Okroschka - eine kalte russische Suppe mit Gemüse und Kefir ist genau das richtige für warme Sommertagen und eine gute Alternative zu Salat.
Guten Appetit!
Окрошка - холодный русский суп с ранними овощами и кефиром - идеален для жарких летних дней и будет хорошей альтернативой вместо салата.
Приятного Вам аппетита!
Zutaten / Ингредиенты:
1 Bund Radieschen / 1 пучок редиски;
1 kleine Gurke / 1 огурчик;
3 St Snittlauch / 3 стебля зеленого лука;
1 Bund Dill / 1 пучок укропа;
1/2 Bund Petersilie / 1/2 пучка петрушки;
1 Päckchen Salat Krönung Dill-Kräuter / 1 пачка сухой салатной заправки (укропной);
Salz und Pfeffer / соль и перец;
500 ml Kefir / 500 мл кефира;
200-300 ml Wasser / 200-300 мл воды