us2xn 10 ай бұрын

Que delícia gosto de tudo sou mineira

@user-qv5pq4xq1m 10 ай бұрын

Agora que aprendi vou experimentar fazer deu vontade de comer esse sobá e o molho também. Adoro nirá. Valeu

@ednamaria7533 10 ай бұрын

Amei a janta, me deu até vontade hummmmm

@marcelasilva1011 10 ай бұрын

Olá amiiga

@haruishibashi9046 10 ай бұрын

Que delícia de soba vai nesse calor❤❤❤

@roatelier7817 10 ай бұрын

A culinária japonesa é fantástica! Deu água na boca!😋😋😍😍

@marimelmotta 10 ай бұрын

Vou me aventurar a fazer o soba, nunca comi. Como estou fazendo várias receitas suas ,com certeza vou comprar o macarrão. Aqui no ABC SP tem vários mercadinhos japoneses e vende todos os ingredientes. Obrigada Midori.

@selmaribeiro1055 10 ай бұрын

BOA tarde 🌼,que comidinha deliciosa em, amo tempurá 🤤👏👏👏

@neidetakedaalmeida8426 10 ай бұрын

Que macarrão mais refrescante ❤. Eu tenho dificuldade de encontrar nirá. Já fui em loja que vende produtos importados, acho berinjela japonesa, daikon, gobô, nigagori , mas o nirá não kkkk vou ver se acho no mercadão, tem um box de produtos japoneses, quem sabe dou sorte, fiquei com vontade de fazer tempurá ❤

@ernestinapaschoali9292 10 ай бұрын

A poderia abrir uma loja dos produtos que usa aqui em Hortolândia são Paulo. ❤❤❤❤

@adrianaecker661 10 ай бұрын

😍😍👍👍👍👍👍

@contatoelainespani 10 ай бұрын

Boa tarde Midori. Estou assistindo suas receitas com minha mãezinha. Ela tem 82 anos e eu 49 , somos da capital de SP e agora moramos no interior. Tirei o leite e o trigo e vc tem ajudado muito com suas receitas. Gratidão ❤

@mariamaria-it6io 10 ай бұрын

Hum....adoro...aqui costumo fazer com o somen!! 😋😋😋😋

@canalverdemidori 10 ай бұрын

sim da pra fazer o hiyashi somen

@rosanakoto7465 10 ай бұрын

Eu prefiro somen, mas vendo esse vídeo fiquei até com vontade de comer sobá rsss

@mariashiozawa1069 9 ай бұрын

E muito bom gelado ❤

@alcidesmonzen5736 6 ай бұрын

😅Eu comia zarusoba na fábrica que trabalhei no Japão. Era servido de uma forma muito bonita com o macarrão o caldo e wasabi tudo separado. A diferença e eu ja vi em outras receitas a adição do Sake que faz a diferença, para quem gosta.

@helenasatiemoritanaka7814 10 ай бұрын

Quente ou gelado muito bom😋

@elviramariamaria4840 10 ай бұрын

Vendo vocês comendo deve ser uma delícia 😋 😋

@samtani278 10 ай бұрын

Bom para quem não sabe que é trigo sarraceno ou mourisco. Uma informação. Apesar do nome não é "trigo" da família das gramíneas. É um grão tirada de uma planta muito diferente. É uma planta parente do shissô e do egomá. Suas flores são brancas e as sementes sã triangulares. Aqui no Brasil já se tentou plantar mas a falta de conhecimento técnico e de insumos acabou fazendo os produtores a desistirem do intento. Uma pena pois a planta gosta de calor e a collheira é no começo do outono. Gos to de sobá. Quando pequeno eu nem ligava. mas fui crescendo e vendo os parentes e amigos cmendo passei a gostar. hoje como até puro ahahahahah Parabéns pela receita.

@canalverdemidori 10 ай бұрын

sim o sobá no Brasil por falta de conhecimento não é comum seu cultivo. No Japão muitos agricultores quando não estão cultivando okomê(arroz) plantam então o sobá deixando a paisagem linda tudo branquinho de flores. Lá os japoneses dão muito valor a esse alimento que na virada do Ano Novo se fecha a noite se alimentando com o Zaru Sobá para agradecer o ano que terminou e saudar o novo ano que se inicia pra mais farturas. O povo japonês pratica muito o ato de GRATIDÃO por isso é próspero. Parabéns vc tem muitos conhecimentos, fico admirada. Abraços

@marcelasilva1011 10 ай бұрын

Mim escrevi no seu canal agora

@mariavanderletechagas1064 10 ай бұрын

Obrigada

@vanessagomesdemorais1778 10 ай бұрын

👏👏👏👏👏👏

@ivetejesus24 4 ай бұрын

❤❤❤

@pkoba 10 ай бұрын

Oiê, Midori! Tudo bem? Vc tem algum vídeo preparando shimeji na manteiga, tipo de rodízio japonês? Muito obrigada! Bjo na Godão, Téta e Mei ❤

@izabeldossantos5308 10 ай бұрын

Oiii Midori boa noite esse dias eu fiz esse tempora coloquei cenoura e cebola não consegui deixar saquinho mais ficou bom.

@canalverdemidori 10 ай бұрын

CANAL DO MEU FILHO ERICK se inscrevam lá: ERICK SEIJIN www.youtube.com/@ErickSeijin/videos

@lourdesmassuda1595 10 ай бұрын

Oi Midori eu quero saber se vc sabe fazer ague só com arroz branco ele é meio doce sabe quando vc corta o ague triângulo e coloca o gorao

@suekacarvalho7031 10 ай бұрын

Wasabi que delícia 😋😋😋😋

@rumikosudo6631 10 ай бұрын

Hummm delícia 😋😋

@vanessagomesdemorais1778 10 ай бұрын

Que delícia

@kameyamarcia5291 10 ай бұрын

Midori , usar fermento , tempura não murcha?

@canalverdemidori 10 ай бұрын

não

@ivetejesus24 4 ай бұрын

Qual o gosto do sobá?

@yukienagai448 10 ай бұрын

Sugiro que o soba seja quebrado ao meio antes de colocar na água fervente, assim o Erick terá menos dificuldade em come-lo.

@canalverdemidori 10 ай бұрын

sobá não se deve quebrar, nunca! o erick só teve dificuldades pra pegar na hora de comer porque eu demorei muito pra servir, só isso. Era só eu ter passado uma água quente rápido só pra soltar. Quebrar macarrão japonês, nunca isso no Japão jamais.