Вот такой соус из красной смородины заготавливаю на зиму: по вкусу как тот самый соус из Икеа

Рет қаралды 130,220

Жыл бұрын

👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichasprigotovim
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
Ингредиенты:
• Сок красной смородины с мякотью - 1 л
• Сахар - 500 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Черный перец - 0,5 ч.л.
• Корица - 0,5 ч.л.
• Гвоздика - 5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Яблочный уксус 6% - 100 мл
#заготовкиназиму #красная смородина #рецепты
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - kzfaq.info...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/letscook
▶️ Telegram | t.me/seichasprigotovim
▶️ Вконтакте | letscookwithme
▶️ ОК | ok.ru/letscook
▶️ KZfaq | / letscookwithme
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.

Пікірлер: 163

@user-gt2ov3nx4k Күн бұрын

вы молодец - все в дело. Устала от заготовок но как посмотрю Ваши ролики с необычными рецептами тут же возникает желание приготовить

@user-py2tm3ix2e Жыл бұрын

Очень вкусно. Спасибо за рецепт

@user-xf1bj6wg7m Жыл бұрын

Добрый день! Классные рецепты, с фантазией. Обязательно сделаю. Спасибо. Дерзайте!

@vadim6491498 2 ай бұрын

Огромное спасибо за идею!

@user-hw5ys6hp7k 16 күн бұрын

Спасибо, просто находка!❤

@user-fl6zb6dv6n 18 күн бұрын

Спасибо за рецепты❤

@user-ch3tv1lc6s 15 күн бұрын

Большое спасибо! Как всегда просто и доступно. Процветания Вашему каналу❤

@user-op1dc6wj4g 18 күн бұрын

Класс! Люблю такие соусы

@user-ep4ws6hd5s 27 күн бұрын

Благодарю, очень ценный рецепт!!!❤❤❤

@KS-pt9qi 7 ай бұрын

Отличный соус! Спасибо большое!! Наслаждаемся зимой!!!

@elena_anshukova Жыл бұрын

Спасибо большое, Марина, за рецепт! Обязательно воспользуюсь им))) Сохранила себе в копилку! Ловите мой 👍!

@user-jg7gr8nb5s 18 күн бұрын

Большое спасибо за отличный рецепт !!!!!

@user-mn6om2ep8w 19 күн бұрын

Супер класс, обязательно сделаю такой соус. Спасибо милая хозяюшка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-gc7qj4wq3o Жыл бұрын

Ну Вы просто кладезь разных идей. Спасибо Вам

@user-zp7mq4st4n 12 күн бұрын

Очень любопытно, спасиб за рецепт Орегинально, надо пробовать 😊

@user-jr2dn4dh6s 10 күн бұрын

Прям слюной захлебнулась. У меня как раз красная смородина как-то не очень популярностью пользуется в семье. Так щиплем понемногу. А теперь я найду ей применение. Спасибо!

@user-cw6us8ol7u 20 күн бұрын

Отличные рецепты)))) как раз думала,что приготовить из смородины)))), и наткнулась на ролик)))) спасибо❤

@user-wc3kn5xy7q 20 күн бұрын

Спасибо за идею! Попробую.

@user-hs7yt8sd5c Жыл бұрын

Делала так-же в том году,просто супер!

@user-pk8hk9bb9c 15 күн бұрын

Только-что сделала. Сижу, ем, балдею. Очень вкусно! Буду делать ещё.

@user-gh7zz9dq4v Жыл бұрын

Приготовила по вашему рецепту соус СУПЕР буду готовить Вам спасибо !!!

@alm8934 16 күн бұрын

Какое приятное видео 🥰❤️ спасибо

@user-ls9jx4fk4e 7 күн бұрын

Два дня думала что приготовить из собранной ягоды смородины ? и вдруг с первого захода такой КЛАССНЫЙ рецепт соуса СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!

@user-uj6ok6rc6y 11 ай бұрын

Какая вы умница! Это то, что я искала, а именно рецепт приготовления соуса из красной смородины на зиму. Все толково, лаконично, без лишней воды и по делу. Просто супер! А ещё вы очень рачительная и экономная хозяюшка, вашим родным повезло с вами! Мира вам, здоровья и новых рецептов!

@user-ux3tq8mh9d Жыл бұрын

Мариночка,спасибо за идею.Когда готовила,боялась что не получится.Получилось!!!Вкуснятина.

