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山でワラビの根(地下茎)を採るところからワラビ粉を作って、わらび餅を作ってみました。
手間のかかる作業でしたが、すごく美味しかった。
サラリーマンをしながら農業、きのこ栽培、ニホンミツバチの養蜂などをして田舎での生活を楽しんでいます。
現在はニホンミツバチ を3群管理しています。
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