이렇게 소중한지식을 영상으로쉽게 풀어주셔서 대단히 감사합니다 제빵사의 한사람을써 무한감사드림니다 ^^

너무 좋은 내용입니다.

많이 공유할께요. 발효빵 식사때마다 보면서 먹고 있습니다

많은 분들이 이 영상을 보고 발효빵의 필요성 소중함을 깨달았으면 좋겠네요 ~ 정말 좋은 영상 만들어주셔서 감사드립니다!

발효빵은 일단 소화가 잘됩니다 저는 밀가루음식을 좋아하는데 항상 더불룩하고 트림이 잘나오고 해서 직접 르방을 키워서 깜바뉴를 만들어요 강추 입니다 르방키우기가 첨엔 실패도 했지만 지금은 잘 되고 있어요 만성 위염이라 항상 밀가루 먹으면 트림을 항상 햇는데 지금은 소화도 잘 됩니다 도전 해보세요 ㅎㅎ

큰 도움이 됩니다. 너무 잘 정리해주셔서 좋네요!! 특히 발효빵에 대힌 유래가 재미있습니다. 더 알고 싶은데 어떤 자료를 참고하셨는지 알수있을까요??

👍👍👍

좋은 정보네요. 궁금한 내용 총망라.

음 사실 소화문제는 글루텐문제기도하고 정신이 맑은것같다는건 말이안되네요. 이스트가 나쁜것도아니고 사용하기 쉽고 발효력 강한균을 대량 배양한 차이일뿐입니다. 천연 발효빵이 건강에 좋다는건 ..