@user-oj3zv6em5s 19 күн бұрын

Вы просто находка! Спасибо за рецепты!

@GalinaIvanova1k60 Жыл бұрын

Прекрасный рецепт, жаль поздно увидела, смородины уже практически нет, спасибо вам большое!

@user-zv4wk1zd6v 16 күн бұрын

Я его приготовила! Очень вкусный. Немного поменяла под себя. Специи добавила из набора для пряников -1 ч. л., чеснок положила сушёный -3 ч. л., вместо острого перца две столовые ложки соуса Шрирача. Всё это на литр смородинового сока. Как раз литр получился из 2,6 кг ягоды.

@user-du8js2uc7w Жыл бұрын

А я делала такой же с алычей дикой.Вкусно.Но тоже на любителя.

@nataliap9902 6 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт! Приготовила из замороженной красной смородины, очень вкусно!

@user-xz1xu2hq6t Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Отличная подача материала, четко, внятно, коротко и по делу, автор- молодец! Выглядит весьма аппетитно, попробую.😊

@user-ns9cx8vt2s 11 ай бұрын

Спасибо Вам, я делала такой соус он очень вкусный. Но я потеряла рецепт, а теперь благодаря вам я могу готовить этот шедэвр каждый год.❤❤❤

@user-lf8mb9tg8w 11 күн бұрын

Уксус тут лишний. Сделала без уксуса и соответственно уменьшила количество сахара. Отлично получилось.

@MarinaMarina-vc3tj 27 күн бұрын

Спасибо большое ❤

@user-zf2mf9mq4p Жыл бұрын

Очень интересный рецепт 👍🙂🙂

@user-yc9yf8xf4c Жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Вкусно. Но корица на любителя.

@user-gi7tp5vc7n Жыл бұрын

СПАСИБО

@user-zt7kv3zo5s 16 күн бұрын

Спасибо!!!

@user-tr9ig3gf2k 18 күн бұрын

Замечательный рецепт, приготовила сегодня из красной смородины! Как меня учила бабушка, все надо пробовать по своему вкусу. Сахара положила чуть меньше и специи выбрала по своему вкусу. Получилось отлично!!!❤

@murzilka9339 16 күн бұрын

Порадовалась вашему комментарию. Как приятно читать комменты от нормальных доброжелательных людей. Вот спасибо вам, от души 💕

@kirilgrachevskij6295 Жыл бұрын

Абалдеть, должно быть действительно вкусно! Благодарю за рецепт С уважением Анна

@user-tr6rv5zx3s 6 күн бұрын

Спасибо! ❤

@annaivanovich7663 18 күн бұрын

Срасибо большое

@svetlanagredasova5459 11 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусный соус!!! Жалею, что сделала мало)

@seichasprigotovim 11 ай бұрын

Спасибо

@Tal_l_la___Kypaeßa 9 күн бұрын

Красиво и наверняка вкусно. Примерно так же готовила свою. Зимой будем наслаждаться вкуснотищей

@user-gi7tp5vc7n Жыл бұрын

Сделала курицу по вашему рецепту , но держала в маринаде НОЧЬ, отлично получилось

@lubovl2237 Жыл бұрын

Однозначно Лайк и подписка - до чего ж хорошие рецепты🎉 Марина! а можно через соковыжималку пропустить смородину?

@user-gi9fz2zs2v 12 күн бұрын

Спасибо 👌👍👍👍🔥🔥🔥🔥

@user-hc4qy9bh7t 20 күн бұрын

Спасибо большое за рецепт, смородины много, как раз думала, что с ней делать

@Tatsiana-wn7lk2eb6z 20 күн бұрын

Нам очень сладко , не зашёл. В следующий раз буду делать , меньше сахара , больше соли . Вместо гвоздики положила сухую специю аджику .

@user-vh2lm8iq7m 11 ай бұрын

Рецепт понравился, будем пробовать. Скажите пожалуйста а из замороженной смородины можно делать.

@user-ep4un5fu3m Жыл бұрын

Надо попробовать. Век живи, век учись!❤

@user-verus4e3s6k2e 10 ай бұрын

Очень вкусный соус! На следующий год сделаю больше. В этом году поздно нашла ваш канал, смородины осталось мало и получилось только 4 маленькие баночки. Большое Вам спасибо!

