微型蔬菜 Microgreens，教你种出高级餐厅用的蔬菜-| How to grow Microgreens
因为微型蔬菜是蔬菜的幼苗，因此也叫微型菜苗、微菜苗。它含有很高的营养价值，是一种安全的有机蔬菜，所以微型蔬菜相对的比较贵，在过去，基本上是比较高档的饭店厨师在配菜的时候偶尔使用。微型蔬菜是随着人们越来越注重饮食的健康，在最近几年才流行起来的。种微型蔬菜除了鹰嘴豆和奇亚籽，还有很多的选择。
例如：向日葵 小白菜 萝卜苗 芥菜 扁豆 香菜 小麦草 西兰花 亚麻籽等等，从种植到收获非常快速，种上一盆当礼物送朋友也是很好的选择
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