《為何深夜總是餓》-- 慢煮雞胸

Рет қаралды 804,867

6 жыл бұрын

21/5 《為何深夜總是餓》第三回
我深愛的貝貝因為有緊要事行開幾日，今晚同唔到我一齊食雞。
為咗補償杜汶澤喱騷一眾「肥矮毒柒」嘅觀眾，今晚新囡上場，
我哋有同貝貝一樣「胸咁廣闊」嘅Renee ，同我一齊玩下個胸......
慢煮雞胸！
大隻佬慢煮雞胸
瘦仔版：
雞胸肉 2件
海鹽及鮮磨黑胡椒適量
百里香 5支
鼠尾草 5片
橄欖油 1湯匙
檸檬角 2隻
肥仔版　配鼠尾草忌廉汁：
雞胸肉 2件
海鹽及鮮磨黑胡椒適量
百里香 5支
鼠尾草 5片
橄欖油 1湯匙
檸檬角 2隻
鼠尾草忌廉汁：
無鹽牛油 3湯匙
蒜頭 1瓣拍開
麵粉 3湯匙
全脂奶 450毫升
鼠尾草 3片
海鹽及鮮磨黑胡椒適量
食譜由Kiki Hime提供
#杜汶澤喱騷
#為何深夜總是餓
#chapmantolateshow
杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show KZfaq Channel：
/ @chapmantoslateshow2029

Пікірлер: 200

@hp3445 6 жыл бұрын

RENEE同杜生磨合多幾集應該會更好，希望之後都會見到RENEE

@frankieyim 6 жыл бұрын

頭香XDDD 正, RENEE真系好好身材, 但系貝安林就放D 咁阿澤就可以講野爽快D..XDDD

@Stefanowogdesign 6 жыл бұрын

其實每次都系睇最後放飯個短，配個端槍火嘅音樂一流

@kitt3797 6 жыл бұрын

中意呢個主持多啲有戀愛的感覺😍

@ASIAHORSE_Global 5 жыл бұрын

讲真，每次都系凌晨先睇。睇完好嘫饿，饿完即刻要去厨房叼炉。杜生好野，禽vpn来支持你

@CaryChow 6 жыл бұрын

真係好鍾意近鏡影材料或者碟餸時啲燈，打得好靚

@adamchan8405 6 жыл бұрын

其實麵粉加牛油佢係一個名，叫做 roux , roux 都有分三種，White roux，blood roux, Brown roux, 杜生整個個汁叫做 Béchamel sauce, 就係用white roux 加 milk，我覺得杜生，自學嚟講，煮嘢食都算幾好，好多法國料理terms 佢都算做得唔錯，如果學埋法國嘅knife skill，真係更加pro，講真睇無線都唔知肥媽做乜鳩，真係有句說話that’s the difference between a Cook and a Chef

@danyifan6241 6 жыл бұрын

blonde roux 谢谢🙏

@MCBNx 6 жыл бұрын

請問點解唔用cooking cream做白汁而用Roux? thank you

@chungpeter809 6 жыл бұрын

因為你就咁落cream個汁係唔會杰 Roux既用法你可以當係西餐既"生粉水" 但Roux入面有牛油會令到你煮既野更加有香味

@carstensiu4911 5 жыл бұрын

@greentree4718 6 жыл бұрын

為何我深夜只有杯麵

@coca-colayummy1320 6 жыл бұрын

好正！

@mrtunglm 6 жыл бұрын

renee笑得好靚

@user-di8fp9mh8e 6 жыл бұрын

今集正好多，Renee又得意

@ni9747 6 жыл бұрын

如果我深夜肚餓你要我慢煮2個鐘雞胸仲要搞埋個撚屌汁，我真係會DLLM

@kinsanity6612 6 жыл бұрын

如果減肥人士成日要趙雞胸有枝慢煮棒會開心好多 btw renee ho cute 利申女觀衆有睇開Renee 主持某電視台節目覺得佢幾自然同生鬼

@kalisa.c5176 6 жыл бұрын

K insanity 雖然唔係唔中意貝依霖但係我都係中意Renee多d

@AkumaKumaa 6 жыл бұрын

我懶得用慢煮棒，好多時都係餵飽水先煎就唔會老，但難好多，會好易變鞋，好靠經驗

@bowiechau6342 6 жыл бұрын

Renee好cute

@osh0721 6 жыл бұрын

renee好qq

@sparkng91 6 жыл бұрын

哈哈，當這節目的女主持蠻難的，老闆煮東西時不能嬉皮笑臉，但是老闆邊煮還會邊丟笑話出來，如果不笑老闆又不開心

@hk_sig1540 6 жыл бұрын

想問白色慢煮棒咩牌子同型號? THANKS

@StevenLi227 6 жыл бұрын

RENEE好好多!!!

