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BONJOUR
pour le cake
260gr de beurre mou
200gr de sucre glace (130gr pour moi )
4 oeufs
1 pincée de sel
380gr de farine tamisée
11 gr de levure chimique
zeste de d'un citron ( arôme au choix)
pour la ganache
150 gr de chocolat au lait
150gr de crème à 30%
20 gr de beurre
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