@seichasprigotovim 10 ай бұрын

спасибо, рада, что соус понравился!😊👍

@user-pe3qt5yv1k Жыл бұрын

Очень вкусно, делала в прошлом году, и в этом тоже. Рекомендую 👍🏻

@user-bo8gj7gv8x Жыл бұрын

Он на вкус сладкий?

@user-pe3qt5yv1k Жыл бұрын

@@user-bo8gj7gv8x сладкий, но в меру, с мясом ну очень вкусно

@user-xr8lf5dj7t Жыл бұрын

Приготовила сегодня соус по Вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо большое за рецептик из натур продуктов. Не успел ещё остыть а мы уже им мяско полили и едим. Семья осталась довольна

@user-gc8jo1oh6g Ай бұрын

А где дели гвоздику, достали и выкинули или в баночки положили.

@user-sc7ez7nv5v 18 күн бұрын

А уксус это тоже натур.продукт ?

@murzilka9339 16 күн бұрын

Яблочный уксус очень полезный продукт и, конечно же, натуральный

@user-sc7ez7nv5v 16 күн бұрын

@@murzilka9339 Приятного аппетита !

@user-gc7qj4wq3o Жыл бұрын

Нашла ваш рецепт,когда уже нет смородины. Но ещё есть крыжовник. Сделаю обязательно. Ну что будет. Спасибо за рецепт. Мне очень нравятся ваши рецепты.

@user-pe3qt5yv1k Жыл бұрын

Очень вкусно, делаю. А с крыжовником будет чатни

@user-vw2et9up7y Жыл бұрын

Из крыжовника делала-на любителя

@skow7462 11 ай бұрын

Самородины 😊

@ludaspektor6379 29 күн бұрын

Спасибо, замечательно! А у меня замороженная вишня. Может получится?

@user-fv7zx3hz5j 21 күн бұрын

Феноменально!!! Благодарю! А то вечная проблема, что делать с красной смородиной

@BiberinaIrina 21 күн бұрын

Как что делать? - есть с сахаром, варить компот, готовить вареники, пироги и желе.

@user-vd1gj6ck6x Жыл бұрын

Из жмыха можно морс приготовить😊

@user-ms6bc6yp2j Жыл бұрын

Делаю подобный соус из калины. Тоже вкусно👍

@user-xo9df9mo5e 11 ай бұрын

Ой,а можно рецепт?

@user-jf4pc1pj4y 11 ай бұрын

Пожалуйста, рецепт соуса из калины

@user-ms6bc6yp2j 11 ай бұрын

Рецепта нет. Делала так же как в этом ролике. Проварила калину до мягкости и протерла, чтобы удалить косточки. Добавила по вкусу соль, сахар, перец, чеснок к получившемуся пюре. Проварила и добавила уксус. По количеству сказать не могу, все было на глаз.

@user-nd5lf8oz8q 6 күн бұрын

Сейчас только сделала, всё по рецепту, очень сладко на литр надо грамм 350,.а то и меньше.

@Flowerrur 4 күн бұрын

Можету вас смородина была сладкая? У меня в самый раз получилось. Ведь еще и уксус добавляется По мне, в самый раз. Яркий и насыщенный вкус

@user-zk1ee5ye3o 29 күн бұрын

А нельщя прямо с приправами щапечь в духовке?Думаю,будет вкусно

@user-sx9kx5qo6i Күн бұрын

Уксус совсем не добавляю, смородина сама по себе кислая, да и сахара кладу в 2 раза меньше, специи добавляю те которые любим, это черный и красный перец, паприка, корица, чеснок. Ну очень вкусно. Из крыжовника получается тоже очень вкусный соус. Приятного аппетита!

@user-sg8vf3vd6c Жыл бұрын

Скажите при какой температуре хранится эта заготовка?

@user-jj8mv4cu3q Жыл бұрын

Можно по такому же рецепту сделать соус из крыжовника.

@user-wc1cw1px1l 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@gatita8030 3 күн бұрын

Соус вкусный. Но не застыл даже после остывания.

@user-nt4gq1po7p Жыл бұрын

Трав каких добавляете ?

@user-bg8ks1se5z 20 күн бұрын

Спасибо! А то я отдаю соседям смородину. Буду делать сама такой соус.