@jeffphong8216 6 жыл бұрын

杜生！加油！

@alexchung1414ify 6 жыл бұрын

Renee 啊!

@thirtythree2519 6 жыл бұрын

Renee 正有交流

@hty84 6 жыл бұрын

請問部慢煮機係咩牌子~?

@chester6350 6 жыл бұрын

杜生你部慢煮神棍咩牌子求介绍

@hueyye2606 6 жыл бұрын

可唔可以整個ending version two啊？

@Kenlam274 4 жыл бұрын

好!

@faqislove 6 жыл бұрын

我有時會溫度低少少,等佢生啲,最後再煮一煮就啱啱好

@osmanwong6940 5 жыл бұрын

2.21 what song?

@fendyluozee466 6 жыл бұрын

“雞好容易分㗎咋，一睇就知佢係大陸嚟㗎喇”杜生說出左個重點來😂

@skyshek440 6 жыл бұрын

深夜口痕慢煮雞胸兩個鐘 1點煮3點食係口痕,手痕定屎忽痕 XD

@bananafree1980 6 жыл бұрын

RENEE 好野黎~~~

@alexng6885 6 жыл бұрын

支持！

@wing4677 5 жыл бұрын

手榴彈真係堅

@lamlam3787 6 жыл бұрын

真係好撚餓！貝依霖太紅，忙得濟，搵左新女頂上

@kevin03056 6 жыл бұрын

杜生對我們這些肥仔真係有良心，善良有減肥版同邪惡增肥版

@cylam9188 4 жыл бұрын

慢煮神棍邊度有得買

@Gabriel72351 6 жыл бұрын

都係diu電子爐個度搞笑

@TheMrALGROUP 6 жыл бұрын

幾大波

@chingman727 6 жыл бұрын

D雞好易分

@hk_sig1540 6 жыл бұрын

請問有無支`慢煮棍既資料????????

@Pelljai 6 жыл бұрын

今次D奶係真架

@chuyuetming 6 жыл бұрын

浸兩個鐘咁真係食宵夜要週末先有時間煮

@tammyfun 3 жыл бұрын

我sponsor杜生買電磁爐囉🤣咪鬧啦！

@user-of6rl9gd8n 2 жыл бұрын

杜汶澤👌❤️👍👌❤️👍👌❤️👍

@vincentong4852 6 жыл бұрын

反而杜生他手上的手表更加吸引我多d, 好似劳力士又唔似。正。

@leongai2785 6 жыл бұрын

有RENEE好睇好多.

@austinho6064 6 жыл бұрын

Renee真係好大波

@edwardwu564 6 жыл бұрын

澤...拍得很用心我有d心得可以分享下肥仔版雞胸你的牛油煮到過熱變啡色了會影響味道外觀，如改用橄欖油加牛油會令牛油不易過熱，再用鑄鐵pan封煎就會香

@taitai0430 6 жыл бұрын

杜生真係好鍾意大波妹=.=

@mryin78 6 жыл бұрын

可唔可以煮簡單D啊，夜媽媽我邊樹搵look野返黎啊。

@Mrbtai 6 жыл бұрын

So we're getting Renee and Chantale together next episode?

@lukasZz724 6 жыл бұрын

你昵個係晚飯時間開始煮，之後當宵夜食咖wor

@kongjiesun4937 5 жыл бұрын

请问你们用什么歌？

@WKF3323 6 жыл бұрын

要記低先！

@tmc5932 6 жыл бұрын

呢條女真心靚過貝依霖多多聲...

@Dixonchg 6 жыл бұрын

關乜事順眼好多果件雞味好重

@yatyingha7431 6 жыл бұрын

呢件係viu睇咗幾年喇，都唔同type ，呢件青春D，貝依霖就野性，性感。身材就後者赢晒！

@Masa-bi6cr 6 жыл бұрын

我中意之前果个多d。

@Masa-bi6cr 6 жыл бұрын

關乜事之前果个放的开d

@MrMc2013 6 жыл бұрын

貝係似公仔，做雞都嫌佢悶啦

@user-oz9iz1om7g 6 жыл бұрын

昅佐一昅Renee（。人。）對手榴弹，哈哈。

@kkash778 6 жыл бұрын

Renee真係正好多,順眼好多

@enochenoch9384 6 жыл бұрын

杜生一定好鐘意 Quentin Tarantino....

