奶泡的溫度該打到多少、Crema是怎麼來的?

  Рет қаралды 14,769

小雨Wayne Shih

小雨Wayne Shih

2 жыл бұрын

#拉花 #咖啡教學 #bianca
今天針對觀眾的問題回答一下奶泡的溫度到底該是多少,還有Crema在咖啡或是拉花中扮演的角色
Instagram: / waneshih
粉絲專頁: / wayneshih78
想知道我有賣什麼? www.cafedrizzle.com.tw

Пікірлер: 10
@ILMY2702
@ILMY2702 2 жыл бұрын
謝謝為了我的問題開了一篇影片 我再慢慢研究和吸收你說的內容 畢竟還是得用練習來體會 謝謝回答
@upeng8222
@upeng8222 Жыл бұрын
Clear and precise thank you very much
@shulilo153
@shulilo153 2 жыл бұрын
请问老师在打奶泡四孔和二孔哪个适合?谢谢🙏
@shulilo153
@shulilo153 2 жыл бұрын
老师好! 我也有这台Bianca 咖啡机当打奶泡的时候请问有四孔和二个孔选择哪个好?因为我是新手。谢谢🙏
@user-zc4rc4zn2q
@user-zc4rc4zn2q 2 жыл бұрын
想請問,我有買一台Eureka atom 75,換了紅刀,但今天用細度一路調到5.5都出不了水…. 最後在調6.0左右試之後可以在WD值調最大時,bar在10左右,20克粉在26秒流出29克,Creama 超多(我用小飛馬690N,調到一都沒辦法出現這麼多Creama,就算出現了很快就消失了撐不到打奶泡的時候)。 今天再用Atom 75因為剛開始調到1-2之間,結果出現了塞粉完全出不了粉害我嚇到以為機器壞掉了,結果我拆開來清潔之後才正常。 這次我買了Bianca V3後約二個禮拜內的義式咖啡機旅程….也謝謝小雨老師的影片也學習到很多。 我想問的是我的Eureka atom 75 紅刀,其實磨出來的粉感覺比小飛馬的1差不多,但出來的效果卻天差地遠。 但我一直覺得我的調到6看起來粉粗粗的(效果雖然很滿意),但疑惑這個是正常的嗎?
@jentsuwang7317
@jentsuwang7317 Жыл бұрын
请问你一个问题哈! 先打气, 再旋转把泡打细, 对吧?那240 ml 的奶, 打气到多少ml, 气就夠了, 可以打细泡了呢? 每次不是厚了就是细了
@x52540
@x52540 2 жыл бұрын
又到學生出來找工讀的時節了、老闆你那邊有常遇到年輕人問有沒有缺工讀生嗎?
@WayneShih
@WayneShih 2 жыл бұрын
現在不敢了
@user-ji5do5rq2m
@user-ji5do5rq2m Жыл бұрын
要怎麼打*啊我打*要打四個零
大咖小课堂--打出丝滑奶泡的秘密
17:16
大咖啡测评
Рет қаралды 110 М.
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 8 МЛН
Spot The Fake Animal For $10,000
00:40
MrBeast
Рет қаралды 193 МЛН
CHOCKY MILK.. 🤣 #shorts
00:20
Savage Vlogs
Рет қаралды 13 МЛН
Best Toilet Gadgets and #Hacks you must try!!💩💩
00:49
Poly Holy Yow
Рет қаралды 22 МЛН
居家拉花初學者常犯的五個錯誤
13:40
維堤咖啡Vetti Coffee
Рет қаралды 158 М.
30分钟 注意流量670MB
33:37
Coffee Art Studio Sydney
Рет қаралды 207
完美拿鐵的製作法!奶泡打發的重點是什麼?日本咖啡達人示範 打發技巧全解說
7:06
Ito atsuomi / 日本咖啡職人興京都的咖啡狂人們
Рет қаралды 197 М.
不会拿铁拉花是手笨?是因为你没明白底层原理!
9:13
Pineapple coffee
Рет қаралды 18 М.
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 8 МЛН