القالب المستعمل:
amzn.to/3FQ1doq
📜المقادير:
-لعجينة المقروض:
3كيلات سميد متوسط(1كغ)
كيلة دقيق(300غ)
كيلة زبدة(200غ)+زيت زيتون(100مل)
كيلة ماء دافء(300مل)+ماء الزهر(50مل)
1/2 ملعقة صغيرة خميرة مرطبات
رشة ملح
-لعجينة التمر:
500غ عجينة التمر
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
لوز مهروش
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
-Pour la pâte Makroudh :
2 bols de semoule moyenne (1kg)
1 bol de farine (300g)
1 bol de beurre (200g)+ huile d'olive (100ml)
1 bol d'eau tiède (300ml)+d'eau de géranium(50ml)
1/2 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel
-Pour la pâte de datte :
500g de pâte de dattes
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
amandes
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
-For the Makroudh dough:
3 bowls of medium semolina (1kg)
1 bowl of flour (300g)
1 bowl of butter (200g)+olive oil (100ml)
1 bowl of lukewater (300ml)+geranium water(50ml)
1/2 teaspoon of baking powder
Pinch of salt
-For the date paste:
500g of date paste
4 tablespoons of olive oil
Almonds
#مقروض_الكوشة
#مقروض_تونسي
#حلويات_رمضانية
#مقروض_القيروان
#مقروض_باللوز
#المطبخ_التونسي
#حلويات_تونسية