@chansum4664 3 жыл бұрын

睇返轉頭，杜生真係用左好多集鬧個爐

@androidtse 6 жыл бұрын

如果同bob 叔一齊拍番條片你兩個一齊9 up 應該好正! @煮家男人 Bob's Your Uncle

@choikf3784 6 жыл бұрын

那桌布跟某个慢煮频道非常相似 ! XD

@ELOCIN321 5 жыл бұрын

renee 真係好撚索

@zxdxz 6 жыл бұрын

唔使夾硬棟件牌賣廣告好睇咗，仲係短唔夠喉咁囉。

@user-zo7nc5np2e 6 жыл бұрын

zxdxz Muffy 我又覺得OK喔

@ring023aqua076 6 жыл бұрын

吾好蝦妹妹仔呀... XD

@Capt.Lincoln 4 жыл бұрын

慢煮神棍係咩牌子啊？杜生

@xrayhk2013 6 жыл бұрын

個煮法同我係西廚學個陣完全一樣

@user-vd2ug9th9t 5 жыл бұрын

女拍檔永遠系大波

@greentea2086 6 жыл бұрын

以後用renee算啦貝依林咁串

@imzone0818 5 жыл бұрын

好看过峰味😝😝

@Wagyulee 6 жыл бұрын

请问首Everyday系边个唱呢??

@sunnyhung3271992 6 жыл бұрын

sausalito foxtrot

@kinyklee 6 жыл бұрын

講到尾都冇講為咩換女喎.....Renee當然好啦, 人地做左電視都一段時間~ 但杜生用renee同佢而家入viutv是咪有些少關係架?

@user-hw4ch6bn4w 6 жыл бұрын

真係好佩服你哋，呢條女第一日上嘅？你哋讚不絕口！我真係覺得你哋嘅觀察力，真係寧我讚嘆。但係我可以話你聽，貝依霖我係觀察咗好耐，其實呢位小妮子，無論係觀察力、表達能力樣貌身材都算非常之討好。有雞味你唔好睇樣喎？好多女人就算冇雞味，實質上係真係實至名歸㗎喎！

@raymondfung6989 5 жыл бұрын

1《••一_一

@Yan-zd3mu 6 жыл бұрын

同杜生合作嘅女仔唔講粗口硬係有啲唔慣

@user-jy9yd3zg5s 6 жыл бұрын

李蕴??

@mtloveg.e.m. 6 жыл бұрын

點解唔係chantale架!!

@NormalLongMo 6 жыл бұрын

5:04 真係落咁多鹽?.....

@stephanie-yu 3 жыл бұрын

Support and thank you !!!!!

@sebbi3 6 жыл бұрын

do anyone know renee instagram?

@peanut6701 6 жыл бұрын

比返個chantale我

@Terryterrycakeno Жыл бұрын

我比較中意貝依霖

@Max83501 6 жыл бұрын

Renee QQ

@user-vc4yi2wl7v 5 жыл бұрын

咁個瘦仔雞點整

@ronaldmhng 6 жыл бұрын

用華氏係因為joule係美國貨

@lucca5919 5 жыл бұрын

真係有Sponsor電磁爐😂😂

@paddyhui6049 6 жыл бұрын

可惜無明火爐如果唔係好睇好多

@ronaldmhng 6 жыл бұрын

用高檔d嘅joule……有米

@1101chim 6 жыл бұрын

洗乜攪咁多嘢，用勁慢火浸雞，雞胸，雞肶仔，最後離火焗10分鐘咪得咯！仲可用翻浸雞啲湯做茨汁，我成曰都係咁整，永冇失敗。雞肉嫩滑tender!

@lwn0528 6 жыл бұрын

Luarue P 浸幾耐左右先熄火焗?

@1101chim 6 жыл бұрын

Timothy lau 假設是雞胸兩塊大约是杜汶澤整嗰個size, 雞肉不要醃，用煲煲一個水(加薑小量酒)至微滾(有小小bubbles 時)，放下雞胸，最细火keep 住啲水微滾，好小bubbles但開始會有泡浮面，不要冚蓋，约10 - 15分鐘，熄火冚蓋焗约10 分鐘，之後用牙簽拮落啲肉，冇水流出就是熟，就算有小小水份流出我都會覺得ok, 因如果你想再煎佢香口啲話，啲雞肉不需浸得太熟咯，之後先調味。第一次可能未能掌握時間，整多幾次就唔會失敗 🤞 .