春のデトックスには
すっぱいものが効く！
ということで
今日紹介するのは
小麦粉・卵不使用のレモンの米粉マフィンです。
甘酸っぱさがたまらないおいしさです。
焼きたてはふわふわ
冷めるともちっ
違いも楽しんでくださいね！
Today I'm introducing lemon rice flour muffins that don't use flour or eggs.
＃レモンマフィン　＃米粉スイーツ　＃ビーガンマフィン
動画の中で紹介していた米粉マフィンはこちら
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目次
0:00 オープニング
0:56 材料1:02 レモンのカットと効能
2:20 ドライの材料を合わせる2:41 ウエットの材料を混ぜる
4:01 ドライとウエットを混ぜる4:38 型に入れて焼く
5:53 試食タイム
材料
A米粉50g
アーモンドプードル　15g
片栗粉　　15g
ベーキングパウダー小さじ１
B豆乳　40g
メープルシロップ　25g
植物油　20g
レモン汁　1/2個分
おろしたレモンの皮　1/2個分
A rice flour 50g
Almond poodle 15g
Potato starch 15g
1 teaspoon baking powder
B soy milk 40g
Maple syrup 25g
Vegetable oil 20g
Juice of 1/2 lemon
1/2 grated lemon zest
作り方
⒈Aの材料を合わせて混ぜる。
⒉Bの材料を記載順に加え、その都度よく混ぜて乳化させる。
⒊AにBを加えて素早くよく混ぜる。
⒋オーブンシートを敷いた型に流し、お好みでレモンのスライスをのせ、180度のオーブンで10分、160度に下げて15分焼く。
＠脱力系マクロビチャンネル
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やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado
マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.
ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children's cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.
マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.
自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.
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料理教室　マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let's find an exciting way of life through cooking ♪
開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円
Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen
ブログ：ごはんの秘密　hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ
seedcafe.jp
参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
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