🍄 Pilzportrait - pilzbuch.pilzwelten.de/weisse...
🍄 Bezeichnung: Weißer Ackerling, Rissiger Ackerling, Agrocybe dura
🍄 Synonyme: Pholiota dura, Pholiota dura var. obconica, Pholiota dura f. cutifracta, Dryophila dura, Hylophila dura, Togaria dura, Agaricus durus
🍄 Gattung: Agrocybe, Ackerlinge
🍄 Verwechslung 🍄
Voreilender Ackerling, Agrocybe praecox
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Früher Faserling, Psathyrella spadiceogrisea
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Behangener Faserling, Psathyrella candolleana
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Lederbrauner Ackerling, Cyclocybe erebia
Mairitterling, Calocybe gambosa
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Raustieliger Ackerling, Agrocybe pediades
Krönchenträuschling, Stropharia coronilla
Weißer Gifttrichterling, Clitocybe dealbata
Rinnigbereifter Trichterling, Clitocybe rivulosa
Bleiweißer Trichterling, Clitocybe phyllophila
🍄 Der Weiße Ackerling ist ein Folgezersetzer, den man vom Frühsommer bis in den Herbst hinein finden kann. Während der Voreilende Ackerling in den meisten Jahren ein absoluter Massenpilz ist, fällt der Weiße Ackerling bei uns in der Region deutlich seltener aus und kann nur vereinzelt und auch nicht in jedem Jahr gefunden werden. Der Weiße Ackerling ist beim Habitat alles andere als wählerisch. Man kann den Weißen Ackerling auf parkähnlichen Flächen, um und in Äckern, in Gärten, auf Streuobstwiesen, Wiesen und Weiden, an Walrdändern und auf Waldwegen, im Rindenmulch und auf Holzlagerplätzen finden. Besonders häufig findet man die Art dabei nach ergiebigen Regenfällen.
🍄 Der Weiße Ackerling wäre theoretisch essbar. Die Art besitzt insgesamt einen milden, aber wenig aromatischen Geschmack. Hinzu kommt, vor allem bei Wiesenfunden, die hohe Verwechslungsgefahr mit potentiell tödlich giftigen, kleinen, weißen Trichterlingen. Mit etwas Übung sind Ackerlinge zwar leicht von Trichterlingen zu unterscheiden, gerade Neulinge beim Thema sollten bei weißen Pilzen mit Lamellen auf Wiesen oder Weiden immer sehr Vorsichtig umgehen und auf keinen Fall etwas “auf Verdacht” für Speisezwecke sammeln.
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