@user-sh7pv5go8p Жыл бұрын

ВКУСНЫЙ НАВЕРНО СОУС. НО СМОРОДИНА КРАСНАЯ УЖЕ ДАВНО ОТОШЛА, ТЕПЕРЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ. 👌👍👍👍👍👍👍👍💐

@NataliaNataliD 11 ай бұрын

У меня ещё два полных куста стоит, не знаю куда использовать

@masterica777 6 күн бұрын

А я сделаю из крыжовника по этому рецепту. Думаю будет не хуже

@МаринаНосова-и7ч Күн бұрын

Добрый день! Спасибо за рецепт. Подскажите сколько гр. Сахара на 1 л. Сока?

@user-iz4yp9jg3b Ай бұрын

❤

@user-wl1zz8to4o Жыл бұрын

Сама повар. Из красной ничего не делаю. Не едят ее домашние. Ваш рецепт записала...Думаю к гусю пойдет соус. Еще если красиво им нарисовать- будет нечто!!!

@73guzel Жыл бұрын

Я даже не собираю Красную. Рецепт интересный, но очень много сахара, диабет. Поэтому и не собираю её.

@msedeny12rusr96 13 күн бұрын

Он получается жидкий из за того что перекипятили. Надо в горячем состоянии растворить сахар и как только начинает кипеть-выключить. При остывании загустеет.

@seichasprigotovim 13 күн бұрын

получается очень густой

@e-nglish635 Жыл бұрын

Интересно и необычно. Только разве естественной кислоты ягод недостаточно и нужен уксус?

@user-gq7jz9dc2s Жыл бұрын

Я тоже подумала об этом. Возможно, ябл. уксус придаст дополнительной пряности. У него есть отдушка бальзамического уксуса.

@user-gq7jz9dc2s Жыл бұрын

Правильно я сделала, что не выбросила жмых. Только я его сушу в дегидраторе, а потом использую, как кислую компоненту, например, вместо лимона. Теперь буду делать из него маринад для мяса.

@tatyanatatyana3558 11 ай бұрын

Благодарю за рецепт. Дома всегда много красной смородины, а что делать из нее кроме желе - не знаю. . Вопрос по приготовлению - как чеснок выдавленный через прес не нарушает консистенцию соуса в виде крупинок? И второй вопрос - не много ли уксуса? Даже пусть он и 6%, и яблочный, но не много ли? И ещё один вопрос возник по поводу гвоздики. Ее убрать? Или в банку положить?

@user-hm2ul1fz8i 8 ай бұрын

У блогера " Маринкины Творинки'" такой же рецепт ,но без чеснока. С чесноком обычно делают крыжовник.

@user-gi7tp5vc7n Жыл бұрын

А уксус винный можно?

@user-rx2mh2xi6z 11 ай бұрын

А уксус зачем? С помощью красной смородины можно консервировать даже огурцы,мне кажется можно без него. Может я ошибаюсь?

@RUELENA 24 күн бұрын

Здравствуйте,рецепт отличный! Нужно ли варить 15 минут?Может хватит 5минут(чтобы не выварились витамины?)

@user-sc7ez7nv5v 18 күн бұрын

Вы же каши ешьте вареные, ну и это сойдет !

@RUELENA 18 күн бұрын

@@user-sc7ez7nv5v Гречку замачиваю на ночь,и утром подогреваю!Остальные да варю.

@user-ob7br2mt3w Жыл бұрын

Здравствуйте. Вот искала рецепт соуса из красной смородины. Все ингредиенты хороши, даже дали грамовку, но смущает уксус не будет ли кисловато ведь смородина сама по себе кислая и будет служить консервантом?

@user-xg9ov5po1f Жыл бұрын

Очень интересный рецепт,сделаю обязательно.Я делаю желе из красной смородины сырым способом.Прогреваю ягоду 15 минут в пароварке,пока горячая протираю от косточек.На 1 литр сока добавляю 1 литр и стакан 250 грамм сахара,размешиваю до полного растворения сахара и разливаю в небольшие баночки от 200 гр до 400.Хранить в холодильнике.

@user-mo9zf4kn8f Жыл бұрын

@@user-xg9ov5po1fНе очень понятно, на литр сока, наверное, 1 кг. сахара

@user-bs3yj5zt1p 29 күн бұрын

Все нормально, но я бы не стала добавлять, уксус и делала бы не заготовки, а из мороженой, на один раз

@user-pp1ip2jg8m 29 күн бұрын

Люди, много такого не делайте,кислятина страшная,все выбросила. Не в обиду блогеру, рецепт был не ваш.

