Здорово! Вкуснейших напитков :)

Спасибо большое! И Вам привет от всей нашей команды!) На сегодняшний день нет свободных вакансий, но можете на нашу почту выслать резюме. Если откроются вакансии - рассмотрим)

Добрый день! Обратитесь к нашему технологу на бесплатную горячую линию по телефону 0800 751571. Поможем разобраться с Вашим вопросом :)

Алекс , Юра аромат обязательно появиться через пару месяцев . Дайте продукту отдохнуть . А еще лучше на годик в дубовую бочку.

Как по мне то раздельные сливы с холодильников, дают возможность более точно контролировать правильную работу непосредственно дефлегматора (чтобы можно было видеть есть куда еще при необходимости воду убавлять на дэф или нет). При отборе тела температура воды должна быть в районе 60 градусов по Цельсию с дэфа. А внешне струйка должна быть вяленькая, Г-образная. Если поставить тройник на слив то эта опция уже будет не доступна. Можно конечно и по вашему методу приспособиться, но лишний показатель не помешает для вывода колонны в качественный режим работы.

@@user-bv5vq6oe2l У меня на выходе из дефа сразу стоит тройник. И по t воды контролировать работу колонны намного удобней.

@@VjuravlevStop Только по температуре воды не на все 100%. Но спорить не о чем. Удобно и отлично... Только вы про удобство, а я про дополнительную информацию, которая помогает более точно контролировать работу колонны.

@@user-bv5vq6oe2l и я про неё(доп. информацию)

Здравствуйте, это Алекс. В дистилляте полученном с использованием дэфа будем вполне достаточно ароматики. Степень ее регулируется непосредственно самим винокуром -- посредством подачи воды на дэф и наполнением царги (дробная перегонка), методом первой перегонки (практически ганть до нуля в струе), и так же брожением самой браги (тоже уже можно регулировать ароматику будужего продукта, замедляя или ускоряя брожение -- даже можно эксперементировать с теплым брожением и с холодным). Все это дело вкуса, и любой способ получения ароматного продукта имеет право на существование (догмы нет). Но однозначно могу сказать, что с отключенным дэфом мы получаем относительно более ароматный продукт (послевкусие может быть жестковатым), но примесей из хвостовых фракций там огромнейшее колличество. И не зря еще люди заморачиваются методом Габриеля, чтобы получить более ароматный и более качественный продукт. А так спорить не могу с вами -- каждый сам решает что ему есть и что пить... А вот как вы облагораживаете потом вам полученный медовый самогончик? Есть ли какие то особенности. Может поделитесь?

Дефлегматор нужен...но я не вижу смысла с танцами с саблями с кранами,эффекта мало,последовательное соединение дефлегматора и холодильника ничем не хуже