קבלו את הגרסה המתוקה (והממכרת כל כך!) לקרקרים - עוגיות קרקר מתוקות, חמאתיות, פריכות ודקיקות שהן אחד המתכונים הכי טעימים שיש!
המתכון המלא כאן: www.oogio.net/cracker_cookies/
עקבו אחרי עידית נרקיס כ"ץ:
בבלוג - www.zetaim.com/
אינסטגרם - / iditnarkis
הספר החדש שלה! - bit.ly/3C3ybkd
***
עוגיות קרקר מתוקות (וממכרות!)
2 מגשי תנור של עוגיות דקיקות
לבצק:
150 גרם (1 כוס + 1 כף) קמח
100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
50 גרם (5 כפות) אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל (או חצי כפית מחית וניל)
¼ כפית מלח
1-2 כפות חלב קר
לציפוי:
מעט סוכר דמררה
מעט קינמון טחון (לא חובה)
מעט מלח ים גרוס (אפשר גם מלח מאלדון)
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. בקערה שמים קמח, חמאה, אבקת סוכר, וניל ומלח ומעבדים בידיים לתערובת פירורית.
3. מוסיפים מעט חלב ומעבדים רק עד שמתקבל בצק. הבצק אמור להיות רך ונעים.
4. מחלקים את הבצק ל-2 חלקים ומרדדים כל פיסת בצק בין שני ניירות אפייה לעובי 1-2 מ"מ.
5. מפזרים מעט סוכר, קינמון ומלח וחותכים לריבועים בעזרת גלגלת פיצה או סכין.
6. אופים במשך 5-10 דקות או עד הזהבה יפה.
7. מצננים מעט ושוברים לחתיכות לפי הסימונים. מצננים לחלוטין ומעבירים לצנצנת אטומה (בהצלחה עם זה 😊).
***
אני מזמינה אתכם להירשם לערוץ וללחוץ על הפעמון הקטן כדי לקבל עוד מתכונים וטיפים שישדרגו לכם את האפייה הביתית.
לעוד מאות מתכונים מתוקים:
www.oogio.net/
לקהילת האפייה שלי בפייסבוק:
bit.ly/3jr0Cz4
עקבו אחרי באינסטגרם לעוד מתכונים וטיפים:
bit.ly/3h2XDvh
הצטרפו לעמוד הפייסבוק שלי:
bit.ly/3qAiSYw
***
#עוגיות #עוגיותקרקר #קרקר #עוגיונט #נטלילוין #עוגיונט