זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m. TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
עוגת שוקולד גבוהה רכה , עסיסית ואוורירית.
העוגה הזו ממש מושלמת והיא קלה ונעימה .לא צריך להפריד ביצים והיא קלה להכנה.
חומרים:
7 ביצים גודל L
1.25 כוס סוכר
2.5 כוס קמח
1 כף אבקת אפייה
1 כף תמצית וניל
1/4 כוס קקאו
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
לשימון התבנית -
2 כפות שמן
לרוטב שוקולד-
200 גרם שוקולד מריר
200 גרם שמנת צמחית
אופן הכנה :
הקציפו את הביצים תוך כדי הוספת סוכר בהדרגה .
הקציפו עד קבלת קצף יציב ובהיר.
בקערה נפרדת הכניסו קמח , אבקת אפייה, קקאו , שמן , תמצית וניל , ומים רותחים .
ערבבו טוב טוב .
העבירו רבע מקצף הביצים לתערובת וקפלו בעדינות .לאחר שהמסה אחידה הוסיפו עוד רבע מקצף הביצים וחזרו על הפעולה.
העבירו את התערובת לתוך קצף הביצים וקפלו הכל לתערובת אחידה . שימו לב לקפל בעדינות בכדי לא להוריד את האויר.
העבירו לתבנית קוגלהוף משומנת והכניסו לאפיה בתנור שחומם מראש ל175 מעלות כ45-50.
הכניסו את השוקולד מריר ושמנת צמחית שחיממנו לכוס והניחו לדקה .
ערבבו טוב עד קבלת רוטב .
שפכו על העוגה .
פזרו מעל חצי כוס אגוזי מלך קצוצים וקלויים.
#moist #soft #chocolate