@user-mm8xk6mv5x 28 күн бұрын

@@user-mo9zf4kn8f2 кг смородины на литр сока пятьсот граммов сахара

@user-lj1bj1eb9w 11 ай бұрын

Скажите пожалуйста, у вас соус в конце густой получается. За счёт чего? Я делала такой же , но получился жидкий. Что не так я сделала?

@lenavlad5146 22 күн бұрын

И у меня жидкий!

@user-qb1ko9zn9x 10 күн бұрын

И у меня жидкий..

@user-pg4kw3qp2u Жыл бұрын

Приготовила строго по рецепту. Когда остыл, всё равно жидкий. Почему....?

@user-wl9lp5fq4v 14 күн бұрын

Никогда не кладу сразу ВСЕ специи,соль и сахар Подгоняю по своему вкусу . Кому то сладко,кому кисло или солено...!!!! У всех разные вкусы Рецепт хороший,подгоните под свой вкус

@user-gm4cq7rg4g 5 күн бұрын

Сорт здесь не играет никакой роли! Одновременно делала желе и соус из одного сорта, естественно. Желе получилось, как мармелад, а вот соус чуть загустел 😮. Делала строго по рецепту!

@user-gs8cs8tt1t 7 күн бұрын

Почему-то не загустел, хотя делала точно по описанию, но вкусный

@seichasprigotovim 6 күн бұрын

горячий жидкий, но потом густеет

@user-nr6ou4wj4g 17 күн бұрын

А из черной смородины можно, а то у меня нет красной😊

@seichasprigotovim 16 күн бұрын

это тогда будет уже другой вкус

@user-mw2co6pz2d Жыл бұрын

Здравствуйте. Приготовила соус, но он не загустел. Что не так?

@user-ut2fm5lq3w 11 ай бұрын

У меня тоже не загустел.

@user-oo6sw9hw7l 11 ай бұрын

Красная смородина бывает желейная-она густой становится, а есть без этой особенности. У меня растёт вторая, желе ни разу не получалось.

@user-mw2co6pz2d 11 ай бұрын

@@user-oo6sw9hw7l Понятно, спасибо

@user-fn7oc8cx2v 11 ай бұрын

@@user-oo6sw9hw7lвсе зависит не от слрта а от зрелости ягод

@user-hm2ul1fz8i 8 ай бұрын

@@user-fn7oc8cx2vУ каждого сорта разный процент содержания пектина. Большой процент у сорта Мармеладница ,. Валентиновка ,. Натали .. . Совсем не желируется сорт " Сахарная".

@WESELYI_TATARIN-KAZAN 9 сағат бұрын

У меня жидкий получается 😢

@user-gq7sx8oy3s 15 күн бұрын

Готовила до 3 ночи , утром смотрю , не загустело абсолютно . Шок! Ну, будет как жидкий соус . Но причину то надо найти! Я накрыла полотенцем банки , может из- за этого . Нельзя греть , говорят долго, чтоб пектин не разрушился .

@valentinamarzban1980 9 күн бұрын

А есть ли у Вас интересные рецепты с белой смородиной?

@oksana5657 Жыл бұрын

Зимой в банке очень густой

@user-mv7gd5yk1c 27 күн бұрын

Не понравилось,зачем уксус?ягода и так очень кислая

@user-jg7gr8nb5s 18 күн бұрын

Для хранения

@prohor_morozov 13 күн бұрын

Люблю ягодные соусы. Но почему-то не получается такой густой как в данном ролике. Моя красная смородина не густеет. Видимо сорт такой. Как-то для эксперимента варил вываривал 4 часа. Без толку. Все равно соус жидкий. Может кто знает, как можно загустить соус?

@user-cl9bs5gn7i 13 күн бұрын

Попробуйте с сахаром не кипятить. Сахар засыпать в горячий соус и размешать.

@seichasprigotovim 13 күн бұрын

в красной смородине очень много пектина, соус очень густой получается и чем больше варите тем он гуще будет

@prohor_morozov 12 күн бұрын

@@seichasprigotovim Видимо у меня такой сорт. Не хочет густеть и все. Может кто знает способ чуть загустить соус? Желатином, пектином, крахмалом... может агар-агар..?. Крыжовник у меня отлично густеет, становится как джем, черная смородина. А красная ну никак. А я именно из красной люблю соус. За сезон литра 2-2,5 его съедаю. Очень обидно, что